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來簡單做輕鬆料理好滋味,老公把這道學起來,爸爸樂媽媽也樂小小孩更樂。
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麻油松板豬 Y! Q. A8 \. T; c
材料有;松阪豬一塊,杏鮑菇,麻油,米酒水,老薑片,雞粉0 m2 Q+ W2 P: Q5 x& b3 ~* H) y
做法:1,松阪豬斜切片,杏鮑菇斜切片備用# f4 Y) ?+ X. C5 |% y
2,麻油爆香老薑片(不要太久會苦)* q% J: g; U; t1 j4 w. X
3,加入松阪豬肉片和杏鮑菇片絆炒
/ R0 S8 t$ |5 q 4,加入米酒水,蓋上鍋蓋煮滾
5 l G2 Q l& e 5,加雞粉提味(可用枸杞紅棗)% }) x9 P) _! N# K. k) m4 s; W9 |
6,完成一道好吃月子餐# h- r5 J1 z: B; T7 b/ ^2 J5 u
# p2 t1 r/ J' L7 z0 W' }* E2 k
附註:松板豬肉,肉質柔軟,久煮不老,最適合老人家,小孩和剛生產完的婦人4 H7 x6 _! w1 L
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