山中奇雞（美味桶仔雞）

pandagiya

! |& h9 j% I  u! i( g7 O' _5 g今日去山上
吃了這間「山中奇雞」
2 c, G6 S+ M5 m其實這家店已經開了一段時間
/ c+ ]2 i# k$ m+ |  H/ ^' ]6 ]但喜好烤雞的我們一直沒有嘗試
因為旁邊的陶轤也是我們家很喜愛的餐廳
所以有上山的話大部分都會吃陶轤

$ c! I0 o7 {, I
3 Q0 Z1 }4 X) x% p% K不過今日一吃覺得這家店也很值得推薦
雞是土雞肉質很不錯
外皮也烤得酥脆
5 p/ J/ c1 N+ I% l, n我們吃的是古早味土雞肚子裡還塞滿了香甜的蒜頭唷
而且好～大～一～隻！！！！
是養足了才抓來殺的

0 m, L* y) x2 r) j

: O  S) j7 j0 u6 C+ R6 k這家店還有一個讓我喜歡的地方
就是其它菜作得較為細緻
$ U. e: m& P: w' Z' O份量雖少但價格也不高
4 y% B. x7 s* a很適合我們這種小家庭
我老公喜歡他們的手工蝦捲
我則是對他們家炒的青菜印象深刻
莖梗外皮都有仔細地去除吃起來非常鮮嫩
真的是用心料理的一家店
要不是我們只有兩個人
可能會點一大堆菜呢

, D, j+ a% ?- I* Z  X5 m
: x- C$ U$ B; X8 ~


" ]$ _& a: }/ {+ D. s+ I# P* B, F
3 t& t+ v3 L9 n/ P+ p價格方面我個人是覺得蠻實惠的
  E+ U& m+ I/ B9 v0 N/ }全雞料理大概六百多←畢竟是土雞我買活的土雞都要四五百塊了
5 t' Q' T2 r2 e2 S0 q* R小盤的雞肉是兩百
3 n# m4 O4 d2 {青菜類是一百
& N; K+ g5 R$ y3 D6 Y( d$ n0 Z（內用加一成服務費）
不過現在只有週末上午11點起才有營業
; V" A! d' @  x0 x* S# @/ M全雞是現烤
（不過它也有小盤的油雞醉雞是不用等的）
! k2 d/ `' d. l0 |% K- w7 U/ L所以要去的人先打電話預定才不用等喔←因為我們不趕時間所以今天等了一個小時
因為順路去吃
/ i3 g  O' `5 x2 y6 E所以就只是用手機拍一拍囉
: |: B4 x; j1 I( Q# T實品絕對比照片上看起來更美味誘人喔


* i9 ?4 `5 |' [# r0 z山中奇雞
. ^- }" A& s. [+ h' G02-26720147
% D5 N- J) h+ Y0 {* i- l* y1 Q0956818648
' U3 j( z, i* _' V0 h6 T/ w$ e新北市三峽區插角里25號
(插角國小側門對面.大板根溫泉附近)

4 y1 \' O3 {4 e3 I' {5 G: y
8 K, _& O' Q# [: R
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andy826

pandagiya 發表於 2012-1-11 22:58
回復 andy826 的帖子

21世紀烤雞於我就是方便又便宜的速食

了解~ Thanks

pandagiya

& {, Q# e7 z2 ?, g
回復 andy826 的帖子
, Y, J& Y7 R5 A' @9 w3 S4 c
21世紀烤雞於我就是方便又便宜的速食
它用的香料是比較西式的
以速食來說也不能說烤得不好
1 q* d* E0 d- `+ s  r但畢竟就是......速食......啊......
雖然也會去吃但並不會有期待感

; X" @* A' x% ~可能我習慣吃土雞
8 q8 h3 r0 [: `! l' l7 ]3 W比較追求那種帶有韌性的口感
出門和家人用餐其實還是會想吃好一點的土雞肉
: g' G) Y5 o# A% X這家用的是土雞肉+台式古早味調料（其實也有香料烤雞不過我還沒吃過）
* v. N; l2 c6 }# `您若比較喜好西式烤雞
" U1 a. C- @4 B: r9 p那麼推薦您鶯歌穎村食光的烤雞
雖然相對之下價格高了點
4 a+ u% E+ M8 C, w" b但您親自嚐嚐必能感受土雞肉和飼料雞的差距喔

以上拙見供您參考


9 J/ D- I1 L, w- k1 p

andy826

pandagiya 發表於 2012-1-4 00:19
回復 黃金烏龍 的帖子

) G4 s- {6 O2 m' E+ M去大板根泡完溫泉後很適合來一隻烤雞大快朵頤捏

! U( c% |+ W7 S. Z* _是否有比較過21世紀? 差異?

pandagiya

8 b6 x5 Z% Q% w, A4 Z0 x: \回復 黃金烏龍 的帖子

去大板根泡完溫泉後很適合來一隻烤雞大快朵頤捏

黃金烏龍

他們的雞都是現烤的,真的是比市區賣的桶仔雞好吃很多,值得去吃吃看

dolly7

pandagiya 發表於 2011-12-19 11:10
回復 dolly7 的帖子

星期六及星期日兩天有開

明白！謝謝告知！

pandagiya

回復 dolly7 的帖子

星期六及星期日兩天有開
9 A: c  F: _$ d本來好像是每一天都有
& _. s# H/ I% S& G7 F3 }但現在因為廚師的體力因素(他們網站有寫)
" L8 x1 ], V* F! L4 C1 X/ u所以只剩下週末會開門囉
6 d* \! q8 ?! K' M1 \" H! S0 \

faith

真的很好吃喔~推~

dolly7

pandagiya 發表於 2011-12-18 21:34
0 s7 i+ T1 i- S: D! p  {' s, i今日去山上
吃了這間「山中奇雞」
其實這家店已經開了一段時間

您的意思是，平時都沒營業？
" F& o. R' e* z: ^) s3 J& k8 `' v只有星期六營業？