葛家小館------ 30分鐘迷你牛肉漢堡

葛小米

前幾天去好市多時葛先生突然說跟我說想買盒牛絞肉
仔細想想也還可以, 一盒絞肉可以大概分成5等份= 五餐( 這完全是住在國外太久的心態-- 買東西都要用囤的)
( s3 B+ E; k# L4 M$ e昨天下午經過Mr. Pumpkin 的時候眼睛一亮看到她們還有剩幾顆小餐包, 於是迷你漢堡的構想就出現啦
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+ F& c( J9 b- Z材料: ( 可以做8顆)
/ T$ D( O8 M7 F餐包8顆 --我買的是MR. PUMPKIN 的,但是任何餐包基本上都可以
牛絞肉500 公克左右
蛋1顆-- 打散
洋蔥半個
7 s9 S) O4 I/ ?大蒜6顆
% l0 D( t6 _6 y, D/ eGrill Mate Steak Seasoning ( 如圖)--- 大約1.5大匙
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起士---- 我用的是墨西哥辣起士不過任何的都ok
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3 y3 v+ i7 ~6 z/ A5 C; X# z我有買一個迷你食物調理機( 切洋蔥泥就不會哭得唏哩嘩啦的)
+ f& l' n7 y0 S" S# w  F1. 先把洋蔥+大蒜用調理機打成泥狀
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- \+ ~5 a' `, {( A2. 把蛋+蔥蒜泥+絞肉+seasoning  加到一個碗裡攪拌均勻( 像做肉丸一樣)
: [3 {/ v" {# I: u4 Z分成8等份 ( 做漢堡時要記得 中間部分要比較薄) 因為煎的時候會膨脹, 這樣受熱會比較均勻
8 V7 T; s2 m. i9 c: H4 U以迷你漢堡的size 同常一面5分鐘左右就好了

: Q  L# h6 b' {7 n' C/ `3. 要起鍋時把起士鋪上( 我家的喜歡吃融化的cheese )

9 p' r' F% l5 w# s, c4. 把餐包切半塗上自己喜歡的醬料(番茄醬／芥末.... etc) + 漢堡 +沙拉 = 豐富的晚餐瞜
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這個漢堡其實對小孩子來說剛剛好
" {1 D$ k, Q; m2 ?2 {" z! Z. N# u食量大的大人可能可以吃個三四個吧
4 s( W2 O" U/ |2 n. ~7 h& R我家先生昨完就吃了3顆

希望各位會喜歡喔


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米米

很適合小朋友

阿煒

感覺很不錯