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[私房料理] 小蔥拌豆腐

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發表於 2012-7-24 09:21:03 |只看該作者 |新文章置前
小蔥拌豆腐
0 C; l# o. k3 ]5 {( }$ ]8 ~俗話說小蔥拌豆腐,一青二白;此話不假,此道涼菜只需要最簡單的製作;卻能讓簡單成經典。
  ]5 S) P/ y- X' m0 ]! U0 ^( Z4 b) J) b' K
  v3 C; ^' k* T' D9 N( L
材料材料 + U- ?5 K; K7 e9 Y- m" V% R5 c
嫩盒裝豆腐 1盒, 香油 3克, 青蔥 2棵, 辣椒油 5克, 花椒油 3克,鹽3克 + B  b/ I$ c7 ]' ^, Z8 ^
- j+ N3 G* i3 E* _
3 _0 l) m7 ~% B( t' O- m2 z6 H
做法做法
( ~" p; L  _, Q" X% B4 H1.取盒裝豆腐去掉薄膜,不要倒出,用小刀劃成方塊;然後倒扣入盤。青蔥切末。
! N& g, c: `/ ^3 f: Q$ K8 ?- x2 k! ~2.加鹽,香油,辣椒油,花椒油少許,撒上蔥即成。
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沙發
發表於 2012-7-25 01:40:08 |只看該作者
看起來很清爽、應該很適合夏天~
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