一首兒歌的啟示

老熊豆花

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0 T* l* L6 H4 v三輪車  跑得快  上面坐個老太太
要五毛  給一塊  你說奇怪不奇怪

這是一首耳熟能詳,連三歲小朋友都會唱的童謠,但其中卻隱含著企業經營莫大的奧義...
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為什麼車伕只要五毛,而老太太卻給了一塊呢?真的很奇怪嗎?不!這一點都不奇怪,因為,這個車伕他做到了一件事情,就是讓他的客戶...感動,這感動讓三輪車的服務超乎了原有的價值,讓老太太最後掏出兩倍的酬勞來答謝車伕!也許是車伕察覺到老太太趕時間的神情,於是加快腳步地將老太太送到目的地~也許是車伕注意到路面上的每一個坑洞,讓老太太平穩舒適的走完顛簸的旅程~也許是車伕在旅途中親切的言談撫慰了老太太寂寞的心靈~不管發生了什麼情況,總之,在整個旅途中老太太感受到了車伕的用心,她被深深地感動了,姑且不論車伕最後收了多少錢,但這老太太是心甘情願的付出這一塊錢,這就是一個成功的服務~
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# F9 ^% q2 l  J6 g0 X& s一個廚師最大的成就不在於他作的菜為他賺取了多少利潤,而是看到他作的菜為吃的人帶來多少滿足感!一個廚師即便他的拿手菜賣的價格再高,但當他看見盤子裡剩下的滿滿的菜餚時,他會有多麼傷心難過~之前有部中華一番的卡通,在每一集當中小當家都盡心盡力為需要的人做出不平凡的料理,只為了貫徹一個理念就是:料理是為人們帶來幸福的!每每都讓我感動不已!一個經營者就應該以為客戶帶來多大的滿足,創造多少的感動為依歸,竭力創造出好的產品與服務來感動客戶,而非老是想從客戶的口袋中掏出鈔票,這樣企業才能業績不墜,永續經營,最近剛上市的王品集團就是一個最好的例子~

  ]( a9 |$ m! E6 x8 k9 P這週的豆花送完後,我的保冰袋裡多出了十根冰棒,隔天,家中又多了一盒中藥秘製鹹豬肉,我由衷的感激米雪兒跟方塊酥用這樣的方式來回應我的服務,不管回饋內容的多寡,在我看來都是彌足珍貴;還有在愛北大上寫下食記的每一位好朋友,每字每句,即便只是一個讚字,都是支持我走下去的最大動力!這些已經超乎了單純買賣的關係,而是一種朋友之間相互交流的感動,讓大家願意付出額外的代價來回應我,而我也被大家的回饋所感動,我想我們大家都已經進入三輪車這首兒歌的奧義之中了~

在北大特區開店不易,多少店家開開倒倒,前仆後繼,原因為何?我想只有當事人最清楚,但我深信只要可以做到讓客戶感動的店,應該就可以存活下來的,今後老熊豆花將會繼續貫徹料理是為人們帶來幸福的理念!繼續走下去,要讓人人都能吃到幸福的豆花(當然我會盡快解決排隊的問題),讓我們彼此都能繼續感動下去~

8 W# q; Y8 T. a! o0 C8 u9 [% @- q( ~一首兒歌啟示我們要讓客戶感動,才是企業永續經營的最高指導原則!!

巴迪巴迪

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& K3 p1 L+ J8 k6 o3 d. C* z這怎麼好意思~
很多次想跟你的豆花團,常常一轉眼就額滿柳@@
相信你這麼用心經營,一定會成功喔~
2 C& o( D7 x) w2 m8 n加油加油!!
4 p: W% K/ }" X+ [0 K

耐心

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北大特區一定可以成為一個小型的經濟區域,

當十幾年前還住在一個南島小國時..  一個韓國朋友跟我說.. 他們當地的韓國移民有認真算過.. 平均來說一家店只要有五百個家庭的死忠顧客固定來交關生意就活得下去...  其他多來的客人就是賺的...
所以.. 重點在於如何讓客人保持忠誠度......

老熊豆花

回復 jenny 的帖子

我會想辦法盡快打店開起來的~

老熊豆花

回復 耐心 的帖子
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# a& t9 t' W2 C. |; K+ h  o9 y多謝耐心大哥提點,
我會盡量做到讓客戶...滿意且愉快!

老熊豆花

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多謝支持....

老熊豆花

回復 chioumj 的帖子

我相信北大特區的人不但是好鄰居,也會是好客戶~

老熊豆花

回復 魟魚 的帖子
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4 H. ^+ p! h; k( t1 E" [- F# D/ P達人級不敢當,
但是絕對是用心做的...

老熊豆花

回復 imay 的帖子
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謝謝支持,我會盡快讓您吃到的~

老熊豆花

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+ O5 V0 Z, F& r' d4 N) S- D料理，是為了帶給人們幸福...不是為了排隊......我會盡快提高產能的~
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老熊豆花

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希望學長的業績也蒸蒸日上,
+ `1 ~# W2 Z9 _* t$ z5 _4 z成為北大特區之光~