[問卷]問題9

老熊豆花

% E, r% _+ X" ]. d- p$ h. w# p7 ]問題9:請問您對老熊豆花糖膏200公克的容量是否滿意？

下一題
- v. z/ s* ^8 }6 u+ O- R. A+ _* {# O

翃蜿

對我來說.糖水算很多了.
: E& Q7 W  _0 S吃完還剩一半哩.

巴迪巴迪

回復 老熊豆花 的帖子

因為找不到建議糖膏與水的比例建議
* p) h" C5 c% i所以自己亂加一通
" ?" S$ v- L: ?0 M& u# `. w而且昨晚家裡剛好沒有冰水
所以加了冰的茶花

9 \0 M* j8 |# M& g: y( F呼  也粉好吃耶

! x" ]  y3 Y* H" i( s3 `所以今天晚上的豆花點心
1 ]$ @1 q  @/ v4 p4 J我們一樣要加茶花來吃
; w: H7 Z8 Y6 l! C# ^3 Q

老熊豆花

回復 雨果 的帖子
4 y( j1 b0 Y9 W5 p$ X/ Q% T' L
& ?/ |' ~6 u. j3 ]; h# e2 M! E研發中.....
今天試著把糖加生水直接煮到滾,
. f4 [$ m. y. c結果.......成了一碗糖霜~

雨果

如果可以加點黑糖水，不知道味道會如何？

老熊豆花

回復 白色月亮 的帖子

沒錯,
8 F) H8 m6 D) n" _加多少水跟怎麼加的方式是會影響口味,
" q: {$ S& G! j8 m5 ^1 C而且加料跟糖水的順序會影響豆花的觀瞻,
' e( _9 B: k3 F7 Z9 w以後請小熊來拍示範教學影片好了.....

chiwen

真是滿意
0 q  l* K: Y* A2 m* `$ F$ S因為份量夠多
還留了一些做菜用
6 y5 `( }) o# s$ D當然這涉及到每個人的口味輕重

笨蟑螂

因為還要加水稀釋~
加的水也可能影響到豆花的味道~~
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