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餐廳級的月亮蝦餅每片原價80元現在特價60元
( ^. w0 ~. m4 B* g1 n( P# H3 i1 U2 W直徑19CM 厚度1CM 重量240g 5 U4 F) y+ i9 `2 ]& a
內餡蝦子70%魚漿30%
9 J9 l: e( K; n6 X6 }, c每片皆有附泰式酸甜醬或綜合水果醬(請2選1)(醬包請冷凍)
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餐廳級的月亮蝦餅希望能滿足各位的味蕾
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- i* I' q$ E; H; c& R5 {8 {* ^最建議方式油炸: 先把油溫加熱約180度,再把餅放下去油炸(餅不需解凍直接下% n3 k" u, p* D
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去炸)以中火方式油炸,當餅下油鍋後先不要翻動它(太早翻動
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餅容易造成澎起皮肉分離口感改變)等待餅浮起後再翻面,先
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! Q- t- Q }! H! J \ 炸一面後再炸另一面,等兩面皆呈金黃色就可以夾起來,有( o: f* D7 v, K0 }) e; \* C6 {/ s+ D
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一點硬硬的那表面就會有酥脆感,如果有一點軟就是還沒炸
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夠表面就沒有酥脆感。
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煎的方法:: f3 x4 w+ c3 O( B6 s! N# c
先熱鍋後轉小火餅不需解凍直接下去,放一點油先煎一面不要一直翻面 . P! I, x j; C& r( n
跟煎魚的方式雷同,等兩面煎呈金黃色就可以了有一點硬硬的那表面就會有酥脆感。
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L$ K) H, l) G$ G- V0 }# D烤箱方式:先200度預熱後,再把蝦餅放入烤即可。" H$ T5 T3 O& m" |1 F4 A
, A7 L- g" q5 v4 z1 o, Qhttp://yingoyingo.pixnet.net/blo ... E%E8%9D%A6%E9%A4%85, S- c4 N9 s. T8 V9 }+ u* t
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http://hsupsycatyummy.blogspot.com/2011/01/blog-post_06.html2 ]$ y$ o* S3 c8 ]. f- C+ s
, C9 G4 C4 M* Z/ n! s好奇的可參考以上食記
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2.領貨日期是2012/05/01 晚上六點到九點
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