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每年都在竹筍節時吃到好吃的焗烤綠竹筍' A/ r7 S! q' Y4 l! e1 m
今年沒吃到" w# u; v* V- `
就在想....
! A0 R1 I; U* h: p1 d自己來試做看看5 ]' P$ C3 s- I; G3 a/ G/ B/ C
準備材料:
9 H. }% R# x) H2 ~% b% N1 G, X+ R 4 {5 R1 S. A# Y5 r7 U
煮好的綠竹筍8 V4 R4 k6 ~# ~ f$ W2 v7 l+ w" b$ w

[. b3 f9 U9 V$ M* r4 s現成的沙拉2 z) s9 C" T+ D5 t( D- p

# W0 T/ Q" `, ~( k焗烤乳酪絲/ {. S% y: I/ H: |0 T
2 ?# A+ f' h( {3 m# S; l7 Z
, `+ R. Q* ~& X/ \5 p; [6 O2 t* Y作法:, a# Q' n. T# _7 Q" e& K, n }( K1 r2 y
將竹筍對半切.挖空.....技術不好(皮要留厚一點.後面切的就沒問題了~)
, @3 S( f; ~6 F+ ~$ c# H
* Z- Y! h6 [: R, j7 | ~; G切下來的竹筍加沙拉伴勻
* s3 A6 Z& `9 z; s4 n7 }
$ h3 _: c# Z; `# E o3 P將伴好的竹筍放回竹筍殼內
* Z+ a, g! f" q* c! x X ]1 x0 W
9 n E, w# X. ~" W) {) e加上乳酪絲
" E6 p# M+ E. { t9 c% h6 l0 v& r
$ Y! L& @! ^. J8 N1 H放入烤箱
4 T; G: D2 r# K% q- z2 x" r8 Z& Q3 H
% c) S% ?2 H& F9 m1 F1 _大功告成.女兒說很好吃~
* s, K1 P1 X. @- b2 X7 \. V
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