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發表於 2012-4-19 13:12:31 |只看該作者 |新文章置前
本文章最後由 felixcat 於 2012-4-27 09:14 編輯
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發表於 2012-4-26 14:49:41 |只看該作者
不跟可惜捏!
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發表於 2012-4-25 12:01:43 |只看該作者
肉質鮮嫩有彈性~~酥脆又香醇!!
( k# C, _7 Q5 Y0 r9 _% Q連挑嘴的老饕都讚不絕口,吃了還想再吃!!
: |5 `1 D( L- X阿嬤的私房手藝
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發表於 2012-4-24 22:27:00 |只看該作者
來喔來喔~~~~
2 M) E+ z: D) e- }* X+ ~4/26就要截止囉~
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發表於 2012-4-21 00:36:50 |只看該作者
對於忙碌的媽媽們~~是很方便的料理~~~~~4 u5 m2 b: t1 _
推推喔!
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發表於 2012-4-19 14:47:15 |只看該作者
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發表於 2012-4-19 13:22:42 |只看該作者
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   ◎烤:(A)醃好的梅花肉放入烤箱中,以180℃烘烤約15分鐘,表面有點焦黃時,  正反面都要刷上一層麥芽糖水,吃起來較甜美而柔嫩。
6 v% v9 ?# q" J6 M4 Z% t              (B)記得翻面之後,烤約10分鐘,放涼後切片盛盤,好吃的叉燒肉就完成囉!香噴噴、甜滋滋的味道讓人讚不絕口。
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, @- J0 B' U8 f0 b- T% C6 d   ◎炸:需沾裹地瓜粉稍待反潮,只需簡單油炸(約7~8分鐘),炸至外表呈現金黃酥脆即可。
9 y/ f% @( C) N6 F! B0 @$ K   ◎煎:將肉的全身裹上一層乾地瓜粉稍待反潮,平底鍋加入少許油,直接下平底鍋以小火正反面煎約10分鐘,熟即切片呈盤~再搭配蒜苗吃即可!!!' z+ q% v8 @3 P  f5 @! V
   2.烹調非常簡單~可採烤‧炸‧煎‧三種方式& G' h- ~$ O5 E% v% o5 ~
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產品名稱:蜜汁叉燒肉
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! {6 r, O: s, x+ G! S8 y3 T4 c   1.此為生鮮品,美鵝王理念在於美味即現~我們堅持給客戶最棒的!9 w3 R: L* S: s6 @# y! ^
   2.烹調非常簡單~可採烤‧炒‧煎‧三種方式~$ J4 E8 x5 z) G* \1 w3 ]; k7 v* g
   ◎烤:置於烤盤上放入烤箱,以180℃烘烤約15分鐘呈現焦黃時,再換面約10分鐘,呈現焦黃色即可取出切片盛盤~搭配蒜苗吃。7 E+ y- r* F4 j0 @0 Y( ~$ Q
    ◎炒:將豬肉切片後~用少許油加熱炒至七分熟~再放入蒜苗、蒜頭、辣椒、蔥白與鹹豬肉翻炒爆香即可!
, {% S) T/ M) r" E4 }' C! H    ◎煎:將肉的全身裹上一層乾地瓜粉稍待反潮,(或沾裹濕酥炸粉),平底鍋加入少許油,直接下平底鍋以小火正反面煎約10分鐘,熟即切片呈盤~再搭配蒜苗吃即可!!!6 p, z" e( }3 H8 I5 P
   ※上桌時灑上胡椒鹽更棒
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產品名稱:岩燒鹹豬肉6 @9 J& A2 F. W6 u) X
尺寸大小:約300+-10%公克
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