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牛奶西米露
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- c2 Y2 p( |! ^, D+ S) l材料材料 ( B g6 s# x* p y, B7 h, s
西米 50克,冰牛奶二盒,果糖(或蜂蜜)150克. 3 r' `2 V9 p/ o8 s; R$ N! U# N7 I
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1.湯鍋內倒入開水稍約1000cc,開大火燒開。
" y; V1 |9 `% o: ~0 E& N, K$ x2.水滾放入西米在煮沸的過程中不要加蓋,要用筷子不停的在鍋內拌動,不要沾鍋。
) j- Y1 y4 m: v: ~. s8 ?& C3.約燒煮8分鐘關火加蓋,悶10分鐘。
( }' g2 N8 u7 B! s4.將西米與鍋內的水分離,將西米放在容器內加涼開水,放入冰箱冰上幾個小時。
, t# N, a" j2 F9 _* M( b- g5.食用時加入適量的冰牛奶(或加入冰椰子汁)、果糖(或蜂蜜)拌勻即可食用。 ' K$ \, |. z1 b) A7 r
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