小花鼠手工宅餅

花鼠媽媽

3 I6 b+ g6 S6 D/ I! `0 k0 Q小花鼠自稱自己是個"小宅男",所以他做的餅乾叫做"宅餅".
1 @6 {. {# W0 L宅男的媽-就是我,他唯一的助手,負責:備料+收拾器具;而攪拌啦,壓模啦,宅男可負責到底.
! Y, e, ^& l! Y4 Q6 h0 A- O5 S
5 ~" n& Q$ S7 _/ T( e: l; D; Z之前做過幾次改良版的健康口味: 不用奶油的,少糖的,半奶油半植物油的...
今天做的是幾乎標準版的口味,想說周末朋友們帶孩子來玩,比較討小娃娃們的歡喜.

5 A( g4 R5 g. o; U: N9 d+ S$ I9 M" H! O材料:
8 e  _( E0 S7 G% {) |4 p, q0 Z0 `奶油        100g(加溫到液體狀)
3 `( a' \* b7 K& D' r' T植物油       70g
* y; z6 Y3 L  y8 l砂糖         90g(食譜標準120g)
雞蛋       1-2個
紅茶      一小匙(選無咖啡因,但提香氣,取代減量的砂糖)
& Z% {$ H7 w5 u: R2 V% x( t3 @0 J" B低筋麵粉    340g(先篩過)
0 y" F+ s: @: s
做法:
7 W# ^. O! Z( E/ _0 e( m5 h在攪拌器中加入奶油和植物油,打至均勻
  C3 d: m9 p7 E: o! u, V5 V& ~/ r再加入砂糖和雞蛋,再打至完全均勻,然後再加入紅茶
0 G( ~9 x3 p' N3 ~最後緩緩倒入麵粉,慢慢加,直到完全均勻
- [' N& l$ |0 f& s: o- y- h9 Q' L最後用手揉捏確認麵糰都拌得很均勻了
9 m( s, J" w/ n放入冰箱冰約一小時,拿出來壓模,送烤箱烤約17-20分鐘(170度)
就可以獲得溫暖充滿香氣的家,新鮮的餅乾,和滿足的全家時光
  [* V. l% Q  H0 W; ~  b9 K1 K

布媽

看來~我也要加入你們的陣容~我好久沒有把絕活秀出來~
等我吼~我有空再來po累積數月的成果~~哈

花鼠媽媽

臭臭媽 發表於 2012-3-22 22:18
不過說真的,我覺得小花鼠真的很厲害,他可以有辦法這樣很安靜的做一件事.如果換成是臭臭,他也會幫忙啦,但通 ...

親愛的臭臭媽,別羨慕,我可沒說小花鼠是"靜靜的"完成這一切的呀~~~
小男孩嘛~中間一定有跑來跑去,麵粉到處飛,或是故意把攪拌器轉得極快的驚嚇場面(我可不想清天花板的麵糰!!!)
好好溝通...然後就...看開點啦.日子比較好過.

cathy33356

# ~* L4 |8 g# x' t3 {& ^- ^0 u回復 臭臭媽 的帖子
+ e8 X4 D+ N  c/ N0 k0 T$ b
錯～以後他媳婦派命啦～～
5 h0 N5 D& c/ O  D5 o& ~3 k做到死他老公還是說,我媽做的不是這樣ㄋ！！
每天老公只會說,老婆做各蛋糕ㄅ,餅乾我喜歡吃自己手工作ㄉ喔～～～等等
6 {  g& y* c4 R2 D開開玩笑啦！
我好想看齊喔
( q  E" f* p" W0 d! t改天找我家兩隻小皮蛋來玩玩！
9 X9 X; ]/ F4 |; F5 W* C看能做出點什麼來～

臭臭媽

不過說真的,我覺得小花鼠真的很厲害,他可以有辦法這樣很安靜的做一件事.如果換成是臭臭,他也會幫忙啦,但通常是幫忙破壞比較快,我則是幫忙打掃殘破的戰場比較快.

花鼠媽媽

臭臭媽 發表於 2012-3-22 19:22
' t% D; C8 U  Z5 w" v# g0 O我今天有吃到哦，好好吃哦，花鼠媽，以后你媳婦好命啦，小花鼠以后可能會很多女生排隊哦 ...

' t4 }7 d+ N* Y5 b我想...我先好命比較實際
  v* M& [1 e% _! t( b( X1 P! [小孩子到時候的一切,我管不到了啦

臭臭媽

我今天有吃到哦，好好吃哦，花鼠媽，以后你媳婦好命啦，小花鼠以后可能會很多女生排隊哦

花鼠媽媽

翃蜿 發表於 2012-3-22 17:17
很可愛的餅乾哦.

謝謝! 純業餘陪孩子玩的遊戲嘍

花鼠媽媽

Knarf 發表於 2012-3-22 16:58
8 i8 J$ ?5 b1 ?7 V( s看起來好好吃喔~

謝謝 純屬親子非專業版的娛樂

翃蜿

很可愛的餅乾哦.