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[食記] 鮮根拉麵

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徐加菲

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發表於 2011-11-3 21:16:09 |只看該作者 |新文章置前
北大的竹街越來越熱鬧1 K6 U" y+ Q5 Z* j; L! D- S/ u7 c
商店的聚落逐漸成型，應該可以吸引更多人氣
$ v6 r" S$ j9 e- o0 b今天介紹的是新開幕的拉麵店 鮮根拉麵. J. N4 t$ T6 l. z/ L" b
& \4 d  q# s" e' p) }

0 u& P+ q  s0 ?5 |7 k4 L: O不過桌椅擺到騎樓上來了，這恐怕會被罵吧
8 ], {9 J, U; ~4 H7 x" m7 P' p) n* z) n% |) h" j9 {( Y

! [, c& {2 ^  y% {7 n3 l所有的商品都在外面的廣告牆上一覽無遺, ^6 }1 n4 @/ S" g& ]5 O
看來挺誘人4 l8 g; [2 e$ g8 R: Q
# m/ `# L8 L7 E) H6 H$ e
$ B3 G1 K- Z2 a7 ?
環境看起來還不錯 不過可惜桌距太近 動線規劃不佳 致用餐時倍感壓迫
- r5 s) p% b7 {' ^尤其是店員端著滾燙的食物上桌時 我們都要欠身閃避 深怕碰撞 - {7 l* n+ g, o. Q; X

; q% N9 p  O$ L1 d! c6 {8 S2 ?7 k6 L+ s. N" V
食物價位是這區大家已經習慣的百元出頭
+ Z3 u7 }  ]5 s3 i, l) e) M' M- r4 b6 Q7 Y- C6 v4 Z; _4 L

7 E9 p7 e: _' F- l- ^今天有特價的餛飩拉麵& A' q: s" N, L  [3 T

3 K0 P$ `/ r* Z& N" f
/ w, ]; Y  L( U( p3 o6 }餛飩味道還可以 湯頭可以再濃郁一點0 q2 m5 \1 b- e2 P
6 v  I. a4 Y% {5 U
0 l9 _1 q" v1 e- Z* S* E
我的白濃叉燒拉麵4 p- X3 K$ B0 N6 w9 |3 [2 s6 X0 Y

8 W2 n, C5 s% K" I0 H) x% y$ F& N' A3 k/ v9 f/ _
叉燒比例還好 並沒有過肥的狀況
. }: c, z7 Q! X% E. [+ `/ G6 _$ w, n4 H5 A
3 i8 s/ Z  r$ ?3 n* M- z, c/ i
葛格的牛小排石鍋拌飯4 l+ Z* q! d. b' l$ n

: U- I2 L8 m- ]" K8 W' u/ ^" l$ n' M' W- L5 {$ @. `
不太行的煎餃
) d# C9 z8 L$ _8 }' `/ `3 J0 N+ d) X+ w
; K% W# k0 H8 m# T3 @! n
整體而言餐點的質還OK- S) p( F( R: r/ V3 X0 _; h! l
不過豚骨湯頭不像現場熬煮十幾小時的感覺) @% V* @: {) W4 o: O
是有比北大其他拉麵稍微好一點
# {/ u) W' W- H) d$ Z! q: R但跟台北的拉麵店比起來就有段差距了+ b* p% t/ K) ]; K# g0 y
甫開幕生意還不錯 生意要做長久可能要再多花些心思
4 {! l, w5 v# H=======================================9 t4 h. r% x. |5 j0 R5 D* \
店名：鮮根拉麵% [& p. H" p8 ?4 a2 X  ]
地址：台北縣樹林區學成路515號（竹街）; U7 b& Y( w- s- m
=======================================
7 g$ {* o7 A3 G& O8 B2 J1 a7 P

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你在看我嗎？你可以再靠近一點！
歡迎光臨“菲吃不可”
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stephensu

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52樓
發表於 2017-4-6 22:55:29 |只看該作者
讚!
6 T6 q, p# X3 y& p* [. ^! K  J" N$ O; U5 v! `) r. w4 h, c1 E
謝謝分享
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johnny.mrt

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發表於 2013-11-10 03:50:53 |只看該作者
沒先來這爬文的結果……
; U- c( X$ p$ P6 o9 V8 a1 t! L
6 p' D- V2 C1 B8 p& \$ d3 w( z  L' N昨晚去消費了兩份拉麵、兩份飯類的定食3 x+ G5 O8 o- G" \8 j! x
兩份叉燒拉麵大約10來分陸續送上來……這還算ok2 S7 u' N+ `% W: c
里肌豬排定食大約等了35分…1 m; O4 r: u# j7 b* f
又再過10分左右最後一個咖哩豬排定食才姍姍來遲( v, j, b: t8 g
這時同行點拉麵的早就吃完了8 Q( W! g- X9 A! N9 d% K& b
另位點飯類定食的也吃一半左右了
  ]9 X' O2 q2 G& |+ N  @3 H一個餐點要等個50分是有沒有事
9 r3 y  J4 m# W" y6 N- \3 K5 B8 i% l3 x) \
如果是製作上剛好有問題需要等- F# p& V$ x/ j* G! z9 h' F
點餐的時候也應該先行告知客人
6 t% O7 g! v  P! w# ^  I5 I) |+ i讓客人自己決定要不要等吧
1 S8 j6 h4 }! v, @+ M; J2 T2 B' g) O3 R1 l
口味普普，價位尚可
- P9 s4 J# @* N6 ?% R* n% G9 U) K趕時間的建議千萬不要在這點拉麵以外的餐點……
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神奇的傑克

