Pizza

逍遙

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- O: \7 f$ h' F7 M/ |; Q. lPizza

! W; m( j: V+ U/ J6 ^/ ?材料:

( ^3 u& c% j- d- S1 s1 y$ V8 t6 O皮：
1 q, Y: [& T4 p" R7 c/ n
( F% q! Y( O. v+ n( Q9 a4 O* 2 cup 麵粉
7 a! {  r4 U2 o) C, S* 1 tsp 鹽
: `) g- _, ]) M  J6 Z- K% v. k8 Z* 1 tsp 油
* 2 tsp 發粉
' ]0 K* ]! S5 L2 c/ L, L* 1 tsp 糖

糖, 發粉加水發酵後與鹽, 油, 麵粉混合柔成麵團, 就像在做饅頭一樣, 然後放進冰箱40 分鐘
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Ｔopping:
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＊1 罐 濃縮番茄醬
3 i) b  U6 d; F6 }; x4 @: A, L+ C＊蒜頭切碎
  x# N7 L& }+ q% e＊馬自拉起司(披薩專用刨絲乳酪)依個人喜好添加
, Z! h( t* q- K+ J5 F. N7 P＊青, 紅, 黃椒, 洋蔥, 番茄, 鳳梨, 蘑菇切片燙熟 辣椒, 九層塔葉(蔬菜可依個人喜好添加)
＊義大利香腸腸衣取出把肉炒熟去油汁 or 活腿肉, 雞胸肉, 蝦仁都可加入依個人喜好添加

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- `( y! g/ O- x: v# h! R4 E將揉好的麵團, 從冰箱取出, 讓麵糰醒十至十五分鐘開始揉一揉它
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試丟一丟看像不像廣告中的廚司
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6 p$ q8 d6 ~6 Z% Y+ x把麵糰桿成圓形大概10 - 12 吋, 加入濃縮番茄醬(用水稀釋能夠塗上皮的表層)
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+ A% {  @7 R- N& H! b
, C& I* @8 H  O/ P. S加入馬自拉起司, 蔬菜及肉類
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& w; O4 z0 b' T/ r+ S8 G" j9 X: Z放入烤箱 425度 直到金黃滾燙起司溶化大約十五分鐘
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Pizza 出爐上桌 加上啤酒, 蔬菜沙拉又是一餐
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逍遙

希望大家可以交換心得等入住後可舉辦活動

jazz886

回復 BAN-JO 的帖子
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讚喔。我也是很喜歡做東西的人。

逍遙

回復 CFS 的帖子
% x7 Y! ?4 D& Y! U; X  R! k
謝謝你的讚美, 很辛苦規劃一年才完成, 還要謝謝老公放手讓我決定一切, 才有這廚房.

CFS

好讚呀!  專業級的廚房!

逍遙

回復 yangyuyu 的帖子

, c' F. A: |; D家是要靠雙方維持, 不能只靠女主人做, 很多事我會請他幫忙, 雖然有些我可以自己做, 但我會請他參與, 久了之後自然而然他就會幫忙, 若是我叫他或規定什麼, 就門都沒有, 人是很奇怪的動物不是嗎?

yangyuyu

那位先生真好,都會下廚做PIZZA.
要是叫我家那隻幫我烤個麵包
可能要等各千千萬萬年吧~哀~一定要叫他來看這篇.

逍遙

回復 殿媽 的帖子
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( E0 y6 [8 _( q8 k是啊! 一定要珍惜 & 尊重對方, 人生太短促了, 要把握每分每秒相處的時段, 尤其是老公不愛外出, 所以我把家中的氣份弄的每天都像在五星級的渡假場所, 所以他越不愛出門了, 很糟糕

逍遙

試試看, 就像做饅頭一樣, 但是不要忘記一定要把麵團放進冰箱冰一冰喔!
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皮的部份不一定要圓形,可隨心所欲, 是一項很好的親子烘培活動,小孩會很喜愛的.

看海

6 m4 o- M! U5 N, L. ~; c
& i" O: @+ L" }) m& x) O看起來不錯吃!
' T3 e6 q! L; M改天也來pizza一下.