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江南第一好味道+ E% R. i" W6 D! ?& n4 j
哇~招牌口氣不小* L" O/ R# Z) w, A) m
這裡賣老虎麵: A9 _5 q& C9 Q
# @# D) X0 _+ Y# v) g; X
# m3 m- b2 h2 s) i1 S- k年輕老闆非常性格
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0 [" N9 ^5 Z. u$ o" p+ z7 k7 r# L9 m+ j) k! ]# X: p8 u5 m# v h0 M4 r
老闆煮麵非常認真- x. C/ w3 G; ~) S) o

9 ?& C6 O4 M# P; a; L" t6 {" d0 s) l1 D( m% O4 l2 |" |
甩麵很用力 很有日式拉麵的Fu* N- h* S& S. V: Y! {6 B

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老闆的瓶瓶罐罐
: M2 e3 q# `3 j9 I5 ]/ s
, I* ?! B' K" U# ?5 q) m3 [' Z6 |( ]; M
這裡賣的東西很簡單 就兩種乾麵一種湯麵 水餃 蘿蔔湯和倆三種小菜
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' U% _% Y6 }0 y招牌老虎麵$40: r9 H3 r" t' a- P) z: p
以麻醬為基底 加了好幾種辣椒 調味料 花生顆粒等$ k4 g) o+ ~6 _
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1 H3 b: ?0 N" @1 y9 |. X: E攪拌後很濃稠的麵 不過各種調味混合後調和感還不差 又香又麻又辣
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/ [7 A1 N5 ]& H二鬮辣乾麵$50. k9 [ ^5 w' y) O+ t! Z8 I
肉躁香混合花椒作成的辣醬 口味雖較老虎麵清淡 卻也不失為有特色的乾麵
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. \2 \! ~" A5 K$ ?! J: _" P" Z6 g7 y1 N4 n9 L, a1 b6 P
不敢吃太辣的人可以點小辣來試試' @+ d" i$ e+ x" T) Q
麵體很Q 配合爽脆的豆芽 讓人停不下來
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他們家油豆腐很嫩 沒有油炸的怪味 我很愛吃 $203 V7 P p' j: E( b

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! m4 t5 M1 l# Y* ^" ]關節骨肉 $403 [, I1 I6 Y! E' O/ ^; }- P, |9 O; ]
就是大骨側的肉 還有白白的那個是?
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9 R5 e# q3 E& a% E! T r$ m+ n
/ r+ B0 R' p0 K最後是蘿蔔湯 $20 Z, V% `+ k M% R
這個蘿蔔湯真的不得不好好推一下
5 q6 G) q( _) S+ L! \' Y5 B除了將大骨 三層肉都丟進去控湯之外, F- C9 i3 o0 g; Y. e
老闆還加了許多水果增加風味
% F) N& U7 W5 }8 J/ \5 _4 Q喝一口這個鮮甜的蘿蔔湯真的會上癮
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" B8 a' U7 _ Y) J0 A9 i- v3 o6 v# Z
沒什麼人報導的情況下 這裡已經常有排隊的狀況; p; m3 \9 X% e9 E! G
老闆與老闆娘兩個年輕人一起努力打拼 m) w C9 g9 K e
前途可期啊+ |( |0 T* t, c1 ]4 a$ k: |2 A
不過座位是真的少的可憐* M9 z9 ]3 k' Y3 b: g
這種東西當然還是現場吃才是王道
+ p- ?" o V- Y7 o" _吃得汗珠大滴大滴滾落
* T9 \7 X2 L, j3 k不知道是很辣的關係還是太熱的關係
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5 v9 f. r. i: {/ M9 E+ q# o+ p老闆祝你們生意興隆賺大錢/ D$ b: Y3 K7 l! i
拜託你趕快租個大一點的店面 裝冷氣) U9 U, A: }1 S4 _: ]7 _8 B) q5 R- i
外帶的感覺總是差那麼一點點 i; K7 ^ l3 ]$ `$ |& I+ j
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相關資訊( c( i* h% t5 ?0 j: r u/ [
店名:老虎麵
6 E5 Z6 v6 [% Q2 k& }地址:新北市三峽區愛國路(三峽舊橋那條)3 N) m8 V9 B- O& @
電話:0925-225985! Y; h% M/ \; S- b. b
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