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[食記] 澤の料理

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發表於 2011-10-2 16:16:05 |只看該作者 |新文章置前
一晃眼十年就過去了
$ K( Q8 C2 D$ h+ p+ m* Y結婚十週年紀念耶 5 o+ \; o% ?9 @* K7 s9 I
想起好久沒在三峽吃日式料理
" k0 S0 W1 ~0 |- y就來澤的料理好了; t  [% \# t" F0 S1 y8 u* w( A
今天不囉唆 碗 筷 碟準備好! v: ?  N* n# i0 @
直接上菜+ _% i: a2 p- @0 g( _

0 f. v* J8 a& c2 b
5 d: `, r7 t, l: d6 Q4 B雞唐揚
$ j; [; h0 ]/ q8 ?$ r
/ g6 V4 H- `. M/ {5 p$ r) \
. G' S7 Z6 m0 z0 i炸豆腐
% g( P" E8 j" G, d
8 n+ n: E  S- h1 Q- H0 G) v  F. e! E" B+ U  j' L2 g4 }0 f
烏龍麵
$ R* n+ B, P; _( U  ?  [' |0 d5 U* t$ n

5 f! H1 g7 o4 F+ Y2 U9 j壽司組合
1 B% D" `( B! x4 P8 d
. v. `- b/ V  U5 D  K6 G5 W6 C5 n0 x5 c
蘆筍沙拉9 |) h- g3 B, i) {
. @! Y7 M( o1 p- j& {
( v/ U' J% P+ u- f" D: Z% x
柚香大根* S- [# j3 Q7 u7 T

% {$ I+ `8 b5 y" i  D! H4 H
  I4 F3 G, E; _" ?玉子燒
) q1 L* t) \6 t0 O/ i' g/ n" S! _4 ^4 p, b, Y

. n4 Y0 m6 W: ~" Z6 {魚片味噌湯*6(圖為一碗)
' E* Y9 x$ ]- h5 E4 P) l
' a. D; w( z) Z# h2 I$ h0 r% b: L+ q2 K1 {7 d
炸牡蠣*2(圖為一份3顆)) L- _0 q9 f7 t$ h( n

: }6 n# ^8 C* I) J- u! T5 b% y! A7 S* @
酪梨壽司捲
; V7 d) e8 J" n% ?; ?5 H: o; U; |8 u! k* ?/ b1 |* B# Y
% n8 B5 t5 K  Q! c9 W
烤青魽下巴
4 [/ I! v7 v$ J
8 G% F: @2 O0 A- n* |/ V* i. r1 P8 G# J, B7 j& `# D
烤飯團% O* i) t- z' n) b+ z6 \+ M0 J

; j# D) C1 W; O% _
9 K; {3 l7 t: v2 l5 I+ P" B9 M+ x散壽司2 o2 u/ d4 a5 b  a1 L) Y0 F0 ~, I

1 k# [& @  w, m" D+ @8 _  _
  N; p9 W% @( i8 o# G9 H炸竹莢魚0 L/ z: }1 A1 o

* c& D( [* o/ @/ e9 c) ]& Y0 B! X* X, O0 d* h+ }# A; \
綜合握壽司十貫
7 [: u- i1 i! B; z" M/ K  S$ C& V% b% F
3 u$ m5 t+ W$ b
以上$1940
4 K6 l8 V/ R: b0 |今天這一餐吃下來感覺仍然不錯
9 [& D1 q$ o: i我每次來都會多一個人手 今天也不例外5 ^( M, c% I+ v
雖然感覺上菜順序有點亂
/ V0 C7 A: {2 y9 ]但客人那麼多 那麼混亂也就算了
; c7 P% a. W1 ^- [( D看來師傅越來越上手了 雖然速度還是不夠
; A% ]4 Z0 s) X! r: i( y& P& _不過開始上菜之後並沒有太快或太慢的感覺8 N( P& x9 q* t9 Z, K7 o  y2 |
如果要來用餐 建議還是打個電話來比較妥當
0 w) t1 d: _9 c3 E, F: o6 ]; l! U. |( }8 A
ps@$1940真的挺便宜的 老闆你是不是算錯啊?
" o% _' N& l6 _如果真的算錯沒關係~留言告訴我 我會去補的..哈哈
$ W9 P; R9 e4 q( [# L7 Z=======================================
, e' F! s  s0 I. ]7 S, }店名:澤の料理; B9 F' t5 @* f& i. s6 [. t' m
地址:台北縣三峽鎮國學街七號
8 y. a% s' t9 i  [6 B8 P0 J" h: k5 I電話:02-350126128 \# y1 m# E% R7 A! V6 D
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: {! s/ v5 l: m% `5 Z+ i