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發表於 2013-8-1 16:48:51 |只看該作者
來不及看到這篇,踩到地雷了...- r, P* `/ P/ k' p
" j' x) q6 }& D5 C
咖哩拉麵味道不優,炸雞跟豬排不好吃,最慘的是飯根本沒有熟- `" R: N' F5 G# W& A7 L3 D

9 H& E/ ^6 }1 ?8 {8 e! X反應了一下說是一次煮很多飯,所以可能是旁邊的飯沒煮熟+ h. x4 C2 N+ B
& p$ y/ D8 c- B! r- F" Z
過了一會說要幫我換,就請他給我半碗飯,結果一樣慘) G6 O8 N+ X! l+ a* r: M6 s
" B  ~& q/ Z& Q  P: d; U* A! P
這種店不是標榜飯都很好吃嗎?9 L3 r1 x/ u0 D; _' H
: n% w5 z2 B2 L0 ?% A( X9 P2 h! ~
我經驗中最難吃的一家!3 x4 r! y: h3 ]0 _$ C# B/ }1 O% ?
6 z  [$ Q6 ], Z% D3 W
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榕姐

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發表於 2012-3-9 10:06:48 |只看該作者
本帖最後由 榕姐 於 2012-3-9 10:07 編輯 7 t& W+ C) K; ^. s' H
鬱金香 發表於 2012-3-9 09:48
( g6 ^2 _5 v2 n. t怎麼看到 鮮根 在上善若水 掛紅布條  又要開一家阿  這間比較小間ㄝ
6 D& F0 C- |9 N6 r

% j. W9 \8 j1 Z+ P) j6 k該不會是要搬到"上善若水"營業??????並非又要開一家~~
春有百花秋有月，夏有涼風冬有雪，若無閒事掛心頭，便是人間好時節！
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鬱金香

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發表於 2012-3-9 09:48:21 |只看該作者
怎麼看到 鮮根 在上善若水 掛紅布條  又要開一家阿  這間比較小間ㄝ
$ U: q4 z( b" x, y4 ]
環保最重要的觀念就是簡樸,簡樸一點過生活,就是生活環保.
走路健康鍊身更可修行鍊心,快走驅遣妄情慢走發慧習定
任何狀況下,都要照顧好自己的心,保持內心的平穩與安定,就是心靈環保
只要自己的心態改變環境也會跟著改變世界上沒有絕對的好與壞
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jennifer0729

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發表於 2011-12-23 16:08:29 |只看該作者
sugar100 發表於 2011-12-23 16:04 ( j0 y" M, {# e/ q5 ]
有這麼需要天天道德掛在嘴上嗎?2 f! b6 F2 k  K# Q5 B- }
9 m: y7 N. l/ h* a# C; H) H/ x! Z
ans:當然需要
  i9 Z* r5 w' y4 [+ c5 }$ A, e; u
+++++1 : z1 h4 K0 |" w! m. v
當然需要
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sugar100

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發表於 2011-12-23 16:04:13 |只看該作者
michelle416 發表於 2011-12-21 22:05
. r0 k7 v/ C" t# j8 d( U我應該會去吃! 如果合法,為何要假道學呢? $ _. T7 G' v& k' P
難道大家都是高道德高水準的人嗎 ?+ [: p1 i  ~2 [, R2 s2 ~
人最壞的就是,手指著別人要如 ...

" y0 y0 T# {3 B; j* t3 A有這麼需要天天道德掛在嘴上嗎?
# e7 z* V1 ^/ O1 K" ^
: i5 H& S: \: x5 }ans:當然需要
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DORA媽咪

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發表於 2011-12-23 15:52:10 |只看該作者
全家去吃過一次,基本上也不會再去第2次了...0 m( V" ^; B# b
菜色普普,個人比較感冒的是烘碗機裡的餐具洗不乾淨,裝熱茶也不宜用塑膠杯子裝...希望能改善!
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44樓
發表於 2011-12-21 22:47:57 |只看該作者
不知道該不該說, 最近看了一則新聞之後就很少吃拉麵了, 因為現在用大骨頭熬湯的方法似乎很少了, 大多還是用化學原料配出來的, 吃之前先問清楚比較好.
人生1 - 看山是山, 看海是海. 人生2 - 看山不是山, 看海不是海. 人生3 - 看山還是山, 看海還是海. 人生4 - 看不到山, 看不到海, 掛了.
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