芥茉子鮮魚

花鼠媽媽

天熱,不想吃肉,只想吃魚,而且是爽口沒有刺,嫩嫩滑口的魚.
所以今天晚餐上了道菜,叫做:芥末子鮮魚.

做法依舊很簡單(花鼠媽媽不喜歡複雜)
) {, u  w# V7 K7 }" K1. 將鱈班魚(臭臭媽家出品)切塊狀,沾全蛋(因為只沾蛋白的話,我不知道蛋黃該何去何從)+鹽
7 w% x/ z  [: \# {9 S/ V  [2. 熱鍋,加入少許油,放入蒜頭爆香,接著放入鱈斑魚,中火慢慢煎到金黃,香氣都出來,兩面都要顧
3. 快熟的時候,來點芥末子,海鹽,拌均勻,最後下蔥段,起鍋
5 u$ W+ P% w! c7 G, Q, L4. 稍稍灑點混合胡椒,更能提味喔

6 K6 ]$ G' e9 k' p

花鼠媽媽

趙小猴 發表於 2012-6-6 19:07
6 c9 Y* Y/ y! Y6 i請問氣質辣媽 ...
鱈斑魚會有腥味嗎 ??
; P) y6 l) v7 P$ M因為家裡好久不開伙了 ...

+ D: i  ], U. M* k沒有腥味啦，嫩得很，我最愛做的就是鱈班魚

趙小猴

請問氣質辣媽 ...
: H# M6 b* ]1 z* q$ Z  L鱈斑魚會有腥味嗎 ??
# ]3 g0 V2 E6 B' |- t( g  G4 f5 d" `因為家裡好久不開伙了 ...
. G& v0 w4 R' k& Z( m* o4 g就好久沒和臭臭媽見面了 ...
  i3 @4 x& p5 C' v& S可是又很想吃魚 ...
拜託妳告訴我 ...
謝謝妳

花鼠媽媽

小語媽 發表於 2012-6-3 20:01
小孩愛吃嗎?

愛阿，新鮮，沒刺，拌著飯超好吃

小語媽

小孩愛吃嗎?

BasePX

Looks very tasty, must be very delicious.
# C, |8 x6 r$ i" p1 D
; S7 |2 z3 f2 a: a! zCheers

5 F  t6 {: O: p( S% e) @) l: n# ~

花鼠媽媽

臭臭媽 發表於 2012-5-27 01:06
芥末籽會辣麻? 在哪裡買呢? 我很好奇中

& s4 j$ k8 ]2 _0 M& ]不辣不辣，配魚很好吃，我在city super買的（新開的板橋大遠百B1）

臭臭媽

芥末籽會辣麻? 在哪裡買呢? 我很好奇中

2011218

看起来好好吃哦

花鼠媽媽

哈,畫面中沒有蔥段,因為花鼠媽媽切好卻忘記下...改拿去炒青菜了.