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為了成為豆花達人，老熊踏上了豆花修行之旅，目標是將全台灣的豆花吃透透，這天因為參加大學同學的婚禮，來到了台中東海夜市，意外的與微豆豆花相遇~4 P" v! T6 }3 Z" S: o
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從微豆豆花的Logo來看，應該是從夜市攤車發跡的，現在在大台中地區有四家分店，是一個晚上可以賣出兩千碗的豆花，這次來到的是東海旗艦店。
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微豆豆花的命名相當有創意，像地獄豆花、抹布豆花….等等，所謂的地獄豆花就是地瓜芋頭圓豆花，那抹布呢？正是抹茶布丁的簡稱，這個要…學起來~1 k& r" q& A! D+ l# F1 O
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3 n# k* _8 D2 p店內的裝潢也蠻特別的，不過白天有點暗，應該到了晚上燈光全開，光線會好一些~/ A; y( o/ z" E/ P; c# w4 ]+ c! O
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8 V/ o- x; ~; f) r" y( ^微豆豆花的價位在30~40元之間，跟台北地區動輒50元以上的價格，相對超值，口味也相當多，最特別的是它加上了奶油，成了奶油豆花~5 G1 |6 d8 F# {; q
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營業時間從早上十一點到晚上十一點，還有貼心的提醒警語熱豆花只能保存四小時，甜度也可以由消費者決定~
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雖然免用統一發票，但是有熱感紙印的訂購單，訂購內容一目了然~. j$ G, k/ r. J8 ` O
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) F( a0 U$ N; p0 O豆花送上來了，好大的碗，份量也不少，因為我們一家人只點了一碗，小姐還貼心的幫我們準備兩支湯匙~* i& i/ B1 }" `+ }7 C$ K* U- b
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豆花的口感滑嫩，比老熊豆花緊實一點，入口即化，還帶有濃濃的奶油香味，但沒有炭燒味，我猜這也是用鹽滷做的豆花，才會有這樣的口感，配料花生綿密入味，份量也不少，糖水的部分因為混入了奶油，所以不是很好分辨~/ {$ \7 @# t8 v6 l
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4 C @/ N2 v9 ^8 r" O總結來說，這是一家好豆花店，有機會經過東海夜市，一定要來品嘗喔~
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發表於 2012-5-10 06:53:20
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發表於 2017-4-7 23:04:42
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發表於 2012-5-13 09:54:12
發表於 2012-5-11 06:46:05