比門板還要厚的超好吃鬆餅～老柴咖啡館！

寧靜海

【本文轉錄自「中時部落格」，部落格名稱：【Uncle Coffee】咖啡大叔】

' z1 }& c. o3 V3 R/ `三峽│比門板還要厚的超好吃鬆餅～老柴咖啡館！
http://blog.chinatimes.com/dunway999/archive/2011/11/20/1047125.html
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7 g9 y+ u* h% N/ q「要再來喔～」老闆娘親切的招呼著，就像對著多年好友說話一般。

  e: y. ?  r$ X7 o( D剛送走一組客人，轉身又有人上門，每逢週末假日的老柴咖啡館總是熱熱鬧鬧的。其實在三峽北大校區週圍經營咖啡館並不容易，能有這樣的成績都是經營將近兩年的時間所累積而成的。

具有自家烘焙咖啡的能力，老柴咖啡扮演著社區型咖啡館的角色，除了銷售咖啡豆之外，三明治、鬆餅之類的輕食也是絕對不可少。寬敞的空間設置，讓這裡成了家庭聚會和學生Ｋ書的好場所。

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  [; k1 h$ r& m0 r8 G$ z先跟大家說聲抱歉，因為就在這比門板還要厚的超好吃鬆餅上桌的時候，大叔瞬間喪失了對嘴巴的控制能力，還來不及拍下鬆餅的厚度特寫，就已經被咱們給一掃而空。

有好一段時間沒來，老柴咖啡的老闆娘竟然還記得大叔喜歡吃鮪魚口味鬆餅，真是太貼心了！
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' Z! c( g& }3 Z1 T+ L; n加入黑楜椒提味的特調鮪魚醬，還有新鮮番茄和小黃瓜，這超厚的鬆餅有著兩層顏色，深咖啡色外層烤的是酥脆爽口，裡頭依舊是鬆軟綿密的雞蛋糕口感，熱騰騰的現烤上桌，散發出陣陣奶油香氣，薰的我是三魂七魄通通離家出走。
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老柴咖啡館所提供的咖啡，走的是義式咖啡和手沖單品咖啡雙主軸，有特別準備一台俗稱為「小富士」的單品咖啡專用磨豆機，特殊的鬼齒碾磨式刀盤設計，對咖啡風味的乾淨度與明亮度上大大的加分。
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4 a3 M! I8 a# N9 o' j/ D( q有機會經過三峽，可別忘記來這裡一趟，嚐嚐單品咖啡與好吃鬆餅的絕佳搭配！

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鮪魚鬆餅佐酸黃瓜醬│老柴咖啡館

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寬敞的一樓空間，約有30席。│老柴咖啡館

二樓約有20席，並規劃有小孩子看了會瘋狂的超夢幻故事屋。│老柴咖啡館

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在小孩閱讀室裡，每經過一個假日，就得要進廠保養的大熊布娃娃。│老柴咖啡館

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4 ^- p5 o5 D. a# @* J. t" F6 {老柴咖啡館‧自家烘焙咖啡│facebook
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店家地址：新北市三峽區大觀路113號
聯絡電話：(02) 3501-2656
6 J- F5 J! F4 h: @營業時間：07:30~21:00 (週一~週五)
　　　　　08:30~21:00 (週六~週日)
公休日期：無

1 g& q0 e) h6 X+ F延伸閱讀：
‧《咖啡大叔》三峽│老柴咖啡館‧自家烘焙咖啡

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衣索比亞 日曬耶加雪菲 $180/杯│老柴咖啡館

富士磨豆機 單品咖啡專用│老柴咖啡館

單品咖啡價目表│老柴咖啡館

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咖啡豆及咖啡掛耳包是主力產品之一。│老柴咖啡館

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安妮公主

明天小孩放假帶他們一起ㄑ

james

傍晚還經過門口說

wuilun1113

天啊 二樓好可愛唷~ 都還沒機會上去~

果凍小姐

樓上居然有兒童空間,
改天要去嚐鮮一下..

寧靜海

出現在中時電子報，就轉了過來，不過感覺不太像是新聞... 希望部落格主人不會見怪。