補補補....麻油雞佛

麵麵

前天(星期六)早上10點起床，11點去菜市場補貨，老爸說老媽明天要回苗栗舅舅家拿青菜，所以我今天又省事多了，買不多，買客家菜包當家裡的中餐，生麵條、紅蘿蔔、雪白菇、鴻喜菇、檸檬、皮蛋、鹹蛋，
及第一次買雞內臟(雞睪丸)。
% G; j+ C' S: g: T因為我沒煮過這個，晚上本請老弟下廚弄這道「麻油雞佛」，最後還是由我來煮....^^
$ _9 S$ l; K  o. U2 m+ P
8 }% k- x6 _4 c2 }# d一切照老媽的簡單步驟指示：麻油低溫燒熱，先放薑片炒香，再放雞佛拌炒幾下，加入適量鹽巴，加水，蓋鍋蓋，雞佛燜熟即可起鍋....
9 n8 C9 z9 a* ~
好好吃.... ....也適合正值青春期發育中的小女生吃



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1 t. O: K9 \% U

xdaisukix

挖 真的好久沒吃過這個了

麵麵

double.h 發表於 2012-5-28 11:25
1 a# i! l  l, w6 c不用加酒嗎？

0 r- j% x& ?7 m3 t( v我沒有加米酒耶，因為我不喜歡米酒太明顯的味道
同時我用麻油的量有比較少，因為它高熱量呀，會肥在我肚子上....

麵麵

張小媚 發表於 2012-5-28 08:34
水噹噹~
請問他會容易被煮破嗎???
$ P7 [* Z, Y. m1 K- E! ]0 _也好想試試看唷~

對新手來說，中火比較容易掌握....
: \1 P! z, N( N$ h; N' D5 u' ]我是看到已有一顆破了就趕緊起鍋....^^

evelyn0026

聽說這東東不便宜啊~~

一斤要800-1000元,且蠻有重量的一斤沒幾顆
# q0 U1 c( j; z: f# P! P& k' G" M. I5 C
我要感謝我的阿嬤,在我小時候捨得買這給我補~~

double.h

不用加酒嗎？

張小媚

水噹噹~
- p1 `' O) {* q: o4 Q0 [. ?) o/ `! q請問他會容易被煮破嗎???
3 [9 z2 a8 ]1 s& D) [3 y也好想試試看唷~

LingXiong

/ v5 f2 O& k% ^太補了，小男生吃多了會早熟。

山姆

含有大量的荷爾蒙會漂亮喔!

吉娜小姐

哇, 好久 沒吃這玩意了......