真北平餐廳

nelsonshi

小時候,家住在中壢.

+ ^0 E7 `3 K* I" U8 w$ O, y3 x  p老爸總是會隔些日子就帶著全家上台北打牙計.
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3 n; t9 Y+ r9 N* V2 k$ |( ?7 n其中,又以上 "真北平餐廳" 最為頻繁.

. `5 J: L; [: E/ m5 ~( f5 ^7 _' `7 l沒辦法呀! 因為是北方人嘛!
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當然是以北方口味最對味口囉!

: t6 T9 O& u" ?! e3 W4 X% e+ D當時,真北平是在中華商場的二樓( 確實是在忠孝仁愛信義和平的那一棟,早就忘了啦! ),

中華商場拆遷後,真北平就不知去向了!
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前些時候,竟然在寧波東街上發現一家取名叫做 "真北平" 的餐廳.

趁著老妹回國探親的機會,打了個電話去預約.

他們回說,就是當年的真北平餐廳!
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$ c  U3 o9 V  `懷著期待的心情來到餐廳,有一點點回到兒時的情景.
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7 q; k- L" }* H4 C' y9 k上菜了!
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2 h5 ?- ^3 D, r0 Z: L照片以出菜順序為準.
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( a4 |& S* K, I# W椒鹽里肌拔得頭籌!

- I2 X8 q' R6 s就是這味道! 小時候的記憶都回來了!
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第二道菜 : 酸菜白肉鍋

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記得小時候,是沒有這道菜的. 好像是只有涮鍋!
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. j4 }1 \5 u+ {8 E6 V不過,味道還是不錯的啦!


第三道菜 : 炒肉絲拉皮
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! U( t, N9 X, i( W! @2 b這道菜,一定要北方人才知道點的.
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一般的食客只知道 "肉絲拉皮" 或是 "雞絲拉皮" 的.

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第四道菜 : 爆雙鮮
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口味略微淡了些;不過現代人吃的口味較清淡,
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還是不錯吃的!
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第五道菜 : 九轉肥腸
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( o: c) P. X+ y" v( [這道菜,就很正了!
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2 {" [0 a. v# p: ^* t3 N! c第六道菜 : 噹噹噹噹! 主角烤鴨上場了!
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/ w1 T2 G4 O8 p+ u果然還是真北平的烤鴨好吃呀!


. K" K5 u! P$ ]第七道菜 : 鴨肉炒豆芽

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這道菜是用烤鴨剩下的碎鴨肉炒豆芽.
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不錯吃!
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" Y' F0 u1 S+ Q8 n7 W, `6 ]' @第八道菜 : 醬炒鴨架子
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6 e- r0 a& |# m這道菜,就不道地了.
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以前沒有這做法的.
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所以大家都沒動筷子.

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結帳時,和現任老闆聊了一下,
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, q  V6 f8 g1 I: p. K$ X' r原來,裝華商場拆遷後,真北平休業了10年!

難怪,我們一直找不到他.

/ O9 d% `, d0 c- p# h: }% n快到中午了,讓大家流流口水囉!
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Dailybread

"真北平是在中華商場的二樓"

* j2 L1 C( _0 [/ A$ ^. ]8 Z$ q$ t. S, U隔壁是"老鄧擔擔麵",麵和湯裡會放幾葉"碗豆巔"(豆苗),道地川式料理.

stephensu

讚！
* n+ h. }5 Q& U/ ^" X- j謝謝分享

caroler0123

nelsonshi

Arch 發表於 2012-9-10 04:47
看圖像英姿颯颯青年才俊..
0 G# ?2 M7 @3 u- }4 Z/ c論文章精闢入理智慧成熟..
本人不才 幾經周轉分析閣下乃..

) h" k. p0 N9 S2 k3 {0 o" E8 b5 ?$ lArch大猜得不錯! 咱應該是同世代的.
; o( ?& b$ h3 r5 h% _# m
0 C5 Y8 Z. G* n  M希望我沒說錯!

7 z0 F  S2 f# R2 H三年前已達知天命之年了!

Arch

nelsonshi 發表於 2012-9-9 08:09
讓你猜猜,偶素幾年幾班的 ?

看圖像英姿颯颯青年才俊..
論文章精闢入理智慧成熟..
本人不才 幾經周轉分析閣下乃..
佛曰:不可說 不可說!

nelsonshi

Arch 發表於 2012-9-8 11:56
$ g- c( f7 t# w$ U0 o2 Q猶豫要不要上來"憶當年"
怕洩露年齡啦!
樓上大大真是知音同好啊!

讓你猜猜,偶素幾年幾班的 ?

Arch

猶豫要不要上來"憶當年"
怕洩露年齡啦!
樓上大大真是知音同好啊!
# i. R& u$ z$ ^原來大家都是同世代的啦!

nelsonshi

米瑞可伊娃老師 發表於 2012-8-14 00:02
4 m: h' ?# H# W- F; i* |天呀~ 太誘惑人了!!!! 改次去嚐嚐~~~!!

如果你喜歡北方菜的話,
" b4 d5 j. z$ V0 Z! Z8 Z- o
/ Z* f$ {% R! O& g- x4 |請千萬別錯過!
; I) m' k" X, @3 B: J: }
我們家又去真北平聚餐了呢.

米瑞可伊娃老師

天呀~ 太誘惑人了!!!! 改次去嚐嚐~~~!!