是...是我殺的...

Emma媽

/ w2 \. M$ e, }; W5 b3 ^正當閑閑沒事時
2 Q* r0 |6 H  y: f7 K' {啊~來去市場吧
' @5 U1 s# T, r4 k) a4 x買了我"不愛"吃的-->>小黃瓜
心想~呵呵呵.落在我手上.就來殺它個片甲不留吧
. Z4 A& o- r* q) P0 j9 f( @

都還健在
! @% y2 C6 U' q- Y) \" g6 p

有點小小的去頭去尾


我殺了它
3 ^- j0 `+ ^- Y0 C( c8 q6 z
+ P: ?$ l9 e* P2 ]' K7 n( ]
有蒜頭.辣椒.的陪伴


# C8 r3 v  i' \$ l7 N要冬眠一下


見客嚕
6 i6 o  d' |- j7 L3 X

7 F4 ^" X+ N1 j
3 y$ A  ]( C% b! @同場加映
UP UP 湯(青木瓜燉排骨)

一禪一

O>>清涼O粉>>殺>>>O
" Z" p9 p( t/ U; @% g配料>>>>>>>>配料>>>>>在>殺一次OK

Emma媽

殺得好啊 ～
把他冰在冰箱裏
是熱呼呼的天氣 最爽口的小菜
Chai 發表於 2010-9-6 10:32

: p: `# _! L4 w$ k沒錯~它需要冬眠
5 y7 y1 x. m* {& ^2 v7 U* Q

Emma媽

下次要殺什麼東西呢          來認識一下
& ~# C; C9 t% Q6 Z4 x凱哥 發表於 2010-9-6 09:52

還在研究呢....
$ }: h: j9 z  M' {我那麼愛吃....
7 D: z; i8 _  m3 g0 h2 @殺什麼都好....
: S& x) g9 S9 ~  W! \4 u- n, `

Emma媽

嘴饞外加巴豆妖
歐陽 發表於 2010-9-6 07:49

. d3 N  a; r& Q9 D" Z
# M' L$ ~& l' X4 j2 Y3 @# u
: J1 G4 g# |' ?$ h哈  來不及了  分送完畢
( p# y& Y) ^  z0 \

Emma媽

阿母教我的
( w7 o4 s  G* ?: c1.少許鹽殺青 稍微軟化
2.醋
$ G8 o" e0 n1 d9 {4 H7 p3.糖
4.蒜末
1 H9 {% j+ O$ y5.辣椒末
& ^( Z# q$ P/ \- G8 L! H6.香油
以上 比例依照個人口味斟酌
bly26 發表於 2010-9-5 23:48

0 T3 {: a2 }9 p  g
# i: J) A/ p" |是啊 是啊.......

Emma媽

我記得沒錯的話
要加一點香油  還有糖  
  O: D1 @  F6 @2 E* n冰在冰箱  夏天  是個不錯的小菜
lucky 發表於 2010-9-5 22:58

, |0 i# Z- f' b0 R

  T0 S3 ?; p, J2 D$ v4 w1 z$ V8 d都可以呀
愛吃什麼口味 就加什麼料 嚕

Emma媽

我也想知道小黃瓜怎麼做
詳細做法可以教一下嗎
感謝
  c" |% r6 H/ d! p5 vwink22 發表於 2010-9-5 20:20

附上囉~~~

小黃瓜
辣椒
蒜頭
麻油
& ~0 d; \7 u9 k* H6 ]% H( ~/ W糖
# x5 y' B7 o% b8 ?, l; O/ X鹽
/ r7 \6 T- o' m醋

(1)準備-->>麻油.糖.鹽.醋(依個人喜好增或減)
(2)辣椒洗淨-->>切片(切條.拍開.都好)
# M5 Q7 S# z6 w0 o9 J! b: `4 R(3)蒜頭拍打-->>去膜 (切碎也行)
9 n$ ^$ s% t1 N: p(4)小黃瓜-->>洗乾淨-->>去頭尾-->>分屍-->>加入少許鹽巴按摩(去澀)-->>"熟水"洗淨.濾乾
. Q2 Y0 M* c8 c. y* @5 E. Y(5)將(1)(2)(3)(4)集合在一起.拌一拌.試味道.冰冰箱.冰冰涼涼開胃小菜完成(靜置之後.有點出水.乃正常現象)
  B" t' J6 l. g( B) _  ]ps:吃混辣混辣ㄟ冰友-->> 可以(2)+花椒粒 下鍋拌炒出辣度

報告完畢~

Emma媽

1請公布製作流程(和調味比例)
& I* F1 @. q9 b& q4 Z, n2妳果然是賢妻良母型的~我映像以為妳只吃四號乾麵呵呵~
# C  N6 i' Y$ F$ Y  Q3改天教教亨亨吧!
% ^2 x& o. S8 q3 a& N3 O亨亨 發表於 2010-9-5 17:42

- F- Q' K0 D2 k4 ]- L6 O' f

不用改天
食譜底嘉啦
還有~我是吃 阿舍乾麵(不是四號乾麵)
& w0 ^9 k/ Z$ ?
2 {$ A6 X  a$ w) B+ z
1 x* u9 W+ d" B6 I0 q/ N* H9 f小黃瓜
辣椒
, A) K5 q. D3 C蒜頭
麻油
糖
0 J5 F3 y% ^2 ]' z鹽
2 g5 w/ }  o: H: D& r4 Z3 @5 W醋
# w7 `; F2 J2 K/ q( H
(1)準備-->>麻油.糖.鹽.醋(依個人喜好增或減)
(2)辣椒洗淨-->>切片(切條.拍開.都好)
(3)蒜頭拍打-->>去膜 (切碎也行)
3 o% U- z$ i$ p. I(4)小黃瓜-->>洗乾淨-->>去頭尾-->>分屍-->>加入少許鹽巴按摩(去澀)-->>"熟水"洗淨.濾乾
$ h1 L4 k# M2 f4 A& i9 j(5)將(1)(2)(3)(4)集合在一起.拌一拌.試味道.冰冰箱.冰冰涼涼開胃小菜完成(靜置之後.有點出水.乃正常現象)
ps:吃混辣混辣ㄟ冰友-->> 可以(2)+花椒粒 下鍋拌炒出辣度

報告完畢~

Emma媽

EMMA媽的瓦斯爐是不是墊著厚紙板啊 這樣會不會危險 要小心喔
- W% v, d$ i* g- n+ O9 ]' G2 H$ Z小飯糰 發表於 2010-9-5 16:59

8 g4 h3 P  `$ a7 t! H! @

, r3 {2 ]3 B! J9 D 謝謝提醒!!
只是墊在2個瓦斯爐的中間  防噴油啦