小花鼠手工宅餅

花鼠媽媽

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小花鼠自稱自己是個"小宅男",所以他做的餅乾叫做"宅餅".
宅男的媽-就是我,他唯一的助手,負責:備料+收拾器具;而攪拌啦,壓模啦,宅男可負責到底.

2 b8 V& ?- y3 p2 ^% Z  T$ X之前做過幾次改良版的健康口味: 不用奶油的,少糖的,半奶油半植物油的...
4 U. t; a  n- |1 S3 F今天做的是幾乎標準版的口味,想說周末朋友們帶孩子來玩,比較討小娃娃們的歡喜.

材料:
. H9 S; X6 Z' b+ ^  G. u  j+ ]7 N- Q奶油        100g(加溫到液體狀)
植物油       70g
$ c  s  Q& S* I砂糖         90g(食譜標準120g)
雞蛋       1-2個
紅茶      一小匙(選無咖啡因,但提香氣,取代減量的砂糖)
9 Q" \" l% ^/ d8 r1 n; r  Z低筋麵粉    340g(先篩過)

做法:
在攪拌器中加入奶油和植物油,打至均勻
+ f- e# _& P! v% c+ I0 z再加入砂糖和雞蛋,再打至完全均勻,然後再加入紅茶
最後緩緩倒入麵粉,慢慢加,直到完全均勻
9 c. E# O5 e- m最後用手揉捏確認麵糰都拌得很均勻了
7 T7 ]" O: @4 E放入冰箱冰約一小時,拿出來壓模,送烤箱烤約17-20分鐘(170度)
就可以獲得溫暖充滿香氣的家,新鮮的餅乾,和滿足的全家時光
5 l! y; Q( I3 P7 L5 k

布媽

看來~我也要加入你們的陣容~我好久沒有把絕活秀出來~
+ J9 ~8 N' b4 z/ |等我吼~我有空再來po累積數月的成果~~哈

花鼠媽媽

臭臭媽 發表於 2012-3-22 22:18
/ T$ C6 v7 o# m, M不過說真的,我覺得小花鼠真的很厲害,他可以有辦法這樣很安靜的做一件事.如果換成是臭臭,他也會幫忙啦,但通 ...

4 T+ ?' d, Z: R2 F. Q' L/ r7 m親愛的臭臭媽,別羨慕,我可沒說小花鼠是"靜靜的"完成這一切的呀~~~
小男孩嘛~中間一定有跑來跑去,麵粉到處飛,或是故意把攪拌器轉得極快的驚嚇場面(我可不想清天花板的麵糰!!!)
1 [% w9 L) B! O) ~; Y好好溝通...然後就...看開點啦.日子比較好過.

cathy33356

/ ^# g, {& n4 b- z
3 i2 L& U* e2 x$ e+ {回復 臭臭媽 的帖子

錯～以後他媳婦派命啦～～
" p7 E2 l# B6 e% S* S) o3 }7 c做到死他老公還是說,我媽做的不是這樣ㄋ！！
每天老公只會說,老婆做各蛋糕ㄅ,餅乾我喜歡吃自己手工作ㄉ喔～～～等等
開開玩笑啦！
我好想看齊喔
3 V- D2 m( d! t% r. u* U8 }改天找我家兩隻小皮蛋來玩玩！
: S3 F0 K4 H/ j% p6 T2 V9 _" p0 p看能做出點什麼來～

臭臭媽

不過說真的,我覺得小花鼠真的很厲害,他可以有辦法這樣很安靜的做一件事.如果換成是臭臭,他也會幫忙啦,但通常是幫忙破壞比較快,我則是幫忙打掃殘破的戰場比較快.

花鼠媽媽

臭臭媽 發表於 2012-3-22 19:22
我今天有吃到哦，好好吃哦，花鼠媽，以后你媳婦好命啦，小花鼠以后可能會很多女生排隊哦 ...

我想...我先好命比較實際
$ `! q% s& q  Q2 O4 l小孩子到時候的一切,我管不到了啦

臭臭媽

我今天有吃到哦，好好吃哦，花鼠媽，以后你媳婦好命啦，小花鼠以后可能會很多女生排隊哦

花鼠媽媽

翃蜿 發表於 2012-3-22 17:17
很可愛的餅乾哦.

" b& t% z3 y3 j) S8 G2 Z謝謝! 純業餘陪孩子玩的遊戲嘍

花鼠媽媽

Knarf 發表於 2012-3-22 16:58
- q* A+ p7 E, c+ g8 _7 D: m看起來好好吃喔~

謝謝 純屬親子非專業版的娛樂

翃蜿

很可愛的餅乾哦.