山中奇雞（美味桶仔雞）

pandagiya

( M; T4 y$ O- ]8 u/ K& p' Z3 D
今日去山上
吃了這間「山中奇雞」
1 W' P+ Z; N$ s$ ?& ^8 [* B其實這家店已經開了一段時間
但喜好烤雞的我們一直沒有嘗試
因為旁邊的陶轤也是我們家很喜愛的餐廳
3 }7 e% K( i. i) A' J+ k所以有上山的話大部分都會吃陶轤


不過今日一吃覺得這家店也很值得推薦
! {5 Q1 t% C5 z9 K雞是土雞肉質很不錯
. m4 ]! i8 d% ^$ M7 H0 c4 [* @外皮也烤得酥脆
; _2 q9 W8 h0 O8 w2 q3 R我們吃的是古早味土雞肚子裡還塞滿了香甜的蒜頭唷
+ Z3 }7 `9 l+ ^/ ~! F; a7 d而且好～大～一～隻！！！！
是養足了才抓來殺的
( R& i8 ]! U$ H% i

+ H7 w' ^. q7 a- `1 _. p8 K4 F1 s
; \" ]$ P" d, F7 y' ~( ]5 x這家店還有一個讓我喜歡的地方
# G6 ?: V- B6 T  ~就是其它菜作得較為細緻
份量雖少但價格也不高
. ^' ?" Y& j9 G- \: k: K$ [很適合我們這種小家庭
4 K* h9 q% K' ?; v) L' i我老公喜歡他們的手工蝦捲
我則是對他們家炒的青菜印象深刻
6 j/ ^6 S$ `- y9 s( n. _# z莖梗外皮都有仔細地去除吃起來非常鮮嫩
真的是用心料理的一家店
) j2 S# i+ F' I# M/ O要不是我們只有兩個人
可能會點一大堆菜呢
6 q# L( l( J0 z% k* X
1 Z! [$ R9 `* n


; ]3 F/ ~+ F; E! J! o' g/ Q- z

價格方面我個人是覺得蠻實惠的
全雞料理大概六百多←畢竟是土雞我買活的土雞都要四五百塊了
  w' y& \3 z5 Y8 ?2 e2 G5 H小盤的雞肉是兩百
青菜類是一百
（內用加一成服務費）
不過現在只有週末上午11點起才有營業
全雞是現烤
（不過它也有小盤的油雞醉雞是不用等的）
所以要去的人先打電話預定才不用等喔←因為我們不趕時間所以今天等了一個小時
( a! O" j) x; w, `% _因為順路去吃
) u2 T: f5 W3 l- B; w所以就只是用手機拍一拍囉
/ {: U1 T, D2 f9 |0 A# w實品絕對比照片上看起來更美味誘人喔

" W) }" M% `6 P* ]6 V; F
山中奇雞
. ~/ @+ Z4 l- s02-26720147
4 \2 h* S/ E, I1 g5 _0956818648
1 j% k+ D. p. n  \新北市三峽區插角里25號
(插角國小側門對面.大板根溫泉附近)
" n' Z: k0 v+ Z1 i
8 ?$ h% o- T0 ?4 E' `5 D2 D6 N

andy826

pandagiya 發表於 2012-1-11 22:58
% u  ?, l2 b; Q/ O回復 andy826 的帖子
7 f7 f' o* h- i" U  ?) u  o/ \3 K
21世紀烤雞於我就是方便又便宜的速食

. y( Q! G* W9 m; Z# m( a了解~ Thanks

pandagiya

1 Y$ y0 j' G- N3 x4 A回復 andy826 的帖子

21世紀烤雞於我就是方便又便宜的速食
它用的香料是比較西式的
0 O9 G# b$ I- g, h% }2 l9 E& U' W7 D以速食來說也不能說烤得不好
但畢竟就是......速食......啊......
  C, P3 }4 H5 X7 L; n+ I: H雖然也會去吃但並不會有期待感
& {, \/ @0 t; y
& V$ a) |8 o$ I7 ^  q& y  C可能我習慣吃土雞
比較追求那種帶有韌性的口感
出門和家人用餐其實還是會想吃好一點的土雞肉
這家用的是土雞肉+台式古早味調料（其實也有香料烤雞不過我還沒吃過）
您若比較喜好西式烤雞
" e. i9 W4 q+ D那麼推薦您鶯歌穎村食光的烤雞
8 Q) p7 v; E0 j2 Z1 B+ m# C雖然相對之下價格高了點
! _+ I8 Q) I* L& P( j但您親自嚐嚐必能感受土雞肉和飼料雞的差距喔

- @; x7 Y7 D) ?( F8 V  B以上拙見供您參考

6 k6 k8 R1 X/ W4 `

andy826

pandagiya 發表於 2012-1-4 00:19
. P$ j9 U( ?6 [$ l. V% `回復 黃金烏龍 的帖子
9 D5 w7 A6 \7 V+ ]' @' q" r3 W
8 x& N4 Y$ o) }, w% x! Z7 o去大板根泡完溫泉後很適合來一隻烤雞大快朵頤捏

是否有比較過21世紀? 差異?

pandagiya

! t$ g# M! c0 P" p
4 j5 C5 p- ], x" Q回復 黃金烏龍 的帖子
6 r5 a& _1 {+ _) c) d( g# i  g2 g* C
+ }' @1 I6 P: Y去大板根泡完溫泉後很適合來一隻烤雞大快朵頤捏

黃金烏龍

他們的雞都是現烤的,真的是比市區賣的桶仔雞好吃很多,值得去吃吃看

dolly7

pandagiya 發表於 2011-12-19 11:10
回復 dolly7 的帖子

星期六及星期日兩天有開

" c% z3 H$ Z0 X4 N; d明白！謝謝告知！

pandagiya

回復 dolly7 的帖子

# d6 D7 i) S/ b' |! p星期六及星期日兩天有開
本來好像是每一天都有
但現在因為廚師的體力因素(他們網站有寫)
所以只剩下週末會開門囉
/ m& q. ?0 P+ B& d

faith

真的很好吃喔~推~

dolly7

pandagiya 發表於 2011-12-18 21:34
+ |) l0 W$ X! z& z( Y, n- O今日去山上
吃了這間「山中奇雞」
其實這家店已經開了一段時間

您的意思是，平時都沒營業？
只有星期六營業？
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