自己做起士可樂餅

kwl

Daily的起士可樂餅真好吃 一顆要59大洋 覺得好貴
昨天試做了幾個很成功 來不及拍照
分享一下作法
3 J- K1 I* S8 C5 I& I
這個份量約可做4個
, D- |; O" [+ N內餡:中型馬鈴薯1顆，起士2片
" }, g0 O) Q4 p2 h; d3 H7 ~* k1.馬鈴薯蒸熟趁熱用叉子壓碎(叉子把皮刮掉）或切塊蒸比較快熟
! [3 X3 D( |$ C9 y7 G4 Q2.起士先撕小塊
3.將馬鈴薯泥包入起士（儘量把起士放馬鈴薯中間） 做成自己喜愛的形狀 要捏緊才不會散掉 依序沾麵粉.蛋汁及麵包粉下鍋炸  先中火炸至金黃開大火將含油逼出即可起鍋

kwl

我用的是全蛋的蛋汁 沒有加鹽 因為cheese放的多也夠鹹了

棒到不行

請問蛋汁是全蛋的蛋汁嗎？
6 Y& W; ?* ^4 p: l' P* Q) W需要調味或加鹽嗎？

雙胞胎的媽

感謝分享
這星期就來試試看