本帖最後由 寧靜海 於 2011-11-20 11:56 編輯
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: P7 ^9 A- E& H3 p' E+ J9 W$ q【本文轉錄自「中時部落格」，部落格名稱：【Uncle Coffee】咖啡大叔】0 {# q9 b/ ^1 m2 |. H
8 M* S9 j: X1 ^8 w$ n$ ^* B三峽│比門板還要厚的超好吃鬆餅～老柴咖啡館！ * \, T( }3 e- S9 o' i- Q$ K6 S
http://blog.chinatimes.com/dunway999/archive/2011/11/20/1047125.html
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「要再來喔～」老闆娘親切的招呼著，就像對著多年好友說話一般。, P! H" m6 O; Q' H7 Z; Z7 [9 {
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剛送走一組客人，轉身又有人上門，每逢週末假日的老柴咖啡館總是熱熱鬧鬧的。其實在三峽北大校區週圍經營咖啡館並不容易，能有這樣的成績都是經營將近兩年的時間所累積而成的。
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* O' _! l) T$ Y& w' i& X具有自家烘焙咖啡的能力，老柴咖啡扮演著社區型咖啡館的角色，除了銷售咖啡豆之外，三明治、鬆餅之類的輕食也是絕對不可少。寬敞的空間設置，讓這裡成了家庭聚會和學生Ｋ書的好場所。4 K: d2 ?, B; X$ x
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先跟大家說聲抱歉，因為就在這比門板還要厚的超好吃鬆餅上桌的時候，大叔瞬間喪失了對嘴巴的控制能力，還來不及拍下鬆餅的厚度特寫，就已經被咱們給一掃而空。
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有好一段時間沒來，老柴咖啡的老闆娘竟然還記得大叔喜歡吃鮪魚口味鬆餅，真是太貼心了！
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+ m0 D$ p9 i; f, ~9 M加入黑楜椒提味的特調鮪魚醬，還有新鮮番茄和小黃瓜，這超厚的鬆餅有著兩層顏色，深咖啡色外層烤的是酥脆爽口，裡頭依舊是鬆軟綿密的雞蛋糕口感，熱騰騰的現烤上桌，散發出陣陣奶油香氣，薰的我是三魂七魄通通離家出走。
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老柴咖啡館所提供的咖啡，走的是義式咖啡和手沖單品咖啡雙主軸，有特別準備一台俗稱為「小富士」的單品咖啡專用磨豆機，特殊的鬼齒碾磨式刀盤設計，對咖啡風味的乾淨度與明亮度上大大的加分。* x) e+ v7 T6 j- r0 ?
' S7 {6 P4 |( D# M8 A$ S' _有機會經過三峽，可別忘記來這裡一趟，嚐嚐單品咖啡與好吃鬆餅的絕佳搭配！
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! q* D% @* t8 h( X* e鮪魚鬆餅佐酸黃瓜醬│老柴咖啡館 9 r* K4 Q) t# A' {3 U7 W
寬敞的一樓空間，約有30席。│老柴咖啡館 " L8 [& U a5 s* {
二樓約有20席，並規劃有小孩子看了會瘋狂的超夢幻故事屋。│老柴咖啡館 , U1 |; Z( l' E" z! `
在小孩閱讀室裡，每經過一個假日，就得要進廠保養的大熊布娃娃。│老柴咖啡館
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老柴咖啡館‧自家烘焙咖啡│facebook
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% B) B& ?% B1 X. c6 C3 }- [, W1 ]店家地址：新北市三峽區大觀路113號/ k4 }7 d) y) Z6 k
聯絡電話：(02) 3501-26560 Y% w8 ^" O) Y1 i) M
營業時間：07:30~21:00 (週一~週五)# a* s7 \* ?) p# Q+ Z& X
08:30~21:00 (週六~週日)
. R* c% m4 I( U公休日期：無
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延伸閱讀：2 I9 i' h$ ]2 T2 _4 p: X
‧《咖啡大叔》三峽│老柴咖啡館‧自家烘焙咖啡
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4 w# C0 a$ G8 W; n$ e衣索比亞 日曬耶加雪菲 $180/杯│老柴咖啡館
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富士磨豆機 單品咖啡專用│老柴咖啡館 V2 R5 [) Y6 i
單品咖啡價目表│老柴咖啡館 % P K# _5 t3 W* W9 S. l' P0 G
咖啡豆及咖啡掛耳包是主力產品之一。│老柴咖啡館
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