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你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
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發表於 2012-11-26 21:06:39 |只看該作者
我今天也發現了,真是令人傷心的消息啊!
2 ]- e3 @( e/ O8 [感覺生意一直不錯啊!怎會這樣?
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發表於 2012-11-25 14:34:43 |只看該作者
都已關店頂讓了

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發表於 2011-10-5 15:17:28 |只看該作者
安居易 發表於 2011-10-3 11:48 # [0 t  P% s3 J4 k5 V1 a0 N) R; D' |: v9 q
壽司捲的尾端最好不要送上客人餐桌,8 G" }$ ^5 L9 s  [
因為不修邊幅,不好看;
  E& \6 _7 s# [更因為尾端的結構鬆散,米飯和餡料沒有緊密交 ...
. @; ~) `# v& L% i- _0 ?, q
安居易大所言慎是  
$ f5 m9 |9 k) h, L1 S: K日式料理在這部份應該更講究才是
- \; O* V8 f2 [) ~( n* E下次有機會可以提醒一下老闆+ F7 E" p/ v7 S& T4 x8 C& N9 {1 o/ x+ c
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發表於 2011-10-3 11:48:38 |只看該作者
壽司捲的尾端最好不要送上客人餐桌,1 S" @& y, L7 X( F! A" H
因為不修邊幅,不好看;
, u' J- l/ o7 P3 J. C更因為尾端的結構鬆散,米飯和餡料沒有緊密交融,
$ |2 ^6 s0 x8 e6 D3 D4 |$ i吃起來就有各自為政的感覺。
, G* e; L4 W, V$ n& Z0 {2 V! L一般來說,捲壽司的力道要適中,
" S* X- [6 p6 k& R; m而且捲好後要放置一下再吃,) c3 z1 h/ P0 }2 I( o  _
讓米飯和餡料互相熟稔一下,風味較好。* m4 C5 J7 J5 y6 `" e/ o
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美好的旅行就像一位風趣、幽默、有深度,而且帥的男人。 ( 演員 張曼玉 )

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發表於 2011-10-3 11:42:49 |只看該作者
曾經8 t+ T  K% j4 r6 `/ w, b6 M5 `% V
! b1 A' B- i4 _3 L
連著兩天去都沒位子....; f; j+ a5 T2 l- A
7 F. J2 p1 V3 I( L) ]  @7 ~  G  \
小公主吃不到4 ^/ u# a  `/ r3 ~) s. `/ h

  ~6 M- Q9 _3 q2 Z只好哭著出來......................

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發表於 2011-10-3 11:25:41 |只看該作者
有沒有菜單價目表可以參考啊 ???
: ^0 V+ h5 |0 \) W! r% t* `可以刷卡嗎 ??

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發表於 2011-10-3 10:56:34 |只看該作者
這裡也是我家的祕密景點之一,東西好吃,老闆又非常用心!!!
& Q7 \5 g; W. F! a6 R6 `4 ?+ K真的超級讚的!!
不是倚靠勢力,不是倚靠才能,乃是倚靠神的靈方能成事!!
http://sequel0924.pixnet.net/blog

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發表於 2011-10-3 08:54:17 |只看該作者
我們的週年(上週)是去 烏來的春秋屋來...河景泡湯1.5HR+2人份精緻套餐 也是1980元喔(羞)
9 J9 P8 J8 S; T0 e科科 我們也覺得"超級"物超所值的...../ P- o# O$ C1 ?

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發表於 2011-10-3 08:51:05 |只看該作者
看起來好好吃哦
天天開心啦
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