小花鼠手工宅餅

花鼠媽媽

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$ z( V/ C9 l. z5 O( _小花鼠自稱自己是個"小宅男",所以他做的餅乾叫做"宅餅".
- s. {9 @! a2 P' F% b0 y宅男的媽-就是我,他唯一的助手,負責:備料+收拾器具;而攪拌啦,壓模啦,宅男可負責到底.

之前做過幾次改良版的健康口味: 不用奶油的,少糖的,半奶油半植物油的...
今天做的是幾乎標準版的口味,想說周末朋友們帶孩子來玩,比較討小娃娃們的歡喜.
0 R* ^# y& Q' s
材料:
# E- L8 O  ?6 q奶油        100g(加溫到液體狀)
& e- t1 y' D+ J1 L植物油       70g
3 W, B8 z% V& W! g& V2 G7 w砂糖         90g(食譜標準120g)
雞蛋       1-2個
紅茶      一小匙(選無咖啡因,但提香氣,取代減量的砂糖)
低筋麵粉    340g(先篩過)
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做法:
在攪拌器中加入奶油和植物油,打至均勻
6 H: K! H" {' _$ w3 s) }! _) y再加入砂糖和雞蛋,再打至完全均勻,然後再加入紅茶
. ~5 S; g! H5 H: r7 f) i9 O: w8 [最後緩緩倒入麵粉,慢慢加,直到完全均勻
最後用手揉捏確認麵糰都拌得很均勻了
放入冰箱冰約一小時,拿出來壓模,送烤箱烤約17-20分鐘(170度)
1 W) ]& L3 k9 @  N9 u. H就可以獲得溫暖充滿香氣的家,新鮮的餅乾,和滿足的全家時光

布媽

看來~我也要加入你們的陣容~我好久沒有把絕活秀出來~
" Y: g  k9 I( c% s; ^等我吼~我有空再來po累積數月的成果~~哈

花鼠媽媽

臭臭媽 發表於 2012-3-22 22:18
不過說真的,我覺得小花鼠真的很厲害,他可以有辦法這樣很安靜的做一件事.如果換成是臭臭,他也會幫忙啦,但通 ...

/ T- C  z0 @& a2 N( F親愛的臭臭媽,別羨慕,我可沒說小花鼠是"靜靜的"完成這一切的呀~~~
小男孩嘛~中間一定有跑來跑去,麵粉到處飛,或是故意把攪拌器轉得極快的驚嚇場面(我可不想清天花板的麵糰!!!)
. c8 N- r5 p* m4 U( E好好溝通...然後就...看開點啦.日子比較好過.

cathy33356

回復 臭臭媽 的帖子

錯～以後他媳婦派命啦～～
做到死他老公還是說,我媽做的不是這樣ㄋ！！
每天老公只會說,老婆做各蛋糕ㄅ,餅乾我喜歡吃自己手工作ㄉ喔～～～等等
5 m; k% b. ?$ p2 ?# ^; M- S0 ?開開玩笑啦！
2 p- y; Y) X3 |3 X$ h我好想看齊喔
8 w) r' h3 H2 Y; p* v" L1 N改天找我家兩隻小皮蛋來玩玩！
看能做出點什麼來～

臭臭媽

不過說真的,我覺得小花鼠真的很厲害,他可以有辦法這樣很安靜的做一件事.如果換成是臭臭,他也會幫忙啦,但通常是幫忙破壞比較快,我則是幫忙打掃殘破的戰場比較快.

花鼠媽媽

臭臭媽 發表於 2012-3-22 19:22
8 J1 z, H1 s$ B. f我今天有吃到哦，好好吃哦，花鼠媽，以后你媳婦好命啦，小花鼠以后可能會很多女生排隊哦 ...

7 {( j& Z. g. j7 c- p7 [6 e我想...我先好命比較實際
小孩子到時候的一切,我管不到了啦

臭臭媽

我今天有吃到哦，好好吃哦，花鼠媽，以后你媳婦好命啦，小花鼠以后可能會很多女生排隊哦

花鼠媽媽

翃蜿 發表於 2012-3-22 17:17
, M9 L0 @+ w5 `" p: A' L很可愛的餅乾哦.

+ o8 h3 Q9 U' t5 b謝謝! 純業餘陪孩子玩的遊戲嘍

花鼠媽媽

Knarf 發表於 2012-3-22 16:58
看起來好好吃喔~

謝謝 純屬親子非專業版的娛樂

翃蜿

很可愛的餅乾哦.