iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 56271|回覆: 130
列印 上一主題 下一主題

[食記] 老虎麵

    [複製鏈接]

132

主題

94

好友

2191

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
457
在線時間
369 小時
回到到指定樓層
發表於 2011-7-7 21:56:24 |只看該作者 |新文章置前
江南第一好味道) \, k: Z2 I# P+ ~) w% g) I3 k
哇~招牌口氣不小
7 X' d8 J" E/ H3 g這裡賣老虎麵
4 m# E5 ?1 e1 O7 B5 S5 e7 y- m3 t# A3 E6 d# z0 j4 L9 w

/ f& A6 m* J; l. m- G年輕老闆非常性格
3 Q  |8 S+ F7 B$ V3 J" k
' T& a) D( _/ R; g0 ~5 m, c. ]+ o* F* ~/ @- U
老闆煮麵非常認真
  H/ q6 W: b# q: O5 y. l9 U  L- A# {- Z1 ?
/ l% S% R6 }$ _0 |' c9 o% ?
甩麵很用力 很有日式拉麵的Fu
( I/ J- T) Z4 L6 Q% I& Q* y- ]# r: o% t- \' k2 ~
3 o: L$ u7 ~; h- Y5 m* P
老闆的瓶瓶罐罐
$ T- |; b7 ~* D+ x' m  x6 U
! n: ?0 x' a* [2 X2 O
* E: _2 [7 `- f- A2 l0 l9 x, G這裡賣的東西很簡單 就兩種乾麵一種湯麵 水餃 蘿蔔湯和倆三種小菜 ; v6 @4 M  h" K

+ [4 h/ Y5 a6 i" ~2 C/ O9 u: R& v$ Z/ P0 K
招牌老虎麵$403 o' v1 C2 b, p- r! o
以麻醬為基底 加了好幾種辣椒 調味料 花生顆粒等
0 c* d; ]8 \8 p' Z2 J6 j  ]" [4 B" j% j1 ?3 m
. ^. R% C( g' j6 n. y! M
攪拌後很濃稠的麵 不過各種調味混合後調和感還不差 又香又麻又辣2 q$ w: Q* n% @! S

9 j" F: Q; r$ d' n! ~7 y; f" g% ]2 }1 y6 k; q! J
二鬮辣乾麵$509 a5 J3 Q5 p" k
肉躁香混合花椒作成的辣醬 口味雖較老虎麵清淡 卻也不失為有特色的乾麵! Y* ^) V' K2 S- j3 Q/ V4 {% g& q+ G! F
% E1 ]+ p' O) m( j% R2 M& O: `' \0 ]

' H+ ]% i) a8 O不敢吃太辣的人可以點小辣來試試
0 u4 b& a/ I. X5 G8 O) I' {3 y5 [5 v麵體很Q 配合爽脆的豆芽 讓人停不下來9 o% p4 }1 q1 h3 E6 d
/ g6 s" ^1 w" v$ Y  v: s& n1 z
( \9 |  S6 H# Y5 u
他們家油豆腐很嫩 沒有油炸的怪味 我很愛吃 $20
% Q0 h2 M! o2 b: C4 ]( z0 M- o3 F6 Y1 K  O' g% n

! d1 @5 a$ R$ p" _! ^關節骨肉 $40/ S# g; P! ~: E& t$ b* e, a! k( d/ d
就是大骨側的肉 還有白白的那個是?
# }7 e6 H3 |+ H
# [9 c+ R2 l  ^9 e. `# \* u: T# p, ^8 A0 @" ~3 Z0 N
最後是蘿蔔湯 $20
3 v$ J9 J7 f1 a& [; o9 p3 e這個蘿蔔湯真的不得不好好推一下
1 t( b) N( S1 z$ |5 w4 }除了將大骨 三層肉都丟進去控湯之外2 D3 S$ j! s' k1 B; P: A
老闆還加了許多水果增加風味
0 J4 {" k$ V" ^喝一口這個鮮甜的蘿蔔湯真的會上癮. m8 ^1 N6 i; i

- e  |% c* m2 Q5 n
5 j/ O, `1 h  t3 h+ N: V0 q7 H5 \沒什麼人報導的情況下 這裡已經常有排隊的狀況9 O' i) F5 X; S
老闆與老闆娘兩個年輕人一起努力打拼6 R. S' Z% p. f' S! r* K
前途可期啊
( h" @! D! {9 j3 a' x8 s不過座位是真的少的可憐1 r4 |: a* e( B* U
這種東西當然還是現場吃才是王道
" L: L) O) R& W2 p吃得汗珠大滴大滴滾落
) S, Q% l. _1 z不知道是很辣的關係還是太熱的關係
9 ]+ E3 y5 U6 ^. g
. _! J6 i# r  i0 s老闆祝你們生意興隆賺大錢2 ~8 C3 y' G# B8 P1 A  z
拜託你趕快租個大一點的店面 裝冷氣$ N1 H- ^3 t( B/ Q& `+ C
外帶的感覺總是差那麼一點點- j% @8 ]# G% s2 O6 R  J
======================================' G' z! K1 ^( S" O/ U( @4 b
相關資訊1 @; s" i% H0 J, g0 A
店名:老虎麵
  m/ l& c0 E7 m7 b1 L4 J4 D( v地址:新北市三峽區愛國路(三峽舊橋那條)
* @0 u5 t0 k) v電話:0925-225985
) ~$ S* J+ y: @: F1 \+ |====================================
1 j* D! ~, V) j2 l: o. S

