小花鼠手工宅餅

花鼠媽媽

小花鼠自稱自己是個"小宅男",所以他做的餅乾叫做"宅餅".
宅男的媽-就是我,他唯一的助手,負責:備料+收拾器具;而攪拌啦,壓模啦,宅男可負責到底.
4 e; N7 }% T2 w+ b) L
之前做過幾次改良版的健康口味: 不用奶油的,少糖的,半奶油半植物油的...
今天做的是幾乎標準版的口味,想說周末朋友們帶孩子來玩,比較討小娃娃們的歡喜.

材料:
& k& }4 D2 {0 t6 G' U奶油        100g(加溫到液體狀)
: O; t' N0 Q' c植物油       70g
' m9 A6 \% k9 M/ \$ U% Z; y砂糖         90g(食譜標準120g)
! F. g6 W- G+ P$ k6 S雞蛋       1-2個
/ I: M& A) e# c. x' e3 I紅茶      一小匙(選無咖啡因,但提香氣,取代減量的砂糖)
低筋麵粉    340g(先篩過)

做法:
7 |# _0 ^' e& }+ @0 a2 I在攪拌器中加入奶油和植物油,打至均勻
再加入砂糖和雞蛋,再打至完全均勻,然後再加入紅茶
最後緩緩倒入麵粉,慢慢加,直到完全均勻
& r  J, o4 M" R; i' V; Z& N最後用手揉捏確認麵糰都拌得很均勻了
放入冰箱冰約一小時,拿出來壓模,送烤箱烤約17-20分鐘(170度)
% J7 s" j8 {1 M, ~就可以獲得溫暖充滿香氣的家,新鮮的餅乾,和滿足的全家時光
0 K9 O5 w. @1 B

布媽

看來~我也要加入你們的陣容~我好久沒有把絕活秀出來~
( Z' w3 ^" a- [等我吼~我有空再來po累積數月的成果~~哈

花鼠媽媽

臭臭媽 發表於 2012-3-22 22:18
7 p& V5 X( w+ B- z+ Q0 i5 p5 [5 Z不過說真的,我覺得小花鼠真的很厲害,他可以有辦法這樣很安靜的做一件事.如果換成是臭臭,他也會幫忙啦,但通 ...

) r) k6 W  I- }親愛的臭臭媽,別羨慕,我可沒說小花鼠是"靜靜的"完成這一切的呀~~~
小男孩嘛~中間一定有跑來跑去,麵粉到處飛,或是故意把攪拌器轉得極快的驚嚇場面(我可不想清天花板的麵糰!!!)
- y! G. C( G+ W3 `$ x" o好好溝通...然後就...看開點啦.日子比較好過.

cathy33356

5 j" e5 O% y7 O% @$ w) _3 [% K( w回復 臭臭媽 的帖子

) D. B9 c: U! A2 g錯～以後他媳婦派命啦～～
做到死他老公還是說,我媽做的不是這樣ㄋ！！
1 F& j! d3 o- i' a7 \& v每天老公只會說,老婆做各蛋糕ㄅ,餅乾我喜歡吃自己手工作ㄉ喔～～～等等
' y: ?  I8 A7 h4 C3 C4 U開開玩笑啦！
我好想看齊喔
) j# X$ |, b8 T& A7 e, G9 r; }改天找我家兩隻小皮蛋來玩玩！
) F' O( m& E0 R! L2 t* z/ [8 |看能做出點什麼來～

臭臭媽

不過說真的,我覺得小花鼠真的很厲害,他可以有辦法這樣很安靜的做一件事.如果換成是臭臭,他也會幫忙啦,但通常是幫忙破壞比較快,我則是幫忙打掃殘破的戰場比較快.

花鼠媽媽

臭臭媽 發表於 2012-3-22 19:22
: x, b2 X, m0 Z0 e6 x% h5 P我今天有吃到哦，好好吃哦，花鼠媽，以后你媳婦好命啦，小花鼠以后可能會很多女生排隊哦 ...

我想...我先好命比較實際
小孩子到時候的一切,我管不到了啦

臭臭媽

我今天有吃到哦，好好吃哦，花鼠媽，以后你媳婦好命啦，小花鼠以后可能會很多女生排隊哦

花鼠媽媽

翃蜿 發表於 2012-3-22 17:17
. I! M- ^1 g! R- i( `很可愛的餅乾哦.

( {+ X( f3 `8 c; x0 s謝謝! 純業餘陪孩子玩的遊戲嘍

花鼠媽媽

Knarf 發表於 2012-3-22 16:58
看起來好好吃喔~

謝謝 純屬親子非專業版的娛樂

翃蜿

很可愛的餅乾哦.