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[私房料理] "火很大"的煎餃.......

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發表於 2012-1-4 10:05:59 |只看該作者 |新文章置前
看了愛北大上的po文,原來煎餃so easy........馬上動手做!
+ d( S  U4 d/ N+ f% V( M2 u沒想到.....下場居然會是如此這般....8 N& x; G1 x2 H" U$ `, ^) |* W
1 c2 i7 d& n7 t5 B, ^& V) K: `
回頭再爬一次文,原來是漏看了"轉小火".......><"
. e+ M! R! V8 `/ O

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發表於 2012-1-6 17:19:26 |只看該作者
回復 霸川 的帖子! o6 b9 r# J  Q; O
5 P) _/ x# f$ \) J" {! q( P

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發表於 2012-1-6 14:45:44 |只看該作者
失敗是成功的開始,你離成功越來越近了
樂在生活,活在當下

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發表於 2012-1-6 08:29:38 |只看該作者
回復 A君的爸爸 的帖子
% y9 G' D+ n! e5 o1 `" j* v+ E; x' x9 u. ?+ L1 m0 x
這麼狠!!!3 a) H, U$ T! Z6 \+ X* s5 ?/ N
不過也怪本人不才啦!!!......本人我會再擦亮眼睛,努力照帖研習的........ q4 N" O& b1 l; r$ }: i: p6 ~

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發表於 2012-1-6 00:55:52 |只看該作者
Spock 發表於 2012-1-5 18:13
$ }0 p. \; v1 m2 E* Z7 U' a回復 阿蕊兒 的帖子8 s0 @: Y0 [; \$ X, w. l: T5 ?' _
0 A! d! E  _3 G- W1 w
阿蕊兒廚藝很高超歐. 什麼都會歐
( K; @( |2 A4 `; `+ E8 O% ]( B( z
沒錯!! # a8 H" E. t* j0 P
我吃過阿蕊兒的炒米粉,超級好吃!(很想買材料請她幫忙炒)9 \# c) J9 A6 s( z' m
6 \6 c! Y. f  [- g
最近的一次吃炒米粉,約6~8年前
1 w8 q; L) c( p, x* _沒辦法,因為我吃炒米粉必打隔..所以從小就很不喜歡吃炒米粉1 J7 u( ?/ a# a3 h6 n
阿蕊兒炒的米粉我吃了竟不會打隔,而且非常美味,+ Q4 P9 i2 w  ?
那鍋米粉...還是從小強手中搶來的....
& l8 i# }7 ]; I( c, O兩人搶來搶去...吃光光...米堆在旁邊看到傻眼!!
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發表於 2012-1-6 00:18:09 |只看該作者
小燕燕 發表於 2012-1-5 16:52 $ ~9 G% K! `& ~* v3 `7 A. V
嗯~~~~既然您都問了,那我就說了喔.....
( n- o" g- T/ ?8 A! _: @( V' W5 u7 k歹勢!!!在下就是看了那篇........[A爸廚房]-----十分鐘鈔簡易煎餃
  l. m2 M5 m3 Q: l1 w  z$ U只是我漏看了圖片上的說明......"轉小火"啦!!!
沒問題!我已經替妳教訓那篇的作者了~! U! e- C5 V1 m) y5 T
今晚那傢伙吃了兩份小火鍋....肚子一定會有報應的!!
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發表於 2012-1-5 18:22:50 |只看該作者
做煎餃很簡單7 @9 H7 {+ g$ ^# i+ @" z
準備平底鍋>>>有防沾黏的那種# K6 ~) t0 Q6 h9 o% v6 Y7 }
放下少許的油+放上煎餃+淋上水+小火慢煎(等水收乾了)就差不多可以吃囉]
6 I: \1 q6 k$ B# g3 y% H* Z6 V9 x
跳脫正常的思考....偶而逆向思考...會蹦出燦爛的畫花唷~~

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發表於 2012-1-5 18:13:09 |只看該作者
回復 阿蕊兒 的帖子
4 c2 w) l7 z+ [4 l
, f* Y" ^8 Y3 A5 Y8 N" ~  T' T) e' Q) `阿蕊兒廚藝很高超歐. 什麼都會歐
鐵馬行動力吳振銘

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發表於 2012-1-5 17:36:32 |只看該作者
用不沾鍋成功率會很高# W& K6 z1 D% @& V
不過自從我的阿基師刮傷一堆,我就不想用不沾鍋了1 U* ?; T3 s5 f6 Q

9 {) R, f  `9 L: r" g% k) Z, y我用鑄鐵鍋,有開小火喔,也火大的差不多耶
9 n. \2 v% R2 q- \8 g害我都吃不到"恰恰"的皮
: b- v' |. a6 S9 U. U* v: C7 Q& w7 B鑄鐵鍋不是也可以不沾嗎

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回復 KaoAndy 的帖子2 L1 |7 r4 f7 V, H% N+ A
8 Q; t2 |6 |5 ?: N7 |2 k  e! }
北大超級新聞:小燕燕無心插柳,火焰餃子北大特區現蹤!!
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