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[食記] 用心蔬食

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發表於 2011-8-5 13:23:15 |只看該作者 |新文章置前
常去台灣的泰國餐廳的人, 一定很多人都吃過月亮蝦餅,
1 U* c* k2 _( ]; w這道菜似乎已經變成了泰國餐廳的必點料理之一, 也常是餐廳所推薦,  o" H4 a/ m. M' Z7 Y: j
那個酸酸甜甜的滋味, 加上餅皮脆脆的, 讓很多人一點再點.$ T1 {. `% v: U( C8 ^, l! }8 |2 f" ?% a. W
但, 這樣的料理, 據說不是來自於泰國, 而是台灣師傅們的創意.
) K% Q7 D3 p: Z1 `& O, j7 W/ J6 ?8 z3 _
咦? 今天不是介紹蔬食嗎? 怎麼講起蝦餅這東西了?2 R2 ~6 R  p" X, N
是的! 今天當然是介紹素食餐廳, 這是一家位在中壢市的蔬食餐廳 - [用心蔬食].) W3 b' X1 h2 \2 n) }  p
店家標榜的是新素食主義的用心經營, 所以菜色跳脫一般傳統素食,$ Q+ U4 D+ [4 p
有很多異國風味的元素在裡面, 也是一家, 即使您不是完全素食的人,/ t$ U2 ^5 l1 z2 X5 \1 i
也可以快樂品嚐的好去處. 至於蝦餅, 就是我們每次的必點菜色喔!& P9 ?+ Y8 v2 o8 W- A
好吃的程度, 絕對比擬泰國餐廳的蝦餅. 接下來, 就來看看這家店的裝潢和菜色吧!0 |6 ]* X0 A; ?: t# M/ c
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餐廳以黃藍白三色作為基本色調, 穩定中帶有一絲活潑氣息.+ G6 n) M8 f- r4 b
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門口靠窗的位置, 有個樹木的壁貼, 有點希臘風的感覺.
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+ M/ f9 I* z$ `4 T牆壁上不時有些小東西, 點綴著這溫暖的空間.
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: P, q# ^- \$ V( d& u8 g靠牆壁的座位是連續的, 還有些小抱枕, 有著溫馨的居家感.8 x  ~+ N5 [/ r+ M- g- \$ Z
) g! a3 M3 z, B& G* x4 u- I3 d  J" F
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隔間櫃上妝點了一些小擺飾和書籍.
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: q! u& ?: r6 ?) C% x# J6 @6 B8 I' s0 \5 G; H# R; y
擺放餐具的盒子, 也有著鄉村風, 再在可以看到經營者的用心.
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3 X3 l9 i7 n* Y# T, E! o第一道上場的就是月亮蝦餅! 脆脆的外皮, 並且不會油膩, 加上特製沾醬, 好吃的不得了~( H* K! W* U: Z& v$ L

1 ~& U7 }7 m- d5 w0 V9 v* `9 c! Y" t5 [8 z, |
這道是翠玉甜不辣, QQ的口感, 加上健康的蔬菜, 好吃~7 ~4 D1 i+ U; k6 ?. H
# ?  ?: ~( q4 Y$ P- ]

) B( V, @; E* K# h/ r8 }( m& I炒青菜, 簡單的台式蔬菜料理, 健康不油膩.$ X+ c# l7 V5 ]% f! L, |0 d

  r/ c3 ?, {% t/ t- X+ y* v0 t, J+ o& c" d! n" X$ h9 c; S* T& {: b
三杯猴頭菇, 美味的鐵板料理, 色香味俱全喔!, F  o2 R2 K6 M

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脆皮豆腐, 也是很簡單的家常菜餚, 香脆的外皮裹著軟軟的豆腐心, 讚到不行.4 d3 l+ f) l9 @1 f
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( Y7 e- V8 p0 |& f
最後一道重頭戲上場, 椒麻積! 光看照片, 我就又流口水了, 好想再吃啊!
5 V1 }- Z' Z& V' x( T6 @9 A9 \  k) w% K8 V1 f) _

