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[私房料理] 【黑暗料理】千層馬鈴薯派

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博士班

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回到到指定樓層
發表於 2011-7-18 10:18:59 |只看該作者 |新文章置前
大人小孩都超愛的千層馬鈴薯派來了,作法超簡單( \2 @1 r& D+ }
一口氣可以清掉好幾顆馬鈴薯,是媽媽們的最愛
8 g$ m! M- |/ q9 E1 f3 S6 v5 I& K+ d8 ?; \6 m" a  I

/ ]* E- a0 T) S- T2 L, T
% ?: V! q- ~( {8 B4 B; p' W$ U0 U材料:! ?1 n, z* O9 |- j1 h* E
1.馬鈴薯數顆
: G+ c  O8 G" ?! l4 x0 [2 _2.牛奶(也可用一半牛奶,一半鮮奶油....只是比較肥 )
! I  u1 F4 _! V& k! e2 h2 E3.鹽、黑胡椒
9 C$ g0 \, }5 y( H) m/ j4 U% G  w4.百里香少數
# Q" k! |4 K+ q1 r  y/ P$ o7 u沒了!
2 ]9 S, V0 Q6 f+ @) g- F' h2 m' E% Z. Q" G- f
作法取自松露玫瑰5 m7 b3 T/ v' ^+ N: k
1.馬鈴薯去皮切薄片,愈薄愈好哦!: ^- O8 r7 H/ J6 d$ G
2.取一烤盤,一層馬鈴薯片鋪好後,撒點鹽、黑胡椒、百里香,再上一層馬鈴薯片,再撒點鹽、黑胡椒、百里香
; r4 A/ f5 R$ @( |, F0 i(百里香用太多會噁心,建議隔幾層撒一點就好了)3 h  h. k& j% d7 j% o/ M- W
3.馬鈴薯鋪滿後,倒入牛奶至淹過表面,送到冰箱冰至少30分鐘6 s" m- `8 B, D6 l5 t* [8 Z
4.烤算180度烤50~60鐘(用叉子壓,牛奶不會跑出來就可以了): E4 {2 b# w5 k
5.烤好之後,取出回溫個20分鐘(目的是讓牛奶能全吃到馬鈴薯中)/ i# e+ {0 _/ A( d5 X+ T! U! M7 d" f% Q
6.開動吧!
( U% u' }% v0 D: v1 l* w0 b/ W& m
+ M- y2 D: ]! s/ f) Z4 a" Y% p" R( b8 |. T+ B9 f# q) _5 N

; x& e- [& D' i1 n; D

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博士耶!念書都沒那麼用心過.....

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發表於 2012-5-23 02:34:25 |只看該作者
我發現小烤箱好難掌控火侯~"~

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發表於 2011-9-10 20:49:51 |只看該作者
讚喔~ 5 g/ ^" Z6 b, m# b) a( d
可以在家diy~/ D9 Q* h. K7 |: s7 q/ M0 j! C: F% V
吃下下會不會胖胖啊~

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發表於 2011-9-10 01:07:21 |只看該作者
本帖最後由 看海 於 2011-9-10 01:07 編輯
4 ^0 d. s) \0 V, l, [/ a7 [' g- w; O& m2 r
好想吃ㄛ!
0 w+ J5 h# E, h# Z. E+ g0 z明天就來試做看看,& F$ R  i# H5 ]2 G
希望成功!& o% v% _! d* q! f1 ~

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發表於 2011-9-9 19:19:38 |只看該作者
哇!看幾來好美味可以試做看看喔!謝謝提供

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發表於 2011-9-9 19:03:09 |只看該作者
看起來似乎不費工, 但又很美味耶~~0 b6 `  F, E( D
真好. 謝謝分享.
遇事瀟灑一點,看事糊塗一點。

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發表於 2011-9-9 11:51:12 |只看該作者
太好了!6 _( f9 f) \" J% I9 _' |
最喜歡這種不麻煩, 又可口的料理
2 H3 G  q' s$ U% Z% ^. b7 a剛好我先生又非常喜愛吃馬鈴薯( b& l6 [2 c) V6 \8 ~' M
這禮拜就來做給他吃囉!9 v- G; g  e4 |" q% q
教主!!感謝你囉!
一件事的成就, 有太多太多的人,事,物是需要感謝的,所以感謝天地

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發表於 2011-7-18 17:47:54 |只看該作者
流口水了啦...........
* q8 J) c- x5 j: U2 r黑麻的黑暗料理有夠迷人的

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發表於 2011-7-18 16:20:27 |只看該作者
回復 黑麻麻 的帖子) ~! N4 b- T* [9 n3 }4 _

$ v; e0 [; y! Y# i啊!!原來亮面要包裡面哦...= =我都還特地!霧面包在裡面

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發表於 2011-7-18 12:56:02 |只看該作者
看起來好好吃喔~~~馬鈴薯~~' G% t9 n: A& T$ G7 Y
應該來烤一大盤跟兩個小孩一起挖來吃,這樣比較不心虛吧....

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回復 小小媽 的帖子
6 h) i: A1 @# i7 v! X8 {8 _
5 ~3 u2 p+ c5 \8 [& i! pㄚ~~~偶棉住很近呀!5 t9 o* l5 O6 v+ K2 H
那個"宅"就常來偶家,嘻~
博士耶!念書都沒那麼用心過.....
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