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[食記] 用心蔬食

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發表於 2011-8-5 13:23:15 |只看該作者 |新文章置前
常去台灣的泰國餐廳的人, 一定很多人都吃過月亮蝦餅,2 b" h/ k: m1 U  y
這道菜似乎已經變成了泰國餐廳的必點料理之一, 也常是餐廳所推薦,
' \+ A$ J/ ^4 n那個酸酸甜甜的滋味, 加上餅皮脆脆的, 讓很多人一點再點.6 h/ p& x7 ^, Q
但, 這樣的料理, 據說不是來自於泰國, 而是台灣師傅們的創意.
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9 b2 }# y) M8 h  w& P9 |5 [+ _* ~8 ~6 w咦? 今天不是介紹蔬食嗎? 怎麼講起蝦餅這東西了?
. W! p! K) Z& O+ x+ p1 Y是的! 今天當然是介紹素食餐廳, 這是一家位在中壢市的蔬食餐廳 - [用心蔬食].
  a9 K. O; m, ?+ u店家標榜的是新素食主義的用心經營, 所以菜色跳脫一般傳統素食,1 J  g9 `' q! ], g
有很多異國風味的元素在裡面, 也是一家, 即使您不是完全素食的人,
, F0 M8 G( C- S6 c也可以快樂品嚐的好去處. 至於蝦餅, 就是我們每次的必點菜色喔!2 ]* R+ G# `5 C
好吃的程度, 絕對比擬泰國餐廳的蝦餅. 接下來, 就來看看這家店的裝潢和菜色吧!9 v# T8 x% c3 z& q; ~

8 A4 F2 `# Y* f& d餐廳以黃藍白三色作為基本色調, 穩定中帶有一絲活潑氣息.
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門口靠窗的位置, 有個樹木的壁貼, 有點希臘風的感覺.
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牆壁上不時有些小東西, 點綴著這溫暖的空間.
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% n2 b  O# ]" T! U8 k靠牆壁的座位是連續的, 還有些小抱枕, 有著溫馨的居家感.- ^" l& D) l- t- s

; Q$ m  q( z- t8 T  C
' |/ ~8 \  @4 p& k+ @" E- p) B隔間櫃上妝點了一些小擺飾和書籍., |) ~8 Y* R1 _) R
. k& M0 I+ z, a5 y$ b4 u4 P
0 ]% ^( K7 ]* L( T( ^; r
擺放餐具的盒子, 也有著鄉村風, 再在可以看到經營者的用心.! n$ D1 b" J9 ~8 ~: b
: O2 B% j/ w( H  d) o
: Z7 R5 q( d. i3 O, `& O1 `
第一道上場的就是月亮蝦餅! 脆脆的外皮, 並且不會油膩, 加上特製沾醬, 好吃的不得了~2 n- I4 B6 r1 U! H

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這道是翠玉甜不辣, QQ的口感, 加上健康的蔬菜, 好吃~
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, v9 k" g' w  g# v炒青菜, 簡單的台式蔬菜料理, 健康不油膩.  I% T! ], w$ b! t; S. @6 _

  j3 K" W# @( S
6 W5 d+ {! x  t1 u三杯猴頭菇, 美味的鐵板料理, 色香味俱全喔!1 x! ^) z/ H: \* `# w6 j
5 B1 p5 m/ S6 E' N/ p/ ~

- J1 z) y) J# L0 h5 L脆皮豆腐, 也是很簡單的家常菜餚, 香脆的外皮裹著軟軟的豆腐心, 讚到不行.
- g! k- J: g, L" U' l
8 _) |- k1 s! M$ q2 U! _, @6 t. g  s( \
最後一道重頭戲上場, 椒麻積! 光看照片, 我就又流口水了, 好想再吃啊!
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' E' s0 t0 G+ O, x/ u! T9 v8 Z雖然用心蔬食位在中壢, 不過開車過去也不會太遠,
+ a- b- Z  O" a6 v; o中壢交流道開下來, 沿著民族路往市區方向, 大約五分鐘就到了.8 |; z  C% l1 _' u+ ~% a
有經過這邊, 可以來試試看喔! 對面就是停車場, 很好停車!/ s+ h5 ~6 U$ J0 Q6 j5 z

" Q, Q" l9 v" G/ d用心蔬食2 N+ y1 C( `# |$ `8 b
地址: 桃園縣中壢市民族路260號
3 S( y: I! m  E% ?電話: 03-2812045
) S) w9 c) E. N' c9 D0 l
" \. c2 ?* M2 r. m8 g' H* }4 b文章同步發表於漫步煎蛋甜~

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發表於 2017-3-25 00:08:12 |只看該作者
讚!
7 j& s, U$ g! M' }. W( [9 [
4 H. i5 o9 k% h# A4 X謝謝分享

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發表於 2013-7-1 16:25:08 |只看該作者
店內裝潢看起來好舒服) R. w4 q* ]$ k! c2 G: T& |
菜色也很讚呢!
10...

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發表於 2012-4-9 22:58:59 |只看該作者
我不吃魚漿做的甜不辣,改天去吃下蒟篛做的甜不辣~~~

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發表於 2012-3-3 13:04:10 |只看該作者
回復 Douglas 的帖子
- p8 p! z( y+ K- S8 Y( W9 B( A8 p& m; E* I( K
十分感謝。+ r$ q6 s5 _" l6 R4 d9 ~6 x
現在有三鶯線公車到鶯歌火車站,# }' N' D" n  z4 C5 Q- ]
所以這路線對我而言很方便,
, W+ {- a% K/ C9 y# O, ~再次感謝。

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發表於 2012-3-3 10:49:46 |只看該作者
本帖最後由 Douglas 於 2012-3-3 10:55 編輯
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回復 定雲石窟 的帖子. V. \$ W- z6 o  g
1 {% e+ _/ r0 l9 N+ F8 w6 \
不好意思, 因為對桃園的大眾交通工具不熟, 所以沒辦法精準的回答您該如何到達.; W% y( n: E; [/ K, F
網路地圖看了一下, 公車站牌的話, 附近有個仁愛新村站牌.
7 \/ J& L8 U. W. t1 C根據Google導航的建議, 可以到鶯歌搭火車到中壢站, # q& B: k, Z2 X* |! p
然後到站前的桃園客運中壢公車站轉132號公車(或有到仁愛新村站牌的)6 |6 `+ v7 O: C
約經過六站可到仁愛新村站牌, 再走一分鐘就到了.
  q1 \+ g5 f: Z% `- A, j% EGoogle路線規劃圖: http://g.co/maps/btvyy
' O9 ~0 N9 g& L% x0 `也在此分享個Google實景圖給您參考. http://g.co/maps/qe9a5
漫步煎蛋甜~ http://chiz0902.pixnet.net/blog

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發表於 2012-3-1 20:45:40 |只看該作者
感恩!. E4 o2 c9 u5 T, {7 E: H0 q7 i
如不開車要如何搭車呢?

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發表於 2012-3-1 20:44:47 |只看該作者
真的是一家「用心」的溫馨餐廳,2 K5 j' _3 `9 l" \3 g7 q. {' r
有機會定要去用心品嚐,
8 `1 S  i4 G! G3 Y8 W要是北大也有一間這樣的素時餐廳該多好呀!

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發表於 2012-1-2 14:51:47 |只看該作者
感謝提供..真是我們"素食者"的福音喔

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發表於 2011-8-5 17:27:42 |只看該作者
回復 吉娜小姐 的帖子9 ~8 V# v! o$ n! Q9 T
' p: }8 U. X- c8 \1 y) d# H) v) ]
快下班了~ 可以去大快朵頤了~
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