藍家小館-蒸燴者(早、中、晚餐)

女孩社長

, a! n. _; I; q' M2 A; M# G北大又多了一家呷飯的好地方囉！
5 u& }: O9 n, p位於大義路20號(哲里)的「藍家小館-蒸燴者(早、中、晚餐)」，
看似不起眼(說真的不好好找，還真的找不到呢！)，
但它的食物很有"家"的味道哦！
2 U! R0 u( x3 p4 w) H3 U, J套餐75~85元，雖然主食不像李媽媽的雞腿那麼大，
' [# c( V7 R+ F) I: J# E# y+ m但它的配菜都很特別~~~
* z& M+ M6 w' G+ g% W* E聽老闆說，它們的主推是「鍋貼」~~~
  }# ~' M3 y: M# {  [今晚再去嚐看看
8 V/ w( e& i! N3 o0 @

sam719

回復 Hank 的帖子
) Q/ b$ |' D( Q% w- \( t# t
跟我今天去吃的情形一樣
菜 是冷的  
而且還很少
感覺是廚餘
泰式雞腿是微波給我的
7 T+ t1 p3 B. a1 {0 ~$ r# ~$ {我問雞腿為什麼不是現炸
4 t/ o3 q9 G( z8 `. I  V老闆娘說  這時間(1:00) 都是微波的
% i# K5 @+ q8 a/ Y6 j$ r態度很不好
結論  
) u9 J0 x( V4 [" l4 s$ p) Q不會有下一次
2 T: }: `7 T8 o! R: S7 H* a

Hank

冷飯菜(泰式雞腿)給人家吃 不爽
炸醬麵煮好之後放在那邊涼 忘了端給我們吃 過了十分才端過來 不爽

結論: 不會再回去吃

Ludy

泰式雞腿醬汁很少
1 P7 k( k3 ]9 X0 p1 C不喜歡
不過南非茶不錯

benliu

我也吃過焢肉跟豬腳.....
真的，這個價格相對應的主菜，差太多了.....
懷念起永和的豬腳飯了
; `+ ~+ R1 v8 f
三峽這裡有好吃的豬腳飯嗎~~

蘿蔔特

60# 0683ming
. v' T5 w% @# R! d* n" F

我妹婿是南非人，他在台灣(永和)有開南非小舖...

) u8 q- U& z3 L. O南非國寶紅茶無咖啡因...偶常泡來喝呀!

vampire

今天中午去吃了
# v$ D( \6 ^. R可是控肉飯 和豬腳飯 和照片上的差好多
只能說是碎肉+好多醬汁
1 H. k) R# Q' x" i& u1 t& c有點失望
0 g+ I8 t% o- S& G早知道點雞腿

0683ming

5# Janeway
/ g+ L- x6 A8 Y8 j1 j9 ~3 M

+ v. l: o8 v; J, ]' \1 ~我想應該是吧！

它真是一種好茶

: |" H  f7 J  E兒子的英文老師懷孕時請她的南非媽媽紀了一大堆給她---一解思鄉苦

劍橋

6/25.6/27兩天都帶著家人要去吃,可是到了門口,看到前面櫃台沒開伙,雖然好像有兩桌客人,
  Z! n7 ]' x* |  L- F. n在門口站半天,也沒人來招呼.根本搞不清楚到底有沒有開店,.
家人看看,就說不要吃了.我們就一路散步到佳味鮮姑姑美食坊.
! o1 U/ C0 l3 ^6 O+ g# E, N6 L本來網上看評語不怎麼樣,想說就試試
" g7 |* M* j' b3 ~% e- P那時飯類只有4種,正好一家四口
其實份量還蠻多的,配菜還蠻漂亮.而且有湯,不是那種自助餐的.是真的有料的
3 w4 l" ?0 |4 N+ x6 Q, u如果不想煮,一家四口吃,400元是蠻划算,有湯.有菜,還有飲料.

Janeway

建議改善點餐跟送餐的流程，餐點送錯桌的機率太高，在提醒仍有未到的餐點之後，還是發生(眼睜睜看著)被送到其他客人面前。
/ p# ^$ u9 Z4 m: b若能改善這方面的流程，相信可以降低重複製作餐點及增加翻桌率。

/ c1 L3 D5 D6 H3 g7 J另外，關於博士茶，不知道老闆是否考慮準備一些不加糖的?!
, Q' ^* `4 P8 \, w個人喝博士茶多年，還滿喜歡博士茶的香氣及口感，不管熱沖冷泡均適口。
/ T6 d  T3 o- a" a, J提供參考。。。

寧靜海

就事論事
6 J- P  ^. G1 o/ n" y! s若說環境衛生不佳、服務態度惡劣、出菜速度緩慢....
確實是餐飲業上的缺點
1 ]9 |- N! P5 Y2 R6 L+ E9 S1 I但口味部分
真的見仁見智
! \" z& J$ T3 {# K) ~) vRevilo 發表於 2010-6-27 21:30

) E7 j! z/ Y3 L
: P9 R! j5 y7 n) A! ?1 L* F　　補充一下，只有「口味」部分是見仁見智，我想這也是你的主觀作祟。
% L) i/ O9 I  d& u% X　　實際上衛生條件、服務態度或出菜速度，這些觀點也都存在主觀的成份，
( k1 r; x# F' ~　　特別是服務態度，這往往會有兩極化的意見，
" e  z4 N  E6 Y6 d: K- X+ _+ n　　那當我認為「服務態度」不夠好時，我可不可以把它當作「缺點」明白點出呢？
6 s5 w' f- i. G8 P$ M0 W. G1 Q　　即便這是個「非常主觀」的面向...
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