小花鼠手工宅餅

花鼠媽媽

( T% F5 j: z4 \% p; r. c- c3 F
7 `" D5 K8 c9 d' w1 Z小花鼠自稱自己是個"小宅男",所以他做的餅乾叫做"宅餅".
宅男的媽-就是我,他唯一的助手,負責:備料+收拾器具;而攪拌啦,壓模啦,宅男可負責到底.

之前做過幾次改良版的健康口味: 不用奶油的,少糖的,半奶油半植物油的...
今天做的是幾乎標準版的口味,想說周末朋友們帶孩子來玩,比較討小娃娃們的歡喜.

; `6 M. g+ R- {! ]5 u材料:
奶油        100g(加溫到液體狀)
  i% J0 S- Q. J$ F4 |9 M7 {- U8 F植物油       70g
砂糖         90g(食譜標準120g)
3 u3 ~/ }2 u7 W雞蛋       1-2個
紅茶      一小匙(選無咖啡因,但提香氣,取代減量的砂糖)
# b0 X0 j* h, V低筋麵粉    340g(先篩過)
. S' [" C: r+ I0 X* J* N1 H1 {7 x
做法:
8 f  I; S1 l# x) I! Z在攪拌器中加入奶油和植物油,打至均勻
" c/ @  n" N& ~! W& Y7 z. C再加入砂糖和雞蛋,再打至完全均勻,然後再加入紅茶
9 s+ Q) l+ r* q  m! _8 s. _% L. u. }最後緩緩倒入麵粉,慢慢加,直到完全均勻
) I- e5 `8 V5 A# ]8 W" H! J' K/ b最後用手揉捏確認麵糰都拌得很均勻了
放入冰箱冰約一小時,拿出來壓模,送烤箱烤約17-20分鐘(170度)
; s( a2 j4 d" t$ L就可以獲得溫暖充滿香氣的家,新鮮的餅乾,和滿足的全家時光
) `- i  _- o. }0 g( |; }0 r' I

布媽

看來~我也要加入你們的陣容~我好久沒有把絕活秀出來~
等我吼~我有空再來po累積數月的成果~~哈

花鼠媽媽

臭臭媽 發表於 2012-3-22 22:18
不過說真的,我覺得小花鼠真的很厲害,他可以有辦法這樣很安靜的做一件事.如果換成是臭臭,他也會幫忙啦,但通 ...

親愛的臭臭媽,別羨慕,我可沒說小花鼠是"靜靜的"完成這一切的呀~~~
9 a" E# Z) R2 U6 O小男孩嘛~中間一定有跑來跑去,麵粉到處飛,或是故意把攪拌器轉得極快的驚嚇場面(我可不想清天花板的麵糰!!!)
好好溝通...然後就...看開點啦.日子比較好過.

cathy33356

8 X7 g; f2 u+ X# \回復 臭臭媽 的帖子
7 ]8 ~. W) v: {$ W& S
錯～以後他媳婦派命啦～～
做到死他老公還是說,我媽做的不是這樣ㄋ！！
: g' S0 D. ~" h6 @2 F3 t每天老公只會說,老婆做各蛋糕ㄅ,餅乾我喜歡吃自己手工作ㄉ喔～～～等等
開開玩笑啦！
$ Q* r/ [* }; D我好想看齊喔
改天找我家兩隻小皮蛋來玩玩！
看能做出點什麼來～

臭臭媽

不過說真的,我覺得小花鼠真的很厲害,他可以有辦法這樣很安靜的做一件事.如果換成是臭臭,他也會幫忙啦,但通常是幫忙破壞比較快,我則是幫忙打掃殘破的戰場比較快.

花鼠媽媽

臭臭媽 發表於 2012-3-22 19:22
我今天有吃到哦，好好吃哦，花鼠媽，以后你媳婦好命啦，小花鼠以后可能會很多女生排隊哦 ...

) k% e0 N, S9 p9 _( T9 d) Z: H我想...我先好命比較實際
小孩子到時候的一切,我管不到了啦

臭臭媽

我今天有吃到哦，好好吃哦，花鼠媽，以后你媳婦好命啦，小花鼠以后可能會很多女生排隊哦

花鼠媽媽

翃蜿 發表於 2012-3-22 17:17
很可愛的餅乾哦.

謝謝! 純業餘陪孩子玩的遊戲嘍

花鼠媽媽

Knarf 發表於 2012-3-22 16:58
看起來好好吃喔~

謝謝 純屬親子非專業版的娛樂

翃蜿

很可愛的餅乾哦.