老熊豆花修行之旅--台中東海夜市微豆豆花

老熊豆花

為了成為豆花達人，老熊踏上了豆花修行之旅，目標是將全台灣的豆花吃透透，這天因為參加大學同學的婚禮，來到了台中東海夜市，意外的與微豆豆花相遇~
  j; n& s5 r3 U% D2 [

4 e+ e* P" j) O8 U: u
從微豆豆花的Logo來看，應該是從夜市攤車發跡的，現在在大台中地區有四家分店，是一個晚上可以賣出兩千碗的豆花，這次來到的是東海旗艦店。
# U! M: A0 q( T

微豆豆花的命名相當有創意，像地獄豆花、抹布豆花….等等，所謂的地獄豆花就是地瓜芋頭圓豆花，那抹布呢？正是抹茶布丁的簡稱，這個要…學起來~
5 W1 \* {' ~9 Q" a! F5 s
( @: L3 Y0 T  `
店內的裝潢也蠻特別的，不過白天有點暗，應該到了晚上燈光全開，光線會好一些~


微豆豆花的價位在30~40元之間，跟台北地區動輒50元以上的價格，相對超值，口味也相當多，最特別的是它加上了奶油，成了奶油豆花~
; v4 |. I8 N1 l1 j

/ r& Y! k1 M* X% ?營業時間從早上十一點到晚上十一點，還有貼心的提醒警語熱豆花只能保存四小時，甜度也可以由消費者決定~


雖然免用統一發票，但是有熱感紙印的訂購單，訂購內容一目了然~


豆花送上來了，好大的碗，份量也不少，因為我們一家人只點了一碗，小姐還貼心的幫我們準備兩支湯匙~
6 s# Q$ [3 R# O; Q7 ?

豆花的口感滑嫩，比老熊豆花緊實一點，入口即化，還帶有濃濃的奶油香味，但沒有炭燒味，我猜這也是用鹽滷做的豆花，才會有這樣的口感，配料花生綿密入味，份量也不少，糖水的部分因為混入了奶油，所以不是很好分辨~
: s/ B+ A8 S7 R, G0 {
1 `2 }. s/ R" y
0 I" `1 f% G) N& S. [總結來說，這是一家好豆花店，有機會經過東海夜市，一定要來品嘗喔~
. J) W& t# a1 H! _
; e. l4 Z. f. F1 R# b

stephensu

讚!
/ A% c! A# X" {4 O/ {0 I
0 \3 Z" ]+ p) }9 `# d/ w0 r' a* Y) i謝謝您的分享

小王子

這家真的挺好吃的~
  x7 ?  L; `) z# p9 ^3 d& }
3 O# m" d" r7 B3 d/ ^5 y: J# N俺每回去工業區出差都會去吃~

雞婆

Yvonne63 發表於 2012-5-16 10:59
我比較喜歡吃老熊豆花, 山泉水吃過一次, 但不會想再去吃, 但老熊豆吃, 吃過馬上想再訂來吃~~ ...

, I% T/ T% Z' d* ?$ t很難訂耶!!!我都訂不到!!~

Yvonne63

我比較喜歡吃老熊豆花, 山泉水吃過一次, 但不會想再去吃, 但老熊豆吃, 吃過馬上想再訂來吃~~

麻吉

我~~~想要訂豆花~~~

桂格

真正要做就是至少要打遍三鶯樹無敵手!

Mountain X Water 何足掛齒......

t0188930

老熊豆花 發表於 2012-5-10 07:49
: y& T' v6 Z9 G) O3 N3 D, ?! f3 u/ m咱們的山X水豆花營業額是它們的兩倍,
它都不怕了,
微豆怕啥?

( Z9 G1 d7 J: }! _$ e$ u5 ^; o山X水豆花好吃還是尼家豆花好吃???來一下PK吧!!

Workinghouse

老熊豆花 發表於 2012-5-11 06:12
/ m6 b$ K3 ]5 p: E山X水的糖水很特殊,
% P4 D" I# j7 u: Z" K! c我有欣賞,
. k+ K4 g4 E7 h不知道是不是因為用山泉水煮的關係~

# Q! q9 T4 E5 ?* y, f把糖烤一烤，變成焦糖，登登~焦糖豆花出爐（有碳燒味唷）