鴨賞海鮮黃金稀飯

花鼠媽媽

前幾天去了趟宜蘭辦事,午餐想當然是吃當地名產鴨賞,吃不完,帶了一小包回來,於是變成今天的早餐.
  I; k( a3 }$ f8 j5 a) I9 k鴨賞海鮮黃金稀飯做法:
& Q- D+ j% x2 M: O* E7 g3 {1. 簡單爆香少許的蒜,加入少許蟹腳(臭臭媽出品),拌炒一下,再加入鴨賞(店家已經調味過)炒一炒
2. 倒入泡過水的生米,再加入熱水,高度要超過生米許多,先大火滾,接著轉中小火慢慢滾.
3. 待粥近乎完成時,加入少許鱈斑魚(臭臭媽出品),把整鍋粥攪散(魚才快熟),直到粥快要變糊糊的
4. 淋入打散的雞蛋,慢慢淋入,一邊攪動,你會看到白白的稀飯漸層的變成黃金色,要耐心的拌均勻
2 D- a; ~5 c; t: ?" r) s5. 依喜好加入少許香油,白胡椒,或是蔥...即可上桌嘍~

花鼠媽媽

恐龍阿比 發表於 2012-5-14 09:36
% @: d1 T) ?! c/ h0 ^很好吃的樣子

味道是真的出乎意料的好吃喔！我也是心血來潮亂試（順便清冰箱），沒想到還挺ok

恐龍阿比

很好吃的樣子

花鼠媽媽

220963031 發表於 2012-5-13 21:28
! F: Z$ [) N6 q' l/ o感謝分享喔

謝謝鼓勵喔

花鼠媽媽

小賴 發表於 2012-5-13 21:10
' T7 T) Y' T. R; I花鼠媽媽料理都好有創意，用鴨賞煮稀飯，我想都沒想過，
' }: n: E4 E  [, n3 P- v# x& }
很欣賞有創意的人。 ...

感謝稱讚~我還真自己覺得鴨賞稀飯很ok...太樂觀了,哈哈

220963031

感謝分享喔

小賴

花鼠媽媽料理都好有創意，用鴨賞煮稀飯，我想都沒想過，
  K3 Z6 l, G3 U  s5 J
3 G& {/ ?0 a& U  I0 j( {$ }  q4 g很欣賞有創意的人。