芥茉子鮮魚

花鼠媽媽

天熱,不想吃肉,只想吃魚,而且是爽口沒有刺,嫩嫩滑口的魚.
所以今天晚餐上了道菜,叫做:芥末子鮮魚.

" n1 i# @8 C1 W; D# s; v/ q做法依舊很簡單(花鼠媽媽不喜歡複雜)
; h! H# N0 `- J( ~1. 將鱈班魚(臭臭媽家出品)切塊狀,沾全蛋(因為只沾蛋白的話,我不知道蛋黃該何去何從)+鹽
2. 熱鍋,加入少許油,放入蒜頭爆香,接著放入鱈斑魚,中火慢慢煎到金黃,香氣都出來,兩面都要顧
+ I* ~1 a5 }# T2 h$ n- g/ @4 @; K3. 快熟的時候,來點芥末子,海鹽,拌均勻,最後下蔥段,起鍋
4. 稍稍灑點混合胡椒,更能提味喔
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" k4 G8 Z- ?) B$ }

花鼠媽媽

趙小猴 發表於 2012-6-6 19:07
請問氣質辣媽 ...
鱈斑魚會有腥味嗎 ??
. K' o" h4 R) r3 [# K因為家裡好久不開伙了 ...

% e5 u% X# j% q- y' c沒有腥味啦，嫩得很，我最愛做的就是鱈班魚

趙小猴

請問氣質辣媽 ...
鱈斑魚會有腥味嗎 ??
因為家裡好久不開伙了 ...
就好久沒和臭臭媽見面了 ...
可是又很想吃魚 ...
拜託妳告訴我 ...
謝謝妳

花鼠媽媽

小語媽 發表於 2012-6-3 20:01
% ]1 X; h) {( U小孩愛吃嗎?

, F9 [; Q0 `" r1 |愛阿，新鮮，沒刺，拌著飯超好吃

小語媽

小孩愛吃嗎?

BasePX

Looks very tasty, must be very delicious.

Cheers

花鼠媽媽

臭臭媽 發表於 2012-5-27 01:06
+ x( S5 Y/ ^5 ]9 X+ C( c3 x5 `+ V, P芥末籽會辣麻? 在哪裡買呢? 我很好奇中

不辣不辣，配魚很好吃，我在city super買的（新開的板橋大遠百B1）

臭臭媽

芥末籽會辣麻? 在哪裡買呢? 我很好奇中

2011218

看起来好好吃哦

花鼠媽媽

哈,畫面中沒有蔥段,因為花鼠媽媽切好卻忘記下...改拿去炒青菜了.