中正大學『湖畔』-- 遇見單品咖啡

alancatherine

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9 ^% Z( A0 ]$ D. c5 V+ w藏身嘉義民雄中正大學校園內的『湖畔咖啡』
) j# \8 b4 R. J9 ^1 ^老闆郎叔是位咖啡玩家，他只賣自己喜愛的莊園豆
% I# m7 H; C/ T# H( BMenu上清楚載明本店不提供糖與奶精只有黑咖啡，這是郎叔堅持對待咖啡嚴肅的態度
9 ?- q7 ~, [- x- i/ u! q沒有華而不實的裝潢，你有充分單純的理由在此悠閒渡過半天
對於喜歡單品咖啡的人，有機會到嘉義旅遊，來湖畔品嚐咖啡必然是首選
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外型令人著迷的義大利Elektra Belle Epoque 鐘型咖啡機

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儲酒間裡不少收藏酒，還有學校教授寄放的好酒
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從窗邊遠望校園景色


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今天選了兩款咖啡豆：
1. Kenya Peaberry 水洗 – 帶濃郁果酸香，入口後有甜味但不膩，口感成熟
2. Ethiopia Beloya Selection 0 日曬 - 酸度比Kenya Peaberry低，果香明顯豐富，酸、苦、甘在味蕾分層釋放
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, d, v2 K9 P- Q  ?/ j招牌現作烤餅，沾店家自己進口的葡萄牙農莊Extra Virgin Olive Oil,無以倫比的絕佳風味

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與負責沖調咖啡的師傅陳小姐閒聊之後，她請我們喝Kenya Gikanda AA日曬
+ o; M. a4 `+ G& x0 D0 I+ P; `+ V! L與之前的Kenya Peaberry 水洗做比較，這款果香風味更飽滿，有淡淡巧克力味，不厚重是很迷人的順口
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餐後的冰滴咖啡


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' x! _" ^$ ]' m, e; [7 l喝過好咖啡心滿意足地在美麗廣大的校園騎車漫步~~
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stephensu

讚！

( N) ~$ J8 y$ [1 t$ V- d* ~謝謝您的分享!

alancatherine

lieutchen 發表於 2012-7-29 23:41
+ Q, N; Q4 b& ^( j! |5 C季節若到了，後山荔枝會一整片結實纍纍
台北下去的城市鄉巴佬，跟著原住民同學鑽進樹叢中摘荔枝
(真怕踩到 ...

真是難忘的經驗吧~

lieutchen

季節若到了，後山荔枝會一整片結實纍纍
+ U% H5 ]9 M& `1 i6 r台北下去的城市鄉巴佬，跟著原住民同學鑽進樹叢中摘荔枝
(真怕踩到蛇、摸到大蜘蛛 ><)

0 |* P" W) u; k/ j0 X是說摘了一袋荔枝，因為野生的沒人顧，粒小肉薄，蟲很多

Weilin715

好懷念喔！

alancatherine

franklee 發表於 2012-7-29 20:03
哇!在此看到母校照片，很興奮。上週三才回母校開會，可惜沒時間逛校園。

中正真是漂亮的學校,我每次去總會到最後面的山林走一整圈
從生態池進去,從體育場那端出來,有一次在林間還遇到啄木鳥
在那邊唸書真是幸福~

alancatherine

phantom 發表於 2012-7-29 19:51
Catherine,請問,照片中外型令人著迷的義大利Elektra Belle Epoque 鐘型咖啡機,只是當作展品用,或是也實際用 ...

; b1 S* M+ o6 k$ B5 X$ p我沒注意我喝的咖啡是什麼煮的,但可以確定那台鐘型咖啡機有work

至於相片是隨手拍,沒什麼特別的技術,謝謝你不嫌棄啦~

franklee

哇!在此看到母校照片，很興奮。上週三才回母校開會，可惜沒時間逛校園。

phantom

Catherine,請問,照片中外型令人著迷的義大利Elektra Belle Epoque 鐘型咖啡機,只是當作展品用,或是也實際用來沖泡咖啡?(我想先問清楚,心裡有個底,免得改天過去時,硬要老闆用這機器沖咖啡,這樣就失禮了)
* H8 D+ H& Q1 h7 j你這邊的幾張照片不管在取景,構圖,取光,色平衡方面都可以作為攝影課的題材..(唯一不足的應該是受限於網站上載圖片檔案的記憶容量限制,以致解晰度不足,但那並不影響攝影的技巧)

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alancatherine

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& `4 `3 z% @, S$ M郎老闆在政大校園也有一間店--水岸咖啡