iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 424|回覆: 0
列印 上一主題 下一主題

[合購] 好吃的蝦餅~只徵到13號喔

[複製鏈接]

134

主題

232

好友

4168

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

社區
四季
文章
2344
在線時間
1627 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2012-4-12 09:21:19 |只看該作者 |新文章置前
餐廳級的月亮蝦餅每片原價80元現在特價60元
( ^. w0 ~. m4 B* g1 n( P# H3 i1 U2 W直徑19CM 厚度1CM 重量240g 5 U4 F) y+ i9 `2 ]& a
內餡蝦子70%魚漿30%
9 J9 l: e( K; n6 X6 }, c每片皆有附泰式酸甜醬或綜合水果醬(請2選1)(醬包請冷凍)
" [5 q  ?7 H9 f7 E; z5 P4 N  \1 b, S
餐廳級的月亮蝦餅希望能滿足各位的味蕾
4 b8 {$ A0 J6 v) w, I* {
- i* I' q$ E; H; c& R5 {8 {* ^最建議方式油炸: 先把油溫加熱約180度,再把餅放下去油炸(餅不需解凍直接下% n3 k" u, p* D
+ e/ v6 z) q4 |" a
                               去炸)以中火方式油炸,當餅下油鍋後先不要翻動它(太早翻動
& v) b7 L1 J5 V3 {8 |& N  Q6 Q- ~( T" B" K
                               餅容易造成澎起皮肉分離口感改變)等待餅浮起後再翻面,先
- C$ t: r& w) g! D
! Q- t- Q  }! H! J  \                               炸一面後再炸另一面,等兩面皆呈金黃色就可以夾起來,有( o: f* D7 v, K0 }) e; \* C6 {/ s+ D
  O6 M: m; x0 x
                               一點硬硬的那表面就會有酥脆感,如果有一點軟就是還沒炸
2 n! w0 }% A7 Q5 ^/ L# c8 C  F$ B( w5 Q  ~' N/ ?4 F1 q
                                夠表面就沒有酥脆感。
' p( _5 p( t) J  T$ q) H5 n$ j5 D  X) q- B% ?# r
煎的方法:: f3 x4 w+ c3 O( B6 s! N# c
                        先熱鍋後轉小火餅不需解凍直接下去,放一點油先煎一面不要一直翻面                    . P! I, x  j; C& r( n
                              跟煎魚的方式雷同,等兩面煎呈金黃色就可以了有一點硬硬的那表面就會有酥脆感。
5 U% k4 T! ?2 D1 F3 {5 G" ^
  L$ K) H, l) G$ G- V0 }# D烤箱方式:先200度預熱後,再把蝦餅放入烤即可。" H$ T5 T3 O& m" |1 F4 A

, A7 L- g" q5 v4 z1 o, Qhttp://yingoyingo.pixnet.net/blo ... E%E8%9D%A6%E9%A4%85, S- c4 N9 s. T8 V9 }+ u* t
3 x% ?6 o6 B0 Z
http://hsupsycatyummy.blogspot.com/2011/01/blog-post_06.html2 ]$ y$ o* S3 c8 ]. f- C+ s

, C9 G4 C4 M* Z/ n! s好奇的可參考以上食記
+ |" K0 s: G2 U% D7 w% O* f! I' z; d/ |* k8 B$ }* F8 d9 Q- q+ p
想要參加的
/ b8 Q- v* X, |& Y請點下面的網址進去登記9 T  l- ~) ?6 b# m7 H
http://www.ihergo.com/store/oscar2266/events/no1169137/xb83vz0895
) r% G$ {$ w( \' e恕不接受在這邊留言登記的喔
  A( t& D3 r2 o& {2 _另外" }5 Q( d) B5 B. ^5 G% c
1.沒有留姓名電話的也不會幫忙訂購$ X2 T- |: B. F
2.領貨日期是2012/05/01   晚上六點到九點
2 y3 }3 W. A# n& c* o% w7 B   其他相關事宜請參考網址內說明
0 s* X" i! ^0 e  w1 a3 Z
今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作,一切留言內容只代表發言者個人意見,非本論壇之立場,本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式,所以無法完全監察所有留言內容,若您發現有某篇留言可能有問題,請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部