【黑暗料理】家常紅燒豆腐~~真的很家常，騙呷騙呷！XD

黑麻麻

我家小豬不愛吃豆腐，偏偏她娘很愛
' N: ^+ E* `; g- F2 r每次豆腐料理她都不賞臉，千求萬求，金豬嘴不開就是不開....

/ |7 `/ d9 o7 }1 A- ~& c2 z1 H大王的味萬田豆類品真的很讚，板豆腐紮實，木綿豆腐軟嫰，又有濃濃的豆香~
真的很讚
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上星期配送的一盒板豆腐，躺在冰箱睡了2天了
  @: ~% C. A3 W$ q6 D; [( X8 ^昨晚拿來下鍋，配上周末已燉好的肉燥，15分鐘，輕鬆上桌
' t. W1 U, c: c) N, c+ r) i5 R1 W
- L# J5 |5 i, e8 ^材料：
1.板豆腐一塊，從中片成三片再切小丁
" d! t- d# x$ y& E* O" ^7 Q) J2.肉燥一大匙(自家有的就用自家的，如果臨時沒有，廣達香的不錯哦！)
! x0 {1 z  @5 K6 D+ Y; y3.香菇醬油少許(沒有就用醬油，沒差)
4.糖一小匙
5.祕密武器一湯匙(喝湯的那種大小，不是舀湯的那種)

; O) ~& t: }- n% |9 {7 i作法：
8 u' q  f  b% A  d- n4 N1.起油鍋(油少許)，先下豆腐丁半煎定型
: `6 c: s9 U; K) Q* R. e2.下肉燥一大匙，香菇醬油，糖，水蓋過豆腐
3.祕密武器----蕃茄醬！！！
7 J; l" i- l, Z/ h% ]4.各醬汁與豆腐跟水混合，湯滾之後，關到最火小燉個10~15分鐘
5.起鍋前撒上青蔥拌一下，熄火，盛盤上桌！
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(這是吃到一半才想到拍的XD)

再加個青菜跟前晚剩的雞肉雜煮(雞翅、香菇、洋蔥、紅蘿蔔)
: a. @) @( r6 c! Z" G就是一個豐富又簡單的晚餐了
$ m' o4 u) Q! b, L: d+ v不騙人，這道豆腐料理小豬自己就用筷子夾了好幾口！

evelyn0026

小孩子好像碰到樓主的秘密武器-番茄醬

7 F0 H8 e/ N+ }% B都會招架不住的哦~

陽光喵喵

感覺好好吃喔!!!


我也要試著做做看

霸川

這道菜我也喜歡

gaoqing

歐伊西爹絲捏～小弟受教了～改天我也來做給我老婆吃～咦？沒有讚可以按？

黑麻麻

回復 絕對無力 的帖子

因為我家肉燥的湯汁沒很多(老爺偏好乾的肉燥)
而且當初煮時下手也沒那麼重，所以要後製加工呀！^^

絕對無力

自製肉燥原本的醬汁應該就夠味了(可能我家吃重鹹)
# H1 D  Z) |; N- g9 p+ m& Y6 t在放醬油可能會太鹹
不過你煮出來的看起來好好吃

( }& b# x7 e! b2 D+ i$ T光配白飯就可以吃好幾碗