老熊豆花修行之旅--台中東海夜市微豆豆花

老熊豆花

為了成為豆花達人，老熊踏上了豆花修行之旅，目標是將全台灣的豆花吃透透，這天因為參加大學同學的婚禮，來到了台中東海夜市，意外的與微豆豆花相遇~

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從微豆豆花的Logo來看，應該是從夜市攤車發跡的，現在在大台中地區有四家分店，是一個晚上可以賣出兩千碗的豆花，這次來到的是東海旗艦店。
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1 n6 T! |6 t. W* r# K微豆豆花的命名相當有創意，像地獄豆花、抹布豆花….等等，所謂的地獄豆花就是地瓜芋頭圓豆花，那抹布呢？正是抹茶布丁的簡稱，這個要…學起來~


' j' u0 Y1 i( `店內的裝潢也蠻特別的，不過白天有點暗，應該到了晚上燈光全開，光線會好一些~


1 f5 U6 O$ B' Q4 I# O/ R微豆豆花的價位在30~40元之間，跟台北地區動輒50元以上的價格，相對超值，口味也相當多，最特別的是它加上了奶油，成了奶油豆花~
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營業時間從早上十一點到晚上十一點，還有貼心的提醒警語熱豆花只能保存四小時，甜度也可以由消費者決定~
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  K# p; z! K  k: X9 w& _雖然免用統一發票，但是有熱感紙印的訂購單，訂購內容一目了然~
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豆花送上來了，好大的碗，份量也不少，因為我們一家人只點了一碗，小姐還貼心的幫我們準備兩支湯匙~

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, ?1 p' u8 N) t, Z' B4 V豆花的口感滑嫩，比老熊豆花緊實一點，入口即化，還帶有濃濃的奶油香味，但沒有炭燒味，我猜這也是用鹽滷做的豆花，才會有這樣的口感，配料花生綿密入味，份量也不少，糖水的部分因為混入了奶油，所以不是很好分辨~
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總結來說，這是一家好豆花店，有機會經過東海夜市，一定要來品嘗喔~

stephensu

讚!
. }7 v8 S$ S: }
謝謝您的分享

小王子

這家真的挺好吃的~

7 U4 t( E) O+ b4 t1 P6 M俺每回去工業區出差都會去吃~

雞婆

Yvonne63 發表於 2012-5-16 10:59
我比較喜歡吃老熊豆花, 山泉水吃過一次, 但不會想再去吃, 但老熊豆吃, 吃過馬上想再訂來吃~~ ...

  Z: x5 F1 y; i0 m& R) }8 o8 |  @很難訂耶!!!我都訂不到!!~

Yvonne63

我比較喜歡吃老熊豆花, 山泉水吃過一次, 但不會想再去吃, 但老熊豆吃, 吃過馬上想再訂來吃~~

麻吉

我~~~想要訂豆花~~~

桂格

真正要做就是至少要打遍三鶯樹無敵手!

( m% N5 d3 E  I5 Y- w; i+ q+ y  L4 }Mountain X Water 何足掛齒......

t0188930

老熊豆花 發表於 2012-5-10 07:49
2 ^9 [7 {6 i; u咱們的山X水豆花營業額是它們的兩倍,
4 n5 Z8 z6 b( F2 F9 a& O+ X5 m7 q它都不怕了,
. q* E% `* }+ g9 ^& J微豆怕啥?

山X水豆花好吃還是尼家豆花好吃???來一下PK吧!!

Workinghouse

老熊豆花 發表於 2012-5-11 06:12
山X水的糖水很特殊,
我有欣賞,
  u% O& U8 `) t& o. q4 N- K) I不知道是不是因為用山泉水煮的關係~

把糖烤一烤，變成焦糖，登登~焦糖豆花出爐（有碳燒味唷）

老熊豆花

芸媽 發表於 2012-5-10 21:37
; P6 v3 Y  `3 t2 l; M8 B, z  J山泉水的豆花和糖水比你的還差ㄋ 哪需要去挑戰呀

山X水的糖水很特殊,
# y5 L; I7 w3 ], B0 J3 v+ s我有欣賞,
不知道是不是因為用山泉水煮的關係~
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呷很大

老熊 發表於 2012-5-10 18:03
3 Z$ u. `6 v; ~$ X糖水也在改造計畫中,
+ m$ |/ O, \5 D$ _/ G% j現在只是單純的二砂加水,
) h) g9 O, [0 l( M! ~' `) \目標要挑戰山X水豆花的糖水~ ...

你有我可以諮詢
- O$ K8 g$ Z8 E1 l不用走遍天涯拉!
糖水
有技巧的!
. Z" u; ^) s/ _9 Q& M% p/ x你跟我的麥當勞還沒成行
你約個時間吧！
) W: }; j& M- x5 o7 [0 }' |  q5 T教你兩招！