Pizza

逍遙

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$ H  S0 U9 p! k$ XPizza

材料:

皮：

4 v. N, x( X3 m6 z0 [  a( u3 J* 2 cup 麵粉
* 1 tsp 鹽
5 I" _+ y+ \: E2 N* 1 tsp 油
. h* k- m7 k* r$ y/ S* 2 tsp 發粉
7 R; X$ O' c' v4 E: |0 |# L* 1 tsp 糖

/ c- v1 Z# w: U) ^4 s糖, 發粉加水發酵後與鹽, 油, 麵粉混合柔成麵團, 就像在做饅頭一樣, 然後放進冰箱40 分鐘
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Ｔopping:

＊1 罐 濃縮番茄醬
1 r: ?' K$ M3 v7 l- a7 q; d＊蒜頭切碎
; w# Z5 o+ w1 C. K, q0 A＊馬自拉起司(披薩專用刨絲乳酪)依個人喜好添加
＊青, 紅, 黃椒, 洋蔥, 番茄, 鳳梨, 蘑菇切片燙熟 辣椒, 九層塔葉(蔬菜可依個人喜好添加)
＊義大利香腸腸衣取出把肉炒熟去油汁 or 活腿肉, 雞胸肉, 蝦仁都可加入依個人喜好添加
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3 m& n* o( a3 E將揉好的麵團, 從冰箱取出, 讓麵糰醒十至十五分鐘開始揉一揉它

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試丟一丟看像不像廣告中的廚司


把麵糰桿成圓形大概10 - 12 吋, 加入濃縮番茄醬(用水稀釋能夠塗上皮的表層)
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加入馬自拉起司, 蔬菜及肉類
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放入烤箱 425度 直到金黃滾燙起司溶化大約十五分鐘
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Pizza 出爐上桌 加上啤酒, 蔬菜沙拉又是一餐
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逍遙

希望大家可以交換心得等入住後可舉辦活動

jazz886

回復 BAN-JO 的帖子

讚喔。我也是很喜歡做東西的人。

逍遙

回復 CFS 的帖子

8 U2 ^/ u8 b6 H7 k* c. ?- G謝謝你的讚美, 很辛苦規劃一年才完成, 還要謝謝老公放手讓我決定一切, 才有這廚房.

CFS

好讚呀!  專業級的廚房!

逍遙

回復 yangyuyu 的帖子

家是要靠雙方維持, 不能只靠女主人做, 很多事我會請他幫忙, 雖然有些我可以自己做, 但我會請他參與, 久了之後自然而然他就會幫忙, 若是我叫他或規定什麼, 就門都沒有, 人是很奇怪的動物不是嗎?

yangyuyu

那位先生真好,都會下廚做PIZZA.
8 G( l. L6 G: d9 S8 V$ b, P; o$ g要是叫我家那隻幫我烤個麵包
可能要等各千千萬萬年吧~哀~一定要叫他來看這篇.

逍遙

回復 殿媽 的帖子

是啊! 一定要珍惜 & 尊重對方, 人生太短促了, 要把握每分每秒相處的時段, 尤其是老公不愛外出, 所以我把家中的氣份弄的每天都像在五星級的渡假場所, 所以他越不愛出門了, 很糟糕

逍遙

試試看, 就像做饅頭一樣, 但是不要忘記一定要把麵團放進冰箱冰一冰喔!

皮的部份不一定要圓形,可隨心所欲, 是一項很好的親子烘培活動,小孩會很喜愛的.

看海

# h% k1 r8 Y3 i9 E' \! N% u
$ @% N6 j- ~. D: M5 z% c; z看起來不錯吃!
+ k* F+ i& M% U6 L- a改天也來pizza一下.