生產廚房整建過程

老熊豆花

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生產地方不夠大,一直是無法量產的主要原因,為了讓更多人可以吃到老熊豆花,決定找一個新的生產廚房,經過百般思考以後,終於選定了新的地點,3/5日開始動工,預定三月底可以完成,到時候可以讓產能提高一倍以上,這樣大家就不用再辛苦排隊了~

此討論串將為大家追蹤發佈最新的照片(照片舊的放下面)~

  p; A0 f1 g' O3 }! l" C" _2012-04-09
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  n3 U5 W8 v0 s) }1 O; i& H星期六下午採購的設備,今天中午終於送來了,擺一擺還蠻像樣的~

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. |3 p+ @6 N; d% L0 F0 n& N  V- v( ^設備排排坐,實際就定位才發現跟想像中差很多,還是重新調整好了~

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所有的設備都是全新的,讓小熊妹來試坐一下~
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負25度的冷凍櫃可以讓食物瞬間結凍~

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冷藏冰箱可以在夏天可以發揮功用,以免天氣太熱讓豆花酸掉~


+ m0 n3 b# G1 ~0 Q% c' ~2 N這是最新的磨豆脫渣機,磨豆脫渣一次完成,可以縮短磨豆漿時間~

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2012-04-08


經過一個多月,廚房終於裝修完成,也打掃乾淨了,準備迎接設備進入~
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從另一個角度看~
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地板也洗乾淨囉~
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# Y& G1 G0 P$ P2012-04-02
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, b. W4 ?3 R! `* q* i- N鋁窗都已經完成了~

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水電,燈,都已經就定位了~


) p# q! B: l4 l6 C: M6 M  G裝個抽風機,室內的空氣就好多了~

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經過兩個星期,牆上的油漆終於漆好了~
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裝上新的燈管,室內的光線也亮多了~
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2012-03-22

今天的進度要把外牆的鋁板圍起來~
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9 S3 |3 k* X; F5 C. \# F* o原來的鐵窗砍掉重練,整個密封起來~

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6 ~' I/ Y: |$ q  a) j雖然還有多雜物,但已經大致成形了~
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. q: i6 g9 s0 h! c. }裡面只剩牆面的油漆要處理~


1 ]$ N, ?, F; {, M: ~很美觀的鋁門窗,跟我當初想像的差好多~
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水電也都裝配完成了~
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排水管也導入地下水溝了~
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2012-03-17

兩天沒來,磁磚已經都鋪好了,看起來像樣多了~
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, v  ?7 `  H6 Y; [6 ~/ V8 u裏面的磁磚也鋪好了,看起來整潔乾淨~
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; x8 _' q* |) G/ R再來看一下做好的排水溝~
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電線插座都佈在牆的上緣,以免洗地板時沖到水~
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& `$ g9 r1 J) v: w工作人員正在配管線~
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) V  {% A' ]2 P2 m4 p' N2012-03-14
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今天做了防水處理,以後地板就不怕天天沖洗了~

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排水溝實在大得驚人~


* _) S& G. h1 `  D6 f( T+ |地上的白色液體就是防水用的~


整間都要作防水處理,包含靠近地面的牆壁~
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來張特寫~

2012-03-13
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停了好幾天終於又開始動工了,今天會把陽台灌漿~

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灌漿後的陽台,跟之前比較起來,看起來寬敞多了~
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0 n2 f$ }4 v* O' ?- v$ }9 l9 G) J預留的排水溝,一般的排水孔是不夠用的~
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這裡還要把水管接到下水道,不然肯定讓中庭淹豆漿~
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牆壁上打洞的部份將來要做防水處裡並貼上磁磚~

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換個角度看看~
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3 X. V2 b, D2 n/ N( ^6 c- E2012-03-07
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- w, _0 b% @) C( d清除來的廢棄物堆滿了路邊~


) M. N; L  B" i/ t" }3 n2 Z採用輕隔間的方式隔開,將來也容易恢復~
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隔間的另一面,還沒批土油漆,醜醜的~
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+ s( {9 b1 @5 }4 ~* ]牆面與裏面的牆切齊~

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' p$ P. n; x, G/ |4 F0 M原本的牆已經打掉,看起來寬敞多了~

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旁邊花台跟地磚打完已後的樣子~
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8 q: `8 q! `; Q$ Y+ b2012-03-06

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廢棄的地磚清走已後地面乾淨多了~


0 P! R& A6 M% r: W  b磁磚也已切割平整,準備隔間~

0 X' E- g! f. ^8 n2012-03-05
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外面的花台也要打掉,重新鋪平~


等裡面的牆砌好了,就要把這面牆打通了~
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. i! z; T% [) D4 P5 r. _" h經過一個早上的努力,終於把地板給敲完了~

6 c3 C6 y  j% i; L; x# v- A; j2012-02-29


規劃將這面牆打掉與外面的陽台結合成一間新的廚房~
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  s7 B) Q4 N* r地上的黑線是將來設備的擺放位置~

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老熊豆花

回復 耐心 的帖子

如果往柑城橋方向走,
" V4 L7 `" ?6 E, E# Y4 O在中間過了萊爾富便利商店,
會經過一個豆漿廠,
產量好像蠻大的,
可是環境糟得不像話,
環境衛生也很差,
, a1 T, p. Z0 k5 [不知道是供應哪裡的豆漿?
7 W, `3 Z/ X. i8 j4 ?
之前也有媒體爆料高X驊豆腐
* ?/ ]" t- h- [- `所以我堅持一定要有一個衛生的環境,
# e4 s$ Y* T+ m( l. t將來不怕被水果日報爆料~

耐心

老熊公開廚房 對客戶有交代.. 不按個讚再走就說不過去了.....

環

拼了~~~

威廉

恭喜恭喜...
6 ~( E1 g1 |0 y2 q3 o2 W增加產能了..
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