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[食記] 用心蔬食

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發表於 2011-8-5 13:23:15 |只看該作者 |新文章置前
常去台灣的泰國餐廳的人, 一定很多人都吃過月亮蝦餅,
% ]+ o" m1 v5 A" r這道菜似乎已經變成了泰國餐廳的必點料理之一, 也常是餐廳所推薦,
; R' B# p$ n- b7 T" w那個酸酸甜甜的滋味, 加上餅皮脆脆的, 讓很多人一點再點.% H. {9 ]! p, o% m
但, 這樣的料理, 據說不是來自於泰國, 而是台灣師傅們的創意.
9 e3 \) b  V6 v- k  f: h& i; j9 Q: ?, Z
咦? 今天不是介紹蔬食嗎? 怎麼講起蝦餅這東西了?4 f9 C. i, ^2 |% F
是的! 今天當然是介紹素食餐廳, 這是一家位在中壢市的蔬食餐廳 - [用心蔬食].$ l/ h; n$ B. i: U: j7 G( f$ ?$ O
店家標榜的是新素食主義的用心經營, 所以菜色跳脫一般傳統素食,
4 J9 o, z7 z0 P$ R2 l( {3 q1 F有很多異國風味的元素在裡面, 也是一家, 即使您不是完全素食的人,
5 ^0 `+ E% [5 q3 t7 ?也可以快樂品嚐的好去處. 至於蝦餅, 就是我們每次的必點菜色喔!
! ]- x, [7 F. [6 |/ Z+ d1 ^好吃的程度, 絕對比擬泰國餐廳的蝦餅. 接下來, 就來看看這家店的裝潢和菜色吧!
4 Q& G' @& e! Q" o( ~0 p
/ o- x# ]/ H; [, A餐廳以黃藍白三色作為基本色調, 穩定中帶有一絲活潑氣息.2 z( w: M! s- u8 E
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- {) M3 i$ G8 O: U8 w門口靠窗的位置, 有個樹木的壁貼, 有點希臘風的感覺.
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5 ~' p, H0 }" `2 ~: K7 A8 O牆壁上不時有些小東西, 點綴著這溫暖的空間.
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. X% _; v* J# D( \2 e) @- u  S0 ]靠牆壁的座位是連續的, 還有些小抱枕, 有著溫馨的居家感.  v$ ~+ z- d: S
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2 M. e$ c: E# a( n* K: e- g隔間櫃上妝點了一些小擺飾和書籍.
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擺放餐具的盒子, 也有著鄉村風, 再在可以看到經營者的用心.
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* K# S$ r: i  h  m! D; A第一道上場的就是月亮蝦餅! 脆脆的外皮, 並且不會油膩, 加上特製沾醬, 好吃的不得了~1 K+ v- S. s5 R& v- P0 _# p
1 M* `) x. [0 o( |- e; {
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這道是翠玉甜不辣, QQ的口感, 加上健康的蔬菜, 好吃~+ z. j9 \$ I5 h( ^6 }* f& r+ M4 _
3 N/ z. C& Y% v- ^2 D4 E, x4 Q# |

% [3 \9 J/ N/ f* a( j$ `8 ~炒青菜, 簡單的台式蔬菜料理, 健康不油膩.
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三杯猴頭菇, 美味的鐵板料理, 色香味俱全喔!
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$ Q; X9 n* G" p7 I2 X9 W0 C& S. f; V6 K; `4 N2 s/ y4 m5 z  K
脆皮豆腐, 也是很簡單的家常菜餚, 香脆的外皮裹著軟軟的豆腐心, 讚到不行.
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0 m+ `9 ]0 s) C最後一道重頭戲上場, 椒麻積! 光看照片, 我就又流口水了, 好想再吃啊!$ i- s8 i# E; C4 D