' X$ J' W3 Z/ e+ g+ W) m& ]雖然用心蔬食位在中壢, 不過開車過去也不會太遠, 2 d7 d0 x/ w  t1 B* T' T: y- _
中壢交流道開下來, 沿著民族路往市區方向, 大約五分鐘就到了.
' u+ i0 W! h# U有經過這邊, 可以來試試看喔! 對面就是停車場, 很好停車!; L- q0 {- U  l- z2 i% N

1 W6 N1 m) F  k, |; x7 z. \/ {+ O+ W" C6 ?用心蔬食
3 Z, ]- b0 A4 ~1 u) c9 c$ O$ N9 O: q地址: 桃園縣中壢市民族路260號" _8 S3 f/ `; n
電話: 03-2812045
# i5 R3 P8 ~  ^) N( F8 v0 M  M, H3 _  c
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發表於 2017-3-25 00:08:12 |只看該作者
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! B2 p) I* f) K2 w( v謝謝分享

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發表於 2013-7-1 16:25:08 |只看該作者
店內裝潢看起來好舒服) u# @; k2 t( E, ]% l3 u- [
菜色也很讚呢!
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發表於 2012-4-9 22:58:59 |只看該作者
我不吃魚漿做的甜不辣,改天去吃下蒟篛做的甜不辣~~~

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發表於 2012-3-3 13:04:10 |只看該作者
回復 Douglas 的帖子% m  H- ?! p7 H, ]

2 w4 [: m1 N  n  I. {十分感謝。# D9 Q5 ]- p! `* P8 m9 l
現在有三鶯線公車到鶯歌火車站,3 {7 p1 q- O/ w& u" S$ d9 ~' S1 r
所以這路線對我而言很方便,
/ m! r; H, E6 ?6 ?; c再次感謝。

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發表於 2012-3-3 10:49:46 |只看該作者
本帖最後由 Douglas 於 2012-3-3 10:55 編輯 1 [7 N. U$ f: Q2 ]+ N) l

: n4 F1 t7 a" r. I/ V回復 定雲石窟 的帖子/ _! n  ?& z/ j" J7 _- P

3 ^/ z' h6 n: ~- {8 z8 U" C不好意思, 因為對桃園的大眾交通工具不熟, 所以沒辦法精準的回答您該如何到達.5 X  c- Z1 F  x/ z1 T$ h
網路地圖看了一下, 公車站牌的話, 附近有個仁愛新村站牌." c% ^( C( a% i6 ]: W" `( s$ ^
根據Google導航的建議, 可以到鶯歌搭火車到中壢站,
- ^3 F2 [4 M6 K3 g2 B然後到站前的桃園客運中壢公車站轉132號公車(或有到仁愛新村站牌的)
4 z# X) e5 }" V) L* Y# L# m約經過六站可到仁愛新村站牌, 再走一分鐘就到了.
% r) r; X( u# E' o2 y3 ]0 p/ ?Google路線規劃圖: http://g.co/maps/btvyy
6 I1 l. c) I4 W也在此分享個Google實景圖給您參考. http://g.co/maps/qe9a5
漫步煎蛋甜~ http://chiz0902.pixnet.net/blog

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發表於 2012-3-1 20:45:40 |只看該作者
感恩!6 N" X' k# C  G8 b8 }: X1 }0 G
如不開車要如何搭車呢?

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發表於 2012-3-1 20:44:47 |只看該作者
真的是一家「用心」的溫馨餐廳,
9 K8 o/ J) r8 a) q8 y- Y" @) E有機會定要去用心品嚐,$ x4 v2 q1 i( F6 g  c. C$ r
要是北大也有一間這樣的素時餐廳該多好呀!

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發表於 2012-1-2 14:51:47 |只看該作者
感謝提供..真是我們"素食者"的福音喔

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發表於 2011-8-5 17:27:42 |只看該作者
回復 吉娜小姐 的帖子3 _/ I7 s, E- |4 \0 i. X
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快下班了~ 可以去大快朵頤了~
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