Pizza

逍遙

/ Z! N  Z" z0 F7 s- n+ o
* f% B! [: S* `0 x! JPizza

7 u, q6 x; O: }1 S$ t材料:
: Z; u8 @; D1 [3 ~0 O5 O7 O* f
5 L! w% u- e6 x; I: i5 k1 Q) v皮：

! `7 t( g: w* t* 2 cup 麵粉
* 1 tsp 鹽
% D! E, X& x/ i. P5 u* 1 tsp 油
* 2 tsp 發粉
* 1 tsp 糖

) X  X9 W2 E" L! \! k: H& W糖, 發粉加水發酵後與鹽, 油, 麵粉混合柔成麵團, 就像在做饅頭一樣, 然後放進冰箱40 分鐘

Ｔopping:
) g; T' o6 F" h5 b6 |- x
＊1 罐 濃縮番茄醬
; J& l" J. a0 o/ z8 A# ^＊蒜頭切碎
* J4 `& E3 i' k0 o) h8 A＊馬自拉起司(披薩專用刨絲乳酪)依個人喜好添加
＊青, 紅, 黃椒, 洋蔥, 番茄, 鳳梨, 蘑菇切片燙熟 辣椒, 九層塔葉(蔬菜可依個人喜好添加)
＊義大利香腸腸衣取出把肉炒熟去油汁 or 活腿肉, 雞胸肉, 蝦仁都可加入依個人喜好添加


將揉好的麵團, 從冰箱取出, 讓麵糰醒十至十五分鐘開始揉一揉它


1 X8 P8 p# E, ^; L. V試丟一丟看像不像廣告中的廚司
- P. N* Q8 u1 H0 I5 i: D
! \$ W0 c! k1 ^. `- M. y6 r! K
$ }# S& e" C9 g5 M6 J+ F- d把麵糰桿成圓形大概10 - 12 吋, 加入濃縮番茄醬(用水稀釋能夠塗上皮的表層)


加入馬自拉起司, 蔬菜及肉類
" m* _0 \4 n$ u4 o( }* w' Y

& ~, H6 r7 e' |: z0 T放入烤箱 425度 直到金黃滾燙起司溶化大約十五分鐘
' E0 L$ G3 W; q5 {1 |0 ~


# o4 v3 |! z' y/ K" x3 d
Pizza 出爐上桌 加上啤酒, 蔬菜沙拉又是一餐
( A* }) b8 K; H4 F& g4 o+ I1 s" I


' [' z. t# s3 V) d$ o

逍遙

希望大家可以交換心得等入住後可舉辦活動

jazz886

回復 BAN-JO 的帖子

讚喔。我也是很喜歡做東西的人。

逍遙

回復 CFS 的帖子

( [% f3 H0 d( p9 W謝謝你的讚美, 很辛苦規劃一年才完成, 還要謝謝老公放手讓我決定一切, 才有這廚房.

CFS

好讚呀!  專業級的廚房!

逍遙

回復 yangyuyu 的帖子
  }* S" P3 X& x: `$ m
5 _; X* b! o* n3 l3 j; u5 p4 v, E家是要靠雙方維持, 不能只靠女主人做, 很多事我會請他幫忙, 雖然有些我可以自己做, 但我會請他參與, 久了之後自然而然他就會幫忙, 若是我叫他或規定什麼, 就門都沒有, 人是很奇怪的動物不是嗎?

yangyuyu

那位先生真好,都會下廚做PIZZA.
要是叫我家那隻幫我烤個麵包
可能要等各千千萬萬年吧~哀~一定要叫他來看這篇.

逍遙

回復 殿媽 的帖子

是啊! 一定要珍惜 & 尊重對方, 人生太短促了, 要把握每分每秒相處的時段, 尤其是老公不愛外出, 所以我把家中的氣份弄的每天都像在五星級的渡假場所, 所以他越不愛出門了, 很糟糕

逍遙

試試看, 就像做饅頭一樣, 但是不要忘記一定要把麵團放進冰箱冰一冰喔!
7 e% B2 S3 c3 ~5 H0 D4 D" f; }
  u3 y' \. A& [1 {& s; }, d皮的部份不一定要圓形,可隨心所欲, 是一項很好的親子烘培活動,小孩會很喜愛的.

看海

5 H/ u3 C3 l8 W5 f; r
看起來不錯吃!
7 {% d2 E+ F5 {6 G: A改天也來pizza一下.