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[私房料理] 楊枝甘露

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高中生

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發表於 2011-11-6 18:05:37 |只看該作者 |新文章置前

3 {1 z) e5 e/ X* D1 E( b# c楊枝甘露
# v+ M% o8 ?" H香港好好味的甜品.記得上回5月我家妮妮到杭州玩時.! m' Y1 e' a2 O7 M! X" ^: [# w
一直掛念的小小甜品.還有椰汁西米露.) p# ?3 H; D0 E5 `4 D, f5 x# q
( M5 z; m3 i* T! c$ V0 y/ l
新鮮愛文芒果果泥 600克
- [# b* G5 Q3 x新鮮受文芒果果肉 100克
6 n& U% {' N+ y% ^! g  x/ _% b2 [9分熟西谷米 100克: ^% G) O% L$ O* K, J
椰漿 100克
  V, o* h: u& l! j3 g新鮮當季大白柚肉 100克' e7 i! t3 c' a$ g, T8 Y
清水 300克& {2 _8 q4 I3 n" U
冰糖 15克  y- ?5 j; L* u- x9 Q2 M$ j

( Q0 {- ~; C2 M6 h4 y清水加冰糖煮成糖水後.備用.
1 i' F& F4 G# S: r  |' p/ E4 n愛文芒果果泥加上椰漿及糖水拌勻後.備用4 @% J. ?2 d- B5 Q, X
將調好的芒果甜湯放入碗中.
2 {; }" ?+ b+ I+ }9 ^再將西谷米.芒果果肉及白柚肉放置在中心.
" p$ f3 a/ \/ s$ P* y: K0 B就可以了.食用時.稍稍的拌一下.
2 q0 }) m) ]5 M& h4 J: r一入口,滿滿的愛文芒果香充斥著全身. 十分適合夏季後.初秋前的下午小甜品; X" u+ U# H4 x3 N, a
& y/ g! X9 J! X4 G+ j: B) w( Q

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