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- 2018-7-12
 
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) c' s- x: b' `+ G z- b8 \帕馬森起士雞肉- S- l1 I0 S# ]+ l2 z4 J0 a
清雞胸肉一包----我用的是好事多買的, 一包大約有三片
# G, M4 i- q$ h# S# x" j9 t雞蛋一顆--打散# v) M% q9 i/ Y8 I% v
麵粉2大湯匙
; V+ C, ^* B4 ]4 H4 a4 N l麵包粉2到3杯# Z; d! O. Z" _3 s3 X- k4 U
帕馬森起士粉1/4杯----- 加到麵包粉里
8 C$ _" k& r# u( t鹽巴＋黑胡椒粉少許------ 調味用- k! d3 F2 m$ s
munster cheese 或mozzarella cheese （焗烤用）6 v: \+ g9 i5 U4 ~$ o7 E5 x
義大利麵
5 Q/ Z- y+ Z( @通心粉---- 半包
, A3 E) b6 V8 Y. e番茄醬----- 這是我自己做的, 用你喜歡的品牌的就好了: H! m3 s% c) `2 I, W6 [8 c4 L% \' T
3 K9 h1 J6 H( g0 [+ d
! i* D4 P- Z4 y. K: H* J8 V4 c
做法
. @+ c" [! h, q0 A5 S+ h/ m4 d5 @$ f& c* Q8 b# ?) a
1.雞胸肉在最厚的部位頗開來---- 這樣就不會怕不熟的問題了/ h8 e2 C( Q2 v+ Y1 [0 p
# u$ M; p, D+ _3 L
2.麵粉裡加入少許的鹽跟胡椒提味) K6 l. ?. _* ^+ k: W2 o% w
9 P8 M/ P/ ~7 n5 [3.雞胸的雙面裹上麵粉, 然後沾上蛋腋' D/ A0 T) B* E- {& |& X
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4. 在把沾好蛋的肉裹上麵包粉----
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- g6 b# d! ~$ O0 g; y! W$ h, r% j5.取個平底鍋以中火用橄欖油煎雞肉, 等到雙面都成金’黃色後就可以起鍋個（大約各3分鐘）
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6. 在煎好的雞肉上加上一勺的番茄醬再加上焗烤用的cheese入烤箱, 等cheese 都融畫了就好摟
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這個雞肉＋茄汁義大利麵＝絕配
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7 F' g6 U1 a7 C6 ]+ I2 p0 m希望你們喜歡喔
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發表於 2012-3-5 18:56:55
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