本文章子中包含更多資源

您需要 登入 才可以下載或查看,沒有帳號?註冊

已有 3 人評分金幣 收起 理由
oul903 + 1
BasePX + 2 感謝有您~
熊本一家 + 2 讚!

總評分: 金幣 + 5   查看全部評分

你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
http://hsupsycatyummy.blogspot.com/

0

主題

0

好友

2470

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
580
在線時間
152 小時
130
發表於 2017-3-14 00:22:49 |只看該作者
感謝您的分享

18

主題

7

好友

5734

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
719
在線時間
2018 小時
129
發表於 2016-7-20 10:03:15 |只看該作者
時常過去吃,要有排隊的心理準備,老闆非常堅持,每一碗麵都要由他親自處理,所以速度也快不起來,不過可以跟他要名片,下一次出發前,先打電話預約,可以省去不少等待時間

0

主題

0

好友

20

積分

試讀班

Rank: 1

文章
3
在線時間
3 小時
128
發表於 2016-7-19 22:40:41 |只看該作者
這家還蠻好吃的!!!!
% ^/ e. T& @' J# t0 ^6 L而且人潮還蠻多的

39

主題

5

好友

269

積分

國小生

Rank: 3Rank: 3

文章
91
在線時間
36 小時
127
發表於 2014-10-15 09:04:40 |只看該作者
很好吃!!! 大推

96

主題

23

好友

3997

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
815
在線時間
2936 小時
126
發表於 2014-10-15 08:59:43 |只看該作者
這家好好吃滴~~~~~~~~~~~
漏水、壁癌問題,皆可私訊我唷~
免費到府查看狀況。
愛北大人皆有優惠價唷!

1

主題

1

好友

365

積分

國小生

Rank: 3Rank: 3

文章
23
在線時間
46 小時
125
發表於 2014-10-15 08:42:01 |只看該作者
看得都流口水,老婆是三峽人問都不知道這家店???
: s# }3 H6 q4 U. G& |- J: @3 ^* ^真想馬上飛去嘗一下美味
$ w8 ?" T% }2 }看來要等12月才可以去

18

主題

7

好友

5734

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
719
在線時間
2018 小時
124
發表於 2014-1-13 21:04:16 |只看該作者
座位不多,外帶的很多,$ N: H7 o) J7 U7 ]# n" N* g3 s/ J
不敢吃辣的可以吃乾辣麵或抄手餃
2 [2 `0 q: A# I/ ?3 Q9 }# k4 o

27

主題

10

好友

1059

積分

高中生

Rank: 5Rank: 5

文章
77
在線時間
470 小時
123
發表於 2013-5-22 09:34:53 |只看該作者

1

主題

1

好友

132

積分

幼稚園

Rank: 2

文章
19
在線時間
17 小時
122
發表於 2013-4-28 14:04:00 |只看該作者
恩恩媽咪 發表於 2012-10-24 18:01 + a2 W8 g1 k/ ?" P7 c
挖~~好想吃唷,但是聽到大家一面倒的辣,身為孕婦的我就.....

, a. A* `4 s- N1 S; N% a可以請他做不辣的喔。2 N: B/ x5 z) p! \3 v
我也不敢吃辣,一年多前去吃也是請他做不辣的,湯頭鮮甜很好喝

18

主題

18

好友

5345

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
1100
在線時間
451 小時
121
發表於 2013-4-16 12:02:59 |只看該作者
前幾天去鼎豐懷舊客家美食用晚餐: J! T4 [$ h+ ]$ r  h
走出來後往斜對面看一堆人圍著9 F7 N, t7 k0 ?. X! e
好奇走過去看
7 O8 I. u) \# d+ V9 ]2 f' e就是這家店
: d& A# {3 @4 f! h! s' i4 r很誇張耶~人多到溢出來馬路上!!
& M4 M3 ~9 j3 a3 W有機會也一定要去嘗一嘗
10...
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作,一切留言內容只代表發言者個人意見,非本論壇之立場,本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式,所以無法完全監察所有留言內容,若您發現有某篇留言可能有問題,請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部