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雖然用心蔬食位在中壢, 不過開車過去也不會太遠, 4 ]) m+ U* E, U4 q8 s& }
中壢交流道開下來, 沿著民族路往市區方向, 大約五分鐘就到了.7 b# A3 _; w6 p9 ~" S4 F. v+ S
有經過這邊, 可以來試試看喔! 對面就是停車場, 很好停車!: J8 v& a* g9 Q7 j

& N0 o! y2 C! H9 J/ y/ }. j用心蔬食
9 ?+ ]4 e. ^7 `" G" i* `地址: 桃園縣中壢市民族路260號& M( H% H' r" u1 E+ Z1 P
電話: 03-2812045
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# U. m5 u! {# G/ L/ F) ~- p, E# H文章同步發表於漫步煎蛋甜~

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發表於 2017-3-25 00:08:12 |只看該作者
讚!
. i: L( B. i$ }2 q& @3 h5 S+ b+ m! ~* I/ k; Z3 z
謝謝分享

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發表於 2013-7-1 16:25:08 |只看該作者
店內裝潢看起來好舒服
" l4 v( u0 y) o1 ]- w: |8 ?菜色也很讚呢!
10...

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發表於 2012-4-9 22:58:59 |只看該作者
我不吃魚漿做的甜不辣,改天去吃下蒟篛做的甜不辣~~~

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發表於 2012-3-3 13:04:10 |只看該作者
回復 Douglas 的帖子
% P% l% c) a/ }1 k' O
* Q8 k$ _: |) o# V! r8 x! J十分感謝。+ g' u  z) S4 ~" Q: I
現在有三鶯線公車到鶯歌火車站,
) I4 B! p( A; y! t  Y* \/ t4 g所以這路線對我而言很方便,
5 D5 _# K1 i  i1 T  j, ]. D* {. j7 w再次感謝。

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發表於 2012-3-3 10:49:46 |只看該作者
本帖最後由 Douglas 於 2012-3-3 10:55 編輯
3 E3 s) s+ V  f+ G# Q' c) h6 j
0 |3 I. P% |/ i" ?9 N) _/ L回復 定雲石窟 的帖子
2 B+ s1 M1 v- z0 P, G3 X& N8 L2 [3 y9 |# Y3 K: C2 Y/ h
不好意思, 因為對桃園的大眾交通工具不熟, 所以沒辦法精準的回答您該如何到達.
3 t+ o) K- ?, s! j網路地圖看了一下, 公車站牌的話, 附近有個仁愛新村站牌.' {/ Q0 P2 B% K; j
根據Google導航的建議, 可以到鶯歌搭火車到中壢站,
  O- {, \* C3 K然後到站前的桃園客運中壢公車站轉132號公車(或有到仁愛新村站牌的)5 Q" \- E) P% Y5 S& E
約經過六站可到仁愛新村站牌, 再走一分鐘就到了.
, m( X) P& z' b# r" y$ {9 P1 oGoogle路線規劃圖: http://g.co/maps/btvyy1 Q- s2 [- j1 l  H0 Z/ b
也在此分享個Google實景圖給您參考. http://g.co/maps/qe9a5
漫步煎蛋甜~ http://chiz0902.pixnet.net/blog

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發表於 2012-3-1 20:45:40 |只看該作者
感恩!
. m% W# h& v& j: N  I- h如不開車要如何搭車呢?

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發表於 2012-3-1 20:44:47 |只看該作者
真的是一家「用心」的溫馨餐廳,+ Z& L, Q9 R* c+ @8 M0 W% I7 J
有機會定要去用心品嚐,
" m( x' w# I! j5 n8 v3 R要是北大也有一間這樣的素時餐廳該多好呀!

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發表於 2012-1-2 14:51:47 |只看該作者
感謝提供..真是我們"素食者"的福音喔

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發表於 2011-8-5 17:27:42 |只看該作者
回復 吉娜小姐 的帖子
5 |' q6 {; N" |9 r  `
. D0 F5 L4 a7 P7 }( P5 g! g7 u快下班了~ 可以去大快朵頤了~
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