補補補....麻油雞佛

麵麵

前天(星期六)早上10點起床，11點去菜市場補貨，老爸說老媽明天要回苗栗舅舅家拿青菜，所以我今天又省事多了，買不多，買客家菜包當家裡的中餐，生麵條、紅蘿蔔、雪白菇、鴻喜菇、檸檬、皮蛋、鹹蛋，
! ]9 I5 t# l' p5 v* l1 {: d及第一次買雞內臟(雞睪丸)。
6 H' _& p% r  E' L+ i$ L) L因為我沒煮過這個，晚上本請老弟下廚弄這道「麻油雞佛」，最後還是由我來煮....^^

一切照老媽的簡單步驟指示：麻油低溫燒熱，先放薑片炒香，再放雞佛拌炒幾下，加入適量鹽巴，加水，蓋鍋蓋，雞佛燜熟即可起鍋....

好好吃.... ....也適合正值青春期發育中的小女生吃
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xdaisukix

挖 真的好久沒吃過這個了

麵麵

double.h 發表於 2012-5-28 11:25
. ^1 e5 a# |8 [: c8 ^! e不用加酒嗎？

我沒有加米酒耶，因為我不喜歡米酒太明顯的味道
同時我用麻油的量有比較少，因為它高熱量呀，會肥在我肚子上....

麵麵

張小媚 發表於 2012-5-28 08:34
- |2 K  Z2 W) {8 W- \9 U水噹噹~
6 y9 V) m- W0 j0 ], i5 U  ^請問他會容易被煮破嗎???
' F/ ^% g1 h+ V6 `3 C! |, }" O, c也好想試試看唷~

對新手來說，中火比較容易掌握....
8 u6 `& O1 N5 f3 D  {8 f" I我是看到已有一顆破了就趕緊起鍋....^^

evelyn0026

聽說這東東不便宜啊~~
0 P  E. h6 P% u' T' w- P
+ }2 ]. t" w6 Q4 r6 r6 |) S* \一斤要800-1000元,且蠻有重量的一斤沒幾顆
( H0 }7 b, z  R. j( A
* V; E/ ?, k- b我要感謝我的阿嬤,在我小時候捨得買這給我補~~

double.h

不用加酒嗎？

張小媚

水噹噹~
請問他會容易被煮破嗎???
也好想試試看唷~

LingXiong

太補了，小男生吃多了會早熟。

山姆

含有大量的荷爾蒙會漂亮喔!

吉娜小姐

哇, 好久 沒吃這玩意了......