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- 2021-3-4
  
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常去台灣的泰國餐廳的人, 一定很多人都吃過月亮蝦餅,
1 U* c* k2 _( ]; w這道菜似乎已經變成了泰國餐廳的必點料理之一, 也常是餐廳所推薦, o" H4 a/ m. M' Z7 Y: j
那個酸酸甜甜的滋味, 加上餅皮脆脆的, 讓很多人一點再點.$ T1 {. `% v: U( C8 ^, l! }8 |2 f" ?% a. W
但, 這樣的料理, 據說不是來自於泰國, 而是台灣師傅們的創意.
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咦? 今天不是介紹蔬食嗎? 怎麼講起蝦餅這東西了?2 R2 ~6 R p" X, N
是的! 今天當然是介紹素食餐廳, 這是一家位在中壢市的蔬食餐廳 - [用心蔬食].) W3 b' X1 h2 \2 n) } p
店家標榜的是新素食主義的用心經營, 所以菜色跳脫一般傳統素食,$ Q+ U4 D+ [4 p
有很多異國風味的元素在裡面, 也是一家, 即使您不是完全素食的人,/ t$ U2 ^5 l1 z2 X5 \1 i
也可以快樂品嚐的好去處. 至於蝦餅, 就是我們每次的必點菜色喔!& P9 ?+ Y8 v2 o8 W- A
好吃的程度, 絕對比擬泰國餐廳的蝦餅. 接下來, 就來看看這家店的裝潢和菜色吧!0 |6 ]* X0 A; ?: t# M/ c
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餐廳以黃藍白三色作為基本色調, 穩定中帶有一絲活潑氣息.+ G6 n) M8 f- r4 b
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門口靠窗的位置, 有個樹木的壁貼, 有點希臘風的感覺.
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+ M/ f9 I* z$ `4 T牆壁上不時有些小東西, 點綴著這溫暖的空間.
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: P, q# ^- \$ V( d& u8 g靠牆壁的座位是連續的, 還有些小抱枕, 有著溫馨的居家感.8 x ~+ N5 [/ r+ M- g- \$ Z
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隔間櫃上妝點了一些小擺飾和書籍.
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擺放餐具的盒子, 也有著鄉村風, 再在可以看到經營者的用心.
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3 X3 l9 i7 n* Y# T, E! o第一道上場的就是月亮蝦餅! 脆脆的外皮, 並且不會油膩, 加上特製沾醬, 好吃的不得了~( H* K! W* U: Z& v$ L

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這道是翠玉甜不辣, QQ的口感, 加上健康的蔬菜, 好吃~7 ~4 D1 i+ U; k6 ?. H
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) B( V, @; E* K# h/ r8 }( m& I炒青菜, 簡單的台式蔬菜料理, 健康不油膩.$ X+ c# l7 V5 ]% f! L, |0 d

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三杯猴頭菇, 美味的鐵板料理, 色香味俱全喔!, F o2 R2 K6 M

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脆皮豆腐, 也是很簡單的家常菜餚, 香脆的外皮裹著軟軟的豆腐心, 讚到不行.4 d3 l+ f) l9 @1 f
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最後一道重頭戲上場, 椒麻積! 光看照片, 我就又流口水了, 好想再吃啊!
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' X$ J' W3 Z/ e+ g+ W) m& ]雖然用心蔬食位在中壢, 不過開車過去也不會太遠, 2 d7 d0 x/ w t1 B* T' T: y- _
中壢交流道開下來, 沿著民族路往市區方向, 大約五分鐘就到了.
' u+ i0 W! h# U有經過這邊, 可以來試試看喔! 對面就是停車場, 很好停車!; L- q0 {- U l- z2 i% N
1 W6 N1 m) F k, |; x7 z. \/ {+ O+ W" C6 ?用心蔬食
3 Z, ]- b0 A4 ~1 u) c9 c$ O$ N9 O: q地址: 桃園縣中壢市民族路260號" _8 S3 f/ `; n
電話: 03-2812045
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文章同步發表於漫步煎蛋甜~ |
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