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[食記] 鮮根拉麵

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發表於 2011-11-3 21:16:09 |只看該作者 |新文章置前
北大的竹街越來越熱鬧
% N6 U4 H( Q( J. I. m& Z3 v商店的聚落逐漸成型,應該可以吸引更多人氣
) z# Y/ ~' f& n3 Q今天介紹的是新開幕的拉麵店 鮮根拉麵4 {8 X" p- c, ^/ L, n
5 c, u! L. t3 ?2 l1 H, ?6 q0 C
! x/ ^9 W+ T3 ]
不過桌椅擺到騎樓上來了,這恐怕會被罵吧9 v$ J  F  r/ h! e' p
  S+ z7 f* P: i
* \( G5 a& S0 @
所有的商品都在外面的廣告牆上一覽無遺
3 M3 {8 G) R, r% E看來挺誘人. Q1 R; i6 {1 Y# F% L3 l: n% s# j, k

. ?7 h: h; |) q+ h1 e- _9 \& ]5 |& G3 {4 g/ ?8 L9 J2 D
環境看起來還不錯 不過可惜桌距太近 動線規劃不佳 致用餐時倍感壓迫
5 `( S3 G& u/ X5 J% d尤其是店員端著滾燙的食物上桌時 我們都要欠身閃避 深怕碰撞
2 o# c" ~' I" L: P+ G
" S* A, c, S* n# j5 v( l! Q- ^- t8 @% D+ I
食物價位是這區大家已經習慣的百元出頭6 v9 B- o. J4 ?4 J' P
2 T  W2 |+ V8 y( g

) d1 h/ A, l) z9 d# W今天有特價的餛飩拉麵. c+ l" T" g" i# R7 y& Y2 m
/ Q: h( u2 v' H$ A/ |$ G+ U

3 I' x- v$ a! d' P+ B4 d9 |# r# m餛飩味道還可以 湯頭可以再濃郁一點
- b3 r, S+ L# h0 b) Y  a6 w/ c! s6 q" P% a: p0 A

3 A4 V5 N. m# Z4 b我的白濃叉燒拉麵
* X& v7 o0 @% R. [3 N
2 S' J3 I* z4 {: }0 Q( z) Z3 c" _  C5 y' x% l5 m# u' z
叉燒比例還好 並沒有過肥的狀況
! B, x# K! M% a: O. Y) @1 z0 r# E0 B+ P4 s

" Y6 d6 V  I9 e5 e6 I0 {% D& L1 W* O葛格的牛小排石鍋拌飯
3 v, l, G# e' O$ I# @
4 d3 q" W2 [8 ~8 M2 |, B+ E5 J- ^1 D2 _: b. K( b/ M) e
不太行的煎餃
0 i9 m$ B- {) Q# A0 X! y  U8 l3 ^* P& y. ~4 m8 Q: ?  E! P1 ^. l
9 i: d: y) H# L+ ?% f  e$ T
整體而言餐點的質還OK- T! p, T8 f+ z' G2 P. O3 R7 |4 B
不過豚骨湯頭不像現場熬煮十幾小時的感覺
' _3 z1 {. S3 \5 z; k2 W) M是有比北大其他拉麵稍微好一點
+ m: A( R7 w  B' z( A/ @但跟台北的拉麵店比起來就有段差距了& J0 W5 M' g0 |/ J4 I
甫開幕生意還不錯 生意要做長久可能要再多花些心思4 w9 ^3 @: t5 n# n, H
=======================================
$ |3 y1 R9 s) A, F; p0 l$ d店名:鮮根拉麵, N/ d* }5 D5 U  f5 u+ Z
地址:台北縣樹林區學成路515號(竹街)
# m  j+ S2 v# E: |+ f+ w=======================================
  X% b) D' o2 E% F- g9 {

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發表於 2017-4-6 22:55:29 |只看該作者
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發表於 2013-11-10 03:50:53 |只看該作者
沒先來這爬文的結果……! X$ ~" w" K. |% j$ S& k

# h$ Z4 E, w$ h4 L* ]! D昨晚去消費了兩份拉麵、兩份飯類的定食
, @9 J0 O1 X: l1 T  c) o兩份叉燒拉麵大約10來分陸續送上來……這還算ok% H+ P: R9 z7 Y; C4 Y2 N% g
里肌豬排定食大約等了35分…
6 d6 L/ q9 y6 ?+ B- e又再過10分左右最後一個咖哩豬排定食才姍姍來遲
9 a0 u8 ?0 H4 |4 L這時同行點拉麵的早就吃完了  s4 `: z( ]  I$ N5 c2 n& n8 L
另位點飯類定食的也吃一半左右了! X, }5 h; p0 \6 ?
一個餐點要等個50分是有沒有事% ~% i  o1 h. V: Q8 }

