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前幾天在小雅的杏仁瓦片篇上次看見A爸用橄欖油做，我昨天有空來做了四種不同的方法~+ [/ A& y- P: H
實驗對象是我家老爺~~( {" W- ^5 x6 e# S& _, s
我用的還是carol老師的方法
( P/ B* |+ r3 N: b" dhttp://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=49826! ]8 x2 P/ T1 ~) ?) w& [
材料:7 W6 c" Z. j5 ^7 B- f3 S3 j0 V# S
蛋白2個(約66-70g),,細砂糖50g,鹽1小撮,低筋麵粉40g," Z5 P6 @$ g1 h; i1 O# Y+ o4 w
無鹽奶油25g,美國大杏仁片(Almond)100g,# E/ q3 c( q4 m
2 \+ Y/ o# ^6 v; a4 c" x4 s) C
一、全蛋、奶油、杏仁~真的沒有純蛋白的脆，但有蛋香。
! N, ^% v! `6 Y1 o/ X7 P0 y二、蛋白、奶油、杏仁~脆、脆、脆~
" A3 r$ \" Q. Y$ Z% k7 N三、蛋白、橄欖油、杏仁~嘿嘿~不用特地要買奶油了~
5 }2 q4 u3 o* i3 a. }四、蛋白、奶油、杏仁、芝麻~脆、脆、脆~又有芝麻香。
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懶得一片一片，就連成一大片吧~$ B4 {8 ~, d) e; W: p
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她一定會來"露一手"~~' q. n( i$ m3 _0 U* C4 D3 A2 O
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終於剩下半片，弟弟突然大號了，先帶去廁所洗澡吧~
+ a/ j2 e4 q% h" {" K, I4 i" F想說時間上應該沒問題，怎知出來就變成這樣~有沒有人要來顧小孩~
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發表於 2012-1-16 04:57:40
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