中正大學『湖畔』-- 遇見單品咖啡

alancatherine

4 C, x  M/ |* @" i& T) ]* O' ]3 n% r藏身嘉義民雄中正大學校園內的『湖畔咖啡』
老闆郎叔是位咖啡玩家，他只賣自己喜愛的莊園豆
Menu上清楚載明本店不提供糖與奶精只有黑咖啡，這是郎叔堅持對待咖啡嚴肅的態度
/ i( ^8 r! a1 k$ Z( Q9 x/ M4 C" k沒有華而不實的裝潢，你有充分單純的理由在此悠閒渡過半天
對於喜歡單品咖啡的人，有機會到嘉義旅遊，來湖畔品嚐咖啡必然是首選
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外型令人著迷的義大利Elektra Belle Epoque 鐘型咖啡機
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5 B1 }" e3 {0 D3 v儲酒間裡不少收藏酒，還有學校教授寄放的好酒

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7 B. P' q! H# x5 R; o; G從窗邊遠望校園景色

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/ C; ?; p1 D6 }今天選了兩款咖啡豆：
, B  H. w- S' G. I+ F& R  M1. Kenya Peaberry 水洗 – 帶濃郁果酸香，入口後有甜味但不膩，口感成熟
2 I% `# C+ S1 v5 o: I2. Ethiopia Beloya Selection 0 日曬 - 酸度比Kenya Peaberry低，果香明顯豐富，酸、苦、甘在味蕾分層釋放

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招牌現作烤餅，沾店家自己進口的葡萄牙農莊Extra Virgin Olive Oil,無以倫比的絕佳風味
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與負責沖調咖啡的師傅陳小姐閒聊之後，她請我們喝Kenya Gikanda AA日曬
與之前的Kenya Peaberry 水洗做比較，這款果香風味更飽滿，有淡淡巧克力味，不厚重是很迷人的順口



" h; h9 T. o3 z& z+ h  A& L* `* {餐後的冰滴咖啡



喝過好咖啡心滿意足地在美麗廣大的校園騎車漫步~~

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stephensu

讚！

" i2 g! v5 ~/ p6 h謝謝您的分享!

alancatherine

lieutchen 發表於 2012-7-29 23:41
& w2 ^" R- X. k6 d" E9 T, w- o季節若到了，後山荔枝會一整片結實纍纍
8 Q; [# Z  J5 l: |台北下去的城市鄉巴佬，跟著原住民同學鑽進樹叢中摘荔枝
(真怕踩到 ...

真是難忘的經驗吧~

lieutchen

季節若到了，後山荔枝會一整片結實纍纍
' l6 ?5 j$ S+ `9 z& j2 @2 Y台北下去的城市鄉巴佬，跟著原住民同學鑽進樹叢中摘荔枝
8 ^  T# G/ D4 r6 D/ c. e6 b(真怕踩到蛇、摸到大蜘蛛 ><)
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% y8 l0 g7 L) ~% c) P6 W. N是說摘了一袋荔枝，因為野生的沒人顧，粒小肉薄，蟲很多

Weilin715

好懷念喔！

alancatherine

franklee 發表於 2012-7-29 20:03
哇!在此看到母校照片，很興奮。上週三才回母校開會，可惜沒時間逛校園。

中正真是漂亮的學校,我每次去總會到最後面的山林走一整圈
: W7 \+ F, i5 y( y從生態池進去,從體育場那端出來,有一次在林間還遇到啄木鳥
5 f" H& i1 \- d4 j, d0 p在那邊唸書真是幸福~

alancatherine

phantom 發表於 2012-7-29 19:51
Catherine,請問,照片中外型令人著迷的義大利Elektra Belle Epoque 鐘型咖啡機,只是當作展品用,或是也實際用 ...

  T7 T0 s( `" X- r( b& b' D我沒注意我喝的咖啡是什麼煮的,但可以確定那台鐘型咖啡機有work

至於相片是隨手拍,沒什麼特別的技術,謝謝你不嫌棄啦~

franklee

哇!在此看到母校照片，很興奮。上週三才回母校開會，可惜沒時間逛校園。

phantom

Catherine,請問,照片中外型令人著迷的義大利Elektra Belle Epoque 鐘型咖啡機,只是當作展品用,或是也實際用來沖泡咖啡?(我想先問清楚,心裡有個底,免得改天過去時,硬要老闆用這機器沖咖啡,這樣就失禮了)
你這邊的幾張照片不管在取景,構圖,取光,色平衡方面都可以作為攝影課的題材..(唯一不足的應該是受限於網站上載圖片檔案的記憶容量限制,以致解晰度不足,但那並不影響攝影的技巧)
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alancatherine

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% U! s+ F- o+ w9 p" X& W( a郎老闆在政大校園也有一間店--水岸咖啡