楊枝甘露

流浪廚師

( l& g5 O5 s7 E楊枝甘露
- D) n& i6 G0 w$ P$ J8 r香港好好味的甜品.記得上回5月我家妮妮到杭州玩時.
) D$ y1 N. Q& r& f) w% X3 ^$ T一直掛念的小小甜品.還有椰汁西米露.

- D. ^: k- f9 }0 _. U' h* @9 b新鮮愛文芒果果泥 600克
新鮮受文芒果果肉 100克
4 H" [2 g; M  u' `1 Y9分熟西谷米 100克
椰漿 100克
$ k6 v2 S; }7 A% ~( w& x6 z新鮮當季大白柚肉 100克
1 c4 D6 t* l0 U$ C: E清水 300克
& a' v( y# _8 q& y: |冰糖 15克

2 S1 T* `% Q) O  v  }8 g4 l清水加冰糖煮成糖水後.備用.
愛文芒果果泥加上椰漿及糖水拌勻後.備用
6 ~8 v5 l3 T' o' M( s. V將調好的芒果甜湯放入碗中.
再將西谷米.芒果果肉及白柚肉放置在中心.
5 K4 }0 i1 j' Z7 _3 M+ _就可以了.食用時.稍稍的拌一下.
一入口,滿滿的愛文芒果香充斥著全身. 十分適合夏季後.初秋前的下午小甜品
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