生產廚房整建過程

老熊豆花

生產地方不夠大,一直是無法量產的主要原因,為了讓更多人可以吃到老熊豆花,決定找一個新的生產廚房,經過百般思考以後,終於選定了新的地點,3/5日開始動工,預定三月底可以完成,到時候可以讓產能提高一倍以上,這樣大家就不用再辛苦排隊了~
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/ a$ h$ ~3 W1 _  @9 [) H9 R1 q此討論串將為大家追蹤發佈最新的照片(照片舊的放下面)~
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2012-04-09

0 H. I1 w, E  e( r星期六下午採購的設備,今天中午終於送來了,擺一擺還蠻像樣的~

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. N4 u* O1 i; z1 V# o設備排排坐,實際就定位才發現跟想像中差很多,還是重新調整好了~


所有的設備都是全新的,讓小熊妹來試坐一下~


0 m! ?0 W( ?2 A" a, k' y6 ?5 N負25度的冷凍櫃可以讓食物瞬間結凍~
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' |8 _& M9 ]8 @. @冷藏冰箱可以在夏天可以發揮功用,以免天氣太熱讓豆花酸掉~

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' u9 ~+ ~/ i; v" t9 U: s這是最新的磨豆脫渣機,磨豆脫渣一次完成,可以縮短磨豆漿時間~

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5 S; M/ O- ]8 c, ^7 i1 @2012-04-08

0 r  H/ T' ]2 L" \! A
# X6 u- o$ L% m  R. G1 ?0 l經過一個多月,廚房終於裝修完成,也打掃乾淨了,準備迎接設備進入~

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, O. `) Y- t4 c1 x) S從另一個角度看~


地板也洗乾淨囉~
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: H# C$ Z) T  n2012-04-02
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鋁窗都已經完成了~
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) J) k( \: [' O/ b) }8 N* d
水電,燈,都已經就定位了~


- p* x# Y! G  M/ Q0 `+ r$ C, O裝個抽風機,室內的空氣就好多了~

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& W' y! c  ]+ @2 a9 {  t: a: D經過兩個星期,牆上的油漆終於漆好了~
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- @0 D4 j3 T- ^2 W/ |9 c( z! |
: _, q: U' X" K" V3 o, |裝上新的燈管,室內的光線也亮多了~

2012-03-22

$ G) q' t- s6 y5 A' u7 S; W$ D7 E今天的進度要把外牆的鋁板圍起來~


原來的鐵窗砍掉重練,整個密封起來~
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0 c$ J$ g2 I  R9 l: C5 t( x" p雖然還有多雜物,但已經大致成形了~


裡面只剩牆面的油漆要處理~

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很美觀的鋁門窗,跟我當初想像的差好多~

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0 o1 ~5 c9 \" U0 z6 {水電也都裝配完成了~

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排水管也導入地下水溝了~

2012-03-17
) [; l" y2 F2 N7 s' @
, w) V1 g7 `) d" \) h兩天沒來,磁磚已經都鋪好了,看起來像樣多了~
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, z4 q4 x' L* m8 z7 {1 ~裏面的磁磚也鋪好了,看起來整潔乾淨~
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# s0 }+ Z* e" L7 w再來看一下做好的排水溝~
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電線插座都佈在牆的上緣,以免洗地板時沖到水~


' |, b5 L2 n- j/ ?工作人員正在配管線~


9 {; X; o7 V% k2012-03-14
  k) b0 B0 K3 M$ c
+ t8 q" d2 {3 O7 B今天做了防水處理,以後地板就不怕天天沖洗了~

* q9 G; g0 K0 Q$ N: W( q3 u4 S
排水溝實在大得驚人~


地上的白色液體就是防水用的~

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整間都要作防水處理,包含靠近地面的牆壁~
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: t9 ~/ W  }3 T
來張特寫~

$ j  H( D, R2 H* B, E, `2012-03-13


8 m$ i( J  ], C停了好幾天終於又開始動工了,今天會把陽台灌漿~
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2 U4 l2 R. y+ O) R( N灌漿後的陽台,跟之前比較起來,看起來寬敞多了~
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5 s5 W  L0 B+ c  c. m/ B& w
預留的排水溝,一般的排水孔是不夠用的~

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這裡還要把水管接到下水道,不然肯定讓中庭淹豆漿~
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% E' \! Q4 _% t1 b, M1 H牆壁上打洞的部份將來要做防水處裡並貼上磁磚~


換個角度看看~

2012-03-07


清除來的廢棄物堆滿了路邊~
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採用輕隔間的方式隔開,將來也容易恢復~

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隔間的另一面,還沒批土油漆,醜醜的~
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牆面與裏面的牆切齊~
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原本的牆已經打掉,看起來寬敞多了~
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旁邊花台跟地磚打完已後的樣子~

2012-03-06
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2 K, d3 |, @9 e% X: `4 _( a廢棄的地磚清走已後地面乾淨多了~
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磁磚也已切割平整,準備隔間~
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2012-03-05
5 W4 P* }" P& `. k: S. U
- w" j+ r7 D3 V9 W( N; x5 n
5 E) A9 l0 {1 q* _2 [# G  t" d外面的花台也要打掉,重新鋪平~

( m, F1 ^& U: I, d/ F. Q+ k# x/ N1 u
等裡面的牆砌好了,就要把這面牆打通了~


經過一個早上的努力,終於把地板給敲完了~
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2 e- q9 A! N1 j5 V$ K2012-02-29


規劃將這面牆打掉與外面的陽台結合成一間新的廚房~
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) ^+ {% G  F9 h! u9 Z' Y地上的黑線是將來設備的擺放位置~

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老熊豆花

回復 耐心 的帖子

( K7 W: z' L3 h1 t" I如果往柑城橋方向走,
8 v6 ^! T$ Y4 e; V8 Q3 X在中間過了萊爾富便利商店,
會經過一個豆漿廠,
! t3 ?- Q+ B2 b2 W$ R產量好像蠻大的,
可是環境糟得不像話,
) G2 n5 i  l6 B3 i; j+ h環境衛生也很差,
/ a& l4 t, r" E* O! F7 a不知道是供應哪裡的豆漿?

之前也有媒體爆料高X驊豆腐
6 e+ ^* A$ P  u+ ~; z所以我堅持一定要有一個衛生的環境,
7 Z3 N: U5 @4 S( ?: h2 J4 a將來不怕被水果日報爆料~

耐心

老熊公開廚房 對客戶有交代.. 不按個讚再走就說不過去了.....

環

拼了~~~

威廉

恭喜恭喜...
增加產能了..