小花鼠手工宅餅

花鼠媽媽

! E) x& E& l3 C( W. U7 v4 v9 ]小花鼠自稱自己是個"小宅男",所以他做的餅乾叫做"宅餅".
; A. Q7 a- R/ a& R2 l" {宅男的媽-就是我,他唯一的助手,負責:備料+收拾器具;而攪拌啦,壓模啦,宅男可負責到底.
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! m& k* a0 H& V3 y之前做過幾次改良版的健康口味: 不用奶油的,少糖的,半奶油半植物油的...
/ \2 @. A  ]& Q# ?' c  e今天做的是幾乎標準版的口味,想說周末朋友們帶孩子來玩,比較討小娃娃們的歡喜.
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7 d9 `# [8 P2 k& {) |材料:
奶油        100g(加溫到液體狀)
- Z, V7 K7 Y  E, A; r1 I植物油       70g
8 H8 K) Q- v' t砂糖         90g(食譜標準120g)
雞蛋       1-2個
% }( k/ _6 [$ g+ p7 b3 s& Z- Y紅茶      一小匙(選無咖啡因,但提香氣,取代減量的砂糖)
低筋麵粉    340g(先篩過)
+ g( }3 A0 c, u' X# `# }
做法:
在攪拌器中加入奶油和植物油,打至均勻
再加入砂糖和雞蛋,再打至完全均勻,然後再加入紅茶
最後緩緩倒入麵粉,慢慢加,直到完全均勻
最後用手揉捏確認麵糰都拌得很均勻了
放入冰箱冰約一小時,拿出來壓模,送烤箱烤約17-20分鐘(170度)
就可以獲得溫暖充滿香氣的家,新鮮的餅乾,和滿足的全家時光

布媽

看來~我也要加入你們的陣容~我好久沒有把絕活秀出來~
等我吼~我有空再來po累積數月的成果~~哈

花鼠媽媽

臭臭媽 發表於 2012-3-22 22:18
$ r" ?+ w1 k5 Z* O, A不過說真的,我覺得小花鼠真的很厲害,他可以有辦法這樣很安靜的做一件事.如果換成是臭臭,他也會幫忙啦,但通 ...

  |+ ?- K7 {  H" M* Q8 g& [親愛的臭臭媽,別羨慕,我可沒說小花鼠是"靜靜的"完成這一切的呀~~~
小男孩嘛~中間一定有跑來跑去,麵粉到處飛,或是故意把攪拌器轉得極快的驚嚇場面(我可不想清天花板的麵糰!!!)
好好溝通...然後就...看開點啦.日子比較好過.

cathy33356

( U! b$ H. ?8 r/ k! `回復 臭臭媽 的帖子
+ j2 U/ Y/ O7 x( J
3 }! }! d! s+ h: t1 u$ Q$ S' ?+ z錯～以後他媳婦派命啦～～
* M" i$ `7 a2 r1 k做到死他老公還是說,我媽做的不是這樣ㄋ！！
$ A/ g# w6 z: G每天老公只會說,老婆做各蛋糕ㄅ,餅乾我喜歡吃自己手工作ㄉ喔～～～等等
開開玩笑啦！
- x6 t! `, O' E+ L我好想看齊喔
& O/ m) W, U/ d2 i+ P- S' _0 C1 C改天找我家兩隻小皮蛋來玩玩！
' Q9 \2 P# o  Y) @/ f看能做出點什麼來～

臭臭媽

不過說真的,我覺得小花鼠真的很厲害,他可以有辦法這樣很安靜的做一件事.如果換成是臭臭,他也會幫忙啦,但通常是幫忙破壞比較快,我則是幫忙打掃殘破的戰場比較快.

花鼠媽媽

臭臭媽 發表於 2012-3-22 19:22
我今天有吃到哦，好好吃哦，花鼠媽，以后你媳婦好命啦，小花鼠以后可能會很多女生排隊哦 ...

我想...我先好命比較實際
小孩子到時候的一切,我管不到了啦

臭臭媽

我今天有吃到哦，好好吃哦，花鼠媽，以后你媳婦好命啦，小花鼠以后可能會很多女生排隊哦

花鼠媽媽

翃蜿 發表於 2012-3-22 17:17
很可愛的餅乾哦.

8 j3 [; ~& p$ L, c0 ~! m; H3 Z" F謝謝! 純業餘陪孩子玩的遊戲嘍

花鼠媽媽

Knarf 發表於 2012-3-22 16:58
看起來好好吃喔~

! n7 n) E$ u" l4 @& Q" r9 S謝謝 純屬親子非專業版的娛樂

翃蜿

很可愛的餅乾哦.