小花鼠手工宅餅

花鼠媽媽

6 x$ b: g% t  v! \! m4 _6 x* h小花鼠自稱自己是個"小宅男",所以他做的餅乾叫做"宅餅".
宅男的媽-就是我,他唯一的助手,負責:備料+收拾器具;而攪拌啦,壓模啦,宅男可負責到底.
; y9 l) r" @4 I! D$ O& N& u; g
2 R- |4 d" N. r- i之前做過幾次改良版的健康口味: 不用奶油的,少糖的,半奶油半植物油的...
$ a7 u# y& B; r$ D7 H$ ]今天做的是幾乎標準版的口味,想說周末朋友們帶孩子來玩,比較討小娃娃們的歡喜.
; G' U/ ?* [8 b5 T$ I4 h% ]
5 g0 X" s" e! b1 R0 N  J4 ?材料:
奶油        100g(加溫到液體狀)
植物油       70g
砂糖         90g(食譜標準120g)
雞蛋       1-2個
# f  T/ Z9 C- s6 q紅茶      一小匙(選無咖啡因,但提香氣,取代減量的砂糖)
; D7 u! z4 D5 _# t5 b" ~) n低筋麵粉    340g(先篩過)
- y" [) v) l7 H% m
做法:
( |* y5 k4 m& J6 G" c0 V在攪拌器中加入奶油和植物油,打至均勻
再加入砂糖和雞蛋,再打至完全均勻,然後再加入紅茶
& F$ |6 a  v/ [; e9 G/ j  Q# E* ^最後緩緩倒入麵粉,慢慢加,直到完全均勻
6 K- @0 g& R3 i( a: i最後用手揉捏確認麵糰都拌得很均勻了
3 z- Z0 k8 S/ b1 s1 g放入冰箱冰約一小時,拿出來壓模,送烤箱烤約17-20分鐘(170度)
就可以獲得溫暖充滿香氣的家,新鮮的餅乾,和滿足的全家時光

布媽

看來~我也要加入你們的陣容~我好久沒有把絕活秀出來~
等我吼~我有空再來po累積數月的成果~~哈

花鼠媽媽

臭臭媽 發表於 2012-3-22 22:18
不過說真的,我覺得小花鼠真的很厲害,他可以有辦法這樣很安靜的做一件事.如果換成是臭臭,他也會幫忙啦,但通 ...

親愛的臭臭媽,別羨慕,我可沒說小花鼠是"靜靜的"完成這一切的呀~~~
小男孩嘛~中間一定有跑來跑去,麵粉到處飛,或是故意把攪拌器轉得極快的驚嚇場面(我可不想清天花板的麵糰!!!)
好好溝通...然後就...看開點啦.日子比較好過.

cathy33356

" Z! v! |2 O% W% u" f
4 I6 u1 s8 ~: L9 {6 {& h- T回復 臭臭媽 的帖子
4 U  Y  v" T6 x, R8 J; K( o
& d( k4 |3 y+ f6 C錯～以後他媳婦派命啦～～
6 q$ a. G! b/ e做到死他老公還是說,我媽做的不是這樣ㄋ！！
5 M: w3 Q, c# s' w1 w  |* o每天老公只會說,老婆做各蛋糕ㄅ,餅乾我喜歡吃自己手工作ㄉ喔～～～等等
% S0 c" D  U& i# P& E. w2 p0 j開開玩笑啦！
我好想看齊喔
) |3 Q9 k- h) S7 J改天找我家兩隻小皮蛋來玩玩！
. `1 _8 a! Z$ S% V5 Q看能做出點什麼來～

臭臭媽

不過說真的,我覺得小花鼠真的很厲害,他可以有辦法這樣很安靜的做一件事.如果換成是臭臭,他也會幫忙啦,但通常是幫忙破壞比較快,我則是幫忙打掃殘破的戰場比較快.

花鼠媽媽

臭臭媽 發表於 2012-3-22 19:22
# f( D! W+ t( S( E0 G8 j. m我今天有吃到哦，好好吃哦，花鼠媽，以后你媳婦好命啦，小花鼠以后可能會很多女生排隊哦 ...

* \! p+ C$ M/ S5 a+ A+ u  o# E# E我想...我先好命比較實際
3 R  m/ ?4 w" L$ }小孩子到時候的一切,我管不到了啦

臭臭媽

我今天有吃到哦，好好吃哦，花鼠媽，以后你媳婦好命啦，小花鼠以后可能會很多女生排隊哦

花鼠媽媽

翃蜿 發表於 2012-3-22 17:17
很可愛的餅乾哦.

5 Q; ?5 u* O1 N謝謝! 純業餘陪孩子玩的遊戲嘍

花鼠媽媽

Knarf 發表於 2012-3-22 16:58
! E$ G& a1 w7 g9 Y( M4 [# d: _2 y看起來好好吃喔~

" a' y, E5 g8 I. s0 z# S0 Q謝謝 純屬親子非專業版的娛樂

翃蜿

很可愛的餅乾哦.