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[食記] 鮮根拉麵

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徐加菲

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發表於 2011-11-3 21:16:09 |只看該作者 |新文章置前
北大的竹街越來越熱鬧
+ s, N, V8 q/ J+ j9 e商店的聚落逐漸成型，應該可以吸引更多人氣7 X( w1 [/ ~. ]8 E5 \
今天介紹的是新開幕的拉麵店 鮮根拉麵# h8 A) I9 K- n5 x, x$ E

- `* K- U  C6 }' {0 Y( K2 b* e0 I9 ]0 t& V) h4 v
不過桌椅擺到騎樓上來了，這恐怕會被罵吧; |% s7 U0 k; f. x( A+ @
" d/ {: t2 q/ N

2 w7 i% d" o# |- E6 N7 I5 ?所有的商品都在外面的廣告牆上一覽無遺
2 X9 w3 z  ~8 R5 U& O3 W. ?9 K看來挺誘人. b9 X* t. U9 X, ]" p
4 W( c2 R# t7 A9 Y8 U; K" W
$ u* t1 Y1 r1 n6 |: j9 \. G2 K
環境看起來還不錯 不過可惜桌距太近 動線規劃不佳 致用餐時倍感壓迫
* }% y1 F, W  T5 L0 ]尤其是店員端著滾燙的食物上桌時 我們都要欠身閃避 深怕碰撞 " ?2 T3 r" @  a5 x4 \

- w  M7 K( f% V# F2 y; F4 Y8 v* [3 R8 J5 f3 ?- N  b* Q
食物價位是這區大家已經習慣的百元出頭1 T$ h" {1 N6 u" w

- Z$ f; v7 i' V; u& d+ t0 `' Q9 ^/ s& ^& S+ w' R* ~
今天有特價的餛飩拉麵$ h( G. |* e6 G, k7 B9 D

% g+ c$ J3 N8 j% v, Q  |2 o: g% M3 Q5 |" N9 |
餛飩味道還可以 湯頭可以再濃郁一點( b0 J; v7 g) y
/ G7 G6 p8 z/ t

0 q7 U0 s: n) S! `: S& [. R4 Z我的白濃叉燒拉麵
8 y3 ^6 D' e& f# B
. g$ T2 H' y9 Y. d+ C8 Y
. l! E/ F4 ^3 G4 \5 h0 [叉燒比例還好 並沒有過肥的狀況4 X& {$ K6 _0 \/ _5 V- Z2 U8 B- N" }7 a
9 {5 P9 i0 f& B0 s6 |
* X3 B: l5 W5 B: g! l8 p
葛格的牛小排石鍋拌飯
# h; T5 X. _1 y/ b4 S0 f4 P9 Q/ x1 }+ M, `7 F% k
$ I  V1 d' Z# s, t1 @; n8 `1 |
不太行的煎餃
3 t% d$ o; |7 {' G3 @7 B
; H( u: R; |6 \7 q: t1 @7 }0 {$ L1 L# b! b9 |$ n: ^
整體而言餐點的質還OK
! i% P8 U' D4 {2 `/ Z. ]; p/ L9 q不過豚骨湯頭不像現場熬煮十幾小時的感覺3 [" {' Y4 [& h# f9 u4 U
是有比北大其他拉麵稍微好一點
. U0 n' w6 T% o但跟台北的拉麵店比起來就有段差距了
! l* U. S$ g( k, V# H5 U甫開幕生意還不錯 生意要做長久可能要再多花些心思6 P* [( I- R0 O% N
=======================================# O7 m, ?0 O9 Z/ V# }9 V
店名：鮮根拉麵  \1 s; d2 T. z/ F5 a" F
地址：台北縣樹林區學成路515號（竹街）3 v) |) w& ]8 v9 h
=======================================
% y0 P  d/ J6 ], w! Z

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你在看我嗎？你可以再靠近一點！
歡迎光臨“菲吃不可”
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stephensu

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發表於 2017-4-6 22:55:29 |只看該作者
讚!9 m, L1 _) o8 O, R7 Z
4 M$ M, i+ b/ W( f$ N, S5 M2 I
謝謝分享
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johnny.mrt

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發表於 2013-11-10 03:50:53 |只看該作者
沒先來這爬文的結果……
* V% @" J# v" S6 y# a0 @
" F; k4 r& p% [6 k昨晚去消費了兩份拉麵、兩份飯類的定食
% M0 w2 N- R6 {. @兩份叉燒拉麵大約10來分陸續送上來……這還算ok
- l2 X6 }$ z. [里肌豬排定食大約等了35分…" n% u, ?* z, M, m: I$ q+ {: b
又再過10分左右最後一個咖哩豬排定食才姍姍來遲  m; f9 M6 K/ [2 L5 `
這時同行點拉麵的早就吃完了/ |0 v9 x7 B! {" H
另位點飯類定食的也吃一半左右了. M; D' V" s) `  `- j! }0 l
一個餐點要等個50分是有沒有事
6 Z( _' |7 v# s5 L9 r$ t
5 D( W& H2 d, t/ @如果是製作上剛好有問題需要等" D' \% K/ i: m% w' B4 n6 s
點餐的時候也應該先行告知客人
7 j) P5 X) L/ N+ q讓客人自己決定要不要等吧/ `. A! {; N3 r0 V7 d

