國際牌自動麵包機SD-BM152

小柚子

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  }% [3 L1 }) d6 K! e! ?% @' w; x國際牌自動麵包機常常熱銷缺貨，百聞不如一見的麵包機，就由小柚子，跟大家分享使用心得!!
葡萄軟吐司製作方法.順序及材料，依照隨機檢附說明書(附圖)操作就可以囉~~
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6 |8 J/ }. r' W  ~1 [# a9 m& k9 g2 Z準備材料:
高筋麵粉380g:水手牌
; ~4 c  e- V0 b1 W( o6 G/ m5 W. t無鹽奶油25g:安佳
' c& X# x2 C: }) Q' Q/ S奶粉1大匙(使用附贈量匙)
) b+ T$ a  ?: g- H% h砂糖2大匙(使用附贈量匙)
鹽1中匙(使用附贈量匙)
% `" d; Y& U- D水260ml(使用附贈量杯)
葡萄乾:隨意(放置在上緣葡萄乾裝置盒)
酵母粉:1又2/3小匙(放置在上緣酵母粉裝置盒，使用附贈量匙)

. H) ~9 \* F# ~  F$ x2 N, e需另外添購器具:麵包刀.磅秤.塑膠刮刀

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, B0 ]4 b% @" b5 \7 b, @將材料集中放置中央，水灌注在材料四周。依序按下操作按鍵，就可以輕鬆做麵包囉


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軟吐司製作時間，約5小時，可預約!!
. T5 G! M% _6 a: ?% d成品出爐囉~~

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軟棉Q彈的葡萄吐司，令人忍不住一口接一口的吃!!


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/ \9 T9 N) T2 s0 U( e& s4 I其他土司製作方法:
. z, D, G# Z( `2 Q香蕉蛋糕.波蘿土司
https://forum.ibeta.tw/forum.php ... 24&fromuid=3305
/ o+ \* ?9 h( _https://forum.ibeta.tw/forum.php ... 73&fromuid=3305
https://forum.ibeta.tw/forum.php ... 26&fromuid=3305
https://forum.ibeta.tw/forum.php ... 34&fromuid=3305
  W, I* P7 X( `3 h8 K* I% k
5 N& ~5 t! b9 i" W- D肉鬆.牛奶土司
8 S- q7 b) }  _: Q, _* E! l0 N1 hhttps://forum.ibeta.tw/forum.php ... 19&fromuid=3305
# }, Z0 T7 _$ m6 q  x- h
* D7 [; y  b$ K9 [) O2 t培根起司辮子
( t, J3 ~" j* Xhttps://forum.ibeta.tw/forum.php ... p;extra=&page=1
+ ]2 Z. s8 p0 |9 j  s$ j5 M$ u7 L
火龍果松子
, C# M4 m2 r/ I- ^https://forum.ibeta.tw/forum.php ... 45&fromuid=3305

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davidtso

yu2林 發表於 2014-3-4 12:18
不用打,只劃破蛋黃.加葡萄乾,用標準烘烤起來皮顏色會較深,但不是烤焦,不會苦.
你也可以用淡色.兩種做看看.
4 \2 `7 j* N- p' G ...

今天用麵包機78頁的果醬菜單做了草莓果醬
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6 l% }! l. ~# T: U8 E草莓菜單要400克 ，但只買了300克，其他分量也等比減少
. [' `, Q5 i% ?
. g3 X$ W: D2 b4 N) P1 c7 j$ `做出來是不錯  但有一點太甜了

yu2林

不用打,只劃破蛋黃.加葡萄乾,用標準烘烤起來皮顏色會較深,但不是烤焦,不會苦.
& n* ?% t# g! g! _* ?你也可以用淡色.兩種做看看.
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dancerain

yu2林 發表於 2014-3-1 14:28
6 e; C8 `8 W4 a% d4 k0 N3 F. u我的葡萄乾直接放麵粉裡,作出來有葡萄乾的香味,顏色會較深色,因葡萄乾
已被攪碎.
. L1 V$ z$ w+ B+ g+ @$ F朋友的美國製無放乾果的盒 ...

8 o: t/ s' j% A/ J請問   放蛋時    蛋要攪拌嗎
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小柚子

dancerain 發表於 2014-3-1 11:00
為什麼我放葡萄乾下去     葡萄乾都在外皮上      都被烤焦了   內餡裡卻很少
0 Y, I3 u, ?9 R5 V& F+ A: X4 p# c
# O: M' _1 _1 Z/ s9 G: x還有我用1.5公斤   可是形狀 ...

您用同一品牌及型號麵包機嗎?!
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假如按照同一操作方法及配方，效果應該不會差太多才是。
9 T. q# K8 I: W" {5 E; V1 k) P8 q) U" V
另外，你注意一下酵母是否還"活"著。
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酵母開封後要放在冷藏，以上提供您參考。
: M6 r* e: ]1 w" K

NEWMAZDA6

這台國際國麵包機週年慶價格倒是還好，同學家也強推薦
最近個人看上日本三菱電子鍋MITSUBISHI NJ-XS104J  方正有型， 準備降價後勇敢給他買了。
4 P; [0 s) D: O9 X% Z$ o6 p' y準備原有的虎牌捐給育幼院去使用吧！

yu2林

我的葡萄乾直接放麵粉裡,作出來有葡萄乾的香味,顏色會較深色,因葡萄乾
已被攪碎.
: k4 E4 y. z* I# K) w/ P朋友的美國製無放乾果的盒子,他們都直接放入麵粉中.
" X& k- K! D/ t& R9 s' N我也是國際牌1.5公斤型號:SD-BM152
改良配方:
高筋 :390g (不要超過,否則會被蓋子檔住)
鮮奶,蛋,奶粉 ,水 :280g
# ]- ^0 R9 k' h: \1 D  f& N2 J' ^糖 : 一大匙半
葡萄籽油 (其他油也可)  :1 又1/2大匙
鹽 :2/3中匙
酵母粉 :1又2/3中匙或 (1中1小匙都可以)
5 ^1 ~+ x" k4 U$ }! B7 |葡萄乾 :80g
我已做了20多斤麵粉了.

dancerain

為什麼我放葡萄乾下去     葡萄乾都在外皮上      都被烤焦了   內餡裡卻很少

$ G/ w) C, C  v6 w4 ?還有我用1.5公斤   可是形狀都沒有大家做的那麼漂亮    長得不正   ,是那裡有問題嗎

小柚子

dyssd1979 發表於 2013-11-26 03:15
- Z! ?3 P" r9 y0 L8 W/ i第一台是用威寶，用了三年之後就沒再用了(送人)，最近因為香精麵包事件，所以又買了一台國際牌的，
說實話 ...

百貨公司週年慶，這台賣的好，應該是建立了好口碑，不用廣告，卻吸引很多消費者購買

dyssd1979

第一台是用威寶，用了三年之後就沒再用了(送人)，最近因為香精麵包事件，所以又買了一台國際牌的，
說實話，國際牌的比較適合我用 ! (可能是購買年份不同的關係吧)

小柚子

* `6 w: Q$ U9 T0 N0 T

果果 發表於 2013-11-25 19:12
請問大家推的法國燕子牌酵母粉是是去那買??三峽好像沒賣?它是不是有分好幾種含糖成份不一樣推那一種??就近 ...

# p) L5 s& M# |# e9 W( X我是在永和艾佳購買的

, o( k  C* H: y! V法國燕子牌"低糖"最主要做歐包或低糖分的麵包