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- 2011-12-8

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- 台北縣三峽鎮文化路93號四樓(彰 ...
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“愛情菜”是根據各種食物的搭配,形成了一些特殊的功效,特別是在滋陰、壯陽,增加性功能方面有一定作用的食品,人們通常稱之爲“愛情菜”。 6 u4 t, Z. S; O1 L: V' n3 x. U
2 a* i8 u4 o7 p+ Y+ @7 P 1、豆蔻奶汁 6 e7 ^. F2 d! g, v9 I% s2 l
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將芹菜、青蔥切成細絲,與四杯酸奶或奶酒混合,並加些豆蔻肉末和適量的鹽,充分攪拌後放入冷藏室。每天清晨服用半杯(20-30克)。
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- M* R9 ^: [2 i8 l# c% Y* ^ 2、芹菜蛋羹
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將芹菜300克少洗淨,切段,放入鍋中用水煎煮片刻,加入少許麵粉和1杯濃肉湯,再加入1個蛋黃,熱飲最好。 : q: }# T2 E/ S# y1 z5 h) {0 |
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3、胡蘿蔔羹
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- j/ K9 D* n- p5 ?6 ^ 取胡蘿蔔兩根,切成細線,與冷牛奶(加熱過的)150克混合攪勻,加入適量鹽。每日一杯,分3次服用,連續一周最爲有效。
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4、蜂蜜果丁
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) `) \: U: W/ U0 C' t 取核桃仁200克搗碎,與無花果、杏幹、葡萄乾各100克混合,加上蜂蜜100克,細心調和即成。每日飲用一食勺。 , I& S4 |7 J6 C! C+ r$ k
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]% y3 j# A3 v 5、葡萄人參補酒
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4 M* j5 y7 y8 ?3 U7 X 在1公斤白葡萄酒加入20克桂皮,20克人參,密封浸泡15天。然後啓開,每天飲用一杯(50-80克)。
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海參粥5 V( Q+ Q5 j, s) b
1 R! T2 ]0 ~8 _' ~# O& B! W9 j 材料:海參適量,梗米或糯米100克。
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/ ^( i+ R2 Q3 |% C 制法:將海參浸透,剖洗乾淨。切片煮爛後同米煮成粥。: J/ b. I# ^: I# N
6 s, h) H+ R$ F, n2 m; d 功用:補腎、益精、養血。對精血虧損、體質虛弱、性機能減退、遺精、腎虛尿頻等有療效。
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益智燉花膠/ F0 d5 D. b2 E: l6 J# F
+ K Z: {, b7 p# }& r# p 材料:益智仁10克,巴戟天19克,杞子10克,花膠75克,生薑2片,紅棗2美(去核),幼鹽少許。
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制法:花膠預先浸透發開,切成塊狀,備用。將已經用清水洗淨的益智仁、巴戟天、杞子、生薑、紅棗連同花膠放入燉盅內,加入適量的水,蓋上燉盅蓋,放入鍋中,隔水、溫火燉5小時即可取出,加入幼鹽調味即可。
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; _- P- n4 v* ~* q o 功用:主治腎虛、腰膝酸痛、腿腳軟弱、消變頻密或清長、溺後餘瀝、遺精、早泄等症。
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' L' r% y n' h' A, X 煎蠔餅
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材料:鮮蠔肉500克,豆粉80克,雞蛋1個,青蒜苗15克,熟煮油100克,精鹽、醬油、 胡椒粉適量。
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制法:
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/ u% y! \" @) z) o% e (1)豆粉加水拌城漿,放入鹽、蒜苗末,澆在蠔肉上,拌勻。' x2 h) X8 |* x) c7 e
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(2)平底鍋上放豬油燒熱,將蠔肉漿平攤在鍋底上,打入1只雞蛋,均勻攤於蠔肉上,等待蠔漿下層酥熟後翻轉,添適量豬油,雙面煎熟後,加醬油、胡椒分等即可上碟。
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功用:益陽補腎 i: y/ ~. v" {( E: W/ w2 f
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海參鴿蛋湯- x3 e5 S" Z1 T+ Y: ~3 n7 h* A
* v# c8 X" M) N0 v4 Q; f. R" Y% E 材料:肉蓯蓉20克,海參150克,紅棗4枚(去核),鴿蛋12個,幼鹽少許。) P4 \# C( H0 z( V& [
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制法:. g3 J- W% i4 D4 |* d! K
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(一)海參預先用水發透,去內臟、內壁膜、用水洗乾淨備用。
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7 y. Q9 p! ?/ j& E4 ?' u! C (二)鴿蛋先入清水鍋中,煮熟,撈出,放入冷水內浸一下,剝去殼,備用。
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3 [8 `% Y* D, p% ], \ (三)肉蓯蓉用清水洗乾淨,切片備用。* E! Y* t2 {" |7 h+ p E3 d
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( v: j1 X2 o6 r" E. l (四)紅棗四枚,用清水洗乾淨,去喝,備用。/ B K, r, H7 i! i0 ^" _' g
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: `& U. [/ V2 S# c4 C/ | (五)將以上所有材料一起放入瓦煲中,加入適量清水,中火煲3小時,加入幼鹽少許調味。; p* P6 v$ L. u! H5 Z
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功用:對精血虧損、虛勞、陽痿、遺精等有療效。9 A' I) |; ]: w) i
1 L+ ~/ h) M- i! |! o! s 蠔豉燜韭菜9 e% t6 V9 W. G6 q
' l# u, x3 G' j' N [補腎壯陽吃韭菜]1 T5 x+ T' m5 p% c/ S w
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" O7 D3 Q+ g# E$ G9 n9 W- n 材料:蠔豉30克(也可用蛤蜊肉代替),韭菜60克,食鹽少許。3 z% f9 U" x$ L- C, h
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) `9 F7 e9 k, i; ~& \ 制法:7 ]/ t! S I# u4 i- g
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(一)用溫水將蠔豉浸發透,韭菜洗淨切段。
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$ ?+ F! y- S' O2 ?$ A (二)講韭菜、蠔豉同入鍋內,加適量清水,置火上燜煮熟,調味即可食用。# E1 y; n8 @3 t3 M, R. c6 Y3 Q
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3 q; ^! g& R: U 功效:滋陰壯陽。
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