iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 47148|回覆: 132
列印 上一主題 下一主題

[食記] 老虎麵

    [複製鏈接]

132

主題

94

好友

2191

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
457
在線時間
369 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2011-7-7 21:56:24 |只看該作者 |新文章置前
江南第一好味道
! t; k2 R% b8 z; G2 c哇~招牌口氣不小
9 p5 a/ u6 T" ?1 n這裡賣老虎麵/ l# e6 ?. q4 V2 h& o- y8 w# m
. N- d& K( s0 m! f# E

- G( N$ z' ]0 B# T, Q+ J" v年輕老闆非常性格$ v' N. M3 j* o# w: ]

( ]0 r% U, i7 Q/ A3 f2 e# Z( N8 G5 n/ `+ w9 Q: }
老闆煮麵非常認真
5 f) q, w/ ~$ z6 J3 @4 p  u/ S! N2 Y+ q

. v# v. A, L" d$ Z甩麵很用力 很有日式拉麵的Fu
- {6 E" p0 G7 k3 U* ~
: Q* G7 G/ M0 \& ~$ g/ G9 {( i, o: g( p  a; C1 t
老闆的瓶瓶罐罐
5 m8 n' s" S5 L# B6 E
" Q( s+ d9 d( b3 ]$ J' A* T% ?7 M9 v' ~9 H) s
這裡賣的東西很簡單 就兩種乾麵一種湯麵 水餃 蘿蔔湯和倆三種小菜
# c0 s4 J8 F6 L7 B4 j- f
* O/ Y3 L2 s( s0 [, S) `- [3 t
- L0 ]; I( I3 r1 _- i招牌老虎麵$40
+ y* p& x; Y. B3 i: {7 t1 x以麻醬為基底 加了好幾種辣椒 調味料 花生顆粒等
# U4 M' L: ?/ P) T) T* v5 h
: \" v6 M3 X  y7 P# a! G) S' p& m: j! V+ w- [& s% N
攪拌後很濃稠的麵 不過各種調味混合後調和感還不差 又香又麻又辣5 g3 {+ g+ U  n2 ~3 Y9 o- O' |

& v3 x; T. f% `7 v3 f& R
1 d3 k7 U: `! A( j二鬮辣乾麵$50* r  y+ W& n- L$ ]+ l! A
肉躁香混合花椒作成的辣醬 口味雖較老虎麵清淡 卻也不失為有特色的乾麵
, f) y3 O2 g& H7 _; F6 h
5 ^0 D% b% `; C* e7 g' V+ y" g* h6 d
不敢吃太辣的人可以點小辣來試試% X+ G& p. d1 J1 k- S$ H+ z. n
麵體很Q 配合爽脆的豆芽 讓人停不下來! g9 u/ Y& Q5 @) T8 h

2 D$ t7 w$ F/ H: W" }; a. M) T4 _7 F
他們家油豆腐很嫩 沒有油炸的怪味 我很愛吃 $20
3 c3 O+ {/ t5 _0 Q, [8 Y  c. M4 B7 K7 f
, B* U/ i' m3 `' S
關節骨肉 $40% I+ U% N' f5 _. J7 c& }
就是大骨側的肉 還有白白的那個是?
7 p# H' D9 b# M+ m5 r  C
) a  ^5 i1 ^$ C9 Q* W' f: D& M- r5 ^/ r: ~$ N
最後是蘿蔔湯 $20
$ [9 \* [4 z' R; {9 s8 C8 ?+ c這個蘿蔔湯真的不得不好好推一下
+ G# G8 i* B# \9 q0 U& ~6 t/ f除了將大骨 三層肉都丟進去控湯之外
+ Y  t# a. E7 \8 S' e! z老闆還加了許多水果增加風味
2 X" }$ G( l9 t2 v  X喝一口這個鮮甜的蘿蔔湯真的會上癮
: p! ~4 c( L/ l3 [- ]- Z2 K- e' Q5 M% N
4 o, a; u. G( r. M9 \
沒什麼人報導的情況下 這裡已經常有排隊的狀況- V8 F4 i7 I  i. s  Y& M4 F5 j
老闆與老闆娘兩個年輕人一起努力打拼
3 g" D0 Y7 P. @前途可期啊
! U8 s, C1 e7 I( C2 x不過座位是真的少的可憐
/ k( i8 v4 s) v  E( w: ^9 O  i5 u這種東西當然還是現場吃才是王道
' `4 `6 _8 @+ g7 `吃得汗珠大滴大滴滾落0 S$ S# `# V$ S4 y
不知道是很辣的關係還是太熱的關係% `7 v% e, h8 R
0 i# p, m5 }% S- @7 n
老闆祝你們生意興隆賺大錢9 |" r$ @' n; D
拜託你趕快租個大一點的店面 裝冷氣
! ~/ J2 N9 B/ W外帶的感覺總是差那麼一點點
5 L5 K) n# p& a1 B======================================! R( Q( [0 A: z  w1 t
相關資訊
0 w4 c9 \# k5 M3 r3 w: w店名:老虎麵3 U5 p: ?* B8 a
地址:新北市三峽區愛國路(三峽舊橋那條)4 \; a$ c( V4 l8 H
電話:0925-2259850 V; W5 @& v) I5 [' r0 y
====================================6 Y' w& a/ Z2 p3 n7 B2 J# c  p

