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[私房料理] 【A爸廚房】----凍房之夜

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發表於 2011-8-13 15:48:14 |只看該作者 |新文章置前
本帖最後由 A君的爸爸 於 2011-8-13 23:27 編輯
1 I3 T- G" e) J
6 o9 ^. I# M2 ~. S6 r9 a買了一盒果凍粉,1kg/$450
( t( j% f" M4 x8 s孩子跟我做了一堆果凍...快樂的夏日午後~
! x% W' |5 ]* |6 W) J
; K( Y: x3 ~  ^# j! p過程沒什麼撇步,就是粉+水→冰過..這樣就好了
. M& e; V7 }9 x6 T/ z" L3 [要注意的,  _$ P, ?$ `. c: q$ o# _  `3 Z( u
1.果凍粉要跟糖先混合,再放進熱水中,不然果凍粉很容易結塊
( k- O; h  y: Q7 I" C3 m: v. }萬一結塊...就一直攪拌到溶解即可..
% W4 D2 d/ \8 G# O% ^2.液體部份要維持比例,8 }0 d- u+ l% W' e8 O4 D
以我買的這盒果凍粉來說,35g粉對1100g水,
7 E$ c! ], ~6 ~8 s3 v2 n所以果汁+水或咖啡或紅茶..總之液態部份就是1100g6 E4 ]& e! b4 ~7 J8 g
糖的部份就看各人口味了,我是照食譜上的1/4,. s; a# O5 B1 Y: N8 y. T) j8 Y
孩子做的會放比較多
4 P) B" P7 V/ L: k$ c1 b3 k" d0 x5 \7 d) I, e1 Y1 @8 h
總之,一邊做一邊玩...大家高興就好!
7 K( M: F% R4 y! f' f4 D
4 |8 L9 @8 K5 V( g7 H. t: M0 t0 p# g

1 [4 j" y  |  _7 G* b
) ^: O7 m0 H3 @2 @9 B- c
( N4 G! ~& ?: o/ i, b
# l& ]" o8 U: p( _0 a; k& x
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; N5 A* }6 r4 t; u/ V) ]5 B6 V
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+ h: S) N& ?2 }/ e; {% q) o
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& ]2 M' c. |7 ^) m2 L2 J# F$ {4 J% }# q8 g% |* o4 w

0 X+ R# s9 S) j; I9 n: D8 E* o1 t  B- k: M" ]' V5 \

; c4 ?" A- K! @9 Y: p: Q
, \- U! i: D8 Z5 j
3 S6 a1 _' N" {: v2 G3 w6 V# ]3 e  A' c, O  N, M8 D, ?* p

7 d- `$ q, `, m6 O! N7 ^7 v" b0 P! \) A3 c3 Z
這是之前做的芒果凍+冰淇淋# A' D& J, N6 Q1 E+ c$ k

9 @' x, B; J/ h0 d0 b7 e
% I7 K$ @1 z+ y5 ~6 V" c4 u5 Y+ ~) A, s5 ~

0 K; o& K- S! `$ X; r2 k) S' w( m0 h; q
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發表於 2012-2-2 12:59:52 |只看該作者
下廚ㄉ男人最帥了

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發表於 2011-8-15 01:12:49 |只看該作者
國中老師 發表於 2011-8-15 00:35
2 A, l. H0 I1 ^* T3 `$ PA君爸:我們跟你買

% o% a- i* O" _; ]不要啦~' T( }2 R! F* O/ q; h8 P5 \" x
我都馬是隨便做做的,賣出去鐵定被告到消基會...
) w0 {9 C" N' d% l9 U# x7 I- Y/ b
5 g5 o" k( d7 }4 T  f2 d不過這玩意很方便做,可以自己在家跟孩子一起做果凍...9 t* c1 ^1 k9 z' u7 `4 b& n0 {
可以幾個人合起來買喔* C2 H7 [+ v% s  z) p
果凍粉1kg才$450,我做了一大堆還沒用完,; n: O+ D; K. `, X) g1 Y" H4 ^* _
記得要買沒味道的喔~" {! D- H  v% B" K8 t$ Z% B
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A君爸:我們跟你買

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回復 A君的爸爸 的帖子
- `" z$ n7 W) \1 c0 `# o. R* a
) o- i2 g2 d! z: p" N: I 感謝分享~~我家大小妹又要當我ㄉ實驗品囉~~~~

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唉喔~這麼琳瑯滿目的口味已經讓我「凍」沒條了!! X. X6 K5 V6 J/ @  B, V8 W  H' g% ~
# ~* e" `- }: I- ^# @: v% k

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喔~我最愛ㄉ咖啡凍~~
neco

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回復 A君的爸爸 的帖子8 k1 O  b& Y4 v/ h

1 M  W2 g$ ]4 D1 t, j2 w$ o+ g好驚人呀 ( R4 R1 O6 J& B$ O) h
你家收納櫃一定很多吧+ C3 p( }$ d7 C0 G$ G/ R

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綠豆果凍出乎意料之外的好吃, b2 P* z; g9 ~* R* U- T. Q; \1 G) W
- S3 b- p9 ~, m" K$ R- `
消暑效果不輸冰棒喔~~~
今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...

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kwl 發表於 2011-8-13 17:21 % s0 B" p4 s9 J1 L' U! B/ u
哇 看起來好好吃 : U- C& i' b6 O+ N/ x
還有你家的容器好多喔

! M8 H: t4 K: ]7 W1 G0 \, p! F玻璃杯是喝酒的杯子,
# _  i# m) m7 l; c5 C5 R6 u我家最多是馬克杯,最多時有1千多個,
% ~) w8 X1 c1 q從唸書開始收藏,出國更是狂找7 [. L3 a8 c/ T6 o2 y2 T7 o, m; S$ ?
目前剩4百多個...搬兩次家被摔斷耳....
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老熊 發表於 2011-8-14 07:18
7 k! K; L, D" R& B" s4 F新鮮母奶!!' [% u1 Y5 [- U
.....我有~
我不想被小熊妹恨一輩子.....
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