補補補....麻油雞佛

麵麵

前天(星期六)早上10點起床，11點去菜市場補貨，老爸說老媽明天要回苗栗舅舅家拿青菜，所以我今天又省事多了，買不多，買客家菜包當家裡的中餐，生麵條、紅蘿蔔、雪白菇、鴻喜菇、檸檬、皮蛋、鹹蛋，
及第一次買雞內臟(雞睪丸)。
" x) `: v' u9 Q: R3 @& q4 V因為我沒煮過這個，晚上本請老弟下廚弄這道「麻油雞佛」，最後還是由我來煮....^^
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1 Q" _1 x0 k+ C( x& |0 {+ @& H一切照老媽的簡單步驟指示：麻油低溫燒熱，先放薑片炒香，再放雞佛拌炒幾下，加入適量鹽巴，加水，蓋鍋蓋，雞佛燜熟即可起鍋....
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好好吃.... ....也適合正值青春期發育中的小女生吃

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xdaisukix

挖 真的好久沒吃過這個了

麵麵

double.h 發表於 2012-5-28 11:25
不用加酒嗎？

我沒有加米酒耶，因為我不喜歡米酒太明顯的味道
. _3 J, H# R% V7 M: W  w3 k, x- L同時我用麻油的量有比較少，因為它高熱量呀，會肥在我肚子上....

麵麵

張小媚 發表於 2012-5-28 08:34
水噹噹~
請問他會容易被煮破嗎???
' `" l0 n! c' W8 ]9 d' Z$ d也好想試試看唷~

對新手來說，中火比較容易掌握....
我是看到已有一顆破了就趕緊起鍋....^^

evelyn0026

聽說這東東不便宜啊~~

, X9 a3 B" P" ^; L5 e一斤要800-1000元,且蠻有重量的一斤沒幾顆
& S7 `8 x% v# C, S2 v7 V
我要感謝我的阿嬤,在我小時候捨得買這給我補~~

double.h

不用加酒嗎？

張小媚

水噹噹~
) O2 D6 G( z/ s請問他會容易被煮破嗎???
8 H7 W. D4 E6 ^& ^/ |& F, X" b也好想試試看唷~

LingXiong

" i, U- z" B0 x: |6 O7 @太補了，小男生吃多了會早熟。

山姆

含有大量的荷爾蒙會漂亮喔!

吉娜小姐

哇, 好久 沒吃這玩意了......