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- 2016-4-17
 
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說到日本料理大家一定都會想到咖哩飯、炸豬排飯
; O, X" l- [ c5 H( n蛋包飯、蕎麥麵等等，但這些口味其實與台灣沒有 j8 d2 D! W% A+ Q7 W5 \- l
差多少，所以在這邊我要介紹一些日本限定的美食* F7 G, v5 ^& g% h8 E
值得各位前往日本時玩味品嚐~1 A. M$ e4 V, ]& P# l
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親子丼
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$ d0 C; M0 M l& b* k! d, c日本國民美食，雖然台灣也吃的到，看似相同但口感卻天差地遠。這家日本的連鎖店製作一碗親子丼要用三顆雞蛋，可以同時享受全熟、半熟及半生不熟等三層口感，搭配軟嫩的雞肉以及香Q的白飯，嗯，這才是正統的親子丼~
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居酒屋2 A/ g' ?% K2 d- {7 n
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上班族工作後放鬆心情的地方，台灣現在也有引進了(X民居食屋)，一般到居酒屋這類的餐廳用餐，服務生帶位時會問你要坐吸菸區還是禁菸區(其實根本沒差，因為只是劃分兩個區塊也沒有牆壁作區隔)，然後用餐前每個人一定要先點飲料，通常大家都是點生啤酒，之後再慢慢看要吃哪些菜色，其中不乏許多特色美味喔~8 i. r3 `. u4 p% U k _. C
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不喜歡喝啤酒的可以試試這杯卡西斯甜酒，個人超推薦~
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酥炸雞軟骨，平民又美味的下酒菜必備良品~
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本來是要點明太子馬鈴薯，結果點錯變成馬鈴薯披薩...不過也很好吃啦~
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0 M6 l& v% c4 _0 ~3 A烤"魚花"魚、烤肉串、玉子燒也都是很不錯的料理喔~ y0 \ u) X$ ~: f$ P; R7 F
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# u1 O( ^$ P" c; x8 `/ w2 n* Q/ N( i& R燒肉店- Q* \/ E% w+ [2 R5 A. }
3 K5 z9 v) Z$ `9 p+ i% i日本燒肉店也非常盛行，與居酒屋不相上下，有些店家會幫你將大外套收好掛在衣櫥，應該是避免客人的大衣沾上油煙味，很貼心~
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牛舌，這是燒肉店必點的一道肉品，吃過的都說讚~7 `3 }$ m- D1 [& h
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, O$ p: c1 S/ ~. n# {/ ]9 |2 F- L豚トロ，顧名思義就是豬的Toro，我很愛這味，超好吃~
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# z L4 Y: w( S" I" d主菜黑毛和牛カルビ(牛五花)，看那油花的分布，入口即化的口感，真是令人回味無窮~
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# y1 B5 J2 x1 o! s' m$ R吃燒肉配生啤酒是人生一大享受(和牛應該沒有瘦肉精吧~)
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- n) {# l% j0 u8 ^草莓
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/ ]7 i; h$ G J* E- d日本的草莓怎麼每顆都又大又紅的，應該是挑選過才擺出來賣的吧，我不是挺喜歡吃草莓的，不過看到這幅景象也忍不住喀了好幾顆哩~! E& R- u7 ]! j9 h
2 |( p" p0 {! V! V太強了吧，每顆都那麼漂亮、都沒有傷口，看起來好像假的) U, z* ]3 ?6 p5 Y* s$ `$ Y
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' `0 ~* |; b2 ^9 z* j竟然還擺一顆芒果，不過芒果台灣的比較優，日本還要賣天價。各位有注意到白色的草莓嗎...
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1 ]+ Q! M, \! R5 c( s沒錯，這就是白草莓，也許是我孤陋寡聞，但這是我生平第一次看到，不知台灣有沒有？+ d/ `! n% ~$ A7 G7 j; |; B
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9 S5 F% O6 p4 s$ C) ~7 A5 I比紅草莓還要好吃，有股濃濃的香氣~但是太貴了買不下手，只好買一盒混搭的回飯店慢慢品嚐~, u+ Y: S( ]% x: i9 y) Y
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大家會問說這"狗豬肉"不是到處都有，何必要到日本買，這家位於横浜車站西口附近的巧克力專賣店有啥不一樣的地方呢？+ f! \9 |1 [6 A7 J3 Y
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就是這一味~GODIVA的黑巧克力冰沙，聽說微風廣場也有賣，但我只在日本吃過，超推薦~~
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寿司
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這趟日本行每天一定有一餐吃寿司，來日本不吃寿司太對不起自己了吧~要吃到最新鮮的寿司就一定要到築地市場，其中人氣最高的兩家店是大和寿司&寿司大, S+ s* S: v' w* g" D; O7 Y
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第一天先試吃大和寿司，因為排隊的人比寿司大少一些
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最後一天中午12點的班機返台，想想還有時間，於是起了一個大早又跑去築地排寿司大2 ? b8 y# n2 C5 K
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司傅第一個捏的一定是大トロ(鮪魚大腹)，照片最右邊那個便是，其他都可以不要吃，但是來日本一定要吃大トロ，那種美味應該不需要我形容了吧~# j! z3 g5 [( L
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大和寿司一個套餐￥3,500円，男生應該會覺得不夠吃...寿司大套餐有分兩種，等級較高的一套￥3,900円，可以吃得很飽，但下次去築地我應該會單點，因為有些像比目魚、竹筴魚、星鰻等等我都不愛吃，不如點大トロ吃到爽，哈哈~! ?8 L1 z! G5 a4 w0 l4 S
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這是後來在横浜某家餐廳單點的寿司，都是點我們喜歡吃的，但口感與築地真的有差
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當然還是必點大トロ，畢竟在台灣很難吃的到# g: A0 e0 z4 ^9 L
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另外也是有這種親民寿司，一套只要￥850円，不過最高級的食材只有中トロ...# A: E- @- g1 z/ D1 r! k
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一分錢一分貨，便宜的菜色就是如此，呵呵~
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3 k! d, K' W) S; L7 S待續~
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發表於 2012-3-12 23:12:57
收藏
讚
發表於 2012-3-13 11:09:16
發表於 2012-3-13 10:46:56
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發表於 2012-3-13 10:38:40
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