老熊遊記之竹圍漁港

老熊

' A3 f+ L* O$ k7 u6 w



% n: x; s( q' I8 N6 x  \今天的天空好藍好藍,趁著下午補休的機會,帶著熊嫂跟翹課的小熊,到桃園的竹圍漁港,想看看電視上講的海空港旋轉餐廳,沙灘跟竹圍的夕陽~
: t7 ~8 Z8 K7 \5 W

2 y% p7 r. T; \/ S3 V1 p. e8 M到了竹圍漁港沿著指標走到底,沒看到餐廳跟沙灘,倒是找到了漁產品直銷中心,索性進去逛一逛~


  i( Z6 z; ?. {7 J( N# f門口前一隻大章魚石雕,千萬別一屁股坐上去,在炙熱的陽光照射下,那些石頭足以讓屁股熟透~

7 z7 }5 K9 P0 S  D6 W% e
- K5 u2 U& R  ^9 o也許今天不是假日,市場裡面的人三三兩兩,不像假日那樣人多,倒也多了一分悠閒~


這缸是牡丹蝦,看起來很漂亮,真捨不得吃牠們,旁邊是活的帝王蟹,這是我第一次看到活的帝王蟹~
" \. L& n2 c6 J/ d% l- @% t3 u9 }
, ?/ D, M( m) @  }
市場裡除了生鮮漁獲,還有幾攤在賣沙西米,有雞攤是在賣加工品的,像是魚鬆,魚乾之類的,由於家中還一罐旗津帶回來的魚鬆,所以今天就不買了, 看看就好~
" K* b7 f' K" A0 F, b

每攤魚販都很賣力的在招攬客人,每個攤子前都圍著顧客~
- d- g* I2 Q. q, k5 k& o5 L; t

0 V/ a! M7 n1 M2 a3 s- Y3 W當然有些攤位像這樣沒有人做生意,奇怪的是,有些攤位的魚缸裡還有螃蟹在爬來爬去,沒人看管,老闆怎麼不怕會被偷走呢?台灣的治安真是不錯~


1 Q0 R+ k9 X  \0 ]) u現殺大鯊魚,一斤400元,小熊以為一條400元,高興得很….解釋半天他才知道,原來一斤等於一罐茶裏王的重量~
% c5 @8 ~4 b/ `5 Q6 J7 n- F
, s/ L- \0 w- g, ?4 h0 U- F; ?
看到這麼多海鮮,我們決定改變計畫,想買些回家自己下廚,旋轉餐廳就下次再說吧!這攤的魚看起來很可口,於是我們在這攤買了兩尾白鯧魚,一共新台幣870元~

) J0 a+ ]6 u* @6 f, O- m7 W
這個魚頭還真嚇人,這裡的每條魚都死不瞑目(其實魚根本沒有眼瞼)~
+ x& i  r5 O: v; f4 j; O

& g2 a3 h' k: I) Q; [$ |$ n( W接下來要買海瓜子,每一隻都是活的,真新鮮~
5 {$ `+ U2 ]% P6 x1 }* o" N
7 n) L7 C! n5 y1 K
眼尖的老闆娘一眼就看出熊嫂肚子裡的小熊妹,真是厲害~
3 Y7 U9 D3 H  F5 Y8 P
, k. [5 F- k% _
在這一攤一共買了兩斤海瓜子,兩斤蛤蠣,兩斤超大活蝦,你們猜猜看一共多少錢?
# e) X# m2 c* L) I. b2 X+ y: H5 N3 {" H
- P- G( t2 n6 D- l! l9 ^
( n" P# x! c* d( T2 w4 |9 D買完了,出去附近逛逛,午后的街上行人很少,能逛的攤位也不多~
! `& j7 p. \' X  S) l

) {8 s' b2 p- p' k來張漁港的照片,後面紅色的橋就是竹圍漁港的彩虹橋~

" T% p# E) e. F$ {& G0 H: L$ J7 H
再來一張~
6 r4 i2 a. Z& n: C" D
7 T6 w+ [* d, z+ ~
8 F4 Z$ ^8 l0 d6 Y  _6 q6 \- {因為怕袋子裡的活蝦悶死,所以決定趕快回家,放棄去尋找海空港旋轉餐廳,不過,在路上突然看到的個指示牌,看樣子,餐廳就在附近不遠,所以又掉頭回去~
. m2 n$ l: N+ N, n& _( i% Y6 p
0 A8 J4 m7 ^. y: V
( R) M; |$ S( z: A: @1 ~這是回程經過彩虹橋拍的,這橋讓我想起的南方澳的南方澳大橋,好像每個港都要來個半圓型造型的橋才有味道~
, F7 f& j+ o$ G
' V& ], @2 z! O! ]* _
找到餐廳了,怎麼才幾層樓高,原來它就在入口處,剛剛來的時候已經經過了,但因為跟想像中落差太大,所以就忽略的~
- P# `5 Q; a) q, g2 x! z& r
- J' c6 ~  [/ k( }2 a
. {0 v- o7 l2 V5 y" p這邊有個休閒漁港~

0 e: a, Z( ?* Q- @, v$ F2 g7 ~
( _; q8 O. N6 C4 N9 ?. `( Q注意看,這邊停的都是遊艇,跟剛剛那邊的漁船很不一樣~

