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楊枝甘露
" {2 j8 w7 e& d香港好好味的甜品.記得上回5月我家妮妮到杭州玩時.1 u$ L2 U) L3 L. V
一直掛念的小小甜品.還有椰汁西米露.8 [ M Z$ c0 s5 o* i% J
4 x0 N% u7 H: r" O# s新鮮愛文芒果果泥 600克
# {6 S' x- e, X$ r2 S" X新鮮受文芒果果肉 100克0 _4 k) ^# g4 ^& {7 x8 j
9分熟西谷米 100克) @5 t% P, S; w5 F- t, ^% W
椰漿 100克
- E8 O+ p" V% k2 f" G: Q7 k9 V" k新鮮當季大白柚肉 100克
# U; p9 \6 L* V" }5 w清水 300克# z" P* |$ k" v
冰糖 15克/ m$ r5 R9 v* ^; x; E$ L+ L
4 c* C4 b7 V) G0 V8 a) D
清水加冰糖煮成糖水後.備用.3 w8 u A8 J* E7 N3 I! d% e2 J& P
愛文芒果果泥加上椰漿及糖水拌勻後.備用
* }$ ]/ p/ }" ~9 H6 g將調好的芒果甜湯放入碗中.+ h# u2 Z: L9 t
再將西谷米.芒果果肉及白柚肉放置在中心.; i6 g8 `# C1 k' N
就可以了.食用時.稍稍的拌一下.
. c4 a" Y$ x9 Q/ m一入口,滿滿的愛文芒果香充斥著全身. 十分適合夏季後.初秋前的下午小甜品 F1 M$ K$ c r: d% r
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發表於 2011-11-6 18:05:37
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