老熊遊記之竹圍漁港

老熊

" j6 m; D4 @, X# \
, K3 w0 ?* L+ n. g# a2 I
& ^7 P) N4 E5 K5 A! P1 j

今天的天空好藍好藍,趁著下午補休的機會,帶著熊嫂跟翹課的小熊,到桃園的竹圍漁港,想看看電視上講的海空港旋轉餐廳,沙灘跟竹圍的夕陽~
- F2 N: }+ k5 Q# v; R! `; H

到了竹圍漁港沿著指標走到底,沒看到餐廳跟沙灘,倒是找到了漁產品直銷中心,索性進去逛一逛~
; j+ Q# L" C% F' `# E

門口前一隻大章魚石雕,千萬別一屁股坐上去,在炙熱的陽光照射下,那些石頭足以讓屁股熟透~
( n" @: s. N8 S/ O" v/ \

" Z- i9 B9 E: X" }' M8 R也許今天不是假日,市場裡面的人三三兩兩,不像假日那樣人多,倒也多了一分悠閒~

! I* k9 s5 q5 o3 w3 w
這缸是牡丹蝦,看起來很漂亮,真捨不得吃牠們,旁邊是活的帝王蟹,這是我第一次看到活的帝王蟹~
& y/ G+ {/ {5 p/ |6 C4 l+ D

  X% I! N) L0 D6 r市場裡除了生鮮漁獲,還有幾攤在賣沙西米,有雞攤是在賣加工品的,像是魚鬆,魚乾之類的,由於家中還一罐旗津帶回來的魚鬆,所以今天就不買了, 看看就好~
/ Z- d# b* p1 s( N  F1 i/ x( K
9 H, J0 L% y, ?) A9 ~& J7 @$ z
- n  p) K; {& g每攤魚販都很賣力的在招攬客人,每個攤子前都圍著顧客~


當然有些攤位像這樣沒有人做生意,奇怪的是,有些攤位的魚缸裡還有螃蟹在爬來爬去,沒人看管,老闆怎麼不怕會被偷走呢?台灣的治安真是不錯~

0 ~- R7 h. M8 \' o6 [
# J- b, A# _" p, o6 N4 Z1 y現殺大鯊魚,一斤400元,小熊以為一條400元,高興得很….解釋半天他才知道,原來一斤等於一罐茶裏王的重量~


4 [6 @# o5 n$ A5 p3 |. I8 ~- P看到這麼多海鮮,我們決定改變計畫,想買些回家自己下廚,旋轉餐廳就下次再說吧!這攤的魚看起來很可口,於是我們在這攤買了兩尾白鯧魚,一共新台幣870元~

) s8 }9 c9 C& G- ~) `# Z2 s
這個魚頭還真嚇人,這裡的每條魚都死不瞑目(其實魚根本沒有眼瞼)~
/ h  S1 D1 y6 q
' ~( t/ w% b" M+ p
4 q) z$ F% ~! Y# `! f7 w接下來要買海瓜子,每一隻都是活的,真新鮮~
$ W2 O8 F% w+ D+ f* z
! X2 t, |6 [" n
0 T4 f) ~5 o+ B' l# z% A' _" V; D眼尖的老闆娘一眼就看出熊嫂肚子裡的小熊妹,真是厲害~


在這一攤一共買了兩斤海瓜子,兩斤蛤蠣,兩斤超大活蝦,你們猜猜看一共多少錢?
$ G9 b3 f% m! G* @9 @) n
# O/ }8 O& p% T
/ w/ ~" B% U; j2 Y+ M買完了,出去附近逛逛,午后的街上行人很少,能逛的攤位也不多~

2 i  Z( N( A& o) Y) Z
3 E5 h" \* N! B來張漁港的照片,後面紅色的橋就是竹圍漁港的彩虹橋~
$ D  S# @/ ~9 C7 F, |

再來一張~

5 U- F7 {% Q9 u# _. `9 y' g
9 U0 X' H% z, \& D8 p因為怕袋子裡的活蝦悶死,所以決定趕快回家,放棄去尋找海空港旋轉餐廳,不過,在路上突然看到的個指示牌,看樣子,餐廳就在附近不遠,所以又掉頭回去~
8 ~2 e9 o) k1 s2 N$ e
# B; r* W* G  o$ e
這是回程經過彩虹橋拍的,這橋讓我想起的南方澳的南方澳大橋,好像每個港都要來個半圓型造型的橋才有味道~

$ U  F$ A" d9 }# o
找到餐廳了,怎麼才幾層樓高,原來它就在入口處,剛剛來的時候已經經過了,但因為跟想像中落差太大,所以就忽略的~
8 Q7 y7 P* H1 ~2 T2 [4 W

這邊有個休閒漁港~
1 c: Z* g4 s* y$ q( a& [9 C

注意看,這邊停的都是遊艇,跟剛剛那邊的漁船很不一樣~
/ R/ W' N) d7 f

這裡是竹圍沙灘,本來要看夕陽的,現在才四點多,看起來還有得等,人可以等,但車裡的活蝦可是不能等的,只好下次再來吧~
; e3 B! d. l6 Z* o1 a- B

) U! T3 H+ G$ p$ d7 |, Z! \怪了,這裡插這根的意思是….那下面那群玩水的人…..

