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[網路資訊] 降血脂---三種果蔬

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降血脂---三種果蔬
* Q5 P) R  a# ^& e
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' C5 s" f" p- k% c- `: F
% Q4 n: v0 H' }0 J7 Q0 x: E給人歡喜~給人信心~
7 \; B1 a3 B1 l. n: |. o
' |( T0 I$ Z% F0 a% D給人希望~ 給人方便~
# j. E& x; C' P" B, F- A
+ Z& |. c9 z; W0 V, E
" ]+ j2 D. Z$ o% J' A/ d1 b  K
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降血脂必吃的三種果蔬
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- J' @& \7 \2 C: p) X指導專家: 馬明,中日友好醫院血脂異常門診副主 任 醫師 $ A$ I9 V* H2 I$ ^" x. a/ P
           劉克玲,中國健康教育協會常務副會長
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  p. J- b& r7 Y4 @" u7 F: C
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想把血脂異常輕鬆排掉嗎?8 d! I8 |2 Q8 U9 X8 f2 l
, _* m1 U- q4 ~  M1 J+ K& C
我們就從大家最青睞的蔬菜、水果開始吧,在紅黃白綠、
( g) S5 O& q: G- P# I& L7 L8 V" s& U& \* C( ?7 x" x% U0 E
甜酸苦辣的蔬果中,首先隆重推出的是
, m8 @" n2 y! F
5 ~8 e$ H; y( x9 Z6 v綠豆芽、洋蔥、蘋果9 ?! d0 f% C* M, y; T( H2 ~
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這“降脂三寶”。) s& w1 a  V9 q
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綠豆芽:將膽固醇排出去& f9 I% w3 V% v4 A3 I; g! L
綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物,而在它發芽過程中,+ N. I! q7 E6 S# F& d# L

% H. P. L! g& b  Q# e& U維生素C可達到綠豆原含量的六七倍之多。
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" |* {8 v; S  H6 C
6 C3 Q. K& w; C7 n* r4 }* }9 H7 v % w7 U' w1 E. ?; y3 n

' I2 O3 w5 V( {& q8 J大量維生素C可促進膽固醇排泄,防止其在動脈內壁沉積。/ P6 _, n- _" k

9 Y3 C: B! w; F! [" ]綠豆芽的膳食纖維,能幫助清除體內垃圾,
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還可以與食物中的膽固醇相結合,並將其轉化為膽酸排出體外,0 f2 F8 a8 d- i7 E, M7 H

$ ?+ u" N! F% I) b從而降低膽固醇水平。
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+ O( r6 j+ S7 b綠豆芽性味甘涼,富含水分,還可以解膩生津,
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是不可多得的減肥調脂小菜。: M+ f5 M' h7 o& Q

2 m8 K! @2 y# n& a( M
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6 z# O" Q. c" @& `  k) i2 z( _0 U; @8 Y8 Z! s1 z
洋蔥  :升高好膽固醇7 P3 l6 E; H2 o
洋蔥是極少數含有前列腺素A的蔬菜,
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' s. [9 [6 m3 z2 t前列腺素A是一種較強的血管擴張劑,能夠軟化血管,降低血液黏稠度,
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增加冠狀動脈血流量,促進引起血壓升高的鈉鹽等物質的排泄," `+ w; E' `1 O3 J* y5 A

7 v' F5 }' W) d! B因此既能調節血脂,還有降壓和預防血栓形成的作用。
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1 a( Z% H. Z" F0 @9 p5 Y
: [3 Q4 t+ C. V2 T0 I# F" n, m6 @
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更難能可貴的是,洋蔥中含有一種洋蔥精油,不僅可降低膽固醇,2 U" X) G3 u; p$ t8 ~2 J
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改善動脈粥樣硬化,還能升高“好膽固醇”———高密度脂蛋白的含量。/ r0 D2 a$ s# ]  p  g1 C# Z# E
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蘋果  :吸收多餘膽固醇% l  x$ G' J, h; Y% f, ]
蘋果是人們容易忽視的“降脂果”,它的降脂作用源於其中豐富的果膠,
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這是一種水溶性膳食纖維,能與膽汁酸結合,, y. ]: J4 A% [5 m9 d3 v
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像海綿一樣吸收多餘的膽固醇和三酸甘油酯,並幫助其排出體外。) g! i: k# ?8 |* F2 m' g1 u4 t! [

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& ]/ l5 j1 E3 y% n' y- ?! f3 G7 u% `5 B; w% _9 \8 _: f! }2 M& y7 Q* @
果膠還能與其它降膽固醇的物質,
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: V, }1 e+ ~4 Y5 v如維生素C、果糖等結合在一起,從而增強降血脂功效。
; Q1 O8 ?  q& X( Y/ ?% G此外,蘋果分解的乙酸也有利於膽固醇和三酸甘油酯的分解代謝。
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0 L/ W+ e* _  R( I' m0 w2 F
! E. Q3 F! p6 _. ~7 ]

; w& h, P, m2 N/ u' N; `& p( ~4 G
其它注意事項3 I& V& A- ~3 ^, ?

