涼拌苦瓜

美知

涼拌苦瓜
: e' x; P* Z. r" f/ u+ }# k/ |材料材料
鹽，糖， 鮮雞粉， 香油


" ?) E6 ?# a1 T6 d* X+ K( g" N做法做法
1.苦瓜去籽切薄片，過開水後速放進冷水降溫，加鹽、糖、鮮雞粉、香油拌勻，放入冰箱內冷藏！
9 |, m! S; G+ C2 J 2.半小時取出即可食用！


8 w" m  L8 y  W5 U6 b

深藍色

這個不錯～

豆芽娘

美知 發表於 2012-7-26 09:25
, _* f9 X( a; D6 H* }& O3 J凉拌鹹蛋苦瓜
材料
苦瓜1條，鹹鴨蛋2個，紅蘿蔔切片少許，蒜末1大匙，鹽巴1又1/2小匙，糖1大匙，香油1大 ...

太感謝了~
看樣子成功率很高
, D* E+ w8 _5 G+ g" Q我會試試看
3Q~

美知

豆芽娘 發表於 2012-7-25 19:44
( l  m& C: i! v* E3 _9 _我有吃過加鹹蛋的~讚!
0 F; G! V1 V* R
可以請教做法嗎?

凉拌鹹蛋苦瓜
材料
! B0 w3 ]$ b  q1 ?6 n" T苦瓜1條，鹹鴨蛋2個，紅蘿蔔切片少許，蒜末1大匙，鹽巴1又1/2小匙，糖1大匙，香油1大匙
; i+ I* Y- f  U1 {1 \' f
3 G$ x  K+ Q. E' C  g
做法
(1)將苦瓜洗淨後，去除籽及内膜，切片後用熱水汆烫到熟，沖凉後瀝乾水份。紅蘿蔔切片也用熱水汆燙到熟備用。
8 X$ W3 ?- a6 z2 _' }, |(2)鹹鴨蛋剝殼，切成小丁備用
(3)將調味料拌匀，加入苦瓜片、鹹鴨蛋丁拌匀入味後，即可裝盤上桌食用。

& @# O- e# y$ n: R/ x參考看看~

豆芽娘

TrueColor 發表於 2012-7-25 19:59
9 D9 H" m; M& P8 ?7 {/ N8 _! |1. 鹹蛋去殼放入塑膠袋捏碎
  p* M$ K+ h: E5 i, J# i2. 記得加入打好的生雞蛋下去一起炒

* d( f# ?" w# J$ K  m; U0 a真是感謝您~
; \9 G+ {0 K* G3 S+ x8 {" k$ \那..炒完放冰箱嗎?
; d) E" {" F$ p我吃到的是冰冰的

TrueColor

豆芽娘 發表於 2012-7-25 19:44
0 p, @0 t; e2 Y& C我有吃過加鹹蛋的~讚!

可以請教做法嗎?

! @3 K$ H' R, S0 w1 ]3 B1. 鹹蛋去殼放入塑膠袋捏碎
2. 記得加入打好的生雞蛋下去一起炒

豆芽娘

我有吃過加鹹蛋的~讚!
* J7 v. n0 @  p3 b" X
. x+ a: B( r6 @7 e3 h* i# D( n可以請教做法嗎?

美知

imay 發表於 2012-7-25 15:53
我都只有川燙一下，就一片片放入口中吃了，沒糖沒鹽更不知道還可以放雞粉香油。
! C8 }8 z; P0 O- o2 y( `( B0 X  L
...

可以依照喜好個人口味來料理~
; V0 d# g3 G- g' U2 ?本人僅提供參考
+ ^* V1 L, T* R0 u不是非要您一定要這樣做~
  N& i. k0 W2 L) [不好意思唷~

imay

我都只有川燙一下，就一片片放入口中吃了，沒糖沒鹽更不知道還可以放雞粉香油。

7 |4 V# N7 s/ p

astralee

美知 發表於 2012-7-25 14:38
' ~# W9 c' V" o: p- r2 e一道簡單 退火 又方便的料理~
希望大家都喜歡~

' R6 ^4 Y$ W3 `7 V: \足甲意ㄟ～