葛家小館------ 30分鐘迷你牛肉漢堡

葛小米

4 V0 O# d4 e' }前幾天去好市多時葛先生突然說跟我說想買盒牛絞肉
5 S$ Z, D) C7 Z仔細想想也還可以, 一盒絞肉可以大概分成5等份= 五餐( 這完全是住在國外太久的心態-- 買東西都要用囤的)
昨天下午經過Mr. Pumpkin 的時候眼睛一亮看到她們還有剩幾顆小餐包, 於是迷你漢堡的構想就出現啦

' [" z' F; `% r* l3 X材料: ( 可以做8顆)
; x- R6 j! l5 p8 K6 J0 r4 v餐包8顆 --我買的是MR. PUMPKIN 的,但是任何餐包基本上都可以
  m- E+ n+ ?' N% o" W牛絞肉500 公克左右
! _/ g$ l0 s( @, L8 w蛋1顆-- 打散
洋蔥半個
8 Q! V4 q% l/ S# M3 r' }+ L3 p  `大蒜6顆
3 x8 _* B4 t  p3 ?3 \" s2 s  |Grill Mate Steak Seasoning ( 如圖)--- 大約1.5大匙
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起士---- 我用的是墨西哥辣起士不過任何的都ok



7 y- W7 @3 o2 F7 }* w2 ?( h9 H我有買一個迷你食物調理機( 切洋蔥泥就不會哭得唏哩嘩啦的)
1. 先把洋蔥+大蒜用調理機打成泥狀
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2 n+ }0 ]! B( U0 I& n# _# F2. 把蛋+蔥蒜泥+絞肉+seasoning  加到一個碗裡攪拌均勻( 像做肉丸一樣)
分成8等份 ( 做漢堡時要記得 中間部分要比較薄) 因為煎的時候會膨脹, 這樣受熱會比較均勻
以迷你漢堡的size 同常一面5分鐘左右就好了
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3. 要起鍋時把起士鋪上( 我家的喜歡吃融化的cheese )

' g7 A9 z5 s+ p( z* P$ ?6 h4. 把餐包切半塗上自己喜歡的醬料(番茄醬／芥末.... etc) + 漢堡 +沙拉 = 豐富的晚餐瞜
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4 M7 \" _$ G+ K& x& z這個漢堡其實對小孩子來說剛剛好
3 m3 j, o6 R3 f( l& T5 U2 }) S- f食量大的大人可能可以吃個三四個吧
9 }$ J6 B# j/ w" [7 ^, f我家先生昨完就吃了3顆
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希望各位會喜歡喔
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米米

很適合小朋友

阿煒

感覺很不錯