本文章子中包含更多資源

您需要 登入 才可以下載或查看,沒有帳號?註冊

已有 3 人評分金幣 收起 理由
oul903 + 1
BasePX + 2 感謝有您~
熊本一家 + 2 讚!

總評分: 金幣 + 5   查看全部評分

你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
http://hsupsycatyummy.blogspot.com/

0

主題

0

好友

2470

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
580
在線時間
152 小時
133
發表於 2017-3-14 00:22:49 |只看該作者
感謝您的分享

18

主題

7

好友

5506

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
717
在線時間
1955 小時
132
發表於 2016-7-20 10:03:15 |只看該作者
時常過去吃,要有排隊的心理準備,老闆非常堅持,每一碗麵都要由他親自處理,所以速度也快不起來,不過可以跟他要名片,下一次出發前,先打電話預約,可以省去不少等待時間

0

主題

0

好友

19

積分

試讀班

Rank: 1

文章
3
在線時間
3 小時
131
發表於 2016-7-19 22:40:41 |只看該作者
這家還蠻好吃的!!!!
+ F. @: S7 b" v4 s2 o而且人潮還蠻多的

39

主題

5

好友

269

積分

國小生

Rank: 3Rank: 3

文章
91
在線時間
36 小時
130
發表於 2014-10-15 09:04:40 |只看該作者
很好吃!!! 大推

96

主題

23

好友

3997

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
815
在線時間
2936 小時
129
發表於 2014-10-15 08:59:43 |只看該作者
這家好好吃滴~~~~~~~~~~~
漏水、壁癌問題,皆可私訊我唷~
免費到府查看狀況。
愛北大人皆有優惠價唷!

1

主題

1

好友

365

積分

國小生

Rank: 3Rank: 3

文章
23
在線時間
46 小時
128
發表於 2014-10-15 08:42:01 |只看該作者
看得都流口水,老婆是三峽人問都不知道這家店???5 j! N" Z0 E- i+ {* j8 w+ l
真想馬上飛去嘗一下美味, _$ ]1 s# x) f) d. ^! H
看來要等12月才可以去

18

主題

7

好友

5506

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
717
在線時間
1955 小時
127
發表於 2014-1-13 21:04:16 |只看該作者
座位不多,外帶的很多,
# B' T, D5 `4 Y7 l8 p不敢吃辣的可以吃乾辣麵或抄手餃9 u! S& A$ I+ w' Z: ^

27

主題

10

好友

1058

積分

高中生

Rank: 5Rank: 5

文章
77
在線時間
470 小時
126
發表於 2013-5-22 09:34:53 |只看該作者

1

主題

1

好友

132

積分

幼稚園

Rank: 2

文章
19
在線時間
17 小時
125
發表於 2013-4-28 14:04:00 |只看該作者
恩恩媽咪 發表於 2012-10-24 18:01 2 b5 p2 z0 I' l
挖~~好想吃唷,但是聽到大家一面倒的辣,身為孕婦的我就.....
) P4 y2 Q9 S8 i- e2 S+ B
可以請他做不辣的喔。! ?% U. x" s: i
我也不敢吃辣,一年多前去吃也是請他做不辣的,湯頭鮮甜很好喝
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作,一切留言內容只代表發言者個人意見,非本論壇之立場,本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式,所以無法完全監察所有留言內容,若您發現有某篇留言可能有問題,請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部