鮮魚義大利麵

花鼠媽媽

  i( o7 J7 @/ M1 A& D9 j3 Y今天領了團購的謝謝小番茄以及義大利麵條,冰箱裡還有臭臭媽出品的雪斑魚和蝦子,於是想試做義大利麵.
7 R8 i4 N0 e# N9 ~7 k(自己突然os:恩~我還真的很融入在地生活耶~所有材料都是在地的喔!連杯盤都是鶯歌老街來的)
! U% q* X5 M! F" X! i7 {* I; V
0 ~5 I" W# t5 `6 K做法是參照燉飯達人-詹姆士在節目中的示範:
1 Z! o1 P  Z/ X7 f食材:
大蒜拍碎,洋蔥切碎,小番茄對切,花椰菜剪小節泡鹽水,鮮魚切塊抹鹽沾蛋黃,鮮蝦去殼,黃金珠貝,麵條.
$ |& f* {* G  f5 a$ E- t2 ^7 n
; ^; F0 I. m8 O! @) d7 i1 d, B
做法:
. x% l* z* B3 ~% Q7 r; {: u" x5 J8 L1. 蝦殼蝦頭放滾水中煉蝦湯,灑點鹽,保持溫熱.
6 \/ v. \- e9 k2. 義大利麵條丟滾水中煮約5-8分鐘,灑鹽,滴一些橄欖油.
! k( d5 G# c$ h" V( K3. 炒鍋中放入橄欖油,熱鍋,先炒香大蒜和洋蔥
4. 接著丟入小番茄和花椰菜拌炒,淋入蝦湯讓他滾
. e# }. @: G; i5. 接著丟入鮮魚炒一下,再加入易熟的珠貝和鮮蝦
( m  q5 Z; k: j2 d8 z6. 最後淋一點麵湯,將煮好的義大利麵條放入拌炒
; t5 e8 J6 A: f7 Y9 k" T7. 檢查大家都熟了嗎? 熟了,那就起鍋吧~

* ~! G$ K1 v. N" E
為家人準備一份乾淨簡單的晚餐,也能傳遞滿滿的愛.

6 D7 j* @2 C9 @$ c

花鼠媽媽

回復 愛茉莉 的帖子
  s( s9 J1 O3 t. H
$ G7 |4 G! u; s/ _# u1 ]( ^相信妳會喜歡

愛茉莉

下次也來試做看看
1 t" H' h3 }( t/ u( G謝謝分享喔^^

花鼠媽媽

藍色蒼穹 發表於 2012-4-14 21:23
1 C  e" ~- h7 F看起來好好吃!!! 我下次也要自己做做看^O^

% a0 X' ?1 U) a$ J7 J3 `; r$ a很容易上手的家常菜.保證好吃好善後.(不用飽餐一頓後還要賣力刷鍋子)

藍色蒼穹

看起來好好吃!!! 我下次也要自己做做看^O^