是...是我殺的...

Emma媽

- M1 E4 V. W) G- {
正當閑閑沒事時
啊~來去市場吧
買了我"不愛"吃的-->>小黃瓜
0 o( b+ N; C6 M7 r+ e% N8 \" P心想~呵呵呵.落在我手上.就來殺它個片甲不留吧


都還健在

) {% V1 m! R1 J- s& c  l# l  a
: l1 {" f' @. }& b有點小小的去頭去尾


我殺了它


有蒜頭.辣椒.的陪伴


要冬眠一下
! e  \8 ?, O9 D. E! t
  j. m* t8 d6 e: G: ]0 C  X
' g5 [, `( ?( Z2 w1 M+ _  f1 A9 {見客嚕
! I; ]8 ^: Z& V. X3 P' W, ~
8 J. k- y) _4 j' Q3 V

" l; S- z# g, }+ y9 J同場加映
+ C8 l% y5 F5 u* UUP UP 湯(青木瓜燉排骨)

一禪一

O>>清涼O粉>>殺>>>O
配料>>>>>>>>配料>>>>>在>殺一次OK

Emma媽

殺得好啊 ～
把他冰在冰箱裏
# [4 R8 }4 B" O/ G( j是熱呼呼的天氣 最爽口的小菜
Chai 發表於 2010-9-6 10:32

) J' G9 M4 u5 P1 k$ _沒錯~它需要冬眠

Emma媽

下次要殺什麼東西呢          來認識一下
凱哥 發表於 2010-9-6 09:52

' s) {4 Q1 }9 F# P: T還在研究呢....
5 z. w( E# q9 o3 }) L! f+ Y$ x2 n我那麼愛吃....
殺什麼都好....
' a6 P- c! K+ a; d. b$ F$ o

Emma媽

嘴饞外加巴豆妖
歐陽 發表於 2010-9-6 07:49

哈  來不及了  分送完畢
* Q0 w" {5 A, S: y, X% Q

Emma媽

阿母教我的
! W5 t8 o8 {- A! m1.少許鹽殺青 稍微軟化
2.醋
3.糖
4.蒜末
5.辣椒末
" ~- w( {" l5 e' }' h) O* V, P6.香油
( c: [# W3 l# l0 a. Z# {/ j以上 比例依照個人口味斟酌
4 ~6 y: v) g2 t8 ~2 |1 o. lbly26 發表於 2010-9-5 23:48

# i7 \& }/ y1 h4 B是啊 是啊.......

Emma媽

我記得沒錯的話
要加一點香油  還有糖  
5 I# E. i9 C; C2 t. E; c5 g& ]冰在冰箱  夏天  是個不錯的小菜
lucky 發表於 2010-9-5 22:58

7 A, J/ i! ]7 C& G' W+ S/ G0 U

都可以呀
愛吃什麼口味 就加什麼料 嚕

Emma媽

我也想知道小黃瓜怎麼做
! X% q4 k+ u$ j詳細做法可以教一下嗎
8 q, L& y9 r& [+ t! _+ q8 B& e5 B感謝
$ {8 x3 h5 Z# a4 W0 mwink22 發表於 2010-9-5 20:20

1 K3 K* [/ Z8 k* v( B6 q7 F0 i
附上囉~~~

2 f$ ]- n. c6 d9 @4 c! l小黃瓜
+ l7 {& [8 V+ u( N( Q辣椒
蒜頭
麻油
糖
# Z- y( X' I- E" Y鹽
+ V& h- |& U  ?7 \# h2 l. w9 k$ l+ ~6 ]醋
$ s2 ?% l7 W, O! F
(1)準備-->>麻油.糖.鹽.醋(依個人喜好增或減)
) @3 j0 ~- k4 B. s(2)辣椒洗淨-->>切片(切條.拍開.都好)
(3)蒜頭拍打-->>去膜 (切碎也行)
! |3 E9 n* R2 a, m$ D) E0 e(4)小黃瓜-->>洗乾淨-->>去頭尾-->>分屍-->>加入少許鹽巴按摩(去澀)-->>"熟水"洗淨.濾乾
" ?& j% ~7 \5 g3 W2 J! [% c(5)將(1)(2)(3)(4)集合在一起.拌一拌.試味道.冰冰箱.冰冰涼涼開胃小菜完成(靜置之後.有點出水.乃正常現象)
7 f# |# O/ f  g# Nps:吃混辣混辣ㄟ冰友-->> 可以(2)+花椒粒 下鍋拌炒出辣度

/ p8 k4 W0 E$ R: ]+ w/ B報告完畢~

Emma媽

1請公布製作流程(和調味比例)
" `7 U4 Z8 J( l0 K0 _7 e: {2妳果然是賢妻良母型的~我映像以為妳只吃四號乾麵呵呵~
3 `; H  N" E) W2 N1 a. G' q3改天教教亨亨吧!
& b9 h. H$ E5 y2 a* c% I' O* m% w亨亨 發表於 2010-9-5 17:42

不用改天
食譜底嘉啦
  E; W. Q. Y/ U3 r1 d. H0 @還有~我是吃 阿舍乾麵(不是四號乾麵)
3 w6 p" u2 k; h5 c$ y0 h

小黃瓜
$ ]6 r0 \7 r7 q: g& u# i1 ^! X辣椒
蒜頭
麻油
4 Z. \) ~$ F* P/ c; e3 ~糖
鹽
醋
0 F# X! X5 t2 U) g/ x) P. q
(1)準備-->>麻油.糖.鹽.醋(依個人喜好增或減)
* a2 b, D/ P3 U3 H  x/ r8 o% W(2)辣椒洗淨-->>切片(切條.拍開.都好)
(3)蒜頭拍打-->>去膜 (切碎也行)
8 T, r. [5 [1 K: [0 f& |* b(4)小黃瓜-->>洗乾淨-->>去頭尾-->>分屍-->>加入少許鹽巴按摩(去澀)-->>"熟水"洗淨.濾乾
(5)將(1)(2)(3)(4)集合在一起.拌一拌.試味道.冰冰箱.冰冰涼涼開胃小菜完成(靜置之後.有點出水.乃正常現象)
ps:吃混辣混辣ㄟ冰友-->> 可以(2)+花椒粒 下鍋拌炒出辣度
; Q! l& j4 m( }8 o& l
3 R. D" T/ D' b( C1 i報告完畢~

Emma媽

EMMA媽的瓦斯爐是不是墊著厚紙板啊 這樣會不會危險 要小心喔
% U/ C  a7 ~! _. `  R' R9 e! ^" x小飯糰 發表於 2010-9-5 16:59

: j/ N$ x- ~! u( a( ~4 _
2 ]" _1 s: B& m2 p2 O6 Z! o# V+ w
% P6 m3 Q# H- t 謝謝提醒!!
$ c: v3 N4 W. N. H 只是墊在2個瓦斯爐的中間  防噴油啦