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本帖最後由 睿依依 於 2012-5-18 12:12 編輯 4 J/ d2 u4 w j7 _/ {) M" s" ^- U3 x
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<朋友轉寄的文章,出處不詳,若侵犯著作權,請告知,即會刪除> * r& e. R3 G# d
最近新聞常看到,因為某店員的某個動作不滿,而提告總公司,或客訴,或要求賠償,或言語怒罵等等,的確可以消自己心頭的怒氣,但是此風一長,
, x: Y1 P$ R" N4 q: \' v) l! f" ]很容易消弭第一線工作人員的熱誠,那,台灣,又將少了一些軟實力了~與大家分享~
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! e3 ~ k# s9 B/ V/ ]將「寬容」傳出去
' D1 @9 V7 E5 `- ^$ e多年前,我在台北一家著名的五星級飯店當領班時,發生了一件事,至今令我難以忘懷。
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# M9 Y- v( W4 V9 E/ x1 {, V由於餐飲業流動性大,因此我們飯店和一間高職餐飲科建教合作,
2 {# }. k+ Z r9 P之後,每年暑假我們餐廳都會出現一群社會新鮮人,# f+ w: J, ^. D: \0 [- F
每當他們像候鳥一樣來報到時,我就會特別興奮,; K& S- h: e8 Q5 i2 P$ y
因為它們總會替餐廳帶來熱情的活力,儘管教他們很累。; O" W+ u# L0 V8 a# `, S
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每當我看他們在職場上跌跌撞撞時,都恨不得把自己數年來的餐飲經驗教給他們, 希望能替他們免去一些無妄之災。! t5 M# l+ i/ m, s% C
可惜生命經驗就像深山裡的松柏,它無法像熱帶氣候下的植物那樣生長快速。
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* E# e/ N: a( r8 w9 X4 ?一杯飲料的傾倒,對常人來說,不過是流失杯中的液體,最壞就是粉碎一隻容器,# P3 v1 a* L. j9 F& s, F2 _8 ?
但是那天,當那位臉上還長著幾顆痘痘的新人將一杯調酒傾倒在托盤,
2 L9 S; J1 [8 S& V+ N1 Q- A3 o繼而噴濺到女客人的衣物服飾時,沒有人會想像的到,我們付出的代價竟然高達二十二萬。3 `" |# f& H6 s; e: @, N" Q- W
9 m$ ?' w7 }/ h, U我的急救包括給客人一間房休息,立刻送洗衣物。 以及不斷的道歉,但是都沒用,
0 N" n6 r3 S u; X( W8 r3 m事後公司高層付給那位女客人二十二萬元,至於那位肇事的新人必須負擔三分之一的費用,也就是七萬多元,
8 l4 ] ]7 j8 ^' J想當然,後來那位新人還清費用後,再也不願從事這份工作。 h4 @( ~ w7 s
! C+ i) I% m! y$ A; D至於我,則繼續在餐飲業打滾了幾年,期間也發生過數次類似的事,漸漸的我發現,
2 i8 W# L& w6 J# d& ~現在的消費者意識不但抬頭,而且挺胸, 這樣的改變當然很好,可是某些人,也因此變成得理不饒人的鐵血消費者。
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# ]+ o" a- [' B3 a理直氣壯,只是某些時候會不會太殘忍,也失去生命的厚度,這讓我們的神經一直停留在淺薄的反射狀態,永遠在防衛, 而不肯讓事件傳達到腦中央,繼而深思熟慮想出一個既不傷害他人又可以保護自己的說法, 得理不饒人有時候傷人也傷己,諸不知己身最珍貴那份善良與寬厚,已離你而去,而那正是生命持續的密碼。1 E7 T2 x: {0 h' T+ s
i/ g: `" C# p2 v; T我永遠忘不了十多年前,在台北火車站附近那家五星級飯店的一段往事, 那是我第一次打翻東西,只見那杯身材頭重腳輕的冰啤酒在我的慌亂中,+ o3 i! u/ ~) O7 s
撲一聲倒在托盤裡,然後一股腦兒全滑進客人的領口,就像一道金黃的小瀑布,
: b. A/ c) ^, f" u! a$ n同一時間,我的思緒也跟著流走。
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; \2 P/ y- U; [( K: S6 j" s是副理的陪笑聲驚醒了我,他連忙對客人道歉, 並用乾布擦拭客人的頸和手,接著差我到吧檯取新鮮柳橙汁給客人消火,
# R( P! A, @! ]" f, o結果,當我把柳橙汁和道歉慎重擺在客人面前時,客人笑了,其他目睹一切的客人也開玩笑的要我把啤酒倒進他們領口, 因為可以得到一杯免費果汁。
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事後我常常想起這個客人,如果當時他要我賠償,我想,後來的我,絕不會充滿熱情的繼續從事餐飲業,原來他是我的貴人,因為他寬容我,給我機會,
* g' T6 f3 ~, p3 d/ K我想我們在很多地方都會碰上這種事,
9 ~4 |8 t9 E# o# e7 t* n當別人犯錯時,不知道你是否願意給他一次機會,也許,你的寬容可以改變犯錯者的一生。% @- P n) K: s( l# T8 a
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在一次下班時間搭公車,因為我手拿一杯飲料,公車緊急煞車。
# M, `; i3 m/ y2 U9 l/ Y# Z8 }我手上的那杯飲料整個倒在一位高中男生身上,他沒有生氣;還跟他的同學笑說:「好涼ㄛ!」+ @0 j# Z3 H9 E/ a6 q( z
+ G: x* B+ J& B6 p/ @( `" l, ?; a% v後來有一次搭公車,換我坐在座位上,有一位學生身體不舒服竟然吐了!
! {, O6 }# d; a S1 Y而且是吐到我身上。 那時我知道他一定跟我一樣,覺得「很糗、很抱歉、很想找個地洞鑽」。
/ q7 T- E. b3 M2 `' D3 l R; ]; w# W因為自己有過這樣的經驗,所以就表現輕鬆,告訴他沒關係,請他不要介意。/ T1 ~) I% k: x7 S. P% x( `( m
我跟作者一樣遇到一位很好的人,% r- s u2 V& G# s @) q+ H; g
謝謝他教我「寬容」。也許您沒有像我發生過這樣的事。) v0 J1 c, K3 }: P* m! U
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但是看到這篇文章,您就可以對他人無心之過,以寬容的心面對。 " t; c8 P3 V! R% f Q+ E/ p! c. n/ ]9 r
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有一部感人的電影叫:「把愛傳出去」。我們也要把「寬容」傳出去,
% ^/ ~, v/ L. I/ v7 u讓大家都能體會到被「寬容」對待時,心裡是多麼的感動與感謝!
2 Q3 O( p: l! Y7 s幫助人是一種崇高,理解人是一種豁達,% m& N7 C8 M) c$ A$ Z8 K
原諒人是一種美德,服務人是一種快樂。' h/ \; P; W3 R; N8 c
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