藍家小館-蒸燴者(早、中、晚餐)

女孩社長

北大又多了一家呷飯的好地方囉！
位於大義路20號(哲里)的「藍家小館-蒸燴者(早、中、晚餐)」，
看似不起眼(說真的不好好找，還真的找不到呢！)，
) r: ~5 z  Q! z! u, I但它的食物很有"家"的味道哦！
套餐75~85元，雖然主食不像李媽媽的雞腿那麼大，
但它的配菜都很特別~~~
聽老闆說，它們的主推是「鍋貼」~~~
% I  b9 L- H) w# r: ^( R, [今晚再去嚐看看

sam719

* ~1 I  J; {3 |0 h7 E5 Q( G! b. K
回復 Hank 的帖子

' ?# I, K: c$ a( Z% Q' S$ {跟我今天去吃的情形一樣
菜 是冷的  
而且還很少
感覺是廚餘
泰式雞腿是微波給我的
3 w+ E; w' C* V0 ^- S我問雞腿為什麼不是現炸
老闆娘說  這時間(1:00) 都是微波的
3 y' F3 p5 c# n3 m( O  e1 L態度很不好
結論  
# }' v7 w  |8 ~不會有下一次
: a$ p% e5 X0 O, `, D$ f; i, s5 E
9 U7 k$ W& d" `& R. J

Hank

冷飯菜(泰式雞腿)給人家吃 不爽
1 a8 Z$ S5 n( e( Q! X炸醬麵煮好之後放在那邊涼 忘了端給我們吃 過了十分才端過來 不爽

結論: 不會再回去吃

Ludy

泰式雞腿醬汁很少
不喜歡
不過南非茶不錯

benliu

我也吃過焢肉跟豬腳.....
+ E8 R5 z2 W$ {真的，這個價格相對應的主菜，差太多了.....
懷念起永和的豬腳飯了
2 h9 @7 r  h) Q/ b9 {! ]
4 B* ~5 N% p& G三峽這裡有好吃的豬腳飯嗎~~

蘿蔔特

60# 0683ming

4 `7 e, |2 }- N* ~: @
2 A# Z  ^# h) C, r2 c我妹婿是南非人，他在台灣(永和)有開南非小舖...

南非國寶紅茶無咖啡因...偶常泡來喝呀!

vampire

今天中午去吃了
可是控肉飯 和豬腳飯 和照片上的差好多
$ D2 Z5 S  G2 d7 r只能說是碎肉+好多醬汁
! g& M3 c- O0 d: h( Y  U* F3 B有點失望
早知道點雞腿

0683ming

5# Janeway
$ c( B/ u! l1 O

我想應該是吧！

/ k, h( L4 W9 h" ?# ^8 E$ J它真是一種好茶
# N* \/ c1 l8 Y! [# M
8 G  @- M7 v- H7 @% f" K9 ~8 X兒子的英文老師懷孕時請她的南非媽媽紀了一大堆給她---一解思鄉苦

劍橋

6/25.6/27兩天都帶著家人要去吃,可是到了門口,看到前面櫃台沒開伙,雖然好像有兩桌客人,
在門口站半天,也沒人來招呼.根本搞不清楚到底有沒有開店,.
3 j1 p& l* L- \2 l6 i$ {- `家人看看,就說不要吃了.我們就一路散步到佳味鮮姑姑美食坊.
本來網上看評語不怎麼樣,想說就試試
$ `" ~( W6 K; J0 K  @那時飯類只有4種,正好一家四口
* E. m: }8 o7 q3 j8 W' q1 l! y* S其實份量還蠻多的,配菜還蠻漂亮.而且有湯,不是那種自助餐的.是真的有料的
! Q: ]& C7 Q5 q6 u) \$ i$ R如果不想煮,一家四口吃,400元是蠻划算,有湯.有菜,還有飲料.

Janeway

建議改善點餐跟送餐的流程，餐點送錯桌的機率太高，在提醒仍有未到的餐點之後，還是發生(眼睜睜看著)被送到其他客人面前。
若能改善這方面的流程，相信可以降低重複製作餐點及增加翻桌率。
5 x, k* w- }, i  @
另外，關於博士茶，不知道老闆是否考慮準備一些不加糖的?!
. X% F; t5 ^, |6 i! u8 f個人喝博士茶多年，還滿喜歡博士茶的香氣及口感，不管熱沖冷泡均適口。
' N" X0 ]0 w; |. _9 y提供參考。。。

寧靜海

就事論事
若說環境衛生不佳、服務態度惡劣、出菜速度緩慢....
1 M" k6 P9 }1 @. @確實是餐飲業上的缺點
但口味部分
7 c3 s7 ~5 |, P# ], e真的見仁見智
3 {9 O" X$ ]  pRevilo 發表於 2010-6-27 21:30

" Z0 l- x4 n2 ]7 p8 L% y/ P0 W9 w　　補充一下，只有「口味」部分是見仁見智，我想這也是你的主觀作祟。
; k# U: ]  q2 G1 s　　實際上衛生條件、服務態度或出菜速度，這些觀點也都存在主觀的成份，
' l4 F* H& ^: Q* `. ^/ |　　特別是服務態度，這往往會有兩極化的意見，
　　那當我認為「服務態度」不夠好時，我可不可以把它當作「缺點」明白點出呢？
: `6 \! y: x  A/ U6 U( a　　即便這是個「非常主觀」的面向...
  T. D: b4 q4 E) u1 N/ e; j
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