% ?, R  d3 |: }9 Z' T! N* E
3 @; x) g, d2 D% V鮭魚  :降三酸甘油酯是好手) p3 i* K; G5 ]& p5 v
魚中含有豐富的Ω-3不飽和脂肪酸,能降低血液中三酸甘油酯水平,
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並能升高高密度脂蛋白膽固醇,增強血管彈性。0 M' O  d" P; K) P9 F7 Z
9 a9 s4 N4 v; S) A% p8 }  w
6 f/ P4 ], x& I; P7 R  h
在淡水魚中,鯉魚是非常值得推薦的降脂食物。
+ a: J) K" E; ]- F; x
3 i/ \- N; |3 F  d! ?/ A鯉魚雖然脂肪含量較高,但大部分是不飽和脂肪酸,! n  o+ y3 h+ Q1 j2 ?
- X& o$ J5 K: x( a+ a$ T$ N
能幫助排除血管“垃圾”,降低膽固醇。
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: A  `2 M! Q7 n  z9 @/ ]0 v+ W3 w5 ^
) o& ]4 r  X6 I' I% _3 c, w
5 Y4 D2 \0 X0 ^7 I, h6 H$ w% m

/ c' ~: X& w; @5 D0 l1 b2 B1 _去皮雞肉:可去掉大部分脂肪  }+ f! `' A4 }9 I' q7 I1 z
相比豬、牛、羊等紅肉,含較多不飽和脂肪酸的禽肉(白肉)9 L/ r" n4 m2 J6 h" {7 R* g5 t

$ x, x, O% j; K( H$ z" B當然更適合血脂異常的人群。7 |0 m8 V( [. A
) F8 O0 J) p( @- y

4 K4 E& {" o" ]! C, n
- a; V# j1 ~/ c
( y! S1 x9 \; f1 p; y不過吃禽肉時一定要記得去皮,其中雞肉是蛋白質的最佳來源,/ l) m/ J$ F# R( @" @. s, p0 d( T
0 O& V* j9 z. R8 p5 E; Z
去皮可去掉絕大部分的脂肪,是禽肉中的首選。) s. D5 j0 ^+ i$ i& F

  H9 K3 d5 I- O9 A但鴨和鵝即使去皮,仍含較多脂肪,要少吃。
, T) T( G" w& N4 K
! [: E" E; A  w& d3 T
: k. C2 D0 Y' O* R/ C# y2 R3 p ! P! B+ U, ~$ h9 n# `4 U

/ p/ v- t7 @# E# n  H
) r/ _% H" c+ s2 k適量多喝水防血稠
$ }+ _6 b. i5 b- N: \& y有人說多喝水對降低血脂有幫助,應該怎麼喝?
) J7 v# L# i! q1 V+ }$ @7 G專家:喝水本身並不能直接調血脂,但適當多喝水有助於稀釋血液,) B$ n8 }5 Q% Y9 r7 d! G

  _0 r% |$ I& b  K2 W( X防止血液黏稠和血栓形成。
; ^& l" G$ x9 L. v: l8 P) T$ w% k) H2 N- u

4 _, y1 s9 ?  ^4 ?+ s& i
! `/ a/ f  V; g8 o+ P& k
' ]& ^, s8 i6 i. C! e$ b尤其是睡前和起床後適時補充些水分很重要,但要注意適量。
3 ]# X: E/ r" ?
0 x$ Q: B  Q2 O% x一天2000毫升左右即可

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發表於 2010-9-2 09:27:55 |只看該作者
健康大家一起來^^
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不客氣^^- D2 _1 q0 |, D) ~4 k8 W
多吃蔬果有益無害哦

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愛蘋果

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9 S8 R7 ?; V# u一天一粒蘋果 讓你遠離醫生

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1# BAN-JO # b, c- @, L+ Y
這三種水果! d( |# m+ s" E5 m. @/ J% ?/ P& {
我來吃看看

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沙發
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真不錯的資訊..收起來囉
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