鴨賞海鮮黃金稀飯

花鼠媽媽

前幾天去了趟宜蘭辦事,午餐想當然是吃當地名產鴨賞,吃不完,帶了一小包回來,於是變成今天的早餐.
1 R) t  d9 b. r- b+ k2 g鴨賞海鮮黃金稀飯做法:
& Q9 s/ _& g6 O2 J% _1. 簡單爆香少許的蒜,加入少許蟹腳(臭臭媽出品),拌炒一下,再加入鴨賞(店家已經調味過)炒一炒
# K8 h: z3 e6 `% n2. 倒入泡過水的生米,再加入熱水,高度要超過生米許多,先大火滾,接著轉中小火慢慢滾.
3. 待粥近乎完成時,加入少許鱈斑魚(臭臭媽出品),把整鍋粥攪散(魚才快熟),直到粥快要變糊糊的
4. 淋入打散的雞蛋,慢慢淋入,一邊攪動,你會看到白白的稀飯漸層的變成黃金色,要耐心的拌均勻
5. 依喜好加入少許香油,白胡椒,或是蔥...即可上桌嘍~
8 O, Q. D, F- k+ q

花鼠媽媽

恐龍阿比 發表於 2012-5-14 09:36
5 c, H! U+ A& i: O很好吃的樣子

& ~" y0 a- ^7 l3 u9 g9 f3 M7 w: z2 S味道是真的出乎意料的好吃喔！我也是心血來潮亂試（順便清冰箱），沒想到還挺ok

恐龍阿比

很好吃的樣子

花鼠媽媽

220963031 發表於 2012-5-13 21:28
; K: U2 g" d( d, `2 Z感謝分享喔

" o0 x* {8 y4 `# r8 K% p. V 謝謝鼓勵喔

花鼠媽媽

小賴 發表於 2012-5-13 21:10
花鼠媽媽料理都好有創意，用鴨賞煮稀飯，我想都沒想過，

) ?. c. P# n( A" f" i很欣賞有創意的人。 ...

感謝稱讚~我還真自己覺得鴨賞稀飯很ok...太樂觀了,哈哈

220963031

感謝分享喔

小賴

花鼠媽媽料理都好有創意，用鴨賞煮稀飯，我想都沒想過，

# ?0 |8 B# l2 }6 G- B9 I很欣賞有創意的人。