台北三峽特色餐廳 義式素食美味披薩

寧靜海

台北三峽特色餐廳　義式素食美味披薩
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) o$ V$ y) z" h5 U1 P孫碧伶／新北市
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  |6 m6 [' H2 k- s! Y5 I+ V% r「青醬松子野菇披薩」以自製青醬為基底，上層撲著滿滿的菇類，一口咬下相當有層次感，可是饕客最愛的品項之一。（攝影／孫碧伶）


0 o6 F7 @5 j, y+ l0 ^　　簡約的田園風，白色皎潔的木質窗櫺門框，向內探視，一座以洗白文化磚精密不鏽鋼製作的壁爐格外引人注目，不禁令人想一窺究竟。
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) B5 U5 k8 k% E　　鄭老闆於法國學廚藝回國後曾在台北餐廳工作，因緣際會下得以自己擁有一家屬於自己的餐廳，講究的是食材的新鮮度、天然度、口感度，現撖麵皮，製作過程都不假他手，呈現出最具特色的素食薄皮披薩。
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　　店裡的「青醬松子野菇披薩」以自製青醬為基底，上層撲著滿滿的菇類，一口咬下相當有層次感，可是饕客最愛的品項之一。
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　　另外更不可錯過的是「蜂蜜起司堅果披薩」，披薩上有著的核桃、馬鈴薯丁、及藍紋起司，最後再搭配蜂蜜，鹹甜的風味與獨特的咬勁與口感，滿足顧客挑剔的味蕾。

1 }3 R' E; o. @9 m! ]) {　　此外，主廚還推薦店裡的「熔岩巧克力蛋糕」，類似巧克力布朗尼搭配冰淇淋及自製的果醬，在蛋糕體內還加入了些許柳橙細丁，品嚐起來有著淡淡的果香味，也因為製作程序繁複，這款商品可是限量供應喔！

kenjitsao

感謝分享!!

花花茄

多了一個新選擇~~

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花鼠媽媽

這家真的很好吃喔！

Chloe媽媽568

小石窯的Pizza是我家的最愛, 但價位真的有點高.........

JannieWang

我母親茹素多年
以前她來我們家，要帶她去吃飯感覺很困難。
& {) D' ~! b0 _* X因為北大裏面有質感的素食餐廳比較少
6 B9 [  r% M+ e/ L這一家之前母親節我就是請我老媽來這邊吃
料理非常好吃，她很喜歡
, Z" V% R% o. h4 r/ @  Y' q9 f只是位子不多
) \! u7 G% Z: L所以若有人要去吃，記得先訂位。以免久候~

w5719w

阿慌

有興趣，又有一間素食餐廳的選擇
只是不知貴到如何?
但C/P值才是重要的指標

alou

都是素食沒錯滴，不過有些餐點是奶蛋素，點餐之前可以先詢問一下～

花蔓草

整間店都是賣素食的餐點嗎？
如果是，搬過去後一定要去吃吃囉！