生產廚房整建過程

老熊豆花

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% H. ~3 x0 m0 @$ y' J/ [生產地方不夠大,一直是無法量產的主要原因,為了讓更多人可以吃到老熊豆花,決定找一個新的生產廚房,經過百般思考以後,終於選定了新的地點,3/5日開始動工,預定三月底可以完成,到時候可以讓產能提高一倍以上,這樣大家就不用再辛苦排隊了~

此討論串將為大家追蹤發佈最新的照片(照片舊的放下面)~
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# a8 v  A4 _$ I% x2012-04-09

2 W4 I; y3 u9 Z$ m7 C  L星期六下午採購的設備,今天中午終於送來了,擺一擺還蠻像樣的~


# ]+ K4 K* O9 W* ?設備排排坐,實際就定位才發現跟想像中差很多,還是重新調整好了~


$ l, t" Z7 Y) _所有的設備都是全新的,讓小熊妹來試坐一下~

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負25度的冷凍櫃可以讓食物瞬間結凍~


冷藏冰箱可以在夏天可以發揮功用,以免天氣太熱讓豆花酸掉~
2 J) {. j' {8 u- O# k& g
- O/ R/ w. C- |! Q$ p
這是最新的磨豆脫渣機,磨豆脫渣一次完成,可以縮短磨豆漿時間~

5 x' ]8 X! O6 K7 Z+ S
2012-04-08
: j2 T& z8 |  w. Z$ G9 a

經過一個多月,廚房終於裝修完成,也打掃乾淨了,準備迎接設備進入~
# Z  C: l) v" B: G
" l; X) Y% H+ |: m2 ]( }
從另一個角度看~


地板也洗乾淨囉~

9 i( O+ {2 y+ r2 Y& D
2012-04-02
; j6 [/ s+ }/ F% @  Y
4 l0 Z/ t- c  [鋁窗都已經完成了~


# H( u  o2 [; p# P2 `6 D水電,燈,都已經就定位了~

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  P! t3 ]! Q1 U9 o裝個抽風機,室內的空氣就好多了~

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經過兩個星期,牆上的油漆終於漆好了~

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裝上新的燈管,室內的光線也亮多了~

2012-03-22

今天的進度要把外牆的鋁板圍起來~

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原來的鐵窗砍掉重練,整個密封起來~

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) A4 s) e( I& F+ f! i雖然還有多雜物,但已經大致成形了~


2 C0 @, _: G+ b+ X. N+ [2 c裡面只剩牆面的油漆要處理~
0 ^6 K/ r3 e. k1 N. C' M
7 M# J3 i, b; m
很美觀的鋁門窗,跟我當初想像的差好多~


水電也都裝配完成了~


排水管也導入地下水溝了~
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3 h$ g; W4 J4 H" g2012-03-17
7 {: @5 d4 e& ?; W* P4 r
8 v7 H! a2 X' \/ {% F% u# n兩天沒來,磁磚已經都鋪好了,看起來像樣多了~


( r' W2 y) J8 I裏面的磁磚也鋪好了,看起來整潔乾淨~

& p. _9 [* G! ?6 A
再來看一下做好的排水溝~


8 \& `# l% H! @9 N電線插座都佈在牆的上緣,以免洗地板時沖到水~
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9 f6 L: }; j5 t  O# n$ S& }
4 P* Z, w5 F7 Q" d工作人員正在配管線~
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  L- f% X) m$ m2 v2 n2 ~( u6 n
$ E9 W- Z$ O6 _- e5 @0 i7 Z: x& ~# D) n2012-03-14

今天做了防水處理,以後地板就不怕天天沖洗了~


排水溝實在大得驚人~

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  O2 `! @" M. Z) |. G; ]地上的白色液體就是防水用的~
" j- w. z: f8 l. ]1 A

9 N& T) `2 a  }整間都要作防水處理,包含靠近地面的牆壁~

3 W+ e8 S0 M! r- c( W4 y3 L
來張特寫~

$ j1 q5 v4 Z  v2012-03-13
9 ?! |1 o8 S1 s0 V% f' q
1 a" ~/ N  g" Y. [8 F: I
停了好幾天終於又開始動工了,今天會把陽台灌漿~
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3 q1 u5 \+ Q' p( ?2 t$ T* `
" Q7 Q: G$ d; ~1 V6 [4 c灌漿後的陽台,跟之前比較起來,看起來寬敞多了~


* T8 j) o; {0 m4 q- E. W7 h預留的排水溝,一般的排水孔是不夠用的~

: M* F8 C6 N: l+ R
這裡還要把水管接到下水道,不然肯定讓中庭淹豆漿~


0 H' d, _$ e' \* W2 Y& X牆壁上打洞的部份將來要做防水處裡並貼上磁磚~

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  W/ T* y6 L+ {4 |換個角度看看~

; p: \# d2 h& p2 f2012-03-07


1 Y! G# E3 n" V3 v- v6 X清除來的廢棄物堆滿了路邊~


, l+ b3 C# h* d" W3 C6 D採用輕隔間的方式隔開,將來也容易恢復~
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; K9 D4 w+ b# \5 C隔間的另一面,還沒批土油漆,醜醜的~

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牆面與裏面的牆切齊~
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) X0 K% w; r* P6 A3 E5 L原本的牆已經打掉,看起來寬敞多了~

# O* O! T$ z( }9 p6 m, L
旁邊花台跟地磚打完已後的樣子~
, k# r4 q" B7 D
# W5 W* G: y$ Z0 I; V2012-03-06


( p! A) \- s9 ~" o9 g* \7 q5 z廢棄的地磚清走已後地面乾淨多了~

, \7 y* d2 \# }
磁磚也已切割平整,準備隔間~
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2012-03-05

% e; d. z% e! H+ I7 l
外面的花台也要打掉,重新鋪平~

5 H; n3 v$ ?1 h, w
等裡面的牆砌好了,就要把這面牆打通了~

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經過一個早上的努力,終於把地板給敲完了~
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2012-02-29
) |' R  S: ~+ u& Z

規劃將這面牆打掉與外面的陽台結合成一間新的廚房~

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5 b' a& ^, E( c3 y5 B3 @( I地上的黑線是將來設備的擺放位置~
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老熊豆花

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1 f- |2 e+ ?" c; ~
" G5 L" [& O; P如果往柑城橋方向走,
. u  h3 A  W3 v在中間過了萊爾富便利商店,
6 k* Y5 y, b1 A+ C6 f會經過一個豆漿廠,
產量好像蠻大的,
可是環境糟得不像話,
環境衛生也很差,
4 C  i) I8 s5 O& y! H不知道是供應哪裡的豆漿?
; b4 N" ~" r/ @/ J7 h1 [, i( Y8 ]
3 [* d$ h7 C; z  @之前也有媒體爆料高X驊豆腐
) }/ Z  F1 w8 J! L, C% E5 Z5 I; L所以我堅持一定要有一個衛生的環境,
) q4 W# \- }3 U' v9 H: n' h將來不怕被水果日報爆料~

耐心

老熊公開廚房 對客戶有交代.. 不按個讚再走就說不過去了.....

環

拼了~~~

威廉

恭喜恭喜...
增加產能了..
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