澤の料理

徐加菲

一晃眼十年就過去了
  v& B2 t8 Y8 ^* N結婚十週年紀念耶
想起好久沒在三峽吃日式料理
$ D$ F8 B8 y$ X# c0 E就來澤的料理好了
! V4 }$ n! W% e( L0 G; Y今天不囉唆 碗 筷 碟準備好
直接上菜
. S+ {! H! L( ^! f, K5 }
5 m' F) B' C7 Z+ v7 a' b
雞唐揚


! I" Y6 x2 R1 S6 t5 D. @炸豆腐
! Q0 w4 L$ s2 p( }0 l- g' s

5 k" D0 [9 i$ M烏龍麵

% R' Y  r9 |% L5 ^. [- x, A
壽司組合

  V& D4 y3 z9 i& n0 S- g8 m8 D$ o6 r
! g" e' V/ z2 p* l. l3 M( Z8 n3 ]蘆筍沙拉

) k, S1 F5 b3 N: o
柚香大根


玉子燒
  i7 w' |4 d" p
& K0 M! W. s  h" Z
魚片味噌湯*6（圖為一碗）


炸牡蠣*2（圖為一份3顆）
8 x2 _: W. S7 _+ B  P

酪梨壽司捲
( w4 a2 D2 r. r! H( G5 |

烤青魽下巴

0 u6 _, u; B- \
烤飯團

5 q% a9 W! x" d* H+ D
& c& e$ j' L( E1 a2 V散壽司

, K0 g- ^5 N2 i9 Z$ C2 Z
炸竹莢魚
: Y/ X0 X9 u; o% j) K" w+ L

/ G6 w; n4 i4 h! ~) f8 E. |綜合握壽司十貫

/ l- x5 V3 |1 o0 B" y7 r4 j
. i: K/ o& B/ {以上$1940
  R, v8 ?+ W/ ]/ K今天這一餐吃下來感覺仍然不錯
我每次來都會多一個人手 今天也不例外
/ B4 I7 V( X4 c/ f; w雖然感覺上菜順序有點亂
但客人那麼多 那麼混亂也就算了
看來師傅越來越上手了 雖然速度還是不夠
/ r0 E2 ]9 ]/ a0 h不過開始上菜之後並沒有太快或太慢的感覺
如果要來用餐 建議還是打個電話來比較妥當
3 w" T& [: J2 P9 N5 B7 u% w) D
6 z& W8 q2 |0 Wps＠$1940真的挺便宜的 老闆你是不是算錯啊？
: X  n5 g- k4 p如果真的算錯沒關係～留言告訴我 我會去補的..哈哈
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店名：澤の料理
/ j" T5 v# X5 R& `地址：台北縣三峽鎮國學街七號
7 x4 v+ ~; N+ C% F2 c& ]5 G& s3 ^' _電話：02-35012612
$ X0 g  o( i# Q/ M; \$ D0 f9 ]=======================================

徐加菲

我今天也發現了，真是令人傷心的消息啊！
感覺生意一直不錯啊！怎會這樣？

wie5919son

都已關店頂讓了

徐加菲

安居易 發表於 2011-10-3 11:48
壽司捲的尾端最好不要送上客人餐桌，
因為不修邊幅，不好看；
0 U" [# m  V: z5 H0 o更因為尾端的結構鬆散，米飯和餡料沒有緊密交 ...

) q: a1 t. s/ C  ~安居易大所言慎是  
日式料理在這部份應該更講究才是
下次有機會可以提醒一下老闆
3 P6 P# `8 i( S

安居易

壽司捲的尾端最好不要送上客人餐桌，
0 `# u/ t, c# f' L* [4 F因為不修邊幅，不好看；
9 ?& U6 x* s2 ~6 Z( i7 l. j( g! H更因為尾端的結構鬆散，米飯和餡料沒有緊密交融，
吃起來就有各自為政的感覺。
一般來說，捲壽司的力道要適中，
! z; ?9 E1 G) P( l. k. s而且捲好後要放置一下再吃，
( |$ W, l0 C: i. Q0 z讓米飯和餡料互相熟稔一下，風味較好。
/ @) ]/ Y+ \& V) l1 _/ w

沛沛娘

曾經

3 C4 p9 O! K7 q1 D連著兩天去都沒位子....

小公主吃不到

. @! v3 t% g1 |. S  v只好哭著出來......................

gmflinda

有沒有菜單價目表可以參考啊 ???
可以刷卡嗎 ??

囍瓜

這裡也是我家的祕密景點之一,東西好吃,老闆又非常用心!!!
& }6 P7 {3 }4 y" F真的超級讚的!!

張太太

我們的週年(上週)是去 烏來的春秋屋來...河景泡湯1.5HR+2人份精緻套餐 也是1980元喔(羞)
7 |* `6 X, {' W; ]0 t% R  O科科 我們也覺得"超級"物超所值的.....

emmamama

看起來好好吃哦