3 p% `( x0 F% e* o! _& A
來張餐廳的遠照~
- F# Z5 E& B  y5 @3 G/ |
& c* R. j; X: ]2 D8 G0 h7 j
& r9 ~; R. G  _1 t) @( |0 `3 k這個餐廳號稱可以看到海景跟飛機起降,沒錯,果然有飛機從上頭飛過~


來看看今天的戰利品,這些加起來一共才新台幣一千五百多而已,決定跟老婆娘家來分享這一切~
8 J; Z+ f2 S* }

下鍋了~第一道是白灼沙蝦,在鍋子裡放一點水,加點鹽,再來一些米酒,然後把蝦子全部丟下鍋去,注意請加上鍋蓋,不然就像我一樣,滿地撿活蝦~
1 O" f+ E9 @! T" [
* G5 X* R5 ~  l- i% ?9 u* ~
# X) R& D+ O7 x9 m不到三分鐘,蝦子全部換上紅衣服,這表示,蝦子都熟了~
! H+ M* u4 r" o3 g

9 K" \) l  {: V上菜了~

" G& k# r. L# P4 d; @( U; a
第二道是煎白鯧~
0 |5 l1 v1 A! A/ x
5 ~/ |; ^% P7 m, i5 p5 X4 x
先將薑片用油爆香~
9 L# a) t1 _6 M# z

* w! a: r& l/ V1 D5 B8 L9 N然後將魚下鍋,記住,放著就好~
4 ?5 L9 \0 n, n

唉呀~因為火太大,焦了,還好另一面沒事,煎魚要用多一點油,小一點的火,放個三五分鐘再翻面就可以了,這是一個失敗的例子,因為火太大了~
. l% y' E  @8 @8 L! v8 }6 [
3 h) c+ S8 y! v3 ]7 E* G
最後把焦掉的部分刮掉,勉強還是一道佳餚~
, z8 V+ @9 y. ]. _: R$ }3 w5 e0 k9 }

. f' D; {# Q# W7 k, O0 ^* @* c接下來是肥美的海瓜子~


5 C: i) T3 u2 @0 F. O6 p6 t這次除了薑片還多加了蒜頭,一樣先爆香~

$ J2 O6 q' }/ R; J# B% O3 j
海瓜子下鍋~


" ^8 y: O' a7 v; V; J) ^最後放九層塔快炒~


看到一顆顆肥美的海瓜子,口水都快流出來了,忍耐~
6 g' H: X5 F1 |! ]) w
" F+ \) K5 |/ V- X$ U$ A8 d' G0 f1 s; K
這道也好了~


最後是炒蛤蠣,不過這個是用蠔油跟沙茶醬炒的,味道有比較重一些些~


& }+ H; x, T# q" B打開了,一顆顆蛤蠣也是很肥美~
9 s/ N6 w* {) K. [! N  U6 p  e. S

/ m, L+ @- Z$ W* O1 [再跟海瓜子借點九層塔,就大功告成了~
8 {# f4 {: e) ]6 p, R7 T
; o0 T: h0 E& |2 {
沙茶炒蛤蠣完成~
# W8 k. g7 k5 }1 `2 I5 V6 @4 X2 E

4 V- a- }* e' x8 }. l7 c不到半個小時,就把所有的菜給完成了,看了令人食指大動,一家人享受了一頓豐盛的海鮮大餐,七大五小平均一個人才一百多塊錢,ˊ真是物美價廉,最後借一句小王子的話：「幸福，真的很簡單」,謝謝收看~
: i$ x3 g! o: G2 m) D8 J* N! E; j+ W
上一篇:老熊遊記之會動的清明上河圖展覽     下一篇:老熊遊記之萬象大馬戲
4 |5 ?$ O3 `) |, V

3 X' `6 U' T  ^- a; r/ G

jessy

在這一攤一共買了兩斤海瓜子,兩斤蛤蠣,兩斤超大活蝦,你們猜猜看一共多少錢?
15xx多-870(2隻白鯧)=     好想吃海瓜子 .......

老熊

w5719w 發表於 2012-12-31 00:16

6 M0 B3 s7 P" o8 u% Z0 `現在不只會蛋炒飯囉,
以經學了八道菜了...............

w5719w

老熊

回復 怡君 的帖子

我只會蛋炒飯....

t87875036

超級美味~~

chiwen

以為那雙歷經風霜的手是老熊的，原來是御廚的。
住基隆時會去碧沙漁港，現在住三峽有竹圍漁港
真好

桂格

老熊 發表於 2011-8-3 07:40
回復 桂格 的帖子
- I& e4 f, p+ W; n: d
7 n4 P2 K6 `7 N, {8 E- b; ?如果能貴格家的幸福廚房做菜,

; w4 T( x9 l/ \7 d9 Q歡迎！ 我提供場地給你們用.........
4 D  B; y* v' u6 Z# K. `
4 ]0 `# t. ^5 H; X; q- V但針對美食佳餚要抽稅.......

sharonc

不給你讚都不行了..好幸福

小王子

回復 老熊 的帖子
. S* N8 \7 J+ g) n% l- U
老總統的廚師！？

這可不只是簡單幸福ㄚ~~~