$ M8 I3 |  h2 o口味普普，價位尚可+ t5 p1 Q5 b6 ?" {
趕時間的建議千萬不要在這點拉麵以外的餐點……
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神奇的傑克

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發表於 2013-8-1 16:48:51 |只看該作者
來不及看到這篇,踩到地雷了...2 u) n) a% o+ X6 n
8 [9 t  f6 U" |6 M3 Z
咖哩拉麵味道不優,炸雞跟豬排不好吃,最慘的是飯根本沒有熟) p: W4 Z/ C9 B3 K: R
0 @, C: z6 _( g5 i8 Y+ F
反應了一下說是一次煮很多飯,所以可能是旁邊的飯沒煮熟2 E  P/ X% N! Q2 _2 r
0 M" c; T  f5 ^9 F
過了一會說要幫我換,就請他給我半碗飯,結果一樣慘9 c3 f2 a: A! g6 z1 j, v
# |' o5 |2 ?* ~9 Y& \5 v" g2 ?
這種店不是標榜飯都很好吃嗎?
- G8 h: r* z/ l- h
; j: d, j5 K+ p. s$ D/ U我經驗中最難吃的一家!
3 I' P7 i: U# X
: m4 T% n" a4 `1 L8 ~- u2 i, U
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榕姐

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發表於 2012-3-9 10:06:48 |只看該作者
本帖最後由 榕姐 於 2012-3-9 10:07 編輯
6 x8 N# P6 f) i3 `5 Z
鬱金香 發表於 2012-3-9 09:48
' E& k3 w5 e& t! l; l2 J怎麼看到 鮮根 在上善若水 掛紅布條  又要開一家阿  這間比較小間ㄝ

, p$ H% p7 ^, \( q8 k6 _+ K4 c) T3 j3 G1 ~1 X& t
該不會是要搬到"上善若水"營業??????並非又要開一家~~
春有百花秋有月，夏有涼風冬有雪，若無閒事掛心頭，便是人間好時節！
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鬱金香

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發表於 2012-3-9 09:48:21 |只看該作者
怎麼看到 鮮根 在上善若水 掛紅布條  又要開一家阿  這間比較小間ㄝ
, k! G0 f$ U4 H9 h" D# M
環保最重要的觀念就是簡樸,簡樸一點過生活,就是生活環保.
走路健康鍊身更可修行鍊心,快走驅遣妄情慢走發慧習定
任何狀況下,都要照顧好自己的心,保持內心的平穩與安定,就是心靈環保
只要自己的心態改變環境也會跟著改變世界上沒有絕對的好與壞
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jennifer0729

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發表於 2011-12-23 16:08:29 |只看該作者
sugar100 發表於 2011-12-23 16:04 4 S# w9 m3 J* h/ J& L; {. U0 g& q3 e( f
有這麼需要天天道德掛在嘴上嗎?
: m) o* r3 |; ?- d: v% Q' n4 E0 ~6 a, Y  M; c3 w
ans:當然需要

$ q# T8 M* B8 \& t4 H# w+++++1 : T* l6 Y4 l6 i8 i
當然需要
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sugar100

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發表於 2011-12-23 16:04:13 |只看該作者
michelle416 發表於 2011-12-21 22:05
# d9 l( c( E" |, k2 y& g7 @" \# M我應該會去吃! 如果合法,為何要假道學呢? / W1 e1 r& u! D
難道大家都是高道德高水準的人嗎 ?
/ E+ K2 a8 K& L4 O3 c人最壞的就是,手指著別人要如 ...
. z7 r, H( v# ]# S7 C. D
有這麼需要天天道德掛在嘴上嗎?* r0 c' o9 F4 W  n/ ~! I8 q4 [+ r
8 {$ b, y3 P1 ~/ [- A' W9 N' Z
ans:當然需要
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DORA媽咪

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發表於 2011-12-23 15:52:10 |只看該作者
全家去吃過一次,基本上也不會再去第2次了...+ V; P' f: L/ z) e, N
菜色普普,個人比較感冒的是烘碗機裡的餐具洗不乾淨,裝熱茶也不宜用塑膠杯子裝...希望能改善!
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芳草

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發表於 2011-12-21 22:47:57 |只看該作者
不知道該不該說, 最近看了一則新聞之後就很少吃拉麵了, 因為現在用大骨頭熬湯的方法似乎很少了, 大多還是用化學原料配出來的, 吃之前先問清楚比較好.
人生1 - 看山是山, 看海是海. 人生2 - 看山不是山, 看海不是海. 人生3 - 看山還是山, 看海還是海. 人生4 - 看不到山, 看不到海, 掛了.
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