藍家小館-蒸燴者(早、中、晚餐)

女孩社長

% c8 [3 t# h/ x! q2 v3 ~北大又多了一家呷飯的好地方囉！
7 M. G( u; u0 A, m% F位於大義路20號(哲里)的「藍家小館-蒸燴者(早、中、晚餐)」，
看似不起眼(說真的不好好找，還真的找不到呢！)，
但它的食物很有"家"的味道哦！
$ U3 o0 u# `+ {: c( U. t, X套餐75~85元，雖然主食不像李媽媽的雞腿那麼大，
但它的配菜都很特別~~~
8 c) R, W% H- M聽老闆說，它們的主推是「鍋貼」~~~
今晚再去嚐看看

sam719

- D" l; I; L8 g
回復 Hank 的帖子
8 C; k7 s  A# R8 g* R
跟我今天去吃的情形一樣
菜 是冷的  
1 e4 y8 d7 D9 Z' m" t7 y而且還很少
4 T4 N9 R/ o7 @1 t3 ~. N感覺是廚餘
泰式雞腿是微波給我的
我問雞腿為什麼不是現炸
6 m% t, S8 W5 \3 X  t老闆娘說  這時間(1:00) 都是微波的
態度很不好
結論  
不會有下一次

Hank

冷飯菜(泰式雞腿)給人家吃 不爽
炸醬麵煮好之後放在那邊涼 忘了端給我們吃 過了十分才端過來 不爽
* `3 v, n; T" Z4 ~
6 h3 a# l( l+ ?' T, z結論: 不會再回去吃

Ludy

泰式雞腿醬汁很少
不喜歡
. E# O  u- }  k- A+ E: j$ ^9 Q/ y- v: q不過南非茶不錯

benliu

我也吃過焢肉跟豬腳.....
真的，這個價格相對應的主菜，差太多了.....
7 r" s3 L8 b( f$ d) k懷念起永和的豬腳飯了

三峽這裡有好吃的豬腳飯嗎~~

蘿蔔特

60# 0683ming
, k1 E3 J3 ^5 K3 \6 k
- a* T' H) k6 j3 a
我妹婿是南非人，他在台灣(永和)有開南非小舖...
0 O! P% ~& D( N
: q. e! a, L5 O# h/ e2 i* w0 U南非國寶紅茶無咖啡因...偶常泡來喝呀!

vampire

今天中午去吃了
可是控肉飯 和豬腳飯 和照片上的差好多
- `' W' {! ?7 M只能說是碎肉+好多醬汁
) c) D8 F, ?6 e有點失望
早知道點雞腿

0683ming

5# Janeway


* h4 V0 X$ i6 w4 P$ d! u我想應該是吧！
3 |! I* r. j4 O- U9 T# g9 i, D5 J
它真是一種好茶

兒子的英文老師懷孕時請她的南非媽媽紀了一大堆給她---一解思鄉苦

劍橋

6/25.6/27兩天都帶著家人要去吃,可是到了門口,看到前面櫃台沒開伙,雖然好像有兩桌客人,
在門口站半天,也沒人來招呼.根本搞不清楚到底有沒有開店,.
$ W1 w/ A/ g  Q1 R4 B9 o0 b家人看看,就說不要吃了.我們就一路散步到佳味鮮姑姑美食坊.
本來網上看評語不怎麼樣,想說就試試
, g% M$ O, ]( o2 e+ H* t6 ]1 ?那時飯類只有4種,正好一家四口
其實份量還蠻多的,配菜還蠻漂亮.而且有湯,不是那種自助餐的.是真的有料的
如果不想煮,一家四口吃,400元是蠻划算,有湯.有菜,還有飲料.

Janeway

建議改善點餐跟送餐的流程，餐點送錯桌的機率太高，在提醒仍有未到的餐點之後，還是發生(眼睜睜看著)被送到其他客人面前。
4 q' d9 T) X  K若能改善這方面的流程，相信可以降低重複製作餐點及增加翻桌率。
. W" ~' I9 H) y1 _& l. q! d
! n2 s0 B7 O/ @4 _" X" h另外，關於博士茶，不知道老闆是否考慮準備一些不加糖的?!
( _: X: ]9 J! T" E( ^個人喝博士茶多年，還滿喜歡博士茶的香氣及口感，不管熱沖冷泡均適口。
提供參考。。。

寧靜海

就事論事
8 M& a* g+ I9 k- \8 ^2 b9 L若說環境衛生不佳、服務態度惡劣、出菜速度緩慢....
確實是餐飲業上的缺點
但口味部分
; b6 h8 y: _3 R0 m& Y真的見仁見智
Revilo 發表於 2010-6-27 21:30

　　補充一下，只有「口味」部分是見仁見智，我想這也是你的主觀作祟。
$ ?! E! [- S* f) F* O. E　　實際上衛生條件、服務態度或出菜速度，這些觀點也都存在主觀的成份，
+ Q7 H1 G! v' w" F# E$ ?# b5 C　　特別是服務態度，這往往會有兩極化的意見，
　　那當我認為「服務態度」不夠好時，我可不可以把它當作「缺點」明白點出呢？
5 S3 [9 o1 g0 f, _9 p  X　　即便這是個「非常主觀」的面向...