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遠雄耶魯樓下大德路這側還有一家新開幾個月的麵店
9 B9 G9 p( h) Y0 C; t1 A店名叫三美小廚
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8 w1 {( H/ ]5 f" Q& T8 q8 T3 M7 o, p( ]; R' J. N
小黑板
1 l: I* A# T& |
8 e4 ~# ^0 ^" ?) e
, r8 A5 P, B6 }# i% M9 R: o提供的菜式以套餐(飯)與麵食為主
/ f* r5 J x% @, L價格跟傳統麵店比起來略高~不過這裡可能店租成本相對昂貴+ n2 y1 E+ p% Q7 I6 M( L3 p1 u
老板也強調食材的質比較好所以成本相對也較高( `, c, g6 d# L6 q( O7 m4 l6 e
; [& L! H7 Y2 @! j
$ `. y' M0 o# l% b1 v% g+ T
店內環境非常簡單4 [" f3 z" w5 F2 W9 {
- M. u8 k- _$ O8 S W8 M& o5 ]
9 o0 Y2 t6 M O' V7 l ?廚房有點開放式的味道
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& Q, N8 [7 D4 V7 ^0 |7 q3 L* X% ~+ G" F6 ^5 m3 p+ ^
先到冰箱拿兩樣小菜
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3 x8 s; f" f" K. c' K! {$ Q) { I
醬油膏要自己來/ ~' w3 ^' D4 I2 T9 @
/ x5 |3 T- z% s0 K' J/ \7 u
! \0 q1 T% O+ l- w
這個是養生雙拼套餐$180 另外還有一杯冷泡茶) `. J1 M5 ^! t/ o( G: ^1 x0 {9 U
6 B9 r; D- B& m! I, R& K: {" r
3 o7 M. h; x7 t- Y4 l養生紅糟肉麵$90
2 r0 T: f8 \' A7 r3 p確實是很清淡的麵( ], n1 \: {7 u7 }, s
# E3 ? F( a8 p4 E: P) e! f+ G$ L" K
) u$ W7 u2 s4 j3 Q1 N另外用碟子裝盛的紅糟肉
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) l; w+ G% f9 ?" t7 S# s' ^+ t5 K
奇怪的是平常葛格竟然完食,真難得
: ~* T/ F( e9 b) e9 l& f3 m; P3 f, H9 G) Q* n' x% S
5 Q/ W+ ]" T! U8 m. A+ U番茄紹子麵$90' b- `3 R, p0 I7 V( t
非常清爽的麵 主要調味都是靠新鮮番茄
. g: _8 K! T% s; x8 v) v. w: ^* L+ a) i: h! u+ o e* b1 _
* @! p, A4 t! r! Z7 u( D9 l/ W自己搭的主廚湯$35
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0 J2 T; q' w# b0 t- V& @6 V6 M# B0 { o+ i* t
美眉喝得蠻開心的
3 R. I1 K& L$ t! I# w& t2 [* {6 P3 B$ _# m3 \4 X
/ T8 t8 s7 k" j! ^8 W/ f4 t我點的老北京炸醬麵$90
( J7 D( |! O' }, \4 w9 ]5 A" d這個不管看起來吃起來都比較夠味
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7 _6 S) u: J2 U6 }
& Q# t, c3 K3 o2 V4 ]: P& h, e
9 \8 _) P% l9 M/ C% {另外點的三丸湯$50' ~8 F8 q! w3 f5 V& a
這手工丸子相當特別 口感與香氣都相當均衡
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" }, G. E* n' T; X/ `
5 [- s& c7 }& B. Y9 ^* l! R* ~三美小廚應該比較想推健康無負擔的飲食
+ c5 I$ t2 ~8 Y m這裡的麵食類大體上除了調味非常清淡之外 沒什麼大問題9 U# O! Q( Q( D+ p7 u
反倒是我比較擔心他的定價會不會嚇跑一堆客人
* p% K% F/ ]3 C I' S5 `- R不過前面也談到成本墊高的問題 口味習慣性的問題9 k, D( V6 _3 M6 i8 m4 H2 k
喜歡清淡,追求健康無負擔飲食的朋友可以試試
1 b- c( |) v0 h# P+ i; U(抱歉今天不知怎麼搞的,好幾張手震)% _8 Z6 {: ]2 U/ L. {2 l+ |8 h: L. y4 R
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相關資訊6 q( E& L1 }+ X; G7 K* m% K
店名:三美小廚" ?! G0 [" w3 m* `
地址:新北市三峽區大德路202號
; L6 r3 E: S C, \0 F8 [電話:02-86715231
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