葛家小館------ 30分鐘迷你牛肉漢堡

葛小米

6 R% n2 I& P0 r4 z- a$ L$ u前幾天去好市多時葛先生突然說跟我說想買盒牛絞肉
" G8 m! A$ R+ Z8 Z9 @仔細想想也還可以, 一盒絞肉可以大概分成5等份= 五餐( 這完全是住在國外太久的心態-- 買東西都要用囤的)
, r; u  [. A0 m! s( a昨天下午經過Mr. Pumpkin 的時候眼睛一亮看到她們還有剩幾顆小餐包, 於是迷你漢堡的構想就出現啦

材料: ( 可以做8顆)
餐包8顆 --我買的是MR. PUMPKIN 的,但是任何餐包基本上都可以
( e) K: v8 r" q% k6 U% V牛絞肉500 公克左右
9 T, X6 U4 d- P0 ^  L$ w. h5 P4 _蛋1顆-- 打散
洋蔥半個
大蒜6顆
( \4 D* ~( A  n7 ?! N* wGrill Mate Steak Seasoning ( 如圖)--- 大約1.5大匙


1 w: J5 D' V( u2 |: J起士---- 我用的是墨西哥辣起士不過任何的都ok


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我有買一個迷你食物調理機( 切洋蔥泥就不會哭得唏哩嘩啦的)
1. 先把洋蔥+大蒜用調理機打成泥狀
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2. 把蛋+蔥蒜泥+絞肉+seasoning  加到一個碗裡攪拌均勻( 像做肉丸一樣)
# p1 }% j, [) f) ~; @分成8等份 ( 做漢堡時要記得 中間部分要比較薄) 因為煎的時候會膨脹, 這樣受熱會比較均勻
; B& S; w* [8 @, u; N以迷你漢堡的size 同常一面5分鐘左右就好了
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" v6 W' z1 t( {1 K$ L. [3. 要起鍋時把起士鋪上( 我家的喜歡吃融化的cheese )

% I$ H; B% w# G; r$ \+ k& |4. 把餐包切半塗上自己喜歡的醬料(番茄醬／芥末.... etc) + 漢堡 +沙拉 = 豐富的晚餐瞜

這個漢堡其實對小孩子來說剛剛好
" n+ [) ~. L& G9 M3 v( D食量大的大人可能可以吃個三四個吧
! V' t0 u# g. Z+ _我家先生昨完就吃了3顆

希望各位會喜歡喔
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米米

很適合小朋友
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阿煒

感覺很不錯