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[美食餐飲] 藍家小館-蒸燴者(早、中、晚餐)

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發表於 2010-6-20 17:24:21 |只看該作者 |新文章置前

, E. V4 H( `7 Y( g, j6 J$ n% K, X北大又多了一家呷飯的好地方囉!
( j6 d6 R2 Q8 \0 N9 N* P位於大義路20號(哲里)的「藍家小館-蒸燴者(早、中、晚餐)」,
; g  Y7 g8 g+ d4 d看似不起眼(說真的不好好找,還真的找不到呢!),: N5 v5 \% V5 ~. \$ E, Y! T/ v6 l
但它的食物很有"家"的味道哦!
: G. R3 o  e( U# o套餐75~85元,雖然主食不像李媽媽的雞腿那麼大,% W  S7 Y" m6 u4 k3 j) M
但它的配菜都很特別~~~( k4 \0 c' q: f  Y9 a% w
聽老闆說,它們的主推是「鍋貼」~~~
# x3 V# ?. E; b: R: K今晚再去嚐看看- B/ K+ M( Q8 b1 ?0 `

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發表於 2011-8-26 14:00:22 |只看該作者
本帖最後由 sam719 於 2011-8-26 14:04 編輯
1 o/ v7 w6 C3 R2 Q. w+ v' x! E& N8 P0 Q
回復 Hank 的帖子
' p0 j) c; j' q4 N: |" i9 P- f; f. D  ?8 K& U8 {
跟我今天去吃的情形一樣+ ?; b5 _0 D5 n+ m2 d3 i
菜 是冷的  
6 @2 j- U( Q4 j而且還很少
0 n9 _; _! T2 n) Q" z感覺是廚餘
# v) s" r; |  ~! \  B/ _! R泰式雞腿是微波給我的8 m2 j2 \$ `: v& R' Q% x, j( G
我問雞腿為什麼不是現炸
: q+ @7 s, _6 f7 f" g! a, P& q; Y3 v6 p老闆娘說  這時間(1:00) 都是微波的7 f+ h5 v5 f! g2 f
態度很不好1 K- I3 N* n: I3 k, J, E2 w# p
結論  7 X+ V6 b/ n( d. k0 Q+ j$ Q- x* d
不會有下一次
. e8 O9 ?7 S' a$ S5 k- V8 R" L3 w
  P. A. [$ h+ H9 P

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發表於 2010-8-19 11:57:34 |只看該作者
冷飯菜(泰式雞腿)給人家吃 不爽
" ^) N; ]6 K2 B, _3 o/ T' c' }炸醬麵煮好之後放在那邊涼 忘了端給我們吃 過了十分才端過來 不爽( a$ \; ]+ m7 W5 a3 s( W" f$ a
! r; N6 ~7 j  d* m
結論: 不會再回去吃

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發表於 2010-8-17 23:36:40 |只看該作者
泰式雞腿醬汁很少# ^0 F  k  b1 O
不喜歡% C$ j6 o( w7 S% j5 D! j5 m; b
不過南非茶不錯

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發表於 2010-7-4 17:26:14 |只看該作者
我也吃過焢肉跟豬腳.....
7 @& ?1 U! d0 g$ ^7 J% J真的,這個價格相對應的主菜,差太多了.....$ R1 U8 \8 I% `) z) \
懷念起永和的豬腳飯了' D  r0 b2 f7 D& R! S
& y- A" [% i! M/ q
三峽這裡有好吃的豬腳飯嗎~~

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發表於 2010-7-4 16:58:58 |只看該作者
60# 0683ming
7 I  K! E# @' A- w# l2 u% M6 Q% X) u* v; f9 f8 t

, D: e( j5 j! r6 y7 g$ X1 U+ J  K我妹婿是南非人,他在台灣(永和)有開南非小舖...2 E5 P+ m: k3 {# n! `
7 C2 K/ t/ H4 }: U5 i
南非國寶紅茶無咖啡因...偶常泡來喝呀!

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發表於 2010-7-4 15:36:11 |只看該作者
今天中午去吃了; S& M" L% y: t9 h. ~
可是控肉飯 和豬腳飯 和照片上的差好多7 U! {; r2 [9 A! |5 ]' M
只能說是碎肉+好多醬汁( b  O1 C0 d! c4 G" R* ]  U
有點失望
& w8 R+ }! ~& Y6 R- [早知道點雞腿

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發表於 2010-6-29 00:09:26 |只看該作者
5# Janeway
2 h+ ^7 z# ?$ f& H0 y' d0 c; S
1 x9 Z6 x3 ~5 \: K) ]
5 T3 M4 e& @; I- H6 M( u. ~我想應該是吧!
, X8 z* e: o" H2 o% q1 e
7 V+ D+ Z% I6 c" L它真是一種好茶7 D; _& m9 n+ K- A" P+ X# {

2 i% Y& S' X( ?1 L- L" O$ d$ B兒子的英文老師懷孕時請她的南非媽媽紀了一大堆給她---一解思鄉苦

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發表於 2010-6-28 16:46:25 |只看該作者
6/25.6/27兩天都帶著家人要去吃,可是到了門口,看到前面櫃台沒開伙,雖然好像有兩桌客人,
1 m. W9 Q: y* w7 y2 h1 s2 V  u在門口站半天,也沒人來招呼.根本搞不清楚到底有沒有開店,.
& \  ?8 i! e7 g: S家人看看,就說不要吃了.我們就一路散步到佳味鮮姑姑美食坊.
) w) N/ N4 Y, v# h: h+ b3 ~2 w本來網上看評語不怎麼樣,想說就試試( R3 y! C" y& B
那時飯類只有4種,正好一家四口
4 g5 ~' l6 n6 ]" r  c其實份量還蠻多的,配菜還蠻漂亮.而且有湯,不是那種自助餐的.是真的有料的
0 s4 P. J0 R3 q6 h如果不想煮,一家四口吃,400元是蠻划算,有湯.有菜,還有飲料.

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發表於 2010-6-28 00:38:19 |只看該作者
建議改善點餐跟送餐的流程,餐點送錯桌的機率太高,在提醒仍有未到的餐點之後,還是發生(眼睜睜看著)被送到其他客人面前。
" c, U$ e) c4 L# E) J) T若能改善這方面的流程,相信可以降低重複製作餐點及增加翻桌率。" \2 J# C* I  y4 z4 v
$ m+ t, f8 p0 A" c. T4 Q
另外,關於博士茶,不知道老闆是否考慮準備一些不加糖的?!
  z4 f- J) d% v5 N個人喝博士茶多年,還滿喜歡博士茶的香氣及口感,不管熱沖冷泡均適口。$ C( B. G1 x" V8 b. U9 }
提供參考。。。
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