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遠雄耶魯樓下大德路這側還有一家新開幾個月的麵店7 i6 a: N! _; @7 p& [. R0 |1 a
店名叫三美小廚
: k! S; J7 ^% m! j- ^
. G8 R% H% q# Y0 A( q! n' U/ _$ m) e/ ]# D
小黑板
8 `6 p L" K: ]0 z! C' g% ]0 p . R) L: E* \ k
v" V- U' u8 }- m3 i" J& Y提供的菜式以套餐(飯)與麵食為主# g: \3 M: c: C2 D% Y
價格跟傳統麵店比起來略高~不過這裡可能店租成本相對昂貴
2 f3 {) j$ y0 y8 ^6 P老板也強調食材的質比較好所以成本相對也較高2 c' g; X" E- f; M" F! p! h

% u) T2 Z& G0 X( }$ p/ I5 V3 `( x" o
店內環境非常簡單+ M( y/ p( _2 A' ~& H3 t
% O0 ]& |1 T" f' p; e5 H- y6 }
, T0 S1 E3 ^! ^ S) Y: L" O廚房有點開放式的味道/ l/ r0 b+ D6 m8 x+ a7 m0 d2 W; d
; T( U4 _+ C; |7 V0 d$ A
5 W, w( z4 g7 m! g3 V
先到冰箱拿兩樣小菜( l% {3 [2 |1 K( V# T! i n- r

. }! I3 K( }( c* `
0 E/ y2 \6 o1 g! G醬油膏要自己來; C# [$ P, L: d7 V7 r' j' ?% M3 G
$ d" k/ p3 F8 U
( z _. s- ~7 g( [; y
這個是養生雙拼套餐$180 另外還有一杯冷泡茶: i7 O' C, `7 M. {. o1 A

7 n6 z( O& c U. W9 ~& E: n5 N- c
; i5 p. ~) _) u+ q養生紅糟肉麵$90
% u1 x6 ?- [$ f n% t確實是很清淡的麵
% M8 [0 }3 F, A4 |. P9 R
1 c/ Y0 f' w0 G' h$ b: p
! N) B1 Y3 c+ W) T, N6 ~另外用碟子裝盛的紅糟肉" c# I' Q( t( s8 F" p
1 D; w3 `; ]' u, r& S8 r
# [2 }- H8 E# b奇怪的是平常葛格竟然完食,真難得- }% n6 U" x' }4 D. g
5 `, q$ i! ^; }- N% `
2 X4 N( F$ ?7 b. t( i5 A4 p7 \: _番茄紹子麵$90
; m1 S: f# t% y, o+ o6 H非常清爽的麵 主要調味都是靠新鮮番茄
1 {7 C( T4 F' J7 ]& ?3 x' \
# t) R3 Q& o! p B( K/ o. F* ~9 x" i( K
自己搭的主廚湯$35
. w/ a3 I1 g5 M* Y4 b' p# o 4 m3 K' \* W- q; u/ P
8 E- v2 Q e1 i1 o' |( f美眉喝得蠻開心的( D+ k$ d0 q# h, b7 d

9 L8 b. Q) O# p7 j! J3 z
+ ?4 Y* i' {$ a, a1 T \我點的老北京炸醬麵$90) {- ^; w3 Q F
這個不管看起來吃起來都比較夠味( B, L! B0 o/ C# Y8 [) W G
@" p5 h* g! a" Z4 O
1 m# x7 K. o' Y % a" Z9 d4 w2 ] |% o
7 n' F" F% C" \2 U1 {; n3 r! I; t另外點的三丸湯$50! v4 k6 [" z; Z5 K
這手工丸子相當特別 口感與香氣都相當均衡; Z: b( B9 c( [* i$ {

/ c9 L! |- g; K* [; M9 T# I+ Y: c' c# D2 b0 R- a
三美小廚應該比較想推健康無負擔的飲食
1 y U! k0 e7 s2 s( m w這裡的麵食類大體上除了調味非常清淡之外 沒什麼大問題
' h/ j8 O1 n$ Z I反倒是我比較擔心他的定價會不會嚇跑一堆客人6 o# L# m4 j+ \
不過前面也談到成本墊高的問題 口味習慣性的問題
1 D' T+ b. t% y( G. I喜歡清淡,追求健康無負擔飲食的朋友可以試試
1 \ F" U9 w" n! {: }(抱歉今天不知怎麼搞的,好幾張手震)- N8 G2 @9 J4 o8 B% k- e" o& n; F
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相關資訊3 I# z5 \/ A: C A% w5 B1 Q1 n2 w
店名:三美小廚
3 ]$ q& F0 U0 I$ y地址:新北市三峽區大德路202號# I4 i* V" V5 _5 @
電話:02-86715231$ ?3 V5 u3 I& I! L( Y: H, z
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