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禽流感害的 蛋製品要加警語 新北市首開先例 要求業者在點餐單、收據上 告知民眾風險 若刻意隱匿來源 最高可罰6萬元
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2012-03-08 / 中國時報 / 第C2版 / 新北市金馬新聞 / 陳俊雄4 O' X% a5 F3 W8 N8 K* Q/ F1 \; N8 H
% ^% l+ i; e$ `5 j除了菸品、酒類有警語,在禽流感衝擊下,現在連雞蛋產品也都要加註警語!新北市政府除要求餐飲業者張貼牛、雞產品的來源及檢驗標示外,還首開全國風氣之先,要求業者在點餐單、收據等適當位置上,加註「疫情期間請食用全熟蛋品」警語,告知民眾吃半熟蛋製品的風險。$ |6 ?0 l, [$ u$ Q9 M
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在美牛瘦肉精、禽流感影響下,民眾談雞牛色變,新北市消保官五日至王品牛排板橋店、貴族世家蘆洲長榮、三重自強店及我家牛排板橋三民店,要求業者標示肉品來源及檢疫證明書。* A' y/ B+ g7 Z
3 ~/ K* }: ?6 N( m 消保官發現,業者在使用牛肉方面雖符合規定,但在雞肉部分卻未出具檢驗證明書及CAS標章。3 w0 g- T9 U+ R
; e- _8 P$ d; M, E7 l" c7 d 新北市消保官李大鵬表示,目前市府已電請家樂福、大潤發、麥當勞、肯德基等大型賣場及速食業者,公布使用的禽類產品供應農場或供貨來源。
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消保官也破天荒地要求提供「提拉米蘇」、「布丁」產品的連鎖咖啡店,以及火鍋店、燒烤店、牛排店等提供半熟「太陽蛋」餐飲業者,均要在點餐單或收據上加註「疫情期間請食用全熟蛋品」。
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在學童營養午餐部分,消保官也與教育局、衛生局合作,要求團膳、餐盒業者配合,揭露料理用雞隻與雞蛋商品來源農場名稱,加強源頭與自主控管。
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& s* n, j# r8 Z6 q& q' _- H4 t 李大鵬表示,刻意隱匿雞隻、雞蛋商品來源農場名稱者,或為提供必要及正確消費資訊的企業經營者,均將依《台北縣消費保護自治條例》裁處最高六萬元罰鍰,並限期改善。 b/ \# L2 K9 r1 b6 H3 u
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