降血脂---三種果蔬

BAN-JO

降血脂---三種果蔬
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給人歡喜~給人信心~

' X7 S3 t' Q! A2 U! a! _給人希望~ 給人方便~

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降血脂必吃的三種果蔬
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4 D; D6 `7 ]( a指導專家： 馬明，中日友好醫院血脂異常門診副主 任 醫師
           劉克玲，中國健康教育協會常務副會長
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想把血脂異常輕鬆排掉嗎？
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我們就從大家最青睞的蔬菜、水果開始吧，在紅黃白綠、

甜酸苦辣的蔬果中，首先隆重推出的是
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綠豆芽、洋蔥、蘋果
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這“降脂三寶”。

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綠豆芽：將膽固醇排出去
綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物，而在它發芽過程中，
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維生素C可達到綠豆原含量的六七倍之多。


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大量維生素C可促進膽固醇排泄，防止其在動脈內壁沉積。

綠豆芽的膳食纖維，能幫助清除體內垃圾，

還可以與食物中的膽固醇相結合，並將其轉化為膽酸排出體外，
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( a0 Q" {  `0 S( n) U( S從而降低膽固醇水平。

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' n; K( _% u7 p綠豆芽性味甘涼，富含水分，還可以解膩生津，
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是不可多得的減肥調脂小菜。

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洋蔥  ：升高好膽固醇
洋蔥是極少數含有前列腺素A的蔬菜，

4 Q3 p4 j) z  K( W# ?前列腺素A是一種較強的血管擴張劑，能夠軟化血管，降低血液黏稠度，
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增加冠狀動脈血流量，促進引起血壓升高的鈉鹽等物質的排泄，

4 s" d1 @2 b2 K6 b8 A因此既能調節血脂，還有降壓和預防血栓形成的作用。



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更難能可貴的是，洋蔥中含有一種洋蔥精油，不僅可降低膽固醇，

改善動脈粥樣硬化，還能升高“好膽固醇”———高密度脂蛋白的含量。

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: B9 Z1 s; x& w0 @: a- G蘋果  ：吸收多餘膽固醇
5 X3 `/ O/ v9 f& u$ F5 T* ?蘋果是人們容易忽視的“降脂果”，它的降脂作用源於其中豐富的果膠，

5 P6 t5 f2 \+ S這是一種水溶性膳食纖維，能與膽汁酸結合，

' X( S3 w2 l/ I( p0 I9 u* H像海綿一樣吸收多餘的膽固醇和三酸甘油酯，並幫助其排出體外。

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果膠還能與其它降膽固醇的物質，

0 K+ R; T( O5 ?6 ?1 ]6 Q如維生素C、果糖等結合在一起，從而增強降血脂功效。
此外，蘋果分解的乙酸也有利於膽固醇和三酸甘油酯的分解代謝。
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2 M3 v" B3 V7 U) U) S3 ~其它注意事項

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鮭魚  ：降三酸甘油酯是好手
魚中含有豐富的Ω-3不飽和脂肪酸，能降低血液中三酸甘油酯水平，
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7 D% l; s3 W1 L+ T$ F並能升高高密度脂蛋白膽固醇，增強血管彈性。
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在淡水魚中，鯉魚是非常值得推薦的降脂食物。

4 `7 i, K2 X& ]6 c6 [鯉魚雖然脂肪含量較高，但大部分是不飽和脂肪酸，

能幫助排除血管“垃圾”，降低膽固醇。
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# l! T, U5 \  Y" c去皮雞肉：可去掉大部分脂肪
1 [8 |* e& i5 f+ g相比豬、牛、羊等紅肉，含較多不飽和脂肪酸的禽肉（白肉）
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0 T$ w- S) ~) F  n當然更適合血脂異常的人群。
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% m( H6 M+ T" E( j* ?3 Q% u1 ~不過吃禽肉時一定要記得去皮，其中雞肉是蛋白質的最佳來源，
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去皮可去掉絕大部分的脂肪，是禽肉中的首選。
  C/ x) Z% ]4 b% X) k1 Q
1 V, x5 a: p7 ?; B/ @但鴨和鵝即使去皮，仍含較多脂肪，要少吃。
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適量多喝水防血稠
9 `- n6 q! u% q# B: j" V" d: O有人說多喝水對降低血脂有幫助，應該怎麼喝？
( t9 E0 q3 ?3 t3 x2 z  `6 G$ w專家：喝水本身並不能直接調血脂，但適當多喝水有助於稀釋血液，
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防止血液黏稠和血栓形成。


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尤其是睡前和起床後適時補充些水分很重要，但要注意適量。

7 X; D' j/ a; A( ^' B: b5 j一天2000毫升左右即可

BAN-JO

健康大家一起來^^

BAN-JO

不客氣^^
多吃蔬果有益無害哦

糖糖

愛蘋果

大頭

我也需要
一天一粒蘋果 讓你遠離醫生

天才爸爸

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4 N; X( r  n" b9 c) M9 e2 o/ Z0 E5 N這三種水果
我來吃看看

water226

真不錯的資訊..收起來囉