【黑暗料理】家常紅燒豆腐~~真的很家常，騙呷騙呷！XD

黑麻麻

我家小豬不愛吃豆腐，偏偏她娘很愛
1 e. t0 O1 g$ ~& @6 H每次豆腐料理她都不賞臉，千求萬求，金豬嘴不開就是不開....
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大王的味萬田豆類品真的很讚，板豆腐紮實，木綿豆腐軟嫰，又有濃濃的豆香~
: f! a$ `, q, x0 D3 p) f- n真的很讚
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2 S& M7 D; L! i上星期配送的一盒板豆腐，躺在冰箱睡了2天了
昨晚拿來下鍋，配上周末已燉好的肉燥，15分鐘，輕鬆上桌
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$ m0 n/ M: n9 }材料：
$ }# E5 I' s3 V# a. s1.板豆腐一塊，從中片成三片再切小丁
2.肉燥一大匙(自家有的就用自家的，如果臨時沒有，廣達香的不錯哦！)
+ @4 `8 L8 h9 R, |3.香菇醬油少許(沒有就用醬油，沒差)
4.糖一小匙
5.祕密武器一湯匙(喝湯的那種大小，不是舀湯的那種)
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4 ?, g5 `* Z& [# v1 k作法：
1.起油鍋(油少許)，先下豆腐丁半煎定型
# Z" K9 U7 G  g8 R) [+ T2.下肉燥一大匙，香菇醬油，糖，水蓋過豆腐
3.祕密武器----蕃茄醬！！！
; N/ `8 f# n) F4 V2 w) Y) K0 _4.各醬汁與豆腐跟水混合，湯滾之後，關到最火小燉個10~15分鐘
7 k. t. M: l$ M( ~5.起鍋前撒上青蔥拌一下，熄火，盛盤上桌！
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2 W; h# n4 V+ V% q. F% }(這是吃到一半才想到拍的XD)
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再加個青菜跟前晚剩的雞肉雜煮(雞翅、香菇、洋蔥、紅蘿蔔)
) k1 o+ e& A  v+ u- S, N就是一個豐富又簡單的晚餐了
不騙人，這道豆腐料理小豬自己就用筷子夾了好幾口！
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evelyn0026

小孩子好像碰到樓主的秘密武器-番茄醬

: S1 ]: G  Q* F  L1 x0 F/ q4 b) [; h都會招架不住的哦~

陽光喵喵

感覺好好吃喔!!!

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我也要試著做做看

霸川

這道菜我也喜歡

gaoqing

歐伊西爹絲捏～小弟受教了～改天我也來做給我老婆吃～咦？沒有讚可以按？

黑麻麻

回復 絕對無力 的帖子
+ Q. G4 L8 l6 R3 _9 Y: O- b2 s
因為我家肉燥的湯汁沒很多(老爺偏好乾的肉燥)
而且當初煮時下手也沒那麼重，所以要後製加工呀！^^

絕對無力

自製肉燥原本的醬汁應該就夠味了(可能我家吃重鹹)
2 i0 ~6 o4 [' A8 w+ c. ?, G在放醬油可能會太鹹
  v1 n8 P/ U6 U# j不過你煮出來的看起來好好吃

$ c* Y& }4 J, G6 e, s9 e& A3 p; j/ f光配白飯就可以吃好幾碗