: I  f5 K! I! j( ^  {; W3 t如果是製作上剛好有問題需要等- R! l2 b2 ]; S6 L: z
點餐的時候也應該先行告知客人+ ^! j4 ?% O2 c( O
讓客人自己決定要不要等吧
, U, N- ^$ y2 P% _: a# N' H+ A' e7 w: Q9 @4 p0 w, E+ G
口味普普,價位尚可
& R$ U! _9 `4 ]0 L* J- S趕時間的建議千萬不要在這點拉麵以外的餐點……

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發表於 2013-8-1 16:48:51 |只看該作者
來不及看到這篇,踩到地雷了...
; s& d7 R0 X, ?  S) T8 s( N# J/ ?+ e) S/ B3 c9 n+ C5 }+ m
咖哩拉麵味道不優,炸雞跟豬排不好吃,最慘的是飯根本沒有熟# Z/ L& Y* x& W5 _1 q: D

1 y6 }+ w1 `0 a2 @反應了一下說是一次煮很多飯,所以可能是旁邊的飯沒煮熟! T5 y0 w& s1 H* m, A- {9 \

, I2 ~- g' ?% |+ _& }* a過了一會說要幫我換,就請他給我半碗飯,結果一樣慘
: F6 ^! Q; A8 U. N3 Q: V- C; B
. e0 _! G1 A+ b2 t這種店不是標榜飯都很好吃嗎?
, B& `2 A* X! x0 F' m  G: M
  y& L) Y0 y: ]我經驗中最難吃的一家!3 F/ G8 S4 O. i4 E3 g; P5 ^

- n9 b9 c) {) R1 e* h' {* l

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本帖最後由 榕姐 於 2012-3-9 10:07 編輯
2 c+ c* T5 V& l1 d
鬱金香 發表於 2012-3-9 09:48
  r+ @' N. |& |; }/ u  j; v怎麼看到 鮮根 在上善若水 掛紅布條  又要開一家阿  這間比較小間ㄝ
6 f6 @& b8 w; X, p2 B0 o7 j

- b2 k& R9 l0 w" F+ t該不會是要搬到"上善若水"營業??????並非又要開一家~~
春有百花秋有月,夏有涼風冬有雪,若無閒事掛心頭,便是人間好時節!

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發表於 2012-3-9 09:48:21 |只看該作者
怎麼看到 鮮根 在上善若水 掛紅布條  又要開一家阿  這間比較小間ㄝ5 o" f: S: {, U* P8 ~  l% V
環保最重要的觀念就是簡樸,簡樸一點過生活,就是生活環保.
走路健康鍊身更可修行鍊心,快走驅遣妄情慢走發慧習定
任何狀況下,都要照顧好自己的心,保持內心的平穩與安定,就是心靈環保
只要自己的心態改變環境也會跟著改變世界上沒有絕對的好與壞

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發表於 2011-12-23 16:08:29 |只看該作者
sugar100 發表於 2011-12-23 16:04 4 Q- O& T2 F, t# @4 k, V) I' l
有這麼需要天天道德掛在嘴上嗎?+ Y3 q/ O8 o* P
, z+ ]8 H/ \$ E+ R6 b  o; }
ans:當然需要
0 t  {" u' p& w! C; z" m
+++++1
* f( r6 p" O6 v0 i當然需要

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發表於 2011-12-23 16:04:13 |只看該作者
michelle416 發表於 2011-12-21 22:05 & h8 ^7 P2 h- s: y- m0 V% e
我應該會去吃! 如果合法,為何要假道學呢? ' V% |2 I/ c2 Z/ F; `) y
難道大家都是高道德高水準的人嗎 ?
) h: A5 p( B: [) |6 N. |' g人最壞的就是,手指著別人要如 ...
$ g) l' s! x) t8 P7 c. u/ E
有這麼需要天天道德掛在嘴上嗎?
5 }" X+ T9 R- Y2 [( Q# G; @4 M9 C% z# L/ ]+ e
ans:當然需要

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發表於 2011-12-23 15:52:10 |只看該作者
全家去吃過一次,基本上也不會再去第2次了...# }) b, }) O1 o9 K, o  Z, k
菜色普普,個人比較感冒的是烘碗機裡的餐具洗不乾淨,裝熱茶也不宜用塑膠杯子裝...希望能改善!

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發表於 2011-12-21 22:47:57 |只看該作者
不知道該不該說, 最近看了一則新聞之後就很少吃拉麵了, 因為現在用大骨頭熬湯的方法似乎很少了, 大多還是用化學原料配出來的, 吃之前先問清楚比較好.
人生1 - 看山是山, 看海是海. 人生2 - 看山不是山, 看海不是海. 人生3 - 看山還是山, 看海還是海. 人生4 - 看不到山, 看不到海, 掛了.
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