8 K& a) ]5 b8 p
# W9 h* }7 w' i: K, w這裡是竹圍沙灘,本來要看夕陽的,現在才四點多,看起來還有得等,人可以等,但車裡的活蝦可是不能等的,只好下次再來吧~


怪了,這裡插這根的意思是….那下面那群玩水的人…..
8 C2 O& |+ _5 d2 P5 z
" a/ U- F( F: U' g3 _, o8 A4 x
+ ~8 e; r/ \  `% U0 y) t1 E來張餐廳的遠照~
( q( L. ^; x  O% d9 k! M* E$ m

這個餐廳號稱可以看到海景跟飛機起降,沒錯,果然有飛機從上頭飛過~


% Z/ ^7 g6 a, v( k3 O( m) B來看看今天的戰利品,這些加起來一共才新台幣一千五百多而已,決定跟老婆娘家來分享這一切~


; y# M: z" j* R( L$ _下鍋了~第一道是白灼沙蝦,在鍋子裡放一點水,加點鹽,再來一些米酒,然後把蝦子全部丟下鍋去,注意請加上鍋蓋,不然就像我一樣,滿地撿活蝦~
$ x8 R: x& ?, R& v
* z% R' T; b" j! P! b  b' q& a0 S% P
3 {$ n: g$ c+ m* @. n. E不到三分鐘,蝦子全部換上紅衣服,這表示,蝦子都熟了~
- y" X) v* d, X9 N* J
% ^7 V; e0 J( t! c
$ J7 s  R8 U8 k9 [上菜了~
; x3 j8 o$ z+ H  e* j, w5 }
+ L" o6 i# D6 g! H6 J. b
第二道是煎白鯧~

9 U2 G+ G+ ~" t9 U1 v( c' v" r
; J2 o$ I/ ^; e9 \; z6 B先將薑片用油爆香~


然後將魚下鍋,記住,放著就好~
2 D+ i) [/ `% U$ l
6 {5 K, n- M3 C- i4 C
# F9 X, R4 s; T" I唉呀~因為火太大,焦了,還好另一面沒事,煎魚要用多一點油,小一點的火,放個三五分鐘再翻面就可以了,這是一個失敗的例子,因為火太大了~


最後把焦掉的部分刮掉,勉強還是一道佳餚~

2 B+ o% K  m) A% ?
接下來是肥美的海瓜子~


這次除了薑片還多加了蒜頭,一樣先爆香~
6 G9 u, j4 X% Z
/ M! \4 |( b3 D0 Q
3 C( e% C0 I& h9 Q/ p, P0 i海瓜子下鍋~

. A5 [- h0 \' A. |! {
6 t8 Z- _! d- r( |最後放九層塔快炒~

- H) U4 V! ~1 w  S" w
看到一顆顆肥美的海瓜子,口水都快流出來了,忍耐~


* }0 u! a; t6 @- z+ n6 p這道也好了~
3 T$ K" @6 ]" |  c( u

最後是炒蛤蠣,不過這個是用蠔油跟沙茶醬炒的,味道有比較重一些些~
: l5 \8 Z# n/ x5 T) c
$ U0 ]3 n1 j$ d6 S- g
打開了,一顆顆蛤蠣也是很肥美~
. f0 I- ]) p, {. r; T
1 i! q9 k8 m# Y
再跟海瓜子借點九層塔,就大功告成了~

! t) s& d/ V9 f6 w
6 U* S) W( @& o" T: Z沙茶炒蛤蠣完成~
* B4 N# A8 s$ E

不到半個小時,就把所有的菜給完成了,看了令人食指大動,一家人享受了一頓豐盛的海鮮大餐,七大五小平均一個人才一百多塊錢,ˊ真是物美價廉,最後借一句小王子的話：「幸福，真的很簡單」,謝謝收看~
, s; \3 X8 J: B4 t( f) T  @2 n2 ^
上一篇:老熊遊記之會動的清明上河圖展覽     下一篇:老熊遊記之萬象大馬戲

: i5 y( {( H. v1 M$ y$ s1 K
% t7 P7 O( S) u1 ^9 F

jessy

在這一攤一共買了兩斤海瓜子,兩斤蛤蠣,兩斤超大活蝦,你們猜猜看一共多少錢?
15xx多-870(2隻白鯧)=     好想吃海瓜子 .......

老熊

w5719w 發表於 2012-12-31 00:16

2 N, a) u) T( s2 |! X" C現在不只會蛋炒飯囉,
以經學了八道菜了...............

w5719w

老熊

回復 怡君 的帖子
+ G" H. G5 c/ n, N* s2 M, j9 z7 i
5 A% n0 U+ y- E. V6 n2 @/ I我只會蛋炒飯....

t87875036

超級美味~~

chiwen

以為那雙歷經風霜的手是老熊的，原來是御廚的。
  p5 T7 Z9 z: F# ?3 J住基隆時會去碧沙漁港，現在住三峽有竹圍漁港
+ C  {# ?( W( x* G- R7 P真好

桂格

老熊 發表於 2011-8-3 07:40
0 K( q9 c9 m. y  p1 n( D/ w7 U2 N回復 桂格 的帖子

" \; {' g- I0 J. a如果能貴格家的幸福廚房做菜,

歡迎！ 我提供場地給你們用.........
+ _- ?$ i7 |5 l; i% j& s
' r4 L* K! v% x8 m) W; O! j但針對美食佳餚要抽稅.......

sharonc

不給你讚都不行了..好幸福

小王子

回復 老熊 的帖子

# ~* X/ u( L8 V$ ~. V# w老總統的廚師！？
; T9 V+ V. T* f. r$ \
6 _2 k7 U+ ?/ f; a# i這可不只是簡單幸福ㄚ~~~