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本帖最後由 alancatherine 於 2012-3-27 21:42 編輯 - V& N, ^7 S5 L* C
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藏身嘉義民雄中正大學校園內的『湖畔咖啡』3 ~; O2 o) O" O' D/ E6 T0 q
老闆郎叔是位咖啡玩家，他只賣自己喜愛的莊園豆: k. O! P) H9 d
Menu上清楚載明本店不提供糖與奶精只有黑咖啡，這是郎叔堅持對待咖啡嚴肅的態度
4 |, r& g1 e7 \7 Q% l: f沒有華而不實的裝潢，你有充分單純的理由在此悠閒渡過半天
- I" }, W! b. D1 L& d對於喜歡單品咖啡的人，有機會到嘉義旅遊，來湖畔品嚐咖啡必然是首選
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3 I9 O, M0 {1 W* b外型令人著迷的義大利Elektra Belle Epoque 鐘型咖啡機
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; l! a& Z( Z/ g) y$ Y儲酒間裡不少收藏酒，還有學校教授寄放的好酒
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從窗邊遠望校園景色, v8 ? M$ i9 }5 g# K
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今天選了兩款咖啡豆：( g, R* v1 G/ z( m
1. Kenya Peaberry 水洗 – 帶濃郁果酸香，入口後有甜味但不膩，口感成熟
8 s4 A- i3 h. R, |2. Ethiopia Beloya Selection 0 日曬 - 酸度比Kenya Peaberry低，果香明顯豐富，酸、苦、甘在味蕾分層釋放4 y* G/ ]7 Z, N7 E& a
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# Y8 b# T4 F5 C) D& Q0 q6 _招牌現作烤餅，沾店家自己進口的葡萄牙農莊Extra Virgin Olive Oil,無以倫比的絕佳風味% k. ^; X3 C; c$ }3 u
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與負責沖調咖啡的師傅陳小姐閒聊之後，她請我們喝Kenya Gikanda AA日曬
" ?4 p8 T$ C$ e- X/ x2 u與之前的Kenya Peaberry 水洗做比較，這款果香風味更飽滿，有淡淡巧克力味，不厚重是很迷人的順口* \8 E# p2 }: m* F w0 M
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. [2 N& H0 N$ I3 C! Y5 O ?7 Q: ^" J餐後的冰滴咖啡/ U8 |- N( W) x& x$ _3 q2 `& g
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喝過好咖啡心滿意足地在美麗廣大的校園騎車漫步~~9 n% ]% P( B, T0 U1 m/ y2 {
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