鮮魚義大利麵

花鼠媽媽

今天領了團購的謝謝小番茄以及義大利麵條,冰箱裡還有臭臭媽出品的雪斑魚和蝦子,於是想試做義大利麵.
(自己突然os:恩~我還真的很融入在地生活耶~所有材料都是在地的喔!連杯盤都是鶯歌老街來的)
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0 I- o9 l9 v4 D% o' V做法是參照燉飯達人-詹姆士在節目中的示範:
/ j- ~! m# L& @% ]1 j3 b! W食材:
4 @8 {( t- V  N) b6 C' n3 s1 y大蒜拍碎,洋蔥切碎,小番茄對切,花椰菜剪小節泡鹽水,鮮魚切塊抹鹽沾蛋黃,鮮蝦去殼,黃金珠貝,麵條.


  ~+ u+ a9 C3 F8 [做法:
  P/ {8 a7 L8 X* J7 c1 n1. 蝦殼蝦頭放滾水中煉蝦湯,灑點鹽,保持溫熱.
2. 義大利麵條丟滾水中煮約5-8分鐘,灑鹽,滴一些橄欖油.
' J# h0 |/ H, I2 L$ Q3. 炒鍋中放入橄欖油,熱鍋,先炒香大蒜和洋蔥
4. 接著丟入小番茄和花椰菜拌炒,淋入蝦湯讓他滾
6 Z# i% h6 b$ c9 F' s; S2 H5. 接著丟入鮮魚炒一下,再加入易熟的珠貝和鮮蝦
6. 最後淋一點麵湯,將煮好的義大利麵條放入拌炒
, _% a) L+ X& \) J7. 檢查大家都熟了嗎? 熟了,那就起鍋吧~
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為家人準備一份乾淨簡單的晚餐,也能傳遞滿滿的愛.

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花鼠媽媽

回復 愛茉莉 的帖子

6 L) P. @' B0 Z7 z4 {; T/ }& i$ e  \相信妳會喜歡

愛茉莉

下次也來試做看看
謝謝分享喔^^

花鼠媽媽

藍色蒼穹 發表於 2012-4-14 21:23
看起來好好吃!!! 我下次也要自己做做看^O^

很容易上手的家常菜.保證好吃好善後.(不用飽餐一頓後還要賣力刷鍋子)

藍色蒼穹

看起來好好吃!!! 我下次也要自己做做看^O^