青花筍干貝花枝拼盤

花鼠媽媽

天氣熱了,人也浮躁了起來,周末的午餐,想吃點清爽又開胃的料理 .
於是花鼠媽媽今天要挑戰最不拿手也常搞砸的中式料理...
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本日主食+小菜: 稀飯,醃蘿蔔,有機四川泡菜
5 |! s7 s3 n& X( X周邊配菜: 青花筍干貝花枝拼盤;蒜炒鮮蝦;蒜炒小白菜
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一只鍋到底做法(一句老話...我不愛洗鍋子)
% V& `: Z0 S3 \! J1. 在滾水中放入青花筍和一匙鹽,燙熟後將青花筍撈起擺盤.
2. 在鍋中加入比平時量多一倍的油中火溫熱,放入花枝和干貝,待快熟時灑入蒜頭,蔥段,少許鹽;起鍋.
3. 在剩下的油中灑入蒜頭和蔥段,香味出來時放入以鹽醃過的鮮蝦,快炒一下到熟,起鍋.
8 d8 g2 k9 l8 E, k* v1 \4. 以最後微量的油將小白菜炒熟,青菜也完成嘍~

天太熱了,沒煮湯,中餐有涼拌菜,清爽的海鮮佐青花筍,開胃的蒜炒鮮蝦,以及很營養的炒青菜,
搭配一杯果醋,抗氧化,清腸胃,也補充了礦物質,一切都剛剛好.

青花筍干貝花枝拼盤

& `/ i$ F, D3 P$ R, u& e  z( {蒜炒鮮蝦
1 U$ @! K9 u6 D. a1 X

臭臭媽

花鼠媽媽 發表於 2012-5-27 06:57
) g: ?% ~5 {( |; n3 F3 W9 C講到這、我海鮮也該補貨啦，妳何時發這周的購買通告？

等等來弄哦。

花鼠媽媽

臭臭媽 發表於 2012-5-27 01:10
2 B: P% ~# i* O0 H0 |8 G顏色搭配起來好漂亮喔, 有夏天的清爽感覺.

! Y& s8 z1 z- ]( I- o講到這、我海鮮也該補貨啦，妳何時發這周的購買通告？

花鼠媽媽

臭臭媽 發表於 2012-5-27 01:10
8 H$ _: f% D9 s5 K3 M- ~* ~顏色搭配起來好漂亮喔, 有夏天的清爽感覺.

6 l+ T. D) r! F3 M, z是阿、菜色也得換季啦，不然天氣熱，還真沒什麼食慾

臭臭媽

顏色搭配起來好漂亮喔, 有夏天的清爽感覺.

吉娜小姐

都是我愛吃的......