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前幾天在小雅的杏仁瓦片篇上次看見A爸用橄欖油做，我昨天有空來做了四種不同的方法~
5 W6 T& }; P6 ~: J) `實驗對象是我家老爺~~
/ |7 T* t* v) v7 ?我用的還是carol老師的方法
! x# a+ U4 m7 D- c" D% mhttp://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=49826; O7 h1 w1 s2 @6 A& J
材料:
4 A3 m. X" K {& M2 T: m蛋白2個(約66-70g),,細砂糖50g,鹽1小撮,低筋麵粉40g,
' g1 o i, N" A. a3 Z無鹽奶油25g,美國大杏仁片(Almond)100g,
" S+ E, K* s4 m& W ]8 ^7 c1 @# p$ P( E; b$ B3 U/ o6 a0 G( z
一、全蛋、奶油、杏仁~真的沒有純蛋白的脆，但有蛋香。+ G/ Z7 D0 _7 I0 y9 P0 z! d
二、蛋白、奶油、杏仁~脆、脆、脆~, {7 f6 `+ o+ G4 H4 C! ?) O& `% t
三、蛋白、橄欖油、杏仁~嘿嘿~不用特地要買奶油了~
7 q; p- q( H; s$ A1 ~; M四、蛋白、奶油、杏仁、芝麻~脆、脆、脆~又有芝麻香。
% f$ y3 u# t) s; Y' {$ T/ @6 Y4 M- A/ w$ h( m6 l9 u3 h. u
 2 \5 U! t, ~* C! [! Q l/ t1 E( L
( x! P! H9 z F! f 8 l O9 V/ g( m# r
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懶得一片一片，就連成一大片吧~, Z# {; N& O7 s1 _
 2 D. H& y6 k9 u! n r
) I; E0 O, J Z" N她一定會來"露一手"~~' L+ A# F% O* t! {1 U/ ?, H
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1 P* Z/ N' J' F9 q
終於剩下半片，弟弟突然大號了，先帶去廁所洗澡吧~
; r9 b! q! n6 O+ X. w( D! h想說時間上應該沒問題，怎知出來就變成這樣~有沒有人要來顧小孩~
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發表於 2012-1-16 04:57:40
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