台灣1年浪費食物，夠低收入戶吃20年

歐陽

【時報-各報要聞】你常浪費食物嗎？家扶基金會依環保署統計的廚餘
% c( F  a/ A( F+ m7 Y" {- K+ L4 S量推算，去年台灣人浪費的食物總量多達二七五萬噸，平均每人每年
: Q9 I' [  I* P. m浪費一二一公斤食物，比歐美國家的平均值多一成，更是非洲地區發
( Q4 s2 Y0 w' Q& q展落後國家的廿倍。若以每人每年約需五四七公斤糧食計算，台灣一
5 H& A# Q. r- T9 B4 G* R5 C$ E年浪費的食物足夠讓全台廿六萬低收入戶人口吃上廿年。
8 Z/ r: {1 Z$ s  B8 f　　環保署環境督察總隊長陳咸亨說，國人廚餘產生量高於歐美國家
) q3 A! h4 B; N( j# a，主因是生活飲食習慣不同。國人喜歡湯湯水水，食材又要求生鮮，
  n# S7 G- H& _1 j3 J0 R2 n3 ?6 d菜葉和蔬果等很多食材買回去後再自行處理，歐美國家則是在產地就
3 q, |9 q% |# `+ _* {) O直接處理。

　　為鼓勵民眾不要浪費食物，環保署近年積極宣導呼籲，外食如果
吃不完，盡量打包回家；在家就養成吃多少煮多少的習慣。
/ \9 X/ S0 R. E, N% D) G: k( t6 e　　昨天十月十六日是「世界糧食日」，家扶呼籲台灣社會關注貧窮
5 z6 \7 Y6 O: c9 ]及糧食議題，並引用聯合國統計指出，全世界每年約有三分之一食物
、約十三億公噸遭浪費或損害。(新聞來源：中國時報─記者朱芳瑤、
李宗祐／台北報導)

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霸川

平均每人每年
浪費一二一公斤食物

我好像都有吃完

歐陽

台灣一
6 l6 P& C& g6 e# N1 A0 `年浪費的食物足夠讓全台廿六萬低收入戶人口吃上廿年。
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