芥茉子鮮魚

花鼠媽媽

天熱,不想吃肉,只想吃魚,而且是爽口沒有刺,嫩嫩滑口的魚.
所以今天晚餐上了道菜,叫做:芥末子鮮魚.

做法依舊很簡單(花鼠媽媽不喜歡複雜)
7 j' `1 `9 v4 `( _. {. m1. 將鱈班魚(臭臭媽家出品)切塊狀,沾全蛋(因為只沾蛋白的話,我不知道蛋黃該何去何從)+鹽
2. 熱鍋,加入少許油,放入蒜頭爆香,接著放入鱈斑魚,中火慢慢煎到金黃,香氣都出來,兩面都要顧
3. 快熟的時候,來點芥末子,海鹽,拌均勻,最後下蔥段,起鍋
" }4 \% g; ~: t4. 稍稍灑點混合胡椒,更能提味喔
) s2 t/ l: c, y. _

花鼠媽媽

趙小猴 發表於 2012-6-6 19:07
) t% ]7 @4 {  T請問氣質辣媽 ...
鱈斑魚會有腥味嗎 ??
8 W2 U8 |3 k% |6 T4 e因為家裡好久不開伙了 ...

沒有腥味啦，嫩得很，我最愛做的就是鱈班魚

趙小猴

請問氣質辣媽 ...
+ F9 R& G- p5 C* L* s鱈斑魚會有腥味嗎 ??
因為家裡好久不開伙了 ...
就好久沒和臭臭媽見面了 ...
$ |. W0 C- L6 o4 U2 J/ A3 B可是又很想吃魚 ...
拜託妳告訴我 ...
# h- X: g. @5 _9 Q謝謝妳

花鼠媽媽

小語媽 發表於 2012-6-3 20:01
8 m7 ~% m% z) O, i小孩愛吃嗎?

/ @" `" p2 s* n4 K6 w1 e8 b- M6 _愛阿，新鮮，沒刺，拌著飯超好吃

小語媽

小孩愛吃嗎?

BasePX

Looks very tasty, must be very delicious.
8 w0 u3 m. Y) _5 ~% \7 ?% k6 E; }7 W
Cheers

* \( F" Z3 K* w7 \

花鼠媽媽

臭臭媽 發表於 2012-5-27 01:06
# M0 K9 n( h3 R1 S芥末籽會辣麻? 在哪裡買呢? 我很好奇中

不辣不辣，配魚很好吃，我在city super買的（新開的板橋大遠百B1）

臭臭媽

芥末籽會辣麻? 在哪裡買呢? 我很好奇中

2011218

看起来好好吃哦

花鼠媽媽

哈,畫面中沒有蔥段,因為花鼠媽媽切好卻忘記下...改拿去炒青菜了.