生產廚房整建過程

老熊豆花

  y* h8 a* `! F! F% t7 `生產地方不夠大,一直是無法量產的主要原因,為了讓更多人可以吃到老熊豆花,決定找一個新的生產廚房,經過百般思考以後,終於選定了新的地點,3/5日開始動工,預定三月底可以完成,到時候可以讓產能提高一倍以上,這樣大家就不用再辛苦排隊了~

此討論串將為大家追蹤發佈最新的照片(照片舊的放下面)~

2012-04-09
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% P: J# S* d  Y星期六下午採購的設備,今天中午終於送來了,擺一擺還蠻像樣的~
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: s$ m8 b$ n- q0 q+ B9 o" p- j設備排排坐,實際就定位才發現跟想像中差很多,還是重新調整好了~
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所有的設備都是全新的,讓小熊妹來試坐一下~

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  C8 F, ]1 p& p( [& V* u; i負25度的冷凍櫃可以讓食物瞬間結凍~

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冷藏冰箱可以在夏天可以發揮功用,以免天氣太熱讓豆花酸掉~

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  T' B9 Q# L4 ]% R這是最新的磨豆脫渣機,磨豆脫渣一次完成,可以縮短磨豆漿時間~

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0 Z  R* E$ s+ Z$ s: e! F, P  l2012-04-08

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8 L7 n' |4 M, ^, J8 X經過一個多月,廚房終於裝修完成,也打掃乾淨了,準備迎接設備進入~

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0 d+ h- ]2 g$ Q- j, ~從另一個角度看~
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地板也洗乾淨囉~

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  m( d  }( d0 ?2 ^2012-04-02
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鋁窗都已經完成了~
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& I' Q, Y3 p& R3 ~水電,燈,都已經就定位了~
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7 W7 p  h9 Q( Z1 `: m0 `裝個抽風機,室內的空氣就好多了~


經過兩個星期,牆上的油漆終於漆好了~

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0 X6 [( p( b3 u% ~
+ r* p. X+ z/ x: c) i裝上新的燈管,室內的光線也亮多了~

! Z1 x" L' g% W2 k2012-03-22

今天的進度要把外牆的鋁板圍起來~
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2 M1 M% F$ B. l* d5 a1 K' I0 p8 ?原來的鐵窗砍掉重練,整個密封起來~
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4 p- U; }( A2 p& s雖然還有多雜物,但已經大致成形了~

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$ C6 E) y! l/ z6 F; a/ [: g) y. g) G) V裡面只剩牆面的油漆要處理~
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很美觀的鋁門窗,跟我當初想像的差好多~
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水電也都裝配完成了~


, z/ r5 o, L/ t$ A6 m% s0 C+ K  L6 ^排水管也導入地下水溝了~

2012-03-17

& [2 `; r/ |8 Q! Z, l8 k& I& @兩天沒來,磁磚已經都鋪好了,看起來像樣多了~
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裏面的磁磚也鋪好了,看起來整潔乾淨~
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9 H% W- A1 @5 ?3 {9 `! t再來看一下做好的排水溝~
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& F' d) P; K3 V, Z電線插座都佈在牆的上緣,以免洗地板時沖到水~


工作人員正在配管線~
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+ V" h" P, }1 A. m2012-03-14

今天做了防水處理,以後地板就不怕天天沖洗了~
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# C2 U9 x3 R: G, i# a排水溝實在大得驚人~
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地上的白色液體就是防水用的~
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整間都要作防水處理,包含靠近地面的牆壁~

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來張特寫~

2012-03-13

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% D6 ]4 t; }- W$ _+ P% s停了好幾天終於又開始動工了,今天會把陽台灌漿~

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灌漿後的陽台,跟之前比較起來,看起來寬敞多了~
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/ p7 i& ^# e. S  {3 q) \) j" H預留的排水溝,一般的排水孔是不夠用的~
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8 A+ q: @) Y5 z" N2 z這裡還要把水管接到下水道,不然肯定讓中庭淹豆漿~


牆壁上打洞的部份將來要做防水處裡並貼上磁磚~
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換個角度看看~

2012-03-07


清除來的廢棄物堆滿了路邊~
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+ B) Y5 a: i: J- V( x4 F( o0 N7 z# Y採用輕隔間的方式隔開,將來也容易恢復~
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+ Y2 i" F4 J" `! m' m$ s
5 N  n* z) S) u/ G% K隔間的另一面,還沒批土油漆,醜醜的~
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牆面與裏面的牆切齊~

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原本的牆已經打掉,看起來寬敞多了~

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旁邊花台跟地磚打完已後的樣子~

% ^) [& p9 h  }2012-03-06


2 `" V$ r& n& H0 o, Q廢棄的地磚清走已後地面乾淨多了~
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# G3 A9 d  g4 ?; J$ V磁磚也已切割平整,準備隔間~

2012-03-05
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; V$ I3 p1 h, G1 f# {外面的花台也要打掉,重新鋪平~

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0 o6 U- [! M% e$ R等裡面的牆砌好了,就要把這面牆打通了~


& ^+ m6 s) w0 |" n; _  ]% J經過一個早上的努力,終於把地板給敲完了~

9 J' X$ ]( w7 D, G$ j" A" e2012-02-29


規劃將這面牆打掉與外面的陽台結合成一間新的廚房~

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地上的黑線是將來設備的擺放位置~


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老熊豆花

回復 耐心 的帖子
8 `' A4 \* r+ h7 _5 a$ g! j* d
如果往柑城橋方向走,
在中間過了萊爾富便利商店,
會經過一個豆漿廠,
: c0 k1 {% P9 T' D& a. C5 l3 J產量好像蠻大的,
可是環境糟得不像話,
0 X' G3 ^$ p; ~5 H: k環境衛生也很差,
9 ?1 l2 Q, ^$ ?1 f3 {不知道是供應哪裡的豆漿?

之前也有媒體爆料高X驊豆腐
# D3 U9 Q+ |! B* z( E$ E所以我堅持一定要有一個衛生的環境,
將來不怕被水果日報爆料~

耐心

老熊公開廚房 對客戶有交代.. 不按個讚再走就說不過去了.....

環

拼了~~~

威廉

恭喜恭喜...
0 ~( {/ B/ _( M增加產能了..
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