國際牌自動麵包機SD-BM152

小柚子

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0 ~% |: P; x0 k$ K) H. P% F2 Y國際牌自動麵包機常常熱銷缺貨，百聞不如一見的麵包機，就由小柚子，跟大家分享使用心得!!
" L, I  L3 Z: `: ~- v9 C葡萄軟吐司製作方法.順序及材料，依照隨機檢附說明書(附圖)操作就可以囉~~
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0 [) l6 |$ n, d% D; h準備材料:
: n$ x1 y, E$ ~5 G: g- D* Y" t高筋麵粉380g:水手牌
無鹽奶油25g:安佳
- q' d& m; N% D6 k" y) h奶粉1大匙(使用附贈量匙)
2 ^5 t2 {; F! D" h& B6 `: E砂糖2大匙(使用附贈量匙)
鹽1中匙(使用附贈量匙)
水260ml(使用附贈量杯)
: l% T' e1 a4 `( t% S葡萄乾:隨意(放置在上緣葡萄乾裝置盒)
- D4 B4 `% k: f0 T6 ~* w& `7 T# R酵母粉:1又2/3小匙(放置在上緣酵母粉裝置盒，使用附贈量匙)

需另外添購器具:麵包刀.磅秤.塑膠刮刀

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: r  z( G  S$ E* r4 r4 C! w將材料集中放置中央，水灌注在材料四周。依序按下操作按鍵，就可以輕鬆做麵包囉


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2 s( \5 B- p2 r軟吐司製作時間，約5小時，可預約!!
成品出爐囉~~
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軟棉Q彈的葡萄吐司，令人忍不住一口接一口的吃!!
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其他土司製作方法:
香蕉蛋糕.波蘿土司
https://forum.ibeta.tw/forum.php ... 24&fromuid=3305
+ s6 |9 k( Q9 G# o: F1 Whttps://forum.ibeta.tw/forum.php ... 73&fromuid=3305
https://forum.ibeta.tw/forum.php ... 26&fromuid=3305
https://forum.ibeta.tw/forum.php ... 34&fromuid=3305

  [6 d0 ~$ c' v. E, N' l: {肉鬆.牛奶土司
https://forum.ibeta.tw/forum.php ... 19&fromuid=3305

6 r: m$ U) `! I: B" X* x' L" ?' S! [$ u培根起司辮子
! X$ ^( K3 I  j5 \& jhttps://forum.ibeta.tw/forum.php ... p;extra=&page=1
% ]& Q: R6 T+ [3 ~
6 c1 T$ E$ q3 Q, M! W火龍果松子
https://forum.ibeta.tw/forum.php ... 45&fromuid=3305
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davidtso

yu2林 發表於 2014-3-4 12:18
不用打,只劃破蛋黃.加葡萄乾,用標準烘烤起來皮顏色會較深,但不是烤焦,不會苦.
/ P: n, _  G+ W7 G6 f你也可以用淡色.兩種做看看.
...

今天用麵包機78頁的果醬菜單做了草莓果醬

草莓菜單要400克 ，但只買了300克，其他分量也等比減少

1 Q  h8 ?% E/ J# Y9 ~) }# G' f/ k2 J做出來是不錯  但有一點太甜了

yu2林

不用打,只劃破蛋黃.加葡萄乾,用標準烘烤起來皮顏色會較深,但不是烤焦,不會苦.
, G% z( N$ A9 M你也可以用淡色.兩種做看看.
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dancerain

yu2林 發表於 2014-3-1 14:28
我的葡萄乾直接放麵粉裡,作出來有葡萄乾的香味,顏色會較深色,因葡萄乾
已被攪碎.
朋友的美國製無放乾果的盒 ...

6 `- `' h0 c* X1 ]6 }! z- ?請問   放蛋時    蛋要攪拌嗎
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小柚子

dancerain 發表於 2014-3-1 11:00
為什麼我放葡萄乾下去     葡萄乾都在外皮上      都被烤焦了   內餡裡卻很少
" n4 S3 C- K# e% h; c1 p
, E! W4 d2 v* b還有我用1.5公斤   可是形狀 ...

4 Z; z2 j7 u. L: D您用同一品牌及型號麵包機嗎?!

假如按照同一操作方法及配方，效果應該不會差太多才是。
6 J& J- i6 G/ o' r; o. ?
另外，你注意一下酵母是否還"活"著。

9 T4 F; l% ~, D3 D' W酵母開封後要放在冷藏，以上提供您參考。
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, L$ C2 h3 c( K6 q: [1 @$ y* B

NEWMAZDA6

這台國際國麵包機週年慶價格倒是還好，同學家也強推薦
  K( Q. Z) o% q; [' F9 U最近個人看上日本三菱電子鍋MITSUBISHI NJ-XS104J  方正有型， 準備降價後勇敢給他買了。
* w- c. U% K, A7 M準備原有的虎牌捐給育幼院去使用吧！

yu2林

我的葡萄乾直接放麵粉裡,作出來有葡萄乾的香味,顏色會較深色,因葡萄乾
. l7 a' Z6 y5 a已被攪碎.
朋友的美國製無放乾果的盒子,他們都直接放入麵粉中.
# d* k( A8 Q6 N% A% h5 i% I% k我也是國際牌1.5公斤型號:SD-BM152
改良配方:
高筋 :390g (不要超過,否則會被蓋子檔住)
/ Y" C* n8 B* s, [7 ~鮮奶,蛋,奶粉 ,水 :280g
糖 : 一大匙半
葡萄籽油 (其他油也可)  :1 又1/2大匙
" ]$ D3 m# Q) @! J鹽 :2/3中匙
酵母粉 :1又2/3中匙或 (1中1小匙都可以)
葡萄乾 :80g
9 r  B' g; i1 ~% F9 z: r0 b我已做了20多斤麵粉了.

dancerain

為什麼我放葡萄乾下去     葡萄乾都在外皮上      都被烤焦了   內餡裡卻很少
/ E/ ~( l4 t! d9 t8 I+ r, T
還有我用1.5公斤   可是形狀都沒有大家做的那麼漂亮    長得不正   ,是那裡有問題嗎

小柚子

dyssd1979 發表於 2013-11-26 03:15
第一台是用威寶，用了三年之後就沒再用了(送人)，最近因為香精麵包事件，所以又買了一台國際牌的，
說實話 ...

百貨公司週年慶，這台賣的好，應該是建立了好口碑，不用廣告，卻吸引很多消費者購買

dyssd1979

第一台是用威寶，用了三年之後就沒再用了(送人)，最近因為香精麵包事件，所以又買了一台國際牌的，
說實話，國際牌的比較適合我用 ! (可能是購買年份不同的關係吧)