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前幾天在小雅的杏仁瓦片篇上次看見A爸用橄欖油做，我昨天有空來做了四種不同的方法~ _4 J, ~) v0 Z A( \9 o3 S
實驗對象是我家老爺~~
. n4 O3 y3 z6 P. K我用的還是carol老師的方法
9 @. v0 m, R# j0 zhttp://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=498267 ^: Q: _) w& F* ^
材料:+ z1 W- `. ~8 l8 _! `+ H0 U+ y; A
蛋白2個(約66-70g),,細砂糖50g,鹽1小撮,低筋麵粉40g,
8 ?) G5 H. i8 I5 Z& U$ u無鹽奶油25g,美國大杏仁片(Almond)100g,) k" E$ n' Y) h5 L
$ \2 K* J8 A" @/ }一、全蛋、奶油、杏仁~真的沒有純蛋白的脆，但有蛋香。
$ n' N6 ^; G5 z* Z( S7 q# ~. L二、蛋白、奶油、杏仁~脆、脆、脆~9 Q) G+ x/ O+ s* r( b, G
三、蛋白、橄欖油、杏仁~嘿嘿~不用特地要買奶油了~& g0 R; J4 F0 X4 m. O! L
四、蛋白、奶油、杏仁、芝麻~脆、脆、脆~又有芝麻香。, v1 r$ [. O6 C+ B+ ] d) A
* I3 ]# `+ q8 T' B1 H
 5 ?+ F, t8 D! b0 p7 h9 m
3 w2 }- M7 ?) T" }" `8 u % h. n$ e! D7 }! {0 j
! m# X( ~8 j1 p& A' \
懶得一片一片，就連成一大片吧~
/ ~3 x& g4 `- J0 u : N2 x3 a% H& }* P: |
3 p {8 a1 o1 S B" h8 j' q
她一定會來"露一手"~~
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1 Y( q2 \! V+ ~4 T% ~
" g3 v" x% \% K; R終於剩下半片，弟弟突然大號了，先帶去廁所洗澡吧~- ~/ ^ t' W: F
想說時間上應該沒問題，怎知出來就變成這樣~有沒有人要來顧小孩~ : \ ]- `: {2 ]1 W8 W; R
" j1 E t) m; @8 w: P! d6 W
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發表於 2012-1-16 04:57:40
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