[Part 8]三峽&北大的美，你發現了嗎？-懷舊餐廳(美食篇)

熊本一家

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這裡最早曾是輕便車站(運煤的輕便軌道站)，所以門額上方放個匾額代表，後來輕便站廢除後變成醫院。那時醫院二樓還租給李梅樹當畫室，其中幾幅著名的仕女圖裡的本尊，便是這家醫院的護士哩。之後再變成茶坊(三峽的茶葉和藍染齊名)！？後來才成現今的喜徠珍古井餐廳。
) C  x- _, V7 N原文：三峽。有著滿滿故事的 ~ 喜徠珍古井餐廳

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喜徠珍古井餐廳的鹽焗雞腿，是利用鹽的導熱特性對食物加熱而命名的呀！鹽焗雞是客家菜的一種，看起來像油雞但吃來則有鹹水雞的感覺，皮脆肉滑嫩，不用沾醬汁就會想連骨頭裡的菁華給吸光，不錯吃。
原文：三峽。有著滿滿故事的 ~ 喜徠珍古井餐廳
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東道飲食亭餐廳最裡頭有仿戲院的建築，名稱取為『肥雪大戲院』還挺爆笑的。

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排骨飯可是東道飲食亭的招牌飯哩！不但選用三峽黑毛豬，排骨厚度、份量都不小氣，只是份量不算多，對食量大的朋友而言可能會吃不飽。
原文：三峽。東道飲食亭

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木窗、老海報廣告...一整個復古風的熱炒店
  

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大排檔的味噌魚(也稱薔薇帶鰆魚)油脂豐富，好吃富彈性，但吃多容易瀉油。冷凍的生油魚塊外型接近鱈魚塊，很容易被不肖商人拿來騙不會分辨鱈魚的客人。(因為數年前去漁港買就被騙過><"~)
8 D  p0 r: L, n5 m4 c' y/ U原文：三峽。百元熱炒~大排檔海鮮食坊
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) Q$ v  X' C- ?. p阿爸的客家菜以純樸農村風格呈現，每到假日總是人聲鼎沸....

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蔴桔纖粄條
常見的夏日涼拌麵改以粄條來呈現。而涼拌醬則添加了桔醬，有別於一般麻醬口感。淋上特調涼拌醬，均勻攪拌後，那Q軟略富彈性的粄條，顛覆以往粄條只有熱炒或湯麵的選擇。
5 p$ ?) v6 p/ M+ _% o/ e原文：三峽。阿爸的客家菜
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/ Q! S, M3 I3 C" k  愛嬌姨冰果室後方的休憩區別有洞天，一旁有骨董級的鐵木馬。稚子愛玩的天性果然敏銳，看到鐵木馬就抓著不放。(噗~)
  
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" `8 t) p; M1 y3 V; F' b7 @+ z: U隨意點杯冷飲，坐著發呆、看雜誌、看孩子嬉戲......
( @4 A' C' e  b3 `% E就可以消磨掉一個下午
原文：三峽。愛嬌姨冰果室
   
三峽因北大而貴
北大因三峽而旺
一現代一傳統的生活型態
造就了新北市既獨特且豐富的居住環境
. p" }  f  f- A) Q) p懷舊與時尚   視覺與回憶的交融
  F4 }6 d/ ]; f) C9 ?3 ^  l看似衝突  卻又那麼的~   引人入勝
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延伸閱讀：
【懷舊餐廳資訊】
【三峽北大景點】
* p* p% C$ T" l5 B: W& s! P【三峽北大美食】



◎本食記僅為個人當下用餐之感受，每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
◎相關(價格、菜色、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
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熊本一家

不知道大家有沒有發現，這幾年走懷舊風餐廳是越來越多了!!

春曉櫻

喜徠珍古井餐廳
. q8 H. n5 y" s2 Z全家去過好幾回
* |- Z2 C0 b+ d1 S* y環境餐點都很優

royss10

知道了!感恩!

熊本一家

謝謝                              

酷媽咪

BAN-JO

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evelyn0026

三峽因北大而貴
北大因三峽而旺

是啊~二個地區真的不要分彼此你我...

3 m, ]  d" B7 F9 v8 j- L9 H0 K6 f/ X共享資源及榮耀~

阿松criss

每到假日都人滿為患.....吃飯跟打仗一樣...或許就是要這樣才會充滿樂趣 !!

fox

太讚啦!!!!!