保健食品勿亂吃 混用藥物更危險

~兔子~

更新日期:2010/06/21
: V+ w  E& h$ V( e# F. I【台灣醒報記者蕭介雲報導】保健食品吃過頭，或是與藥物混用，最近出現致死案例！衛生署今天呼籲，民眾不能因為看到「保健」就過量攝取，或與藥物混用，未來也將修訂健康食品申請許可辦法，為民眾健康做嚴謹的把關。

! z) R" h( F( f( W+ h0 M5 q保健食品可不是越吃越健康。吃的過量或是手術前食用，容易造成身體的嚴重傷害。衛生署食管局公布，如大蒜、人參、銀杏及紅麴等「保健食品」，如果與部分藥物混用，將造成延長凝血、降低血糖、橫紋肌溶解風險等嚴重危害。

2 Q2 f& k  l: u; G, E) l! d9 b長庚醫院毒物科主任林杰樑以實際病例指出，曾有案例因為食用巴西磨菇和鹿茸過量，結果造成猛爆性肝炎，其中一例死亡、一例換肝、一例救回；另外，也有病例長期服用含有蕃泄葉成份的減肥茶，造成身體的嚴重傷害，食管局應將保健食品納入6個月以上的長期毒性試驗範圍，並區分敏感體質不適用對象。

  e: r' h5 ~0 Q4 ~7 _- o「不是提升抑制力、抗氧化功能就好」、「更可怕的是與藥物混用」林杰樑說，1顆400單位的維他命E，都超過人體一天所需40單位上限許多，保健食品服用過量，甚至會造成肝、腎衰竭，研究亦證明，胡蘿蔔素甚至會促進癌症的好發性。

林杰樑提醒民眾，有病要看醫生尋求正規醫療，保健食品與藥物混用反而會更加危險，在開刀或吃藥前都要停用，也一定要告知醫生所服的保健食品種類，最好的保健方法，就是均衡和健康的飲食。

, c6 e: t" j/ |& ^% h「所有吃下肚的，都要透過肝、腎代謝。」台北醫學院家醫科醫師林神佑強調，有些保健食品，如大蒜、銀杏會增加流血情形，開刀前一周不宜食用，而且保健食品與藥物混用，會產生「加重」、「抵消」等相互作用。

# U7 Q' I8 Q- N; M: j3 ?& H6 I而食品錠的成型劑也會加重身體負擔，民眾一定要先清楚了解自己的身體狀況，林神佑認為，最好是不要吃保健食品，如果生病就要趕緊就醫；如果服用藥物，至少要相隔兩個小時以上，才能再吃保健食品。
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3 N# L8 b/ _$ A$ _" C: s食品藥物管理局今天則強調，保健食品都會在食品包裝上註明一定的攝取量，民眾千萬不能攝取過量，或與藥物混用，有病一定要看醫生，千萬不要被誤導；如有安全性疑慮，依現行辦法也會要求提出6個月以上的長期評估；而均衡、健康的飲食習慣最為重要。

! M# L% ^3 I7 J9 S6 Y民眾如有需要，可至衛生署食品藥物管理局網站查詢：http://www.fda.gov.tw。

midui

盡信書不如無書...
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, t) x/ O) o& M# uhttp://www.greenclub.bc.ca/Chine ... /rda_suggestion.htm

* R9 |; M- L& r" U: W保健的概念~原本就是補充缺乏的~代謝過剩的...

$ h( g; a# F" R" `( y+ H8 B雖然商品做成固定包裝符合一般人

但是每個人飲食生活身體機能都不一樣

. V3 M  O; }; W+ g% {) B買的時候多跟賣家溝通~比較保險吧

~兔子~

維他命 你吃對了嗎?

更新日期:2010/06/21 04:11

文／鄭淑文

不吃維他命，好像身體會失去健康；想吃維他命，卻傳有人過量食用，導致身體負擔。到底何時該補充維他命呢？
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1 o3 G# n# |+ y, C維他命是食物中含有的一種營養素，是調節代謝和參與體內化學反應的催化劑，能維持身體所有的生理活動。人體需要13種維他命，即維他命A、C、D、E、K及維他命B1、B2、菸鹼酸（有人稱為B3） 、泛酸（維生素B5）、B6、生物素、葉酸及B12。這些維他命可分為水溶性及脂溶性兩大類，大部分的維他命不能由我們自身產生，需要從食物中攝取。
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+ m6 c9 W/ E. P4 g5 P  g3 s" w一般說來，最容易缺乏水溶性的維他命，因為它不易貯存且容易流失，主要是易受到高壓、高溫、酸、鹼、光線、菸、酒等因素的破壞，同時容易隨流汗、排尿等途徑而嚴重流失。

一般人只要飲食正常、均衡、不偏食，那麼體內所需的維他命大致上就不會缺乏，也不需再額外補充。但對於三餐飲食不均衡，食慾不佳或偏食，生活作息不正常，或體力消耗大的運動員等，則需額外補充維他命，以維護健康。

, v: s) n8 {" b0 E服用含維他命等保健食品，應參考行政院衛生署所公布的「國人每日營養素建議攝取量」，才能適量的攝取維他命，間接對身體產生助益，也不會發生過量的後遺症，但如果超過每日最高容許量時，即會對身體有害。如維他命A的每日最高容許量為一萬IU（國際單位），若經常攝取超過一萬IU的維他命A時，則可能傷肝，如為孕婦，其生下的胎兒可能會有身體上的缺陷。使用過量的水溶性維他命，會隨尿液排出，達不到補充的效果，反而是一種浪費。
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5 _( m. \1 y" J+ X$ |均衡飲食是維他命最主要及最好的來源，保健食品是次要的選擇，且絕對無法取代食物。千萬不要以為服用大量的維他命，就能擁有健康的身體，維他命過量與缺乏，都會造成身體不適，嚴重時，甚至會致命。
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（作者為行政院衛生署桃園療養院藥師）