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夏天到了,想吃清爽又下飯的晚餐,所以今天花鼠家廚房推出"夏日咖哩飯".
& c" m& G, ?! t5 g6 S, t食材很簡單:& D$ Y( x7 O/ N$ R. g
低脂絞肉(壹鼎屋買的)
: M5 M k$ l* l0 @咖哩粉(上回從新加坡背回來的)
! K5 n5 C3 a" J% D2 v鴻喜菇(costco)
+ c4 ~; e) r7 B7 z洋蔥(阿祖家種的)' G1 b/ ^ L0 l) P( x) B
周邊調味料:海鹽,薄鹽醬油. N9 n6 r, x; m: x
: U+ b4 Y! e) F. T9 s6 n
做法也很不流汗:5 @$ n+ n) a2 Z9 {) E
1.熱油
: J# A/ G+ f9 y2.炒洋蔥* a) U' x% h' z6 B" H
3.加炒鴻喜菇# t& B6 e' {/ ^0 C! }! E. ~
4.加炒豬絞肉(一早先用鹽,醬油,咖哩粉醃過)- K& S/ o4 v# H
5.加點水,再融入一些咖哩
( [3 S. i) N \* S d6.到微微好像勾芡的樣子就好了8 D4 \2 V& W# S8 ?5 S+ I
7.淋在白飯上,打個蛋在上面,大功告成# f5 p+ h" d, Y: ?. M D
8.偷懶撇步:在做咖哩前,先將青菜炒好呈盤,還可少洗一個鍋子,嘿嘿! + q2 E0 s5 t5 l& ~( s. m
. Y( A1 `# }2 k. {) g) Q: S2 W準備起鍋的樣子,好香喔~5 s6 {5 n2 C, T& [ ?; ^$ J
, B& ]+ ^) j& k" M9 M- d) @7 W b
9 Q* r# D3 x2 L% u: D
一時閃神沒在中央挖洞,蛋就逃走了~7 |7 |, e1 _9 f0 z5 Z9 Y! j% Y/ N9 Q/ p
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發表於 2012-6-24 22:18:36
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發表於 2017-4-29 06:01:21
發表於 2017-4-28 23:04:17
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發表於 2013-3-3 23:24:05
! o& l# Q: v+ d
發表於 2013-2-17 21:59:56
發表於 2012-7-8 03:58:13
