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前幾天在小雅的杏仁瓦片篇上次看見A爸用橄欖油做，我昨天有空來做了四種不同的方法~
7 D( ]- t" u" x/ e! F實驗對象是我家老爺~~5 w/ t7 p" W. z/ V
我用的還是carol老師的方法
( |; I/ ~: H* W- @http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=498266 H1 n/ G; t* i8 ~- v* o
材料:
+ c3 D r! N: O# h% I! {# {: a; f蛋白2個(約66-70g),,細砂糖50g,鹽1小撮,低筋麵粉40g,5 N, j- P5 k' ]- t' M6 t
無鹽奶油25g,美國大杏仁片(Almond)100g,
* |( {% E2 I8 b5 o4 N5 |: S2 K! ?9 e, }3 D! o5 g y0 X
一、全蛋、奶油、杏仁~真的沒有純蛋白的脆，但有蛋香。/ z9 e& n0 w, r
二、蛋白、奶油、杏仁~脆、脆、脆~& o7 O5 U0 l3 g+ [+ e7 V [3 q" W- \
三、蛋白、橄欖油、杏仁~嘿嘿~不用特地要買奶油了~
& G: N( G& w; d* ?/ O四、蛋白、奶油、杏仁、芝麻~脆、脆、脆~又有芝麻香。 H+ {* A7 p7 ~) Q. Q. P0 J
4 \; v& L$ F8 v$ U& C2 I6 l* Y; ]
 * M" b( a3 L2 W- V I6 X6 @4 {
& U% z$ [0 e$ ?7 X- A' Y
 2 r+ }) [! v, Z& w# d: I# e
: [, W& f c7 i$ c! k' z, {
懶得一片一片，就連成一大片吧~
- i. R+ \6 X( {
& R3 f# @4 z7 e/ G* s3 Z* T! y0 |% h( O# V/ i; g( P
她一定會來"露一手"~~8 c7 j) h/ |2 e; U2 Q- A( v$ I+ N
 ! J& d8 e% C4 t% y
5 @ h. O' j: d終於剩下半片，弟弟突然大號了，先帶去廁所洗澡吧~7 R- u( e3 l! l
想說時間上應該沒問題，怎知出來就變成這樣~有沒有人要來顧小孩~ - F" g4 s* R( [9 w, Q, F8 o4 Y
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發表於 2012-1-16 04:57:40
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