【黑暗料理】家常紅燒豆腐~~真的很家常，騙呷騙呷！XD

黑麻麻

4 e5 J) m* S- v3 y; D) D
7 m$ t+ R3 q7 e( z7 N; N3 D我家小豬不愛吃豆腐，偏偏她娘很愛
每次豆腐料理她都不賞臉，千求萬求，金豬嘴不開就是不開....

大王的味萬田豆類品真的很讚，板豆腐紮實，木綿豆腐軟嫰，又有濃濃的豆香~
  M' N  C. _' S1 D- i  s1 d' M3 @真的很讚
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上星期配送的一盒板豆腐，躺在冰箱睡了2天了
4 J; o3 v; ?: h! J/ n5 j; ]昨晚拿來下鍋，配上周末已燉好的肉燥，15分鐘，輕鬆上桌
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材料：
/ S6 J0 S) v  {% V4 i3 q1.板豆腐一塊，從中片成三片再切小丁
2.肉燥一大匙(自家有的就用自家的，如果臨時沒有，廣達香的不錯哦！)
: O' J5 `8 b4 U4 V6 s3.香菇醬油少許(沒有就用醬油，沒差)
4.糖一小匙
5.祕密武器一湯匙(喝湯的那種大小，不是舀湯的那種)

作法：
1.起油鍋(油少許)，先下豆腐丁半煎定型
5 I8 ?% z8 ?0 D7 Q2 c, g2.下肉燥一大匙，香菇醬油，糖，水蓋過豆腐
3.祕密武器----蕃茄醬！！！
% X4 s: j  h) z+ v4 s4.各醬汁與豆腐跟水混合，湯滾之後，關到最火小燉個10~15分鐘
5.起鍋前撒上青蔥拌一下，熄火，盛盤上桌！


# y% O* x- o/ Q; T/ q(這是吃到一半才想到拍的XD)
% K6 f  S# ]1 d6 Y5 O/ ~
再加個青菜跟前晚剩的雞肉雜煮(雞翅、香菇、洋蔥、紅蘿蔔)
1 P7 R  K: i2 E' b就是一個豐富又簡單的晚餐了
不騙人，這道豆腐料理小豬自己就用筷子夾了好幾口！

evelyn0026

小孩子好像碰到樓主的秘密武器-番茄醬
* c+ o! I6 e; `! c
: p! J$ R4 G$ F5 X都會招架不住的哦~

陽光喵喵

感覺好好吃喔!!!

5 Q$ V6 P, g8 ~3 B$ A2 u1 J
我也要試著做做看

霸川

這道菜我也喜歡

gaoqing

歐伊西爹絲捏～小弟受教了～改天我也來做給我老婆吃～咦？沒有讚可以按？

黑麻麻

回復 絕對無力 的帖子

2 W" R& J. c$ M因為我家肉燥的湯汁沒很多(老爺偏好乾的肉燥)
, U+ a: H) w' r. X- w7 O  C6 N而且當初煮時下手也沒那麼重，所以要後製加工呀！^^

絕對無力

自製肉燥原本的醬汁應該就夠味了(可能我家吃重鹹)
在放醬油可能會太鹹
不過你煮出來的看起來好好吃

光配白飯就可以吃好幾碗