本帖最後由 寧靜海 於 2011-11-20 11:56 編輯 * f! t+ M9 U3 |( Q
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/ q4 K) o1 H5 Q& K% w- x( C【本文轉錄自「中時部落格」，部落格名稱：【Uncle Coffee】咖啡大叔】7 d1 Z5 G; N! i: W% p
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三峽│比門板還要厚的超好吃鬆餅～老柴咖啡館！
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「要再來喔～」老闆娘親切的招呼著，就像對著多年好友說話一般。
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4 ~6 m* L, g8 t6 ~( M7 {3 T7 a剛送走一組客人，轉身又有人上門，每逢週末假日的老柴咖啡館總是熱熱鬧鬧的。其實在三峽北大校區週圍經營咖啡館並不容易，能有這樣的成績都是經營將近兩年的時間所累積而成的。
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具有自家烘焙咖啡的能力，老柴咖啡扮演著社區型咖啡館的角色，除了銷售咖啡豆之外，三明治、鬆餅之類的輕食也是絕對不可少。寬敞的空間設置，讓這裡成了家庭聚會和學生Ｋ書的好場所。1 X9 ?$ K$ ]- ?$ j$ @2 N4 g
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) B9 n% X" [! o先跟大家說聲抱歉，因為就在這比門板還要厚的超好吃鬆餅上桌的時候，大叔瞬間喪失了對嘴巴的控制能力，還來不及拍下鬆餅的厚度特寫，就已經被咱們給一掃而空。# r5 {. T0 r* q' z
6 _2 e& u8 F3 @$ X. o" |0 A有好一段時間沒來，老柴咖啡的老闆娘竟然還記得大叔喜歡吃鮪魚口味鬆餅，真是太貼心了！% v$ D1 T- x6 y# h
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加入黑楜椒提味的特調鮪魚醬，還有新鮮番茄和小黃瓜，這超厚的鬆餅有著兩層顏色，深咖啡色外層烤的是酥脆爽口，裡頭依舊是鬆軟綿密的雞蛋糕口感，熱騰騰的現烤上桌，散發出陣陣奶油香氣，薰的我是三魂七魄通通離家出走。( Q4 `; l6 J" K
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$ \! K% ^$ M1 e, P老柴咖啡館所提供的咖啡，走的是義式咖啡和手沖單品咖啡雙主軸，有特別準備一台俗稱為「小富士」的單品咖啡專用磨豆機，特殊的鬼齒碾磨式刀盤設計，對咖啡風味的乾淨度與明亮度上大大的加分。$ q& n- l6 o( S8 B9 t' H- b+ ^
. ]( }+ O% B# L* [, s2 w有機會經過三峽，可別忘記來這裡一趟，嚐嚐單品咖啡與好吃鬆餅的絕佳搭配！0 b; i% e6 E) }. z8 @
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4 r: h+ i% o4 i! H' s1 C3 E鮪魚鬆餅佐酸黃瓜醬│老柴咖啡館 + m4 O) H! y+ P
寬敞的一樓空間，約有30席。│老柴咖啡館 _& _/ u5 ]; p# Z0 Y8 _
二樓約有20席，並規劃有小孩子看了會瘋狂的超夢幻故事屋。│老柴咖啡館
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在小孩閱讀室裡，每經過一個假日，就得要進廠保養的大熊布娃娃。│老柴咖啡館
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老柴咖啡館‧自家烘焙咖啡│facebook
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' J2 N7 E* V( }( T7 X2 {8 |店家地址：新北市三峽區大觀路113號
+ J/ d, Z2 X A* ?7 a# R聯絡電話：(02) 3501-26568 i( o: X q' x
營業時間：07:30~21:00 (週一~週五)
0 N; Y( [# p- L) g- D 08:30~21:00 (週六~週日)7 M. M3 T$ m% z5 o Q$ f- v/ \
公休日期：無
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: M5 q9 ~" D3 S! c' l5 R‧《咖啡大叔》三峽│老柴咖啡館‧自家烘焙咖啡) e* C* y. i Z( R3 ?0 O+ T( V' E H
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) b7 H- k0 T* { i: d. |" [衣索比亞 日曬耶加雪菲 $180/杯│老柴咖啡館
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富士磨豆機 單品咖啡專用│老柴咖啡館 3 W9 v1 S) z" Z) `3 A; L- N
單品咖啡價目表│老柴咖啡館
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咖啡豆及咖啡掛耳包是主力產品之一。│老